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正文內(nèi)容

某會(huì)所試運(yùn)營(yíng)方案-wenkub

2023-05-10 02:21:43 本頁(yè)面
 

【正文】 )(1)餐具擺放齊全,暖瓶熱水接滿,酒水及開(kāi)酒器具配備齊全,香巾準(zhǔn)備充足,備用餐盤充足(一般準(zhǔn)備用餐人數(shù)的五倍),果叉齊全,一次性手套等;(2)餐廳內(nèi)衛(wèi)生整潔,洗手間用品齊全;(3)開(kāi)餐前十五分鐘將涼菜上齊,準(zhǔn)備好后到門口站位迎賓。(1)找一條大小合適的臺(tái)布,要求無(wú)破損,無(wú)污跡;(2)手持桌布立于桌子一側(cè),將桌布平鋪于桌面上,桌布中間折線要直對(duì)主位,十字折線居中,四周下垂部分均等; (3)鋪好桌布后再次檢查桌布,可進(jìn)行調(diào)整。先檢查椅子是否牢固有無(wú)損壞,將椅子定位在餐具的正前方,椅子前沿與桌裙剛好接觸。(1)賓客更衣完畢,服務(wù)員主動(dòng)迎接,并詢問(wèn)客人要求,必要時(shí)可適當(dāng)為客人講解健身活動(dòng)項(xiàng)目及使用方法;(2)細(xì)心觀察客人運(yùn)動(dòng)狀況,及時(shí)提醒客人注意事項(xiàng);(3)對(duì)不熟悉的客人一定要服務(wù)熱情,耐心指導(dǎo),必要時(shí)做示范;(4)客人休息期間要主動(dòng)遞送毛巾,并主動(dòng)詢問(wèn)客人,按要求為客人準(zhǔn)備飲料或茶水等服務(wù);(5)客人健身完畢,主動(dòng)引領(lǐng)客人至更衣室;(6)客人離開(kāi)時(shí),主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品,并親切告別;(7)清理場(chǎng)地衛(wèi)生,檢查設(shè)備的安全性。(1)清潔工作應(yīng)由臺(tái)面至地面的順序依次進(jìn)行;(2)清洗餐具時(shí),先將餐具內(nèi)殘留物清理干凈,放于清水池內(nèi)沖洗后移至洗碗池內(nèi),用稀釋后洗滌水洗刷餐具內(nèi)外用清水沖洗直至潔凈(洗潔精稀釋比例:5滴洗潔精配比2L熱水);(3)將洗刷潔凈的餐具放入消毒柜中蒸煮20分鐘,進(jìn)行消毒;(4)將清洗消毒后的餐具按規(guī)定要求分類擺放整齊,并用消毒的蓋布遮蓋;(5)將泔水桶內(nèi)垃圾倒入垃圾袋里,將垃圾袋提出,在保證不滴漏后,放在指定位置,待專人清理;(6)用水(加清潔劑)沖刷泔水桶,再用抹布清理干凈;(7)用清潔抹布和專用清潔劑擦拭菜臺(tái)面、餐具臺(tái);(8)濕拖地面(有必要時(shí)用清潔劑);(9)檢查各類餐具、物品準(zhǔn)備情況,包括餐具準(zhǔn)備充足,并擺放到指定位置。嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗刷個(gè)人衛(wèi)生及做其它與工作無(wú)關(guān)的事情;(5)建立健全清潔制度、衛(wèi)生制度,做到階段小清掃,每日中清掃,每周大清掃,實(shí)現(xiàn)地面凈、場(chǎng)地凈,溝底凈、無(wú)雜質(zhì)贓物。頭部端正,目視前方,面部表情自然,略帶微笑,不得前仰后合或倚靠它物,不得插兜、駐腰、抱肩,不得叉腿或單腿打點(diǎn),不得站立聊天、接聽(tīng)電話、看書(shū)、聽(tīng)音樂(lè)等;(4)每班交接應(yīng)完成軍事訓(xùn)練中交接班的規(guī)定動(dòng)作,行走時(shí)做到步伐輕盈、平衡,步子不可太大或太小,速度不可太慢或太快,雙臂擺動(dòng)前后不可超過(guò)30度,面部表情自然,做到熟練、準(zhǔn)確,動(dòng)作要到位;(5)對(duì)進(jìn)出的各類人員提高