【正文】 條件的優(yōu)化等方面。它是真菌界、真菌門、半知菌亞門、隱球酵母科、紅法夫酵母屬的唯一種。同時蝦青素還具有：緩解運動疲勞，增強機體能量代謝、抗炎抗感染特性、抑制腫瘤、抑制糖尿病腎病等種種保健功能。D:增強免疫力 蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產(chǎn)生抗體的能力，增強T細胞的作用，刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。另外，有動物研究表明，蝦青素在體內(nèi)具有顯著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原來的49．7177。人體中LDL濃度越高，加之血小板沉積使血管變細阻礙血流速度，人體患動脈硬化的風(fēng)險就越大。 　　B:防紫外線輻射 　　眾所周知，紫外線輻射是導(dǎo)致表皮光老化和皮膚癌的重要原因。有研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對大腦起到保護作用，從而有效治療缺血再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。第二，在保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用：全球的保健品企業(yè)也推出了大約200多款蝦青素軟、硬膠囊、口服液的保健食品。天然藻源的蝦青素及其提取物在歐美、日本、東南亞等發(fā)達國家已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，中國知道蝦青素的人還很少，中國目前還只是科學(xué)界和時尚美容界少數(shù)人事知曉。開發(fā)內(nèi)容：蝦青素工業(yè)化生產(chǎn)工藝技術(shù)及配套生產(chǎn)設(shè)備裝置。設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)10噸蝦青素。哈佛研究人員Preston Mason稱，Astaxanthin（蝦青素）這種天然類胡蘿卜素成份極具潛力成為新型（抗氧化/消炎制劑），并且有望在他汀類和抗血小板藥之后掀起第三次預(yù)防性藥物的浪潮。尤其是在日本這個壽命最長的國家最為受到歡迎，近3年來蝦青素成為日本最火爆的健康食品。尤其是視網(wǎng)膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。研究表明，蝦青素對谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(transglutaminase)具有特殊作用，能夠在皮膚受光照時消耗腐胺，口服蝦青素對腐胺積累的抑制作用比口服維生素A更強。而血液中高密度脂蛋白(HDL)則有相反的作用，它可以阻止動脈硬化的發(fā)生。3．6mg／dL增加至66．5177。蝦青素還能夠部分恢復(fù)年老小鼠的體液免疫系統(tǒng)，其中可使小鼠體內(nèi)的IgM、IgA和IgG分別都增加至10mol／L，表明在抗原入侵初期，它能增強特異性體液免疫反應(yīng)。 我國是蝦青素原料資源大國，目前多以出口原料和初級產(chǎn)品為主，尚未把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢。作為蝦青素的生產(chǎn)菌，紅法夫酵母具有許多優(yōu)勢：可利用多種糖進行快速異養(yǎng)代謝培養(yǎng)時間短, 不需光照及可以實現(xiàn)高密度培養(yǎng)等。由于紅法夫酵母的遺傳背景并不清楚, 蝦青素的合成路徑也很復(fù)雜。而原生質(zhì)體融合可以發(fā)在種內(nèi)、種間、甚至親緣很遠的兩個物種之間, 可以擴大融合頻率和幅度,國內(nèi)目前多采用12 g/L 的蝸牛酶破壁。但是紅法夫酵母營養(yǎng)缺陷型的制備困難、種類少, 因此采用抗藥性作為融合標記的報道比較多。公司專業(yè)為功能性食品、營養(yǎng)補充劑、保健用品、化妝品、藥品及飼料行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定、安全可靠的活性物質(zhì)。 可行性研究的依據(jù)和范圍 報告編制的依據(jù)1） 《某市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十一五”計劃和2010年遠景目標》；2） 某省委、省政府《關(guān)于實施科技產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的決定》；3） 《某省科技建設(shè)第二次創(chuàng)業(yè)實施計劃》；4） 《國家科委“星火計劃” “十一五”發(fā)展綱要》；5） 國家計委“八五”公關(guān)課題；6） 國家財政部《工業(yè)企業(yè)財政制度》；7） 國家計委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟價格方法與參數(shù)》；8） 其他有關(guān)數(shù)據(jù)資料 研究范圍1) 蝦青素的產(chǎn)品市場，原輔材料燃料動力供應(yīng)，項目建設(shè)條件，外部環(huán)境和國家有關(guān)政策。 項目承辦單位概況　 陜西森弗生物技術(shù)有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)。生產(chǎn)線上具有一批技能型專門人才，并定期進行崗位培訓(xùn)，競爭上崗，現(xiàn)已形成多學(xué)科、全方位、高層次的技術(shù)、管理精英團隊，具備強大的核心競爭力。 目前公司產(chǎn)品遠銷美國、日本、歐洲和東南亞等國家和地區(qū)。 可行性研究的內(nèi)容和結(jié)論1）本項目產(chǎn)品為蝦青素，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)蝦青素10噸。5）建立技術(shù)中心進行紅發(fā)夫酵母、原材料等多種生物活性物質(zhì)分離提取科研實驗，購置科研試驗檢測設(shè)備，提高科研開發(fā)水品。 結(jié)論1）利用高科技手段對紅法夫酵母發(fā)酵過程及菌種進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，生產(chǎn)出國內(nèi)外市場緊缺產(chǎn)品，把我國的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，技術(shù)優(yōu)勢，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推進我國科技的產(chǎn)業(yè)化進程，社會效益、經(jīng)濟效益十分顯著。上述可見本項目的實施是可行的。項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標序號指標名稱單位數(shù)量備注1主要產(chǎn)品蝦青素萬標準療程12產(chǎn)量為年產(chǎn)量2新增人員總數(shù)其中：生產(chǎn)人員名25加工廠輔助生產(chǎn)工人名42加工廠管理及其他名15加工廠3新增面積M2399964新增建筑面積M25500生產(chǎn)面積M22400輔助車間面積M231005設(shè)備總數(shù)臺129新增臺89原有臺406原料消耗萬元菌種、基質(zhì)頓年消耗二氧化碳頓607燃料及動力消耗自來水M360/時年消耗電力KVA/月蒸汽頓/月3508總產(chǎn)值及勞動生產(chǎn)率工業(yè)總產(chǎn)值萬元8500全員勞動生產(chǎn)率元/人1209009投資費用新增投資萬元6500利用固定資產(chǎn)凈值萬元200010總成本萬元460011銷售收入萬元850012新增利稅萬元正常利稅萬元1800正常稅金萬元83913財務(wù)評價內(nèi)部收益率%投資回收期年投資利稅率%貸款償還期年市場預(yù)測和生產(chǎn)規(guī)模的確定 市場需求預(yù)測天然蝦青素不僅具有醫(yī)療和營養(yǎng)作用，而且因其無毒、無害、安全性好，所以在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品中需求量不斷增加，在國內(nèi)外市場上十分暢銷。蝦青素及其高科技產(chǎn)品國內(nèi)外的兩個需求量合起來是幾十億美元的大市場，這個市場帶動了我國蝦青素資源的綜合開發(fā)利用，本項目正是為抓住這一機遇，開發(fā)我國乃至國際上最先進的利用紅發(fā)夫酵母發(fā)酵制得蝦青素的工藝流程及方法，這一開發(fā)項目的實施將改變我國單純出口原料或低品位、低附加值產(chǎn)品的局面、填補國內(nèi)生產(chǎn)高品質(zhì)蝦青素的空白，取代進口、出口國外，占領(lǐng)國內(nèi)外市場。