【正文】 建筑滅火器 本期工程火災(zāi)種類：廠房、成品庫、材料庫等屬于輕危險級的 A類，滅火基準(zhǔn) 3A，保護面積 20m2/A。 根據(jù)計算，日處理 20t 綜合加工車間系統(tǒng)冷能耗為 85KW，配 2 臺制冷壓縮機，正常時間二開一備，冬季及晚間只開一臺。 16’ ~33。 熱負(fù)荷及供熱要求 根據(jù)工藝生產(chǎn)要求，新建車間的熱負(fù)荷為 、最大負(fù)荷為 ，用汽為飽和蒸汽。車間設(shè)置低壓配電屏或動力配電箱進行二次配電。 全廠排水量表 排水方式 （ 1） 較清潔的鍋爐廢水水質(zhì)較好，對環(huán)境無污染，直接外排。冷庫容量按 1天生產(chǎn)量計，成品倉庫的堆高為 7層 ，場地利用系數(shù)為 50%，常溫 80t，每平方米可堆放成品 ，計算需冷藏庫面積為 576 m2 ，常溫庫面積為 356 m2。 倉貯及庫房面積估算 (1) 原料貯存：原料倉為大型儲藏水果 ，周轉(zhuǎn)期為 10 天，按 倍容量計算貯罐，頂留一個擴建位置。 （ 4）吊裝應(yīng)防止構(gòu)件扭曲和損壞。 （ 2）切割：按 1:1 比例放大樣，鋼構(gòu)件下料時宜采用自動割機切割，當(dāng)鋼板厚 18mm以上時，宜采用精密切割，確有困難可采用火焰切割。 基本設(shè)計規(guī)定 （ 1）結(jié)構(gòu)的重要性系數(shù) 1，構(gòu)件安全 等級二級，設(shè)計年限 25 年。工程方案在滿足使用功能、確保質(zhì)量的提前下，力求降低造價，節(jié)約建設(shè)資金。 2．理化指標(biāo)： 可溶性固形物 (以折光計 )≥ 6％； 維生素 ≥ ％； 脂肪≥ 1％； 3．微生物指標(biāo)： 細(xì)菌總數(shù)≤ 100 個／毫升； 大腸桿菌≤ 6個／毫升； 致病菌不得檢出。 （ 6）符合政府或?qū)ｉT機構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 （ 7） 水處理房、鍋爐房、圍墻 1500 米。 項目工程主要建設(shè)內(nèi)容 土建工程 主體工程：標(biāo)準(zhǔn)廠房 2幢共計一層 10000 平方米；辦公樓 3層 9000 平方米；原料、產(chǎn)成品倉庫各 1500 平方米。 考慮原材料燃料供應(yīng)。 針對市場需求。 市縣電網(wǎng)現(xiàn)狀 廠址周邊變電距離和情況： 發(fā)電廠數(shù)量、裝機容量。即將開工建設(shè)的 鄭徐客運專線 ,濟祁高速十字交匯貫穿全境，構(gòu)成了碭山新的交通格局。 建設(shè)條件 交通運輸 項目選址在碭山新型工業(yè)試驗園區(qū)。 廠址水文氣象條件 ? 氣溫 累計年平均溫度 ℃，極端最高氣溫 ℃，極端最低氣溫 ℃。年無霜期 201 天。由于黃河屢次泛濫及改道，中小地勢起伏，崗、坡、洼相間，這種微域地形的地貌變化，使水、鹽重新分配，形成碭山縣的 廢黃河 高灘地，決口扇形地，緩平坡地，淺平洼地，背河洼地五種地貌類型。 原材料及主要輔助材料供應(yīng) 本項目所需主要原材料是各種水果、白糖、軟化水；輔助材料是 穩(wěn)定劑、食用香精等； 包裝材料內(nèi)盒使用易拉罐及軟包裝，外盒包裝采用食品專用紙箱。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏鄣妮o助藥劑。在進行產(chǎn)品宣傳過程中，突出產(chǎn)品的保健性 、營養(yǎng)性，樹立“碭山果汁 ”品牌形象。近年來，中國果汁飲料市場呈高速發(fā)展態(tài)勢，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因 。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美、澳、 東南亞 和全國 各大中城市。但多年來農(nóng)戶分散組織經(jīng)營，生產(chǎn)水平有所下降。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。 