【正文】 細(xì)胞的作用，刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。人體中LDL濃度越高，加之血小板沉積使血管變細(xì)阻礙血流速度，人體患動脈硬化的風(fēng)險就越大。有研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細(xì)胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細(xì)胞的損傷，以及對中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對大腦起到保護(hù)作用，從而有效治療缺血再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。天然藻源的蝦青素及其提取物在歐美、日本、東南亞等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，中國知道蝦青素的人還很少，中國目前還只是科學(xué)界和時尚美容界少數(shù)人事知曉。設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)10噸蝦青素。尤其是在日本這個壽命最長的國家最為受到歡迎，近3年來蝦青素成為日本最火爆的健康食品。研究表明，蝦青素對谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(transglutaminase)具有特殊作用，能夠在皮膚受光照時消耗腐胺，口服蝦青素對腐胺積累的抑制作用比口服維生素A更強(qiáng)。3．6mg／dL增加至66．5177。 我國是蝦青素原料資源大國，目前多以出口原料和初級產(chǎn)品為主，尚未把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢。由于紅法夫酵母的遺傳背景并不清楚, 蝦青素的合成路徑也很復(fù)雜。但是紅法夫酵母營養(yǎng)缺陷型的制備困難、種類少, 因此采用抗藥性作為融合標(biāo)記的報道比較多。 可行性研究的依據(jù)和范圍 報告編制的依據(jù)1） 《某市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十一五”計劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)》；2） 某省委、省政府《關(guān)于實施科技產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的決定》；3） 《某省科技建設(shè)第二次創(chuàng)業(yè)實施計劃》；4） 《國家科委“星火計劃” “十一五”發(fā)展綱要》；5） 國家計委“八五”公關(guān)課題；6） 國家財政部《工業(yè)企業(yè)財政制度》；7） 國家計委、建設(shè)部《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)價格方法與參數(shù)》；8） 其他有關(guān)數(shù)據(jù)資料 研究范圍1) 蝦青素的產(chǎn)品市場，原輔材料燃料動力供應(yīng)，項目建設(shè)條件，外部環(huán)境和國家有關(guān)政策。生產(chǎn)線上具有一批技能型專門人才，并定期進(jìn)行崗位培訓(xùn)，競爭上崗，現(xiàn)已形成多學(xué)科、全方位、高層次的技術(shù)、管理精英團(tuán)隊，具備強(qiáng)大的核心競爭力。 可行性研究的內(nèi)容和結(jié)論1）本項目產(chǎn)品為蝦青素，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)蝦青素10噸。 結(jié)論1）利用高科技手段對紅法夫酵母發(fā)酵過程及菌種進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，生產(chǎn)出國內(nèi)外市場緊缺產(chǎn)品，把我國的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，技術(shù)優(yōu)勢，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)我國科技的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，社會效益、經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1主要產(chǎn)品蝦青素萬標(biāo)準(zhǔn)療程12產(chǎn)量為年產(chǎn)量2新增人員總數(shù)其中：生產(chǎn)人員名25加工廠輔助生產(chǎn)工人名42加工廠管理及其他名15加工廠3新增面積M2399964新增建筑面積M25500生產(chǎn)面積M22400輔助車間面積M231005設(shè)備總數(shù)臺129新增臺89原有臺406原料消耗萬元菌種、基質(zhì)頓年消耗二氧化碳頓607燃料及動力消耗自來水M360/時年消耗電力KVA/月蒸汽頓/月3508總產(chǎn)值及勞動生產(chǎn)率工業(yè)總產(chǎn)值萬元8500全員勞動生產(chǎn)率元/人1209009投資費用新增投資萬元6500利用固定資產(chǎn)凈值萬元200010總成本萬元460011銷售收入萬元850012新增利稅萬元正常利稅萬元1800正常稅金萬元83913財務(wù)評價內(nèi)部收益率%投資回收期年投資利稅率%貸款償還期年市場預(yù)測和生產(chǎn)規(guī)模的確定 市場需求預(yù)測天然蝦青素不僅具有醫(yī)療和營養(yǎng)作用，而且因其無毒、無害、安全性好，所以在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品中需求量不斷增加，在國內(nèi)外市場上十分暢銷。2） 產(chǎn)品的市場逐步進(jìn)入。正常運行消耗量工藝水500kg/h正常運行消耗量冷卻水10m 179。工藝技術(shù)與設(shè)備的選擇設(shè)計 工藝技術(shù)來源本項目工藝技術(shù)及裝置設(shè)備的選擇設(shè)計，由某工程大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院提供，并負(fù)責(zé)解決工業(yè)化生產(chǎn)試驗中的工藝技術(shù)問題，雙方于2010年12月正式簽訂合作協(xié)議。從水產(chǎn)加工廢棄物中提取蝦青素的主要生產(chǎn)工藝如下: 首先, 在生產(chǎn)蝦青素時, 將貯存于雙層聚乙烯袋中、在70℃保存的廢棄物粉碎成膏狀物, 再按質(zhì)量比1:1加入大豆油, 攪拌均勻后, 用鉛或鉑把容器圍起來避光。雨生紅球藻是一種主要的蝦青素產(chǎn)生菌, 被認(rèn)為是一種很有蝦青素商業(yè)生產(chǎn)前景的微藻,目前國外優(yōu)良的雨生紅球藻藻體中蝦青素一般約占類胡蘿卜素總量的90%以上, 但其自養(yǎng)培養(yǎng)周期長, 需光照和破壁釋放蝦青素, 因此進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。蝦青素的合成需經(jīng)多步化學(xué)和生物催化反應(yīng)才能完成, 其中生物催化的作用是選擇確定合成過程中中間體碳原子的立體構(gòu)型或氧原子的取代位置。液體狀態(tài)壓力、溫度密度g/cm2擴(kuò)散系數(shù) cm2/s氣體P=1atm；T=1530℃（）103液體P=1atm；T=1530℃（）105超臨界流體P=Pc；T=TcP=4Pc；T=Tc（13）104（39）104反復(fù)試驗證明采用無極性的二氧化碳作為溶劑，在超臨界條件下提取蝦青素，或從其他天然產(chǎn)物中提取類甾醇，生物堿和抗癌藥物的方法取代采用大量有機(jī)溶劑的萃取技術(shù)非常適宜可行。5）萃取工藝過程簡便，易于操作無污染環(huán)境。3） 以有效和節(jié)能為基本點確定壓力、溫度、PH、溶解氧、溶劑與進(jìn)料比、溶率流率，采用助劑的種類，加入量等發(fā)酵提取條件。結(jié)果表明pH和溫度對蝦青素含量只有很小的影響,但對比生長速率和細(xì)胞產(chǎn)率影響較大。在該條件下,較優(yōu)化前提高了92%。Fang等對紅發(fā)夫酵母突變株NCHUFS301的研究表明:酵母膏是最佳氮源,而使用酵母膏:牛肉膏:硝酸鉀= 1:1:1(質(zhì)量比)的混合氮源,雖然蝦青素產(chǎn)量有所降低,但是原料價格便宜很多。2） 生產(chǎn)動力機(jī)電修理車間：設(shè)真空、空壓、供配電、供水、制冷、鍋爐、機(jī)電修理、污水處理、儀表修理等工段。 倉儲及運輸1）倉儲為滿足項目生產(chǎn)，對原料預(yù)分、預(yù)處理的需要擬再增建400㎡新倉儲，作為主要原料預(yù)分、處理儲存用。3）辦公科研檢測實驗用房1000㎡，局部四層磚混結(jié)構(gòu)，層間負(fù)荷200250㎏/㎡。30圍墻砼混m340下水砼管m400小計53合計303土建、設(shè)備、公用設(shè)施安裝材料匯總表序號材料名稱數(shù)量鋼材（噸）水泥（噸）木材（m3）其他材料（噸、m3）備注項目1土建工程110450702設(shè)備安裝普20/不銹鋼52010塑料1噸3公用設(shè)施安裝101064其他5535合計145/648589 供電 電源及新增電量1）電源項目用電計劃新增500KVA電力變壓器一臺，配套建成相應(yīng)的高、低壓配電設(shè)施，總供電容量500KVA，高壓進(jìn)線接城市電網(wǎng)長江路線開發(fā)區(qū)變電站。