修改xxxx年考核方案-wenkub
2023-05-11 13:26:20 本頁(yè)面
【正文】 1+2+3+4+5%%%%%保障部640%前廳1+2+3+4+5%%%%%銷售部2+3+5%%%銷售代表2+3+5%%%餐飲前廳1+2+3%1%%餐廳后廚1+2見(jiàn)部門見(jiàn)部門客房部4+5見(jiàn)部門見(jiàn)部門合計(jì)備注：簽單收入為協(xié)議期內(nèi)的協(xié)議單位消費(fèi)和由銷售部開(kāi)出的預(yù)定單的客戶消費(fèi)。 、部門根據(jù)部門考核辦法考核到員工，并報(bào)人事部門審核、發(fā)放。C、因工作失誤造成不良影響，扣直接責(zé)任人當(dāng)月績(jī)效工資的10%。B、因安全問(wèn)題出現(xiàn)的酒店損失，保安隊(duì)承擔(dān)20%。E、%提成獎(jiǎng)勵(lì)。 、 銷售部簽單收入（原則上要求餐飲收入占30%、客房收入占70%），簽單收入達(dá)55萬(wàn)元以上按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行： 5565萬(wàn)元(含)。前臺(tái)收銀和接待：、崗位分配系數(shù)及定員序號(hào)崗位分配系數(shù)定員1前臺(tái)主管（大堂副理）13接待1/人44收銀1/人4房費(fèi)總銷售收入達(dá)60萬(wàn)元以上，散客銷售收入按以下標(biāo)準(zhǔn)提成：10萬(wàn)元以下(含)。房務(wù)部的薪酬考核辦法、崗位分配系數(shù)及定員序號(hào)崗位分配系數(shù)定員1房務(wù)部經(jīng)理312部門主管13客房領(lǐng)班14客房服務(wù)中心1/人45房間服務(wù)員66公區(qū)衛(wèi)生服務(wù)員3合計(jì)1考核標(biāo)準(zhǔn)：客房部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、中心文員、公區(qū)保潔分別按前廳員工業(yè)績(jī)工資平均水平的。對(duì)客用耗品管理不善，流出酒店以外使用，一經(jīng)查實(shí)，取消部門一次性消耗品節(jié)約獎(jiǎng)。 4045萬(wàn)元(含)。免單消費(fèi)為折后價(jià)。（2）、后廚工資總額為48000元（定員 2426人，減少人員時(shí)按崗位工資的30%減少工資總額），對(duì)收入和毛利按以下標(biāo)準(zhǔn)考核：A、菜品毛利按56177。D、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，或
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