主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo) 表 1一 1 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表 序號 項 目 單 位 指 標(biāo) 備 注 1 建設(shè)規(guī)模 噸 5000 果汁 飲料 噸 5000 2 項目計劃總投資 萬元 5000 新增固定資產(chǎn)投資 萬元 3450 新增鋪底流動資金 萬元 150 新增 無形資產(chǎn)投資 萬元 560 3 新增建筑面積 萬 m2 4 新增銷售收入 萬元 /年 5000 達(dá)產(chǎn)年份平均值 5 新增總成本費用 萬元 /年 3100 達(dá)產(chǎn)年份平均值 6 新增銷售稅金及附加 萬元 /年 580 達(dá)產(chǎn)年份平均值 7 新增利潤總額 萬元 /年 1320 達(dá)產(chǎn)年份平均值 8 內(nèi)部收益率 % 33 9 項目投資回收期 年 稅前、含建設(shè)期 第二章 項目提出的背景與必要性 項目提出的背景。 流動資金 1000 萬元。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 在市場分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合建設(shè)單位的籌資能力，確定建設(shè)規(guī)模為： 年產(chǎn) 5000 噸果汁 飲料 主要建設(shè)內(nèi)容如下： 購置并安 裝相關(guān)設(shè)備。做到工藝流程順直，物料管線短捷，公用工程設(shè)施集中布置，盡量靠近負(fù)荷中心，降低能耗，節(jié)省投資。保證本項目技術(shù)先進、質(zhì)量優(yōu)良、保證進度、節(jié)省投資、提高效益，充分利用成熟、先進經(jīng)驗，實現(xiàn)降低成本、提高經(jīng)濟效益的目標(biāo)。 ................................................................................................. 7 2. 3 項目建設(shè)必要性 。 認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設(shè)計規(guī)范，努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。在此基礎(chǔ)上，對本項目的技術(shù)先進性和適應(yīng)性、經(jīng)濟合理性和有效 性，以及建設(shè)必要性和可行性進行分析、系統(tǒng)論證、多方案比較和綜合評價，為項目投資決策和下一步工作提供依據(jù)。 投資估算 本項目計劃總投資為 5000 萬元。另外，由于本項目無污 染，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。 碭山酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機酸和多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。 而且碭山不止盛產(chǎn)梨之外，還有蘋果、桃。更兼有消渴生津、化痰潤肺、止咳平喘、清年產(chǎn) 5000 噸花生蛋白飲料生產(chǎn)項目可行性研究報告 9 共 62 頁 心解毒等藥用功效，被歷代醫(yī)家稱之為 “ 果中甘露子，藥中圣醍醐 ” ，明、清時即被列為貢品。人民生活水平的提高對食品的個性化、營養(yǎng)化要求越來越高，在安全衛(wèi)生、營養(yǎng)保健和方便快捷方面的優(yōu)勢將更為突出。 銷售政策的制定 產(chǎn)品定位策略：突出“碭山果汁 ”形象產(chǎn)品，降低使用廠家的生產(chǎn)成本，給消費者帶來直接的經(jīng)濟利益。它以果實碩大， 黃亮 美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內(nèi)外 。