廠房建筑物及高大室外設(shè)備裝置均按規(guī)范要求進(jìn)行防雷接地設(shè)計，設(shè)備機(jī)架，外殼及金屬構(gòu)筑物均按規(guī)范做好接零保護(hù)。 排水新廠區(qū)排水系統(tǒng)完善，廠內(nèi)設(shè)有DN400砼排水干管，并接入城市排水系統(tǒng)。250m179。2）滿足紅發(fā)夫酵母發(fā)酵制取蝦青素工藝需要。3）噪聲源主要來自空壓站，真空泵和制冷機(jī)，本項目設(shè)計實施時設(shè)計選用低噪聲機(jī)組，安裝噪聲隔離裝置使之達(dá)標(biāo)。 勞動衛(wèi)生安全消防 勞動衛(wèi)生項目生產(chǎn)試驗過程中原料的預(yù)處理體積大、松散夾帶一定的灰塵，為改善勞動條件計劃按風(fēng)選、噴淋、風(fēng)干、風(fēng)送封閉系統(tǒng)設(shè)計實施。根據(jù)全廠和各個生產(chǎn)、輔助車間特點，生產(chǎn)原輔材料工藝的性質(zhì)及車間、廠房等建筑情況分析，本項目投產(chǎn)后灼防火等級屬丁級，根據(jù)需要在室內(nèi)外相應(yīng)位置設(shè)置消防栓和1211推車式滅火器和D11手提式滅火器。 勞動定員本項目加工廠試驗生產(chǎn)需職工82人，其中加工廠行政管理及工程技術(shù)人員12人，操作工人45人，輔助車間18人，（其中：鍋爐4人，空壓真空3人，制水2人，制冷3人，機(jī)電修理3人，供配電3人），輔助3人，門衛(wèi)4人。 項目實施進(jìn)度按上述進(jìn)度情況編制項目實施進(jìn)度表。6）固定資產(chǎn)貸款按年息8%計算，建設(shè)期利息7）固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅，根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策本項目實行零稅率，故未予安排。項目投產(chǎn)期兩年，投產(chǎn)期第一年負(fù)荷達(dá)設(shè)計生產(chǎn)能力的30%，流動資金投入800萬元。法定盈余公積金按稅后利潤的10%計提。5）修理費修理費按全年折舊費的50%估算，約需135萬元。這表明本項目在12%的基準(zhǔn)收益率條件下，到計算期末還能獲得3216萬元的凈現(xiàn)值的收入。 結(jié)論從財務(wù)評價看，%，%，%，實現(xiàn)年利潤3216萬元，上繳稅金879萬元。項目的生產(chǎn)工藝、設(shè)備裝置根據(jù)實驗?zāi)M放大，先進(jìn)可靠，配套設(shè)施完善，可以確保本項目工業(yè)開發(fā)的需要。曾發(fā)起設(shè)立豐原生化（股票代碼：000930，是我國最大的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，主要以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸、燃料酒精、L乳酸、賴氨酸、生物乙烯和環(huán)氧乙烷、味精、酵母、淀粉糖等產(chǎn)品）。 經(jīng)過十幾年的發(fā)展，豐原集團(tuán)通過發(fā)展糧食深加工產(chǎn)業(yè)，成為國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，掌握了國內(nèi)外最前沿的菌種技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、分離提取技術(shù)和環(huán)保處理技術(shù)等，積累了豐富的生物制造技術(shù)、工程管理技術(shù)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗。通過這次的實習(xí)，啤酒生產(chǎn)包裝大概的幾個步驟已經(jīng)基本形成，使我們明確了以后發(fā)展的目標(biāo)，增加了對自己專業(yè)未來的信心，同時也感到了自身專業(yè)知識的匱乏，激發(fā)了對基本專業(yè)素質(zhì)的興趣和渴望。它是用人為的方法將所需要的某一供體生物的遺傳物質(zhì)——DNA大分子提取出來，在離體條件下用適當(dāng)?shù)墓ぞ呙高M(jìn)行切割后，把它與作為載體的DNA分子連接起來，然后與載體一起導(dǎo)入某一更易生長、繁殖的受體細(xì)胞中，以讓外源物質(zhì)在其中“安家落戶”，進(jìn)行正常的復(fù)制和表達(dá)，從而獲得新物種的一種嶄新技術(shù)。一是轉(zhuǎn)基因動植物，一是克隆技術(shù)。