【正文】 系 ? 標準化的采購體系 加盟可選擇城 市 ⑴ 、 可選城市 全國省會城市、直轄市等經(jīng)濟比較發(fā)達的城 市（ GDP 在 800 億以上的地級城市及全國經(jīng)濟10 強縣市），有充足的商務(wù)客源。 主要以人對人、點對點進行直銷，目標客戶：全國各直轄市及地級市各大部委、政 府機關(guān)、央企及企事業(yè)單位。 * 自主開發(fā)度身定做的 管理 會所 PMS 系 統(tǒng)，結(jié)合了其他 管 會所 理軟件的優(yōu)點，融合了星級酒店的管理精髓。 * 客源開發(fā)和會員推廣； * 分店營銷管理、培訓及指導； * 網(wǎng)上銷售推廣； * 訂房中介業(yè)務(wù)管理； * 新會員渠道開發(fā)。 俱樂部 管理學院堅持 理論與實踐相結(jié)合，打造復合實干、操作型酒店管理精英。 由于 “國窖 1573”增速迅猛，從 2020 年起，公司提前啟動 “瀘州老窖特曲 ”做為未來新的利潤增長點，從而形成 “雙品牌戰(zhàn)略 ”。 “國窖 1573”的定位與茅臺、五糧液比肩。 國窖 1573 會員俱樂部 營銷體系方案 前言 國窖 1573 是全球首家以 “國窖 1573 會員俱樂部 ”為主題的連鎖 會員酒店 ，堅持為顧客創(chuàng)造 “七 星體驗， 二 星消費 ”的核心消費價值戰(zhàn)略，樹立 “創(chuàng)世界品牌、立百年偉業(yè) ”的宏圖愿景，以塑造屬于中國的 以酒文化為 民族品牌 會員俱樂部 為己任，集合全 國 酒店 、會員俱樂部 行業(yè)管理精英，歷經(jīng) **年的創(chuàng)新發(fā)展， 國窖 1573 會員俱樂部 在研究長遠戰(zhàn)略，管理模式，人才梯隊，品牌培育，擴張發(fā)展，資本管理，等方面處于 中國以酒文化為主題俱樂部 行業(yè)領(lǐng)先地位，已開和擬開的分店網(wǎng)絡(luò)遍 布全國各大中城市 發(fā)展理念： 我們順應(yīng)新世紀的發(fā)展機遇，堅持 “創(chuàng)新開拓、誠信正直，強強聯(lián)合、共享成功、生態(tài)環(huán)保 ”的企業(yè)發(fā)展信念，全力打造一個以快速成長和銳意創(chuàng)新為導向的全球化精品商務(wù)連鎖酒店集團 品質(zhì)理念：國窖 1573 會員俱樂部 堅持 “七 星體驗，二星消費 ”的核心消費價值理念，為全球顧客提供超值，藝術(shù)，生態(tài)，環(huán)保，健康，安全，安心，舒心，助眠，便捷等 360 度全方位尊貴消費體驗，真正讓每一位客人感悟超值、超越期望。經(jīng)過幾年的大 力推廣，銷量從 2020 年開始增長，到 2020 年銷量復合增長率達到 60%以上。老窖特曲是一款中檔產(chǎn)品，其定位是 “中華老字號 ”產(chǎn)品，依托其四大名酒的身份及悠久的歷史。為學員提供寶貴的、公平公正公開的獲取實踐經(jīng)驗與晉升的機會。 ④ 品牌優(yōu)勢 構(gòu)建了一套適合市場發(fā)展的 1573 會員俱樂部 品牌建設(shè)模式； 全面系統(tǒng)的 俱樂部 品牌管理模式； 覆蓋全國、優(yōu)質(zhì)有效的品牌傳播平臺。 * 方便的網(wǎng)站服務(wù)系統(tǒng)，可以反映實時房態(tài)，房態(tài)查詢、預訂及在線支付可以連貫在網(wǎng)站完成。