從 1958 年碭山酥梨開始進入國際市場以來，年出口量均在 400 萬斤以上，銷運 40 多個國家和地區(qū)。 。 碭山縣位于 黃淮海平原 的南部，氣候界于暖溫帶和 北亞 熱帶 之間，屬于季風(fēng)半 濕潤氣候 區(qū)。 ? 地下水 地下水位在 1825 米之間，不腐蝕鋼筋混凝土。 ? 有無 冰凍 最大凍土深度 15 厘米。38′ 。設(shè)備容量 600KW，計算負(fù)荷 480KW。用地完全符合以上對項目選址的原則要求。在確定項目策略和產(chǎn)品方案時應(yīng)考慮資源的綜合利用，提出主要產(chǎn)品和副產(chǎn)品的組合方案。 建設(shè)方案的確定 年產(chǎn) 5000 噸花生蛋白飲料生產(chǎn)項目可行性研究報告 17 共 62 頁 項目總投資 5500 萬元人民幣。 （ 4）綠化：行道樹、綠化帶、花壇等 3000 方米左右。 （ 3）提高連續(xù)化、大型化、自動化程度，降低勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率。其特點是自動化程度高、密閉生產(chǎn)、功耗低。 符合工程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求。墻裙 2m貼淺色瓷磚，頂角，墻角，地角全部做成弧形，便于沖洗。 ③螺栓：門式剛架的梁術(shù)節(jié)點均采用衛(wèi)戍部隊壓性連接的高強度螺栓，強度等級 級，應(yīng)符合 JGJ8291 規(guī)定的要求，門式剛架與檁條、墻梁，支撐以及板材連接均采用等級為 級的普通螺栓，柱底板與基礎(chǔ)采取 Q235 錨栓，均應(yīng)符合 規(guī)定。 安裝 （ 1）剛架在施工中應(yīng)及時安裝支撐，必要時增設(shè)纜風(fēng)繩充分固定。 (3)包裝材料：本工程所用主要包裝材料為易拉罐、復(fù)合紙卷材和紙箱，包裝材料周轉(zhuǎn)庫與生產(chǎn)車間結(jié)合起來設(shè)計，主要材料單獨設(shè)包裝材料庫。包裝材料庫堆高為 2m，場地利用系數(shù)按 60%計。 排水工程 全廠排水量 生產(chǎn)污水經(jīng)集中處理后直排至開發(fā)區(qū)內(nèi)的污水管 ,由開發(fā)區(qū)的排放系統(tǒng)排放。 變配電所的布局、位置 新建一變電所，增設(shè)一臺 100KVA 變壓器，設(shè)立 10KV 配電室、變壓器室、低壓配電室及控制室。 通 訊 通訊系統(tǒng)由當(dāng)?shù)仉娦沤y(tǒng)一考慮，資金列入本工程估算。煤來源就近選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)煤，以減少 SO2 的排放。 制冷 方案選擇 本工程制冷系 統(tǒng)是為成品冷庫提供冷媒和生產(chǎn)線上的物料冷卻。國內(nèi)配套生產(chǎn)線設(shè)置有就地儀表對溫度、壓力、流量進行計量、指示和報警，進廠水管總管、進變電所電源配有計量儀表。 職業(yè)安全衛(wèi)生 本工程加工廠為飲料生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)，對生產(chǎn)及環(huán)境中的職業(yè)安全衛(wèi)生，采取相應(yīng)的措。本期工程綜合車間也相應(yīng)設(shè)有化驗室，對生產(chǎn)過程的質(zhì)量狀況進行常規(guī)檢驗，車間化驗由檢驗中心管理。 10’之間 (2) 室外計算干球溫度 冬季供暖： twn=0℃ 冬季空調(diào)： twk=3℃ 冬季通風(fēng)： twf=4℃ 夏季通風(fēng)： twf=32℃ 年產(chǎn) 5000 噸花生蛋白飲料生產(chǎn)項目可行性研究報告 29 共 62 頁 夏季空調(diào)： twg=℃ (3) 夏季空調(diào)室 外計算濕球溫度： tws=32℃ (4) 冬季空調(diào)室外計算相對濕度（最冷月平均相對濕度）φ =64% (5) 冬季最多風(fēng)向及其頻率： NNE15% C28% (6) 冬季最多風(fēng)向的平均風(fēng)速： (7) 冬季室外平均風(fēng)速： (8) 夏季最多風(fēng)向及其頻率： S14%， C17% (9) 最大凍土深度： 5cm 全廠通風(fēng)方案和選擇 本項目車間由于散熱大，擬采用機械通風(fēng)方式進行散熱，在車間安裝軸流風(fēng)機，換氣次數(shù)按 6次考慮。 