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正文內(nèi)容

導游專業(yè)人才培養(yǎng)方案-wenkub

2023-05-13 04:48:33 本頁面
 

【正文】 明:導游員、旅行社管理師、旅游管理師是用人單位最為關(guān)注的專業(yè);景區(qū)管理師、涉外旅游管理師、旅游咨詢師、旅游人力資源管理師是用人單位較為關(guān)注的專業(yè)。(3)旅游景區(qū)服務與管理崗位(群)主要面向旅游景區(qū)售票、驗票、旅游咨詢、旅游投訴處理、景區(qū)商業(yè)從業(yè)人員、旅游景區(qū)安全員、景區(qū)管理等崗位。表 32 導游專業(yè)共性職業(yè)能力分析表共性能力專業(yè)(群)名稱專業(yè)能力 方法能力 社會能力導游員崗位(群)旅行社服務與管理崗位(群)旅游景區(qū)服務與管理崗位(群)具備現(xiàn)代旅行社管理、景區(qū)管理和導游服務的基本理論和技能; 掌握英語應用能力和計算機應用能力;具備從事工作崗位所必需的語言表達和寫作能力;具有現(xiàn)場分析、在實際工作中進行技術(shù)革新的知識能力; 能吃苦耐勞,具有團結(jié)協(xié)作、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有良好職業(yè)道德和環(huán)境保護意識;具有較強的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力;具有一定的獲取知識的能力、應用新技術(shù)的能力和社會適應能力(3)專業(yè)方向的專項職業(yè)能力依據(jù)導游專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域就業(yè)崗位(群)對學生能力的要求,歸納和細化出專業(yè)方向崗位職能能力,如表 33 所示。人才培養(yǎng)規(guī)格(1)知識結(jié)構(gòu)①熟練掌握從事導游服務工作及相關(guān)崗位所需要的專業(yè)知識和旅行社基本業(yè)務的操作技能;②掌握導游服務安全管理工作的基本理論、基本知識和基本技能;8 / 52③掌握旅行社及安全管理的基本理論、基本知識和基本技能。具有一定的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。③歷史與文化修養(yǎng)素質(zhì):有正確的社會歷史觀和人生價值觀。⑥心理素質(zhì):具有一定的心理承受能力和自我管理能力,具備穩(wěn)定向上的情感力量,堅強恒久的意志力量,鮮明獨特的人格力量。實踐通道,就是指學生參加技能大賽,學生到實訓基地進行認知實習,承接導游各項任務,注重學生基本職業(yè)能力和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),培養(yǎng)學生的動手能力、吃苦耐勞和團隊協(xié)作精神,以達到檢驗知識、能力和素質(zhì)的目的。(二)工作過程化課程體系從旅游產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)調(diào)查入手,根據(jù)畢業(yè)生的服務面向、就業(yè)部門、就業(yè)崗位(群) ,通過專業(yè)調(diào)研和邀請行業(yè)專家、技術(shù)能手參與等方式,對工作任務、工作過程和職業(yè)能力進行分析,引入導游行業(yè)標準和生產(chǎn)性內(nèi)容,把職業(yè)資格培訓課程融入專業(yè)教學計劃和教學過程,理論以“必須、夠用”為度,建立工作過程化的課程體系。二 )、 課 程 目 標通 過 任 務 引 領(lǐng) 的 項 目 活 動 , 使 學 生 具 備 從 事 本 職 業(yè) 的 高 素 質(zhì) 勞 動 者 和 高 級技 術(shù) 應 用 性 人 才 所 必 需 的 旅 行 社 業(yè) 務 操 作 的 基 本 知 識 與 技 能 。 