【正文】 公司擁有氣相色譜儀、高效液相色譜儀、紫外分光光度計(jì)等先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器，并依據(jù)USP、BP、《中國(guó)藥典》、《美國(guó)食品用化學(xué)品法典》等國(guó)際國(guó)內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立了科學(xué)的產(chǎn)品質(zhì)保體系，可以確保為食品、保健品及制藥等行業(yè)提供最優(yōu)質(zhì)的原輔料。所以說生物工程在生活物資能源中的應(yīng)用前景是光明的，我的建議就是生物工程的未來發(fā)展可以利用生物的技術(shù)來解決世界上能源的問題，當(dāng)資源出現(xiàn)了危機(jī)，我們的生存就會(huì)出現(xiàn)危機(jī)，科學(xué)的進(jìn)步發(fā)展最終要為人類的進(jìn)步而服務(wù)。它必將對(duì)人類社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事和生活等方面產(chǎn)生巨大的影響，為世界面臨的資源、環(huán)境和人類健康等問題的解決提供美好的前景。被修飾、改造的酶分子，無論是物化性質(zhì)，還是生物活性都得到了改善，甚至被賦予了新的功能。固定化酶正日益成為工業(yè)生產(chǎn)的主力軍，在化工醫(yī)藥、輕工食品、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域發(fā)揮著巨大的作用。因?yàn)橹挥型ㄟ^微生物發(fā)酵，才能形成新的產(chǎn)業(yè)。“克隆”一時(shí)間成為人們注目的焦點(diǎn)。科學(xué)家將改變?nèi)祟惿臣?xì)胞ＤＮＡ的技術(shù)稱為“基因系治療”，通常所說的“基因工程”則是針對(duì)改變動(dòng)植物生殖細(xì)胞的。1）基因工程是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)， 以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段， 將不同來源的基因(DNA分子)，按預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖， 在體外構(gòu)建雜種DNA分子， 然后導(dǎo)入活細(xì)胞， 以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、 生產(chǎn)新產(chǎn)品。除糖質(zhì)原料本身含有的酵母之外,還可以使用人工培養(yǎng)的酵母發(fā)酵,因此酒的品質(zhì)因使用酵母等微生物的不同而各具風(fēng)味和特色。主要通過利用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)專有技術(shù)和世界領(lǐng)先的工藝設(shè)備，對(duì)玉米、薯類等淀粉質(zhì)農(nóng)作物及秸稈、農(nóng)林廢棄物等纖維素類農(nóng)作物進(jìn)行精深加工，生產(chǎn)生物能源和生物化工系列產(chǎn)品，可緩解石油資源短缺，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，改善大氣環(huán)境，成為一個(gè)擁有自主創(chuàng)新技術(shù)體系的生物制造企業(yè)典范。同時(shí)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都較好，利潤(rùn)3216萬元，稅金879萬元，%，%，%，%，項(xiàng)目投資回報(bào)率高，回收期短，還貸能力強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)小，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。2）本項(xiàng)目采用發(fā)酵提取法生產(chǎn)蝦青素，該技術(shù)通過國(guó)家部級(jí)鑒定，國(guó)際領(lǐng)先。2）敏感性分析根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，考慮項(xiàng)目實(shí)施過程中的一些不確定因素的變化，分別對(duì)固定資產(chǎn)投資、經(jīng)營(yíng)成本、銷售收入作出提高10%和降低10%的單因素變化對(duì)投資回收期和內(nèi)部收益率的敏感性分析，相見下表。 