特殊需求單元個人（例：高檔次高品味壽宴用酒） B、 國窖 1573 會員俱樂部主要依托國窖 1573 品牌知名度及名企的影響力發(fā)展成為特需人群的聚集地。 ⑵ 、建筑物的要求 1) 建筑物的建筑面積在 3000－ 6000 ㎡以內(nèi) ； 2) 周邊有一定的空地，出路通暢并有充足停車位； 3) 基礎(chǔ)設(shè)施情況（最佳）：水－用水額度不低于 3000 噸 /月，進水管的管徑不小于 DN100，電－用電不低于 400KVA，煤氣－有煤氣管道接入或可以接入，排污－納入市政排污管網(wǎng)，供暖（北方地區(qū)）等設(shè)施到位； 4) 物業(yè)使用性質(zhì)最好是商業(yè)服務(wù)業(yè)或使用性質(zhì)可以改變?yōu)樵撚猛荆? 5) 物業(yè)產(chǎn)權(quán) 清晰； 6) 租賃年限： 1015 年。 ? 全國和地區(qū)性統(tǒng)一的 國窖 1573 特供系列酒的企業(yè) 品牌 包裝冠名及政府機關(guān)實名包裝冠名 ? 全國范圍內(nèi)主要出版物上的 平面媒體 、網(wǎng)絡(luò)媒體 及軟性文章宣傳投放 ? 針對不同地區(qū)或 省級 單個 會員單位 專項廣告 包裝 策劃 ? 國窖 1573 俱樂部 旗下所有 會員單位 的互相訂房、前臺互薦促銷廣告 及會員手冊建立 ? 所有國窖 1573 會員俱樂部享受與北京旗艦店同等國窖 1573 系列特供酒直銷廠家底價； 銷售 ? 國窖 1573 會員俱樂部 中央客戶數(shù)據(jù)共享 ? 國窖 1573 會員俱樂部 網(wǎng)站營銷主推 ? 國窖 1573 會員俱樂部 集團與全國各大網(wǎng)絡(luò) 會員單位 的聯(lián)合銷售 ? 專業(yè)的銷售收入、收益增長咨詢 ? 利潤維護 咨詢 技術(shù) ? 自主版權(quán)的 會所 管理系統(tǒng)軟件 ——國窖 1573 會員俱樂部 管理系統(tǒng)（即 PMS 包括前臺、客房等模塊） ? 特許 冠名國窖 1573 會員俱樂部會員單位 免費安裝 ? 所有國窖 1573 會員俱樂部會員與 中央預訂 配送 系統(tǒng)相連接 ? 及時的電腦遠程維護和升級 ? 旗艦店的管理團隊定時、定點對會員單位專業(yè)隊伍進行日常管理及產(chǎn)品營銷培訓，考核結(jié)業(yè)上崗 經(jīng)營 范圍 ? 區(qū)域性 特許 冠名權(quán) 服務(wù) ? 俱樂部特色經(jīng)營，例：國窖 1573 系列酒特供系列酒宴會交友會 ? 區(qū)域性國窖 1573 特供系列酒包裝冠名，酒品、酒質(zhì)特制 ? 開業(yè) 籌備管理 團隊服務(wù) ? 工程規(guī)劃、設(shè)計 ? 區(qū)域性國窖 1573 系列特供直銷授權(quán)、定時配送 會所俱樂 部 管理 ? 專業(yè)的 會所俱樂部 營運咨詢服務(wù) ? 會所俱樂部 質(zhì)量控制 ? 標準化的服務(wù)質(zhì)量管理系統(tǒng) ? 每季度 /半年的質(zhì)量檢查 ? 質(zhì)量改進方案和跟蹤系統(tǒng) ? 保證 會所俱樂部 客人滿意度的控制方案 成本控制 ? 成本控制分析與指導 ? 先進的財務(wù)管理平臺 標準手冊 ? 