燃料 本工程以優(yōu)質(zhì)煤作為鍋爐燃料，全年用量約 3500t，廠區(qū)內(nèi)已設(shè)有干煤棚一座，面積400m2，可貯藏煤約 200t。防雷接地與設(shè)備接地及變壓器中性點零線連為一體，接地電阻值小于4歐。 供電 用電負(fù)荷 本工程日處理 20噸鮮乳綜合車間及本期工程鍋爐，水、電增容新增裝機容量為 468KW。在乳品車間內(nèi)設(shè)處理量為 8 m3/ h 精濾、超濾、臭氧殺菌三聯(lián)機一套。 (3) 包裝材料庫：包裝材料庫存易拉罐和卷材，存量為 22 天量。 (2)輔助材料 :本工程輔助材料主要是白砂糖 .其它少量的有穩(wěn)定劑、增香劑等。人工除銹：≥ St2 級，噴射和拋射≥ Sa21/2 級，表除后 6 小時以 內(nèi)涂底漆，底漆采用紅丹防銹漆，面漆采用兩道醇酸磁漆，漆膜總厚度 125um。 GB50205 規(guī)定， C02 氣體保護焊用的焊絲應(yīng)符 合 GB/T811095 的規(guī)定。地面全部做成防水，防腐蝕，防滲漏，防滑，無毒，易沖洗、易消毒，并做到適當(dāng)年排水坡度和良好的排水系統(tǒng)。 適應(yīng)已選定的場址。 方案的確定 《年產(chǎn) 5000 噸果汁 飲料項目》的設(shè)備購置按照項目的總體設(shè)計規(guī)劃，完成生產(chǎn)配套設(shè)備的投放，設(shè)備及固定資產(chǎn)投入資金計劃為 2400 萬元人民幣。 主要設(shè)備選型的原則和技術(shù)要求 （ 1）主要設(shè)備選型的原則應(yīng)與項目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項目的要求，可獲得最大出力。 （ 2）供水：自打深眼井 120 米深一座， 200 毫米進水主水管連接 150 毫米輸水支管。 應(yīng)滿足生產(chǎn)儲存條件。應(yīng)有專業(yè)化協(xié)作，以及上下游產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈的銜接。 基礎(chǔ)設(shè)施 項目選址在 碭山 新型工業(yè)試驗園區(qū)，已具備“七通一平” ,同時工廠內(nèi)部所有基礎(chǔ)設(shè)施已在本項目報告中預(yù)算。 水源 ? 地下水 根據(jù)地下水分析報告，城區(qū)地下水較豐富，水位在 18米左右，無開采限制。39′ ，東經(jīng)116176。 ? 風(fēng)向 全年主導(dǎo)風(fēng)向為偏東風(fēng)。 碭山縣地處新汴河、 南四湖 兩大水系，同屬 淮河流域 。下伏基巖為古生代二迭系砂頁巖。 建設(shè)地區(qū)的選擇 自然條件 地理位置 碭山縣位于 安徽省 最北端，地處蘇、魯、豫、皖四省七縣交界處；東連本省 蕭縣 ，東南部、南部、西南部、西部分別與 河南省 永城市、夏邑縣、 虞城縣 接壤；西北部與山東省 單縣 ，東北部與江蘇省 豐縣 毗鄰。1987 年碭山全縣產(chǎn)梨一億 多斤。 第四章 項目建設(shè)條件與廠址選擇 原料資源 原料自然資源 碭山為全國水果十強縣之一，為全國果蔬加工第一大縣。 20xx 年 111 月，中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 39,643,215,000 元，比上年同期增長了 %；累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入38,091,376,000 元，比上年同期增長了 %；累計實現(xiàn)利潤總額 2,