財(cái)務(wù)分析1）靜態(tài)分析⑴投資利潤(rùn)率投資利潤(rùn)率=年利潤(rùn)總額／項(xiàng)目總投資100%=3216/6500100%=%⑵投資利稅率投資利稅率=年利稅總額／項(xiàng)目總投資100%=（1033＋879）/6500100%=%⑶全部投資回收期全部投資回收期=（累計(jì)凈現(xiàn)金流量開始出現(xiàn)正值年份數(shù)1）+上年累計(jì)凈現(xiàn)金流量絕對(duì)值／當(dāng)年凈現(xiàn)金流量=2）動(dòng)態(tài)分析⑴財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率本項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率，在所得稅前：%；所得稅后：%。4） 固定資產(chǎn)折舊和無形、遞延資產(chǎn)攤銷固定資產(chǎn)原值為2945萬元，按平均年限法計(jì)算折舊。產(chǎn)品繳納增值稅，產(chǎn)品進(jìn)項(xiàng)稅率和銷項(xiàng)稅率分別為17%，增值稅為銷項(xiàng)稅與進(jìn)項(xiàng)稅額2差；城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅額的7%繳納，教育費(fèi)附加按增值稅額的3%繳納，水利建設(shè)基金按增值稅額的1%計(jì)提。2）申請(qǐng)銀行流動(dòng)資金配套貸款1200萬元。設(shè)備安裝費(fèi)109萬元。為了保證本項(xiàng)目的順利實(shí)施和按計(jì)劃投產(chǎn)，該企業(yè)專門組建了以公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)，各有關(guān)職能部門參加的本職項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)，配備相應(yīng)的工程技術(shù)人員和管理人員，統(tǒng)一指揮，分工協(xié)作，明確責(zé)任，加強(qiáng)在土建施工、設(shè)備訂貨、安裝調(diào)試等環(huán)節(jié)中的銜接，實(shí)現(xiàn)全過程的監(jiān)督管理，項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)人員名單如下：機(jī)構(gòu)人員名單姓名職位職稱分工2）項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和訂貨本項(xiàng)目所需設(shè)備均可市場(chǎng)購(gòu)置或按設(shè)計(jì)要求委托加工制造。5） 熱交換水、洗滌水回收循環(huán)利用。2） 對(duì)全體員工進(jìn)行勞動(dòng)衛(wèi)生安全教育，持證上崗。3） 本項(xiàng)目投產(chǎn)后又較少?gòu)U渣產(chǎn)生。 環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 污染源及治理措施1）水污染源本項(xiàng)目生產(chǎn)原料單一，生產(chǎn)工藝是具有國(guó)際一流水平的清潔工藝技術(shù)，污染小，整個(gè)過程僅有少量水（無毒）和部分二氧化碳逸出排放，不造成環(huán)境問題，清洗用水經(jīng)處理進(jìn)入熱交換水循環(huán)系統(tǒng)使用，外排量較小，經(jīng)處理不造成環(huán)境污染，生活污水和地表雨水、污水經(jīng)所建污水池沉淀、過濾處理后排入下水管。/分，設(shè)計(jì)選用V型無油潤(rùn)滑空壓機(jī)2臺(tái)，與真空泵同置動(dòng)力車間廠房?jī)?nèi)，配套相應(yīng)的真空，空壓熱交換，緩沖罐及管道系統(tǒng)。⑵制冷（二氧化碳冷凝，原料儲(chǔ)存，5℃以下）10萬大卡/時(shí)最大計(jì)算冷負(fù)荷20萬大卡/時(shí)。⑵設(shè)計(jì)建設(shè)2噸/時(shí)離子交換水處理系統(tǒng)兩條，配套10噸純水儲(chǔ)罐2臺(tái)及相應(yīng)的泵送管路系統(tǒng)，以保證原料發(fā)酵精制特殊用水的需要。設(shè)車間控制分柜。序號(hào)工程名稱結(jié)構(gòu)形式工程量單位工程量費(fèi)用（萬元）單價(jià)合價(jià)場(chǎng)地平整工程1場(chǎng)地平整㎡40㎡臨時(shí)道路㎡200㎡小計(jì)2建筑工程發(fā)酵車間廠房砼框架㎡1200㎡90原檢預(yù)分處理庫(kù)砼混㎡400㎡46辦公科研樓砼混㎡1000㎡70機(jī)修動(dòng)力房砼混㎡400㎡28其他砼混㎡120㎡小計(jì)3改建供配電砼混㎡60㎡小計(jì)4室外工程道路厚25cm砼面㎡200100元/㎡20建筑設(shè)施水池鋼筋砼150m 179。