【正文】 條件的優(yōu)化等方面。它是真菌界、真菌門、半知菌亞門、隱球酵母科、紅法夫酵母屬的唯一種。同時蝦青素還具有：緩解運動疲勞，增強機體能量代謝、抗炎抗感染特性、抑制腫瘤、抑制糖尿病腎病等種種保健功能。D:增強免疫力 蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產生抗體的能力，增強T細胞的作用，刺激體內免疫球蛋白的產生。另外，有動物研究表明，蝦青素在體內具有顯著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原來的49．7177。人體中LDL濃度越高，加之血小板沉積使血管變細阻礙血流速度，人體患動脈硬化的風險就越大。 　　B:防紫外線輻射 　　眾所周知，紫外線輻射是導致表皮光老化和皮膚癌的重要原因。有研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經系統尤其是對大腦起到保護作用，從而有效治療缺血再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經系統損傷。第二，在保健食品領域的應用：全球的保健品企業(yè)也推出了大約200多款蝦青素軟、硬膠囊、口服液的保健食品。天然藻源的蝦青素及其提取物在歐美、日本、東南亞等發(fā)達國家已經得到廣泛應用，中國知道蝦青素的人還很少，中國目前還只是科學界和時尚美容界少數人事知曉。開發(fā)內容：蝦青素工業(yè)化生產工藝技術及配套生產設備裝置。設計生產規(guī)模：年產10噸蝦青素。哈佛研究人員Preston Mason稱，Astaxanthin（蝦青素）這種天然類胡蘿卜素成份極具潛力成為新型（抗氧化/消炎制劑），并且有望在他汀類和抗血小板藥之后掀起第三次預防性藥物的浪潮。尤其是在日本這個壽命最長的國家最為受到歡迎，近3年來蝦青素成為日本最火爆的健康食品。尤其是視網膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。研究表明，蝦青素對谷氨酰胺轉胺酶(transglutaminase)具有特殊作用，能夠在皮膚受光照時消耗腐胺，口服蝦青素對腐胺積累的抑制作用比口服維生素A更強。而血液中高密度脂蛋白(HDL)則有相反的作用，它可以阻止動脈硬化的發(fā)生。3．6mg／dL增加至66．5177。蝦青素還能夠部分恢復年老小鼠的體液免疫系統，其中可使小鼠體內的IgM、IgA和IgG分別都增加至10mol／L，表明在抗原入侵初期，它能增強特異性體液免疫反應。 我國是蝦青素原料資源大國，目前多以出口原料和初級產品為主，尚未把資源優(yōu)勢轉變?yōu)楫a品優(yōu)勢、技術優(yōu)勢。作為蝦青素的生產菌，紅法夫酵母具有許多優(yōu)勢：可利用多種糖進行快速異養(yǎng)代謝培養(yǎng)時間短, 不需光照及可以實現高密度培養(yǎng)等。由于紅法夫酵母的遺傳背景并不清楚, 蝦青素的合成路徑也很復雜。而原生質體融合可以發(fā)在種內、種間、甚至親緣很遠的兩個物種之間, 可以擴大融合頻率和幅度,國內目前多采用12 g/L 的蝸牛酶破壁。但是紅法夫酵母營養(yǎng)缺陷型的制備困難、種類少, 因此采用抗藥性作為融合標記的報道比較多。公司專業(yè)為功能性食品、營養(yǎng)補充劑、保健用品、化妝品、藥品及飼料行業(yè)提供優(yōu)質穩(wěn)定、安全可靠的活性物質。 可行性研究的依據和范圍 報告編制的依據1） 《某市國民經濟和社會發(fā)展“十一五”計劃和2010年遠景目標》；2） 某省委、省政府《關于實施科技產業(yè)化戰(zhàn)略的決定》；3） 《某省科技建設第二次創(chuàng)業(yè)實施計劃》；4） 《國家科委“星火計劃” “十一五”發(fā)展綱要》；5） 國家計委“八五”公關課題；6） 國家財政部《工業(yè)企業(yè)財政制度》；7） 國家計委、建設部《建設項目經濟價格方法與參數》；8） 其他有關數據資料 研究范圍1) 蝦青素的產品市場，原輔材料燃料動力供應，項目建設條件，外部環(huán)境和國家有關政策。 項目承辦單位概況　 陜西森弗生物技術有限公司是一家生物高新技術企業(yè)。生產線上具有一批技能型專門人才，并定期進行崗位培訓，競爭上崗，現已形成多學科、全方位、高層次的技術、管理精英團隊，具備強大的核心競爭力。 目前公司產品遠銷美國、日本、歐洲和東南亞等國家和地區(qū)。 可行性研究的內容和結論1）本項目產品為蝦青素，生產規(guī)模為年產蝦青素10噸。