表面活性劑yjppt課件-wenkub
2023-05-18 06:21:14 本頁(yè)面
【正文】 ) ?根據(jù)脂肪酸品種數(shù)量不同分為： ?應(yīng)用： ~，因其親油性較強(qiáng)，一般用作 水 /油乳劑 的乳化劑。 常用品種 （二）多元醇型 簡(jiǎn)稱蔗糖酯， 是蔗糖和脂肪酸反應(yīng)生成的一大類化合物。 ： ①親水基團(tuán) (甘油、聚乙二醇、山梨醇 )； ②親油基團(tuán) (長(zhǎng)鏈脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪醇、烷基或芳基 )； ③酯鍵、醚健 ： 毒性，溶血作用較小，化學(xué)上不解離，不易受電解質(zhì)， pH值的影響；能與大多數(shù)藥物配伍，應(yīng)用廣泛（外用、內(nèi)服、注射）。 ?常用品種 ： 卵磷脂、氨基酸型和甜菜堿型兩性離子型表面活性劑。 ： 含有一個(gè)五價(jià)氮原子。SO3M+ ② 分類： 脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺的鈉；烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸鈉，常用洗滌劑；烷基苯磺酸化物；膽酸鹽，如?；悄懰徕c。 ③性質(zhì)： 可與水混溶，為無(wú)刺激的去污劑和潤(rùn)濕劑；乳化性很強(qiáng)，穩(wěn)定、耐酸、鈣，易與一些高分子陽(yáng)離子藥物發(fā)生沉淀。 ④應(yīng)用： 具有一定的刺激性，只供外用。 ?對(duì)于極性固體物質(zhì)在表面活性劑濃度較低時(shí)形成單層吸附，當(dāng)其達(dá)到臨界膠束濃度時(shí)，轉(zhuǎn)為雙層吸附。 ?表面活性劑在溶液的表面層聚集的現(xiàn)象稱為正吸附。第十章 表面活性劑 第一節(jié) 概述 一、表面活性劑的概念 ?表面活性劑 (surfactant)是指那些具有很強(qiáng)表面活性、能使液體的表面張力顯著下降的物質(zhì)。 ?正吸附改變了溶液表面的性質(zhì)，最外層呈現(xiàn)出碳?xì)滏溞再|(zhì)，體現(xiàn)出較低的表面張力，進(jìn)而產(chǎn)生較好的潤(rùn)濕性、乳化性、起泡性等。對(duì)于非極性固體，一般只發(fā)生單分子層吸附。 （一）陰離子表面活性劑 硫酸化物： ①通式： R ④應(yīng)用： 代替肥皂洗滌皮膚；有一定刺激性，主要用于外用軟膏的乳化劑。 ③性質(zhì)： 水溶性 , 耐酸、鈣、鎂鹽性比硫酸化物差 , 不易水解。 ： 水溶性大，在酸性和堿性溶液中較穩(wěn)定具有良好的表面活性和殺菌作用。 ?最大優(yōu)點(diǎn)： 適用于任何 PH溶液，在等電點(diǎn)時(shí)也無(wú)沉淀。 二、非離子表面活性劑 （一）脂肪酸甘油酯 ?主要有脂肪酸單甘油酯和脂肪酸二甘油酯。 ?根據(jù)脂肪酸取代數(shù)不同分為 ：?jiǎn)熙?、二酯、三酯及多酯。用于搽劑，軟膏，亦可作為乳劑的輔助乳化劑 。 ： 賣澤類 [Myrj] ?系聚乙二醇與長(zhǎng)鏈脂肪酸縮合而成的酯。OH ?因 n不同，產(chǎn)品常用的有： Myri45 49 51 52 53 ?應(yīng)用： 具有較強(qiáng)水溶性，乳化能力強(qiáng)，作增溶劑 和 油 /水型乳化劑 。O 4）埃莫爾弗 (Emlphor)為一類聚氧乙烯蓖麻油化合物，由 20個(gè)單位以上的氧乙烯與油醇縮合而成。 ? 通式： HO(C2H4O)a(C3H6O)b(C2H4O)cH ? 性質(zhì)： 為淡黃色液體或固體；分子量 1000~14000；~30；隨聚氧丙烯比例增加，則親油性增強(qiáng)；隨聚氧乙烯比例增加，則親水性增強(qiáng)；具有乳化、潤(rùn)濕、分散、起泡和消泡等多種優(yōu)良性能，但增溶能力較弱。 一、表面活性劑膠束 （二）膠束的結(jié)構(gòu) ?CMC時(shí)，溶液表面張力基本達(dá)到最低值，而且溶液的多種物理性質(zhì)如摩爾電導(dǎo)、粘度、滲透壓、密度、光散射等多種物理性質(zhì)發(fā)生急劇變化。 ?數(shù)值范圍： HLB 0~40，其中非離子表面活性劑 HLB 0~20，即石蠟為 0，聚氧乙烯為20。 HLB=∑(親水基團(tuán) HLB)+∑(親油基團(tuán) HLB)+7 HLB值計(jì)算 三、表面活性劑的增溶作用 （一）膠束增溶 ?表面活性劑在水溶液中達(dá)到 CMC后，一些水不溶性或微溶性物質(zhì)在膠束溶液中的溶
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