統(tǒng)一的 會所俱樂部 運營手冊包括 銷售手冊、服務(wù)手冊（前臺手冊、客房手冊、餐廳手冊、 康樂手冊、 安全手冊、工程維護手冊、禮儀手冊）、硬件手冊（硬件文字手冊、硬件照片和圖片手冊）、人事管理手冊、 VI 標準手冊、開業(yè)手冊、財務(wù)管理手冊、英語服務(wù)指南 特許加盟條件 ? 認同 國 窖 1573 會員俱樂部 企業(yè)文化、充分理解并支持 國窖 1573 會員俱樂部 經(jīng)營理念 ? 忠實地履行特許 冠名 合同，按期繳納 特許 冠名 費用 ? 擁有或租賃有適合長期經(jīng)營、可改建為 國窖 1573 會員俱樂部 物業(yè)的產(chǎn)權(quán)或者完全使用權(quán)，且物業(yè)要求地理位置好，交通便利 。 項目 主要費用 年均銷售收入 年均經(jīng)營毛利潤率（假設(shè)） 年均經(jīng)營毛利潤 固定資產(chǎn)和裝修費攤銷（按 3 年攤銷） 特許經(jīng)營主要費用（經(jīng)營費和管理費） 系統(tǒng)維護費 租賃費或房產(chǎn)稅 營業(yè)利潤 營業(yè)所得稅金 稅后利潤 營運現(xiàn)金流 初始投資 年投資回報率 =營運現(xiàn)金流 /初始投資 特許加盟流程 查詢 國窖 1573 會員俱樂 部 網(wǎng)站或撥打加盟熱線，了解 國窖 1573 會員俱樂部 在線下載《 國窖 1573 會員俱樂部 特許加盟申請表》，提出特許加盟申請 由 國窖 1573 會員俱樂部 對特許加盟商進行資格評估與審定 參加 國窖 1573 會員俱樂部 特許業(yè)主說明會 與 國窖 1573 會員俱樂部 簽訂特許 冠名 經(jīng)營合同 按合同約定向 國窖 1573 會員俱樂部 交納特許品牌 冠名 使用費、保證金 國窖 1573 會員俱樂部 啟動特許服務(wù) 加盟店管理制度 ⑴ 加盟店組織制度 國窖 1573 會員俱樂部 公司為加盟連鎖權(quán)授予者，與加盟商（加盟連鎖權(quán)授 受者 )之間為盟友關(guān)系，應(yīng)保持良好合作關(guān)系。 加盟商于簽約后，應(yīng)接受 總公 司 (企業(yè)統(tǒng)一形象 )的計劃建議，進行店內(nèi)布置或改裝工程，其費用均由加盟商自理。如有必要收費，應(yīng)先經(jīng)加盟商同意。 ⑶ 加盟商應(yīng)遵守的約定事項： 應(yīng)尊重 總公司 指定的 “經(jīng)營決策委員會” 的一切決議事項。加盟商營業(yè)地點變更，代表人變更等事項均應(yīng)經(jīng)過總公司 同意，否則以違約論。 施以內(nèi)外包裝的統(tǒng)一 ,并利用共同管理方式 接受總公司 總部的經(jīng)營技術(shù) 指導 ,并按普通公司總部的指導要領(lǐng)營業(yè)接受經(jīng)挑選的統(tǒng)一商品 參加總公司 總部統(tǒng)一舉辦的宣傳廣告 ,促進銷售及其他的共同活動 接受有關(guān)店鋪的新設(shè)、改裝的專門技術(shù)指導 參加 總公司 總部計劃的教育訓練 接受經(jīng)營計劃的策定及指導 接受提供必要的情報 ⑸ 為確保前條的利益，下列事項由 總公司 總部統(tǒng)一計劃、指導實施 商品構(gòu)成計劃 商品陳列計劃 毛利計劃 銷售促銷計劃 廣告宣傳計劃 進貨補給計劃 物流配送計劃 ⑹ 國窖 1573 酒水 供給方法： 加盟店 酒 經(jīng)銷 國窖 1573 特供系列 貨 品中 ,100%以上貨品要向 總公司 總部進貨 ,以達進貨集中化。但有下列的情形時，調(diào)換產(chǎn)品。 