5）建立技術中心進行紅發(fā)夫酵母、原材料等多種生物活性物質分離提取科研實驗，購置科研試驗檢測設備，提高科研開發(fā)水品。 結論1）利用高科技手段對紅法夫酵母發(fā)酵過程及菌種進行產業(yè)化開發(fā)，生產出國內外市場緊缺產品，把我國的資源優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢，技術優(yōu)勢，帶動相關產業(yè)的發(fā)展，推進我國科技的產業(yè)化進程，社會效益、經濟效益十分顯著。上述可見本項目的實施是可行的。項目主要技術經濟指標序號指標名稱單位數量備注1主要產品蝦青素萬標準療程12產量為年產量2新增人員總數其中：生產人員名25加工廠輔助生產工人名42加工廠管理及其他名15加工廠3新增面積M2399964新增建筑面積M25500生產面積M22400輔助車間面積M231005設備總數臺129新增臺89原有臺406原料消耗萬元菌種、基質頓年消耗二氧化碳頓607燃料及動力消耗自來水M360/時年消耗電力KVA/月蒸汽頓/月3508總產值及勞動生產率工業(yè)總產值萬元8500全員勞動生產率元/人1209009投資費用新增投資萬元6500利用固定資產凈值萬元200010總成本萬元460011銷售收入萬元850012新增利稅萬元正常利稅萬元1800正常稅金萬元83913財務評價內部收益率%投資回收期年投資利稅率%貸款償還期年市場預測和生產規(guī)模的確定 市場需求預測天然蝦青素不僅具有醫(yī)療和營養(yǎng)作用，而且因其無毒、無害、安全性好，所以在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品中需求量不斷增加，在國內外市場上十分暢銷。蝦青素及其高科技產品國內外的兩個需求量合起來是幾十億美元的大市場，這個市場帶動了我國蝦青素資源的綜合開發(fā)利用，本項目正是為抓住這一機遇，開發(fā)我國乃至國際上最先進的利用紅發(fā)夫酵母發(fā)酵制得蝦青素的工藝流程及方法，這一開發(fā)項目的實施將改變我國單純出口原料或低品位、低附加值產品的局面、填補國內生產高品質蝦青素的空白，取代進口、出口國外，占領國內外市場。2） 產品的市場逐步進入。物料、資源外協條件的供應和保證 物料資源供應 主要原料本項目生產蝦青素原料大部分來自中國為自產藥用植物，目前森弗已建有紅豆杉基地、虎杖基地、苦參基地、葛根基地、青蒿基地等自主原料基地，可保證每年供應充足的優(yōu)質原料，確保原料質量和數量穩(wěn)定，同時為一批種植農戶創(chuàng)造了財富。正常運行消耗量工藝水500kg/h正常運行消耗量冷卻水10m 179。 自然條件適宜某屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤、雨量充沛、陽光充足，無霜期達240天，年平均氣溫16℃左右，太陽輻射量117kcal/㎝178。工藝技術與設備的選擇設計 工藝技術來源本項目工藝技術及裝置設備的選擇設計，由某工程大學生物化學工程學院提供，并負責解決工業(yè)化生產試驗中的工藝技術問題，雙方于2010年12月正式簽訂合作協議。從水產品廢棄物中提取蝦青素: 由于水產品廢棄物中蝦青素含量低, 提取費用高, 而且由于資源限制, 這種方法不適合作為蝦青素的大規(guī)模來源。從水產加工廢棄物中提取蝦青素的主要生產工藝如下: 首先, 在生產蝦青素時, 將貯存于雙層聚乙烯袋中、在70℃保存的廢棄物粉碎成膏狀物, 再按質量比1:1加入大豆油, 攪拌均勻后, 用鉛或鉑把容器圍起來避光。因此,目前僅有少數國家應用這種技術生產蝦青素。雨生紅球藻是一種主要的蝦青素產生菌, 被認為是一種很有蝦青素商業(yè)生產前景的微藻,目前國外優(yōu)良的雨生紅球藻藻體中蝦青素一般約占類胡蘿卜素總量的90%以上, 但其自養(yǎng)培養(yǎng)周期長, 需光照和破壁釋放蝦青素, 因此進行大規(guī)模生產比較困難。雖然野生型紅發(fā)夫酵母的蝦青素含量還不夠高,與工業(yè)生產要求還有一定的差距,但由于其生長速度快,發(fā)酵周期短,以及色素提取后菌體單細胞蛋白可作為餌料、飼料添加劑等優(yōu)點而成為目前的研究重點。蝦青素的合成需經多步化學和生物催化反應才能完成, 其中生物催化的作用是選擇確定合成過程中中間體碳原子的立體構型或氧原子的取代位置。 超臨界流體萃取技術該技術具有蒸餾和液體萃取結合的特點，使提取物分離更有效，能達到更高的分離要求且無污染，是目前世界上處于領先地位的最新生物活性物質萃取技術，它是根據流體在超臨界狀態(tài)下的特性，用超臨界流體做溶劑，常溫下萃取固體或流體原料中的有效物質成分的一種高新技術。