本項(xiàng)目擬建設(shè)廠房建筑為一般工業(yè)廠房和辦公科研用房，大部分層高和房間負(fù)荷均不大，無特殊要求，完全可以適應(yīng)要求。1）總圖布置的原則：①滿足工藝流程和建筑物相關(guān)規(guī)范要求；②充分利用原有設(shè)施、裝備以節(jié)約投資；③總平面布置力求緊湊，減少建筑用地，縮短管道及運(yùn)輸線路，人物流分道，保證綠化用地；④整個(gè)布置建設(shè)要與高科技產(chǎn)業(yè)要求相應(yīng)。 技術(shù)費(fèi)用的列支本項(xiàng)目技術(shù)開發(fā)費(fèi)用共380萬元，計(jì)劃在總投資額內(nèi)列支。其它可利用的廉價(jià)碳源還有棗椰汁、玉米粉碎的副產(chǎn)品等。120h發(fā)酵結(jié)束后,細(xì)胞干重達(dá)到30g/L,。 工藝流程及生產(chǎn)工藝優(yōu)化首先將按一定營(yíng)養(yǎng)比例配置好的培養(yǎng)基經(jīng)滅菌等操作后加入到發(fā)酵罐中，其次通過種子罐進(jìn)行接種，接下來就是發(fā)酵過程，在此過程中要不斷地對(duì)罐內(nèi)的發(fā)酵液及菌種進(jìn)行檢測(cè)和控制，保證菌體一直處于一個(gè)良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，將更有利于發(fā)酵產(chǎn)物的不斷積累；待發(fā)酵結(jié)束之后，通過過濾、洗滌、活性炭吸附、陰陽離子交換、蒸發(fā)、濃縮、結(jié)晶、干燥和包裝等過程，即可得到相應(yīng)的產(chǎn)品或產(chǎn)品原料。上述工藝技術(shù)難點(diǎn)均有某工程大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院在研究實(shí)驗(yàn)中予以解決，并完成模擬工業(yè)化試驗(yàn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)方案和試驗(yàn)裝置設(shè)備的技術(shù)設(shè)計(jì)。2）對(duì)溫度和壓力做很小的調(diào)整時(shí)，可以引起溶解能力的很大差異，有利于提高對(duì)溶質(zhì)萃取的選擇性，便于溶質(zhì)與流體的迅速分離。選用二氧化碳為萃取劑則具有無臭、無味、不燃、廉價(jià)、臨界溫度低等優(yōu)良特性，特別適用于不穩(wěn)定的天然產(chǎn)物和活性物質(zhì)的分離與精制，與傳統(tǒng)的溶劑萃取分離法相比，具有提取物純度收率高，操作簡(jiǎn)便，能耗低無污染等顯著特點(diǎn)。 化學(xué)合成法由β胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)槲r青素需加上2個(gè)酮基和2個(gè)羥基,化學(xué)合成比較困難,且產(chǎn)物大多為順式結(jié)構(gòu)（生物合成及需要的蝦青素大多數(shù)為反式結(jié)構(gòu)）。也有人采用二氯甲烷直接萃取法,從蝦加工廢棄的殘蝦頭、蝦殼中提取天然蝦青素的工藝,發(fā)現(xiàn)其回收率高。但由于目前還沒有找到更好的方法, 國(guó)外仍然使用這種方法提取蝦青素。廠址及其周邊區(qū)域地質(zhì)穩(wěn)定，建設(shè)地質(zhì)條件較好，地勢(shì)相對(duì)平坦，平均海拔高度8米左右，地基承壓力每平方米15噸以上，且土層較厚、肥沃、排水良好，通透性強(qiáng)，自然肥力較高，適合原材料的速生半產(chǎn)。目前, 國(guó)內(nèi)外主要利用紅發(fā)夫酵母生產(chǎn)蝦青素。 產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模1）產(chǎn)品規(guī)格：目前尚無統(tǒng)一的蝦青素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)市場(chǎng)需要和客戶的要求制定相應(yīng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，目前蝦青素的發(fā)酵產(chǎn)量已經(jīng)增加至100mg/L。 問題與建議1）項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)方案和工藝技術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮利用公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)以節(jié)約投資。6）工程總投資6500萬元。其中產(chǎn)品主要有： 蝦青素、S腺苷蛋氨酸、輔酶Q番茄紅素、B胡蘿卜素等。