素 質(zhì) 目 標 通 過 本 課 程 的 學 習 , 使 學 生 具 有 良 好 的 禮 節(jié) 禮 貌 和 旅 游 職 業(yè) 道 德 , 較 強的 語 言 表 達 能 力 、 服 務 意 識 、 團 隊 精 神 , 溝 通 能 力 , 良 好 的 思 想 道 德 素 質(zhì) , 健康 的 身 心 素 質(zhì) , 過 硬 的 職 業(yè) 素 質(zhì) 和 人 文 素 質(zhì) 。 其 次 ,在 編 制 理 念 上 重 視 理 論 與 實 際 的 契 合 , 強 調(diào) 知 識 性 與 可 操 作 性 , 在 處 理 事 故 程序 的 細 節(jié) 上 強 調(diào) 操 作 的 規(guī) 范 性 與 可 操 作 性 。2) 基 本 安 全 常 識 : 旅 游 活 動 中 的 安 全 管 理 相 關(guān) 知 識 、 出 入 境 旅 游 安 全 的15 / 52相 關(guān) 知 識 、 旅 游 與 突 發(fā) 性 自 然 災 害 自 救 知 識 。二 ) 、 課 程 目 標 知 識 目 標 : 通 過 本 課 程 的 學 習 , 使 學 生 熟 悉 計 調(diào) 工 作 相 關(guān) 的 知 識 , 掌 握計 調(diào) 崗 位 工 作 程 序 與 技 能 , 通 過 反 復 實 踐 , 使 學 生 能 夠 操 作 計 調(diào) 業(yè) 務 , 并 且 能使 學 生 樹 立 良 好 的 工 作 態(tài) 度 , 具 備 從 事 計 調(diào) 工 作 的 素 質(zhì) , 在 此 基 礎(chǔ) 上 形 成 以 下職 業(yè) 能 力 。 知 識 目 標了 解 導 游 服 務 的 基 本 概 念 、 服 務 范 圍 及 特 點 ; 了 解 導 游 人 員 的 素 質(zhì) 要 求 、分 類 、 職 責 ; 理 解 導 游 人 員 的 基 本 概 念 及 分 類 、 導 游 詞 的 創(chuàng) 作 方 法 、 導 游 服 務的 帶 團 相 關(guān) 常 識 ; 掌 握 景 區(qū) 、 全 陪 、 地 陪 導 游 服 務 的 內(nèi) 容 和 流 程 , 掌 握 常 見 問題 和 事 故 的 預 防 與 處 理 , 掌 握 領(lǐng) 隊 、 散 客 導 游 服 務 程 序 中 的 流 程 。( 3) 具 有 健 康 的 心 理 素 質(zhì) 和 身 體 素 質(zhì) , 成 為 文 明 的 傳 播 者 。通 過 本 課 程 的 教 學 , 使 學 生 系 統(tǒng) 掌 握 導 游 基 礎(chǔ) 知 識 和 應 用 , 在 今 后 的工 作 崗 位 上 , 能 夠 以 旅 行 社 導 游 員 、 景 點 景 區(qū) 導 游 員 身 份 , 全 面 、 系 統(tǒng) 掌握 導 游 講 解 過 程 中 所 需 具 備 的 基 礎(chǔ) 知 識 , 并 能 根 據(jù) 相 關(guān) 知 識 , 結(jié) 合 不 同 的講 解 方 法 獨 立 組 織 景 點 講 解 詞 , 能 夠 熟 練 地 為 宗 教 旅 游 團 、 建 筑 旅 游 團 、修 學 旅 游 團 等 專 項 旅 游 團 隊 進 行 差 異 化 、 針 對 性 的 實 地 講 解 ?!?  識 與 能 力 目 標掌 握 中 國 歷 史 文 化 知 識 、 掌 握 中 國 民 族 民 俗 知 識 、 掌 握 自 然 景 觀 知 識 、 掌 握中 國 風 物 特 產(chǎn) 知 識 、 掌 握 古 建 、 園 林 知 識 、 掌 握 宗 教 知 識 、 掌 握 中 國 傳 統(tǒng) 技 藝知 識 、     掌 握 中 國 主 要 客 源 國 概 況    能 教 學 目 標    掌 握 導 游 詞 講 解 技 巧 、 掌 握 導 游 詞 編 寫 技 巧 、 掌 握 導 游 講 解 中 的 對 客 服務 技 巧 、 掌 握 基 礎(chǔ) 導 游 技 能 。本 課 程 的 前 導 課 程 有 《旅 游 學 概 論 》、《旅 游 地 理 》、《導 游 基 礎(chǔ) 知 識 》。