液體狀態(tài)壓力、溫度密度g/cm2擴散系數 cm2/s氣體P=1atm；T=1530℃（）103液體P=1atm；T=1530℃（）105超臨界流體P=Pc；T=TcP=4Pc；T=Tc（13）104（39）104反復試驗證明采用無極性的二氧化碳作為溶劑，在超臨界條件下提取蝦青素，或從其他天然產物中提取類甾醇，生物堿和抗癌藥物的方法取代采用大量有機溶劑的萃取技術非常適宜可行。 超臨界二氧化碳流體萃取技術特點1）類似高密度液體的溶解能力和氣體的擴散性，有利于提高有效成分的收率。5）萃取工藝過程簡便，易于操作無污染環(huán)境。4）提出萃取器模擬放大全套技術文件。3） 以有效和節(jié)能為基本點確定壓力、溫度、PH、溶解氧、溶劑與進料比、溶率流率，采用助劑的種類，加入量等發(fā)酵提取條件。7） 節(jié)約操作費用，采用超臨界循環(huán)處理系統（包括脫氣、過濾、測試、脫水、均一化混合）。結果表明pH和溫度對蝦青素含量只有很小的影響,但對比生長速率和細胞產率影響較大。在初始低C：N 下開始發(fā)酵,第一步流加葡萄糖,促進紅法夫酵母細胞量的增加；第二步再流加乙醇,促進蝦青素的合成。在該條件下,較優(yōu)化前提高了92%。Harrd采用10%糖蜜作為發(fā)酵底物,蝦青素的質量體積比用葡萄糖提高3倍。Fang等對紅發(fā)夫酵母突變株NCHUFS301的研究表明:酵母膏是最佳氮源,而使用酵母膏:牛肉膏:硝酸鉀= 1:1:1(質量比)的混合氮源,雖然蝦青素產量有所降低,但是原料價格便宜很多。這可能與檸檬酸可作為脂肪酸和類胡蘿卜素合成的碳源有關。2） 生產動力機電修理車間：設真空、空壓、供配電、供水、制冷、鍋爐、機電修理、污水處理、儀表修理等工段。新征地塊經城建規(guī)劃批準用作生化廠發(fā)展建設用地，征用手續(xù)已辦。 倉儲及運輸1）倉儲為滿足項目生產，對原料預分、預處理的需要擬再增建400㎡新倉儲，作為主要原料預分、處理儲存用。 土建本項目建設地地質條件較好，地勢平坦，地質穩(wěn)定，海拔高度8m左右，地基耐壓力在15t/㎡。3）辦公科研檢測實驗用房1000㎡，局部四層磚混結構，層間負荷200250㎏/㎡。貯水池一座。30圍墻砼混m340下水砼管m400小計53合計303土建、設備、公用設施安裝材料匯總表序號材料名稱數量鋼材（噸）水泥（噸）木材（m3）其他材料（噸、m3）備注項目1土建工程110450702設備安裝普20/不銹鋼52010塑料1噸3公用設施安裝101064其他5535合計145/648589 供電 電源及新增電量1）電源項目用電計劃新增500KVA電力變壓器一臺，配套建成相應的高、低壓配電設施，總供電容量500KVA，高壓進線接城市電網長江路線開發(fā)區(qū)變電站。2）為確保用電質量在廠配電站內設功率因數自動控制器加電容補償裝置式。廠房建筑物及高大室外設備裝置均按規(guī)范要求進行防雷接地設計，設備機架，外殼及金屬構筑物均按規(guī)范做好接零保護。半埋式鋼筋砼循環(huán)水儲水池一座，配套200噸/時循環(huán)水降溫處理設備及相應的封閉循環(huán)輸送管路，水泵系統以解決主要用水水源和節(jié)約用水，熱交換水損耗部分由新鮮自來水予以補充。 排水新廠區(qū)排水系統完善，廠內設有DN400砼排水干管，并接入城市排水系統。/時，回水溫差6℃。250m179。6m179。2）滿足紅發(fā)夫酵母發(fā)酵制取蝦青素工藝需要。 機電儀表修理及其他公司本身具有一定的機電儀表維修能力，本項目新增機電儀表設備自動化水平高，設備裝置多數為特種鋼制造，維修保養(yǎng)就有較高要求，試驗生產設備的正常運行要求高質量的機電儀表檢修水平，計劃以重點培養(yǎng)生產設備儀表維修技術人員，請專家現場指導，招聘高級專業(yè)人才，依托協作單位等方式解決，設置機電修理工段并配備相應的設備，檢測儀表。3）噪聲源主要來自空壓站，真空泵和制冷機，本項目設計實施時設計選用低噪聲機組，安裝噪聲隔離裝置使之達標。2） 本項目投產后，工藝過程全封閉進行，無泄漏，有少量生活污水和冷卻水排放，經處理對環(huán)境不構成影響。 勞動衛(wèi)生安全消防 勞動衛(wèi)生項目生產試驗過程中原料的預處理體積大、松散夾帶一定的灰塵，為改善勞動條件計劃按風選、噴淋、風干、風送封閉系統設計實施。1） 加強勞動安全衛(wèi)生管理，進行以防為主的教育，建立健全管理機構，制定切實可行的規(guī)章管理制度。根據全廠和各個生產、輔助車間特點，生產原輔材料工藝的性質及車間、廠房等建筑情況分析，本項目投產后灼防火