2） 產(chǎn)品的市場逐步進入。物料、資源外協(xié)條件的供應(yīng)和保證 物料資源供應(yīng) 主要原料本項目生產(chǎn)蝦青素原料大部分來自中國為自產(chǎn)藥用植物，目前森弗已建有紅豆杉基地、虎杖基地、苦參基地、葛根基地、青蒿基地等自主原料基地，可保證每年供應(yīng)充足的優(yōu)質(zhì)原料，確保原料質(zhì)量和數(shù)量穩(wěn)定，同時為一批種植農(nóng)戶創(chuàng)造了財富。正常運行消耗量工藝水500kg/h正常運行消耗量冷卻水10m 179。 自然條件適宜某屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤、雨量充沛、陽光充足，無霜期達240天，年平均氣溫16℃左右，太陽輻射量117kcal/㎝178。工藝技術(shù)與設(shè)備的選擇設(shè)計 工藝技術(shù)來源本項目工藝技術(shù)及裝置設(shè)備的選擇設(shè)計，由某工程大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院提供，并負責(zé)解決工業(yè)化生產(chǎn)試驗中的工藝技術(shù)問題，雙方于2010年12月正式簽訂合作協(xié)議。從水產(chǎn)品廢棄物中提取蝦青素: 由于水產(chǎn)品廢棄物中蝦青素含量低, 提取費用高, 而且由于資源限制, 這種方法不適合作為蝦青素的大規(guī)模來源。從水產(chǎn)加工廢棄物中提取蝦青素的主要生產(chǎn)工藝如下: 首先, 在生產(chǎn)蝦青素時, 將貯存于雙層聚乙烯袋中、在70℃保存的廢棄物粉碎成膏狀物, 再按質(zhì)量比1:1加入大豆油, 攪拌均勻后, 用鉛或鉑把容器圍起來避光。因此,目前僅有少數(shù)國家應(yīng)用這種技術(shù)生產(chǎn)蝦青素。雨生紅球藻是一種主要的蝦青素產(chǎn)生菌, 被認為是一種很有蝦青素商業(yè)生產(chǎn)前景的微藻,目前國外優(yōu)良的雨生紅球藻藻體中蝦青素一般約占類胡蘿卜素總量的90%以上, 但其自養(yǎng)培養(yǎng)周期長, 需光照和破壁釋放蝦青素, 因此進行大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。雖然野生型紅發(fā)夫酵母的蝦青素含量還不夠高,與工業(yè)生產(chǎn)要求還有一定的差距,但由于其生長速度快,發(fā)酵周期短,以及色素提取后菌體單細胞蛋白可作為餌料、飼料添加劑等優(yōu)點而成為目前的研究重點。蝦青素的合成需經(jīng)多步化學(xué)和生物催化反應(yīng)才能完成, 其中生物催化的作用是選擇確定合成過程中中間體碳原子的立體構(gòu)型或氧原子的取代位置。 超臨界流體萃取技術(shù)該技術(shù)具有蒸餾和液體萃取結(jié)合的特點，使提取物分離更有效，能達到更高的分離要求且無污染，是目前世界上處于領(lǐng)先地位的最新生物活性物質(zhì)萃取技術(shù)，它是根據(jù)流體在超臨界狀態(tài)下的特性，用超臨界流體做溶劑，常溫下萃取固體或流體原料中的有效物質(zhì)成分的一種高新技術(shù)。液體狀態(tài)壓力、溫度密度g/cm2擴散系數(shù) cm2/s氣體P=1atm；T=1530℃（）103液體P=1atm；T=1530℃（）105超臨界流體P=Pc；T=TcP=4Pc；T=Tc（13）104（39）104反復(fù)試驗證明采用無極性的二氧化碳作為溶劑，在超臨界條件下提取蝦青素，或從其他天然產(chǎn)物中提取類甾醇，生物堿和抗癌藥物的方法取代采用大量有機溶劑的萃取技術(shù)非常適宜可行。 超臨界二氧化碳流體萃取技術(shù)特點1）類似高密度液體的溶解能力和氣體的擴散性，有利于提高有效成分的收率。5）萃取工藝過程簡便，易于操作無污染環(huán)境。4）提出萃取器模擬放大全套技術(shù)文件。3） 以有效和節(jié)能為基本點確定壓力、溫度、PH、溶解氧、溶劑與進料比、溶率流率，采用助劑的種類，加入量等發(fā)酵提取條件。7） 節(jié)約操作費用，采用超臨界循環(huán)處理系統(tǒng)（包括脫氣、過濾、測試、脫水、均一化混合）。結(jié)果表明pH和溫度對蝦青素含量只有很小的影響,但對比生長速率和細胞產(chǎn)率影響較大。