契約解除后，應(yīng)處理的事項 遵從 總公司 總部指示 ,將店鋪內(nèi)外所表示的加盟店名稱撤除或抹消 遵從 總公司 總部指示 ,將經(jīng)售商品目標、價格表及其他普通公司總部送付的物品、文件送還 總公司 總部指定的商標商品應(yīng)予回收 ,其回收價格應(yīng)服從 總公司 總部的查定 對 總公司 總部或其他加盟會員的債務(wù)要立即償還 實施上列各項所需一切費用 ,由加盟店負擔 由于解除契約 ,發(fā)生具體損害時 ,應(yīng)予賠償 ⑾ 加盟店應(yīng)使用 總公司 規(guī)定的統(tǒng)一的 CI 系統(tǒng) 企業(yè)名稱： 國窖 1573 會員俱樂部加盟店 企業(yè)、品牌標志 (識別圖形 ) 企業(yè)商標 企業(yè)品牌標準字 (中、英文 ) 企業(yè)標準色 企業(yè)造形、象征圖案 證章 (會員店正式憑證 ) 宣傳口號 ,企業(yè)信條 標準店招牌 (直、橫 )含證章牌 標準店外觀 (顏色、格局 ) 標準 店內(nèi)飾 (裝潢、陳列、設(shè)備 ) 標準名牌 貼紙 (格式、大小、直橫 ) 廣告旗 特約連鎖服務(wù)標志 目 錄 第一部分：行政管理制度 一、例會管理制度 1頁 二、考勤管理制度 2 頁 三、辦公用品管理辦法 3 頁 四、員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定 3 頁 五、員工食堂就餐管理制度 4頁 六、員工宿舍管理制度 4頁 七、員工洗 浴管理規(guī)定 4 頁 八、關(guān)于對講機的使用規(guī)定 5 頁 第二部分：財務(wù)管理制度 一、財務(wù)借款及核銷管理辦法 6頁 二、會計核算管理辦法 6頁 三、成本核算管理辦法 7頁 四、現(xiàn)金及流動資金管理辦法 7 頁 五、收取支票管理辦法 8 頁 六、盤點管理制度 8頁 七、出入庫管理辦法 10 頁 八、固定資產(chǎn)管理辦法 10頁 九、原材料及其他物品采購管理辦法 10 頁 十、保管員工作規(guī)范 11頁 十一、報損、報廢管理規(guī)定 12 頁 十二、內(nèi)部審計管理規(guī)定 12 頁 十三、廚房成本的控制和管理 13頁 第三部分：商務(wù)酒店部管理制度 一、餐飲客房部管理制度 14頁 二、康樂部管理制度 18 頁 三、廚房部管理制度 20 頁 四、工程部管理制度 23 頁 五、銷售部管理制度 24 頁 六、商務(wù) 酒店部關(guān)于質(zhì)量檢查的規(guī)定 25頁 第四部分 ： 純凈水部管理制度 一、 生產(chǎn)管理制度 36頁 二、產(chǎn)品配送管理制度 37 頁 三、倉庫管理制度 37 頁 四、銷售部管理制度 38 頁 五、出入門管理制度 38頁 六、公司安全守則 39頁 第五部分：激勵機制 41 頁 附 則 43 頁 第一部分：行政管理制度 一、例會管理制度 為做好每日工作布置和總結(jié) ,及時糾正工作中發(fā)生的錯誤 ,促進各部配合 ,加強檢查 ,提高服務(wù)質(zhì)量 ,特建立例會制度如下 : 每周經(jīng)理例會管理辦法 目的：加強每周經(jīng)理例會，提高會議效率。 c. 由 總經(jīng)理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布置和安排。 部門例會管理辦法