②了 解 民 族 政 策 、環(huán) 境 保 護 政 策 、宗 教 政 策 和 發(fā) 展 旅 游 的 有 關(guān) 政策 。⑥了 解 旅 游 交 通 管 理 法 律 制 度 。②運 用 所 學 知 識 簽 訂 旅 游 合 同 的 能 力 。態(tài) 度 目 標①培 養(yǎng) 學 生 在 未 來 的 職 業(yè) 活 動 中 嚴 謹 、守 法 的 工 作 態(tài) 度 和 良 好 的法 律 意 識 。 因 此 我 們 在導 游 專 業(yè) 開 設(shè) 旅 游 線 路 設(shè) 計 課 程 。23 / 52( 2) 在 熟 悉 旅 游 線 路 產(chǎn) 品 的 特 點 、 類 型 等 基 本 知 識 及 掌 握 旅 游線 路 市 場 調(diào) 研 方 法 和 旅 游 線 路 設(shè) 計 方 法 的 基 礎(chǔ) 上 , 能 與 其 他 部 門 人員 密 切 配 合 , 勝 任 基 本 的 旅 游 線 路 設(shè) 計 工 作 , 并 具 備 一 定 的 創(chuàng) 造 性工 作 能 力 。( 4) 具 有 創(chuàng) 新 意 識 和 創(chuàng) 新 精 神六、實踐教學體系表 61 導游專業(yè)實踐教學體系一覽表課程名稱 課程類型 開設(shè)學期 實踐內(nèi)容 實踐學時 組織方式七、職業(yè)技能資格證書要求1) 職 業(yè) 資 國 家 格 證 書 或 技 術(shù) 等 級 證 書目 前 , 國 家 旅 游 局 、 全 國 職 業(yè) 技 能 鑒 定 指 導 中 心 頒 發(fā) 的 旅 游 職 業(yè) 技 能 鑒 定職 業(yè) ( 工 種 ) 主 要 有 導 游 證 、 旅 游 管 理 師 、 旅 行 社 管 理 師 等 多 種 。 拓 展 課 程 可 采 取 課堂 成 績 和 論 文 考 察 等 方 式 靈 活 開 展 。 課 外 學 時 不 計 入 課 程 計 劃 總 學 時 。 考 核 成 績 分 兩 部 分 : 實 習 單 位 指 導 教 師 對 學 生 進 行 業(yè)務 考 核 , 按 照 學 生 在 頂 崗 實 習 期 間 的 技 能 發(fā) 揮 、 勞 動 態(tài) 度 、 紀 律 性 等 綜 合 評 定成 績 , 該 成 績 占 頂 崗 實 習 成 績 的 60%; 學 校 指 導 教 師 對 學 生 的 實 習 報 告 、實 習 日 記 ( 或 周 記 ) 、 畢 業(yè) 答 辯 和 實 習 表 現(xiàn) 進 行 綜 合 評 價 , 并 結(jié) 合 巡 視 檢查 情 況 給 出 成 績 , 該 成 績 占 此 次 頂 崗 實 習 成 績 的 40%。26 / 52八、人才培養(yǎng)實施(一)教學進程安排根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)模式要求,導游專業(yè)實施課程教學安排層層遞進,圍繞專業(yè)核心技能開展教學,融理論教學、技能鑒定與職業(yè)資格培訓為一體。(學分)統(tǒng)計表表 84 本專業(yè)學時(學分)統(tǒng)計表課程屬性 學時數(shù)占總課時百分比學分數(shù)占總學分百分比理論學時數(shù)實踐學時數(shù)實踐學時占總課時百分比公共基礎(chǔ)課公 共 課公共拓展課專業(yè)基礎(chǔ)課 /專業(yè)核心課專 業(yè) 課專業(yè)拓展課合計(二)通用資格認證與課外實踐活動安排表 85 本專業(yè)通用資格認證安排表認證項目 學分 考證時間 備注計算機Ⅰ級 第 3 學期的 6 月份 必選英語 A 級 第 4 學期的 12 月份第 3 學期的 6 月份 必選普通話 第 4 學期的 5 月份 必選畢業(yè)要求學分 3 30 / 52表 86 本專業(yè)課處實踐活動學分安排表級別 內(nèi) 容 學分 考核方式 考核單位系部 相關(guān)科技活動、技能競賽、文體活動、社會實踐、志愿者活動等 13 一等獎 3 分、二等獎 2 分、三等獎 