在初始低C：N 下開始發(fā)酵,第一步流加葡萄糖,促進紅法夫酵母細胞量的增加；第二步再流加乙醇,促進蝦青素的合成。在該條件下,較優(yōu)化前提高了92%。Harrd采用10%糖蜜作為發(fā)酵底物,蝦青素的質(zhì)量體積比用葡萄糖提高3倍。Fang等對紅發(fā)夫酵母突變株NCHUFS301的研究表明:酵母膏是最佳氮源,而使用酵母膏:牛肉膏:硝酸鉀= 1:1:1(質(zhì)量比)的混合氮源,雖然蝦青素產(chǎn)量有所降低,但是原料價格便宜很多。這可能與檸檬酸可作為脂肪酸和類胡蘿卜素合成的碳源有關(guān)。2） 生產(chǎn)動力機電修理車間：設(shè)真空、空壓、供配電、供水、制冷、鍋爐、機電修理、污水處理、儀表修理等工段。新征地塊經(jīng)城建規(guī)劃批準用作生化廠發(fā)展建設(shè)用地，征用手續(xù)已辦。 倉儲及運輸1）倉儲為滿足項目生產(chǎn)，對原料預(yù)分、預(yù)處理的需要擬再增建400㎡新倉儲，作為主要原料預(yù)分、處理儲存用。 土建本項目建設(shè)地地質(zhì)條件較好，地勢平坦，地質(zhì)穩(wěn)定，海拔高度8m左右，地基耐壓力在15t/㎡。3）辦公科研檢測實驗用房1000㎡，局部四層磚混結(jié)構(gòu)，層間負荷200250㎏/㎡。貯水池一座。30圍墻砼混m340下水砼管m400小計53合計303土建、設(shè)備、公用設(shè)施安裝材料匯總表序號材料名稱數(shù)量鋼材（噸）水泥（噸）木材（m3）其他材料（噸、m3）備注項目1土建工程110450702設(shè)備安裝普20/不銹鋼52010塑料1噸3公用設(shè)施安裝101064其他5535合計145/648589 供電 電源及新增電量1）電源項目用電計劃新增500KVA電力變壓器一臺，配套建成相應(yīng)的高、低壓配電設(shè)施，總供電容量500KVA，高壓進線接城市電網(wǎng)長江路線開發(fā)區(qū)變電站。2）為確保用電質(zhì)量在廠配電站內(nèi)設(shè)功率因數(shù)自動控制器加電容補償裝置式。廠房建筑物及高大室外設(shè)備裝置均按規(guī)范要求進行防雷接地設(shè)計，設(shè)備機架，外殼及金屬構(gòu)筑物均按規(guī)范做好接零保護。半埋式鋼筋砼循環(huán)水儲水池一座，配套200噸/時循環(huán)水降溫處理設(shè)備及相應(yīng)的封閉循環(huán)輸送管路，水泵系統(tǒng)以解決主要用水水源和節(jié)約用水，熱交換水損耗部分由新鮮自來水予以補充。 排水新廠區(qū)排水系統(tǒng)完善，廠內(nèi)設(shè)有DN400砼排水干管，并接入城市排水系統(tǒng)。/時，回水溫差6℃。250m179。6m179。2）滿足紅發(fā)夫酵母發(fā)酵制取蝦青素工藝需要。 機電儀表修理及其他公司本身具有一定的機電儀表維修能力，本項目新增機電儀表設(shè)備自動化水平高，設(shè)備裝置多數(shù)為特種鋼制造，維修保養(yǎng)就有較高要求，試驗生產(chǎn)設(shè)備的正常運行要求高質(zhì)量的機電儀表檢修水平，計劃以重點培養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)備儀表維修技術(shù)人員，請專家現(xiàn)場指導(dǎo)，招聘高級專業(yè)人才，依托協(xié)作單位等方式解決，設(shè)置機電修理工段并配備相應(yīng)的設(shè)備，檢測儀表。3）噪聲源主要來自空壓站，真空泵和制冷機，本項目設(shè)計實施時設(shè)計選用低噪聲機組，安裝噪聲隔離裝置使之達標。2） 本項目投產(chǎn)后，工藝過程全封閉進行，無泄漏，有少量生活污水和冷卻水排放，經(jīng)處理對環(huán)境不構(gòu)成影響。 勞動衛(wèi)生安全消防 勞動衛(wèi)生項目生產(chǎn)試驗過程中原料的預(yù)處理體積大、松散夾帶一定的灰塵，為改善勞動條件計劃按風(fēng)選、噴淋、風(fēng)干、風(fēng)送封閉系統(tǒng)設(shè)計實施。1） 加強勞動安全衛(wèi)生管理，進行以防為主的教育，建立健全管理機構(gòu)，制定切實可行的規(guī)章管理制度。根據(jù)全廠和各個生產(chǎn)、輔助車間特點，生產(chǎn)原輔材料工藝的性質(zhì)及車間、廠房等建筑情況分析，本項目投產(chǎn)后灼防火