公司位于西安高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，主要從事各類天然植物提取物、化工中間體、化學(xué)合成原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。森弗研發(fā)中心、分析檢測(cè)中心位于西安高新區(qū)創(chuàng)業(yè)研發(fā)園瞪羚谷國(guó)家級(jí)生物醫(yī)藥孵化基地。紅法夫酵母種間原生質(zhì)體融合最早出現(xiàn)在1992年,Chun等人利用誘變得到的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株作為親本進(jìn)行原生質(zhì)體融合,得到三株高產(chǎn)融合子的類胡蘿卜素的含量從親本的1 600 ug/g,提高到2 300 ug/g, 雜種均為單核,而且性狀穩(wěn)定( 回復(fù)突變率 10 9)，Santopictro等人實(shí)現(xiàn)了紅法夫酵母與羅倫隱球酵母、釀酒酵母的原生質(zhì)體融合, 證明雜擔(dān)子菌之間可以融合, 而且雜擔(dān)子菌與子囊菌之間也可以融合, 但是篩選在30℃下可產(chǎn)蝦青素菌株的實(shí)驗(yàn)未獲得成功。但野生型紅法夫酵母( DCW) 的蝦青素含量低（300~ 450 ug/g) , 發(fā)酵成本高, 無法與化學(xué)合成競(jìng)爭(zhēng)。另外，蝦青素還可以增強(qiáng)小鼠釋放白細(xì)胞介素Iα和腫瘤壞死因子α的能力，其作用比β胡蘿卜素和角黃素強(qiáng)得多。在人體血液中，蝦青素由極低密度脂蛋白(VLDL)、LDL和HDL攜帶。美國(guó)CADAX公司已經(jīng)把蝦青素作為一種腦梗塞后防止再次梗塞的藥物，據(jù)報(bào)道2010年已經(jīng)進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段。同時(shí)蝦青素在人類日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，例如：第一，在化妝品領(lǐng)域應(yīng)用：由于其強(qiáng)大的抗氧化性，全球差不多一線的化妝品品牌均添加了天然蝦青素作為其超強(qiáng)抗氧化劑的成分，包括雅詩蘭黛、歐萊雅的DermaE，尤其是日本的品牌高絲（KOSE）、芳凱（FancL)、JUJU、FUJI，DHC以及曼秀雷登等推出了專門的蝦青素系列保濕霜、抗皺眼霜、面膜、口紅等。年產(chǎn)10噸蝦青素生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告年產(chǎn)10噸蝦青素生產(chǎn)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告總論 項(xiàng)目概要名 稱：年產(chǎn)10噸蝦青素生產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)。只要看到那些紅色或橙色的宣稱抗氧化的，且售價(jià)數(shù)百上千元的化妝品都是加的蝦青素這一類物質(zhì)。最大的好處是不會(huì)象抗血小板藥導(dǎo)致凝血功能障礙。體外和臨床試驗(yàn)證明每人口服3．6mg／d蝦青素，連續(xù)2周，能預(yù)防LDL的氧化。由此認(rèn)為，蝦青素有很強(qiáng)的誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的活性，具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。目前, 只有少數(shù)幾個(gè)公司通過選育高產(chǎn)菌株, 實(shí)現(xiàn)利用了蝦青素的商業(yè)化生產(chǎn), 如美國(guó)的紅星公司, Igene 生物有限公司等, 其中Igene 公司產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示, 其酵母( DCW) 干品的蝦青素含量可達(dá)8 000 mg/kg。國(guó)內(nèi)最關(guān)于紅法夫酵母原生質(zhì)體融合方面的報(bào)道出現(xiàn)在1999 年。公司依靠自主培養(yǎng)和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高科技人才，與多所科研院校緊密合作，已形成提取分離、合成、發(fā)酵、藥學(xué)、功能性食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等領(lǐng)域多學(xué)科、全方位、高層次的技術(shù)、管理精英團(tuán)隊(duì)。