1 分 系部院級 相關(guān)科技活動、技能競賽、文體活動、社會實踐、志愿者活動等 15一等獎 5 分、二等獎 4 分、三等獎 3 分,其他獎項 2 分、參與者 1 分學院活動組織部門市級 相關(guān)科技活動、技能競賽、文體活動、社會實踐、志愿者活動等 26一等獎 6 分、二等獎 5 分、三等獎 4 分,其他獎項 3 分、參與者 2 分教務處國家級 相關(guān)科技活動、技能競賽、文體活動、社會實踐、志愿者活動等 48一等獎 8 分、二等獎 7 分、三等獎 6 分,其他獎項 5 分、參與者 4 分教務處畢業(yè)要求學分 6 教務處本 專 業(yè) 安 排 的 總 課 時 共 計 2712 學 時 , 其 中 , 選 修 課 學 時 占 課 內(nèi) 總 學時 比 例 為 %。 具 有 較 強 的 領(lǐng) 導 、 組 織 和 協(xié) 調(diào) 能 力 , 富 有 創(chuàng)新 精 神 。( 3) 學 術(shù) 思 想 活 躍 , 富 有 創(chuàng) 新 精 神 , 在 本 專 業(yè) 領(lǐng) 域 具 有 扎 實 的 理 論 基 礎(chǔ)和 系 統(tǒng) 的 專 業(yè) 知 識 ; 對 本 專 業(yè) 發(fā) 展 有 較 強 的 預 見 性 , 能 夠 準 確 把 握 本 專 業(yè) 的 發(fā)展 方 向 , 能 夠 帶 領(lǐng) 本 專 業(yè) 全 體 成 員 完 成 任 期 內(nèi) 的 專 業(yè) 建 設(shè) 任 務 。( 7) 在 產(chǎn) 學 研 等 方 面 成 績 顯 著 , 業(yè) 績 應 具 備 下 列 條 件 中 的 兩 項 : ? 正 在 主 持 一 個 院 級 及 以 上 特 色 專 業(yè) 的 建 設(shè) 或 主 持 院 級 及 以 上 精 品 課 程的 建 設(shè) ;? 近 三 年 , 參 加 省 部 級 教 研 課 題 或 科 技 項 目 1 項 ( 前 兩 位 ) ,或 主 持 院 級 課 題 或 項 目 1 項 ;? 近 三 年 取 得 省 部 級 ( 含 ) 以 上 教 學 或 科 研 成 果 三 等 獎 及 以 上 獎 勵 ; 或在 中 文 核 心 期 刊 上 發(fā) 表 學 術(shù) 論 文 2 篇 及 以 上 ( 第 一 作 者 ) 。( 2) 在 本 專 業(yè) 領(lǐng) 域 具 有 扎 實 的 理 論 基 礎(chǔ) 和 系 統(tǒng) 的 專 業(yè) 知 識 , 具 有 中 級 及以 上 專 業(yè) 技 術(shù) 職 務 , 具 有 “雙 師 ”資 格 , 具 有 較 強 的 專 業(yè) 實 踐 技 能 和 動 手操 作 能 力 與 科 技 推 廣 能 力 。( 6) 在 產(chǎn) 學 研 等 方 面 成 績 顯 著 , 曾 獲 得 院 級 以 上 獎 勵 , 核 心 期 刊 上 發(fā) 表2 篇 ( 含 2 篇 ) 以 上 論 文 或 省 級 以 上 5 篇 論 文 。( 4) 公 共 課 教 師 要 求 具 有 大 學 本 科 及 以 上 學 歷 , 并 且 具 有 一 年 以 上 教 學或 工 程 實 踐 經(jīng) 歷 。 校 內(nèi) 實 訓 基 地 建 設(shè) 方 案校 內(nèi) 實 訓 建 設(shè) : 依 托 學 院 現(xiàn) 有 基 礎(chǔ) 建 立 導 游 實 訓 室 。綜 合 實 訓 基 地 建 設(shè) :實 習 實 訓 基 地 的 建 設(shè) 不 僅 可 以 幫 助 學 生 加 深 理 論 知 識 的 理 解 ,掌握 專 業(yè) 技 能 與 技 巧 ,而 且 可 以 激 發(fā) 學 生 學 習 理 論 知 識 的 興 趣 ,深 化 對 所學 理 論 知 識 的 理 解 和 運 用 ,培 養(yǎng) 其 分 析 問 題 和 解 決 問 題 的 能 力 。36 / 5
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