發(fā)酵是微生物特有的作用，在幾千年前就被人類認(rèn)識了，并且用來制造酒、面包。酶工程的應(yīng)用，主要集中于食品工業(yè)，輕工業(yè)以及醫(yī)藥工業(yè)中。固定化基因工程菌、基因工程細(xì)胞技術(shù)將使酶的威力發(fā)揮得更出色，科學(xué)家們預(yù)言，如果把相關(guān)的技術(shù)與連續(xù)生物反應(yīng)器巧妙結(jié)合起來，將導(dǎo)致整個發(fā)酵工業(yè)和化學(xué)合成工業(yè)的根本性變革。1998年，美國Avigenics公司獨立開展了規(guī)模化投資與研究開發(fā)輸卵管生物反應(yīng)器，因中國科學(xué)家曾邦哲已經(jīng)去了以色列。我國有11608萬公頃邊際性土地可種植甜甘蔗、木薯、旱生灌木等能源植物，具有極大的能源開發(fā)潛力，年產(chǎn)能源潛力極大。2003年9月，公司通過ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，12月通過HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，公司管理水平不斷提高，2005年7月公司被認(rèn)定為某省高新技術(shù)企業(yè)。主要生產(chǎn)工藝流程：1）工藝原理超臨界二氧化碳萃取分離過程的原理是利用超臨界二氧化碳對某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對超臨界二氧化碳溶解能力的。 控制系統(tǒng)采用世界先進(jìn)的菲尼克斯公司的InterBus數(shù)據(jù)總線控制系統(tǒng)，整個工藝全程由計算機(jī)控制，安全、穩(wěn)定、可靠，工藝參數(shù)易控制。由此可見，地球的資源是有限的，石油，煤炭，天然氣都是不可再生資源，幾十年來石油的價格翻了幾倍，為什么？資源的匱乏，但人類仍然在無休止的瘋狂掠奪，現(xiàn)代的生產(chǎn)生活，沒有什么不依賴資源，在這同時，化石能源的使用給我們的環(huán)境也帶來了很大的污染，所以我們必須找到一條出路，現(xiàn)在，世界上主要的研究方向集中在太陽能，生物能源，風(fēng)能。目前，國際上已有十多家前景看好的公司以輸卵管生物反應(yīng)器作為拳頭開發(fā)產(chǎn)品，約2003年英國羅斯林研究所也創(chuàng)建了公司，并由Sang博士主持研究課題，從禽類蛋黃表達(dá)系統(tǒng)轉(zhuǎn)向了輸卵管生物反應(yīng)器。酶的作用力雖然很強(qiáng)，尤其是被固定起來之后，力量就更大了，但并不是所有的酶制劑都適合固定化的，即使是用于固定化的天然酶，其活性也往往不能滿足人們的要求，需要改變其某些性質(zhì)、提高其活性，以便更好地發(fā)揮其催化功能。目前，很多的商品酶，如淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等等，主要是來自于微生物的。它是在發(fā)酵工藝基礎(chǔ)上吸收基因工程、醫(yī)藥、食品、能源、環(huán)境保護(hù)和農(nóng)牧業(yè)等許多領(lǐng)域關(guān)系密切，對它的開發(fā)有很大的經(jīng)濟(jì)效益。如今，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)開始廣泛應(yīng)用，如抗蟲西紅柿、生長迅速的鯽魚等。一般來說，基因工程是指在基因水平上的遺傳工程，它是用人為方法將所需要的某一供體生物的遺傳物質(zhì)DNA大分子提取出來，在離體條件下用適當(dāng)?shù)墓ぞ呙高M(jìn)行切割后，把它與作為載體的DNA分子連接起來，然后與載體一起導(dǎo)入某一更易生長、繁殖的受體細(xì)胞中，以讓外源遺傳物質(zhì)在其中安家落戶，進(jìn)行正常復(fù)制和表達(dá)，從而獲得新物種的一種嶄新的育種技術(shù)。有目標(biāo)才有方向，有壓力才有動力！接下來我們的任務(wù)就是去努力，為未來做好準(zhǔn)備。酒精是發(fā)酵過程的主要產(chǎn)物。　豐原集團(tuán)為地方國有獨資授權(quán)經(jīng)營的加工制造企業(yè)，主要擁有豐原生化、豐原藥業(yè)、豐原食品、宿州生化（生物乙烯）、江蘇江山制藥（Vc）、豐原明膠等六家生產(chǎn)企業(yè)及一個國家級發(fā)酵工程技術(shù)中心。項目選址區(qū)區(qū)域優(yōu)越，有發(fā)展余地。1綜合評述1）本項目利用高科技手段，對紅發(fā)夫酵母進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素。項目投產(chǎn)后速動比率逐年大幅度上升，遠(yuǎn)超過200%，這表明