公司致力于人類健康保護(hù)事業(yè)，“集天然資源創(chuàng)造高端精品，以領(lǐng)先質(zhì)量滿足顧客需要”公司高端技術(shù)研究開發(fā)部、市場(chǎng)銷售中心位于西安高新開發(fā)區(qū)。公司的目標(biāo)是，將森弗生物做成全球?qū)I(yè)可靠醫(yī)藥原料、化工中間體、食品補(bǔ)充劑和添加劑，化裝品原料的供應(yīng)商，“可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對(duì)每個(gè)客戶的承諾，創(chuàng)建全球一流的健康品產(chǎn)業(yè)企業(yè)，讓世界上每個(gè)國(guó)家的人，都盡可能享受到森弗人對(duì)其的健康關(guān)愛。7）資金來源：銀行貸款4200萬元；自籌2300萬元。2）本項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)具有示范性作用，設(shè)計(jì)實(shí)施時(shí)均應(yīng)與其高科技水平相適應(yīng)。2）產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)圖發(fā)酵法生產(chǎn)蝦青素生產(chǎn)試驗(yàn)裝置；年產(chǎn)高純度蝦青素10噸。 燃料、動(dòng)力年耗量本項(xiàng)目所需燃料、動(dòng)力年耗量不大，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，結(jié)合現(xiàn)有可利用條件進(jìn)行配套平衡設(shè)計(jì)，建設(shè)以滿足需要。 基礎(chǔ)條件較好利用新征土地，進(jìn)行設(shè)計(jì)布置節(jié)約了總投資，再有就是國(guó)家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)城市公用設(shè)施道路通訊等十分完備，有利于項(xiàng)目建設(shè)。近年來, 挪威等國(guó)采用青貯技術(shù)處理水產(chǎn)廢棄物,使回收率提高了10%,且純度大大提高。也有用超臨界CO2流體萃取技術(shù)從蝦殼中提取蝦青素的。到目前為止用化學(xué)合成法來工業(yè)化生產(chǎn)蝦青素的企業(yè)只有瑞士HofflnannInRoche公司,其商品名為Carophyll pink, 全反式蝦青素含量為5%10%。超臨界流體萃取蝦青素是一個(gè)復(fù)雜的過程，其實(shí)質(zhì)是依據(jù)溶劑萃取的物理過程。3）萃取溫度一般處于室溫條件下，有利于熱能性組合的萃取。 生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)基本要求利用發(fā)酵法生產(chǎn)蝦青素，其工藝過程較復(fù)雜且對(duì)過程的監(jiān)測(cè)與控制十分必要，所以其生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)必須滿足以下要求：1） 嚴(yán)格按原料來源分批保管和予以處理，根據(jù)市場(chǎng)需求和工藝要求控制培養(yǎng)基與菌種的比例和生長(zhǎng)環(huán)境。除了選育高產(chǎn)菌種以外,如何通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝降低發(fā)酵成本也是目前蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)之一,主要有以下三個(gè)方面的內(nèi)容: 培養(yǎng)基組分和培養(yǎng)條件的優(yōu)化對(duì)于紅法夫酵母發(fā)酵,培養(yǎng)基的組成、溫度、pH、溶氧等是關(guān)鍵因素。Ramirez 等人通過因子試驗(yàn)從pH、溫度、接種量、碳源濃度和氮源濃度五個(gè)因素中,篩選出溫度和碳源濃度對(duì)紅法夫酵母中蝦青素的合成影響最顯著。紅法夫酵母可以利用有機(jī)氮源和無機(jī)氮源,且總的說來有機(jī)氮源要優(yōu)于無機(jī)氮源。 生產(chǎn)工藝車間及輔助車間工段設(shè)置根據(jù)紅發(fā)夫酵母發(fā)酵生產(chǎn)工藝要求本項(xiàng)目擬設(shè)置以下主要車間、工序、工段。2）布置方案①全廠分為后勤管理，生產(chǎn)兩個(gè)管理區(qū)，廠區(qū)主干道寬10米，南北走向，分道寬5米，路旁綠化寬46米。1）發(fā)酵車間廠房，建筑面積1200㎡，局部二至三層鋼筋框架結(jié)構(gòu)（或輕鋼結(jié)構(gòu)），層高4m，局部層高13m，層間負(fù)荷按工藝要求設(shè)計(jì)。1