警惕,特別注意外來(lái)人員,如有懷疑對(duì)象需立即報(bào)知巡崗保安及值班班長(zhǎng)協(xié)助監(jiān)視,并做記錄,當(dāng)尚無(wú)證據(jù)時(shí),需注意查問(wèn)、監(jiān)控的方式,不得無(wú)禮,更不得強(qiáng)行搜查或管制其行動(dòng);(6)熟知管委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)姓名、職務(wù)、相貌、車型車號(hào),對(duì)管委會(huì)人員辯認(rèn)率達(dá)100%;(7)請(qǐng)求訪客出示相關(guān)證件并登記時(shí)須用禮貌用語(yǔ),接過(guò)訪客證件時(shí),說(shuō)“謝謝”、“多謝合作”等;(8)遇有可疑人員強(qiáng)行進(jìn)入,立即呼叫巡崗保安幫忙攔截,并按規(guī)定處理;(9)遇領(lǐng)導(dǎo)及由領(lǐng)導(dǎo)陪同參觀、入住的人士來(lái)到會(huì)所,應(yīng)立即立定敬禮,表示歡迎,對(duì)客人的詢問(wèn)熱情作答;并將人數(shù)、單位、職務(wù)、陪同領(lǐng)導(dǎo)等情況詳細(xì)記錄備查;(10)對(duì)出樓物品嚴(yán)格清點(diǎn),及時(shí)索要出門清單,否則一律不予放行;(11)嚴(yán)禁施工人員、施工物品等從正門進(jìn)入,對(duì)門前卸貨及時(shí)勸阻,并指明送貨位置,做好相關(guān)指引工作,嚴(yán)禁從下車道上車;(12)對(duì)大件物品指明其卸貨位置,并通知中控室值班人員,安排專職人員值守,做好錄像;(13)嚴(yán)密注意本區(qū)域內(nèi)所發(fā)生的情況,對(duì)公共區(qū)域吸煙者及時(shí)勸阻;(14)遇緊急突發(fā)事件,按應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行;(15)換崗后,在公共區(qū)域均需保持衣帽工整及步伐、形態(tài)整齊。保持停車場(chǎng)內(nèi)無(wú)積水,不得隨地扔煙頭、果皮、紙屑、吐痰及大小便,確保車場(chǎng)的良好衛(wèi)生環(huán)境;(5)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)立即清理無(wú)關(guān)車輛,做好車輛的疏導(dǎo)并維護(hù)交通秩序,待消防車到后說(shuō)明火災(zāi)情況,引導(dǎo)消防車趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng);(6)隨時(shí)巡查車輛停放情況及車輛的車況,如外部有無(wú)傷痕、車況是否良好、車燈是否齊全、有無(wú)劃痕,如遇門未鎖、燈未關(guān)、漏油、漏水等現(xiàn)象,及時(shí)上報(bào)并通知車主,并做好記錄;(7)車場(chǎng)范圍內(nèi),交通事故年發(fā)生率不超過(guò)2%,丟失事故發(fā)生率為0%。修剪、修邊:根據(jù)不同草種的生長(zhǎng)特性,采取不同的修剪高度進(jìn)行,4~5月、8~9月沿路牙各修邊一次,將長(zhǎng)出路牙的草去掉。、模紋養(yǎng)護(hù)(1)松土除雜草:對(duì)未郁閉的綠籬每月松土除雜草2次,已郁閉的綠籬每月清除寄生藤2~3次,養(yǎng)護(hù)面松地除雜草1次,為防止草坪長(zhǎng)入,5~6月和8~9月各修邊一次,修邊寬度30 cm,修邊一定要整齊,有美感。(5)淋水:施肥和補(bǔ)植需加強(qiáng)淋水,補(bǔ)植后一星期內(nèi)每天淋水1次,一般干旱季節(jié)安排2~3天淋水1次。灌溉、施肥:根據(jù)植物的生長(zhǎng)及開(kāi)花特性進(jìn)行合理灌溉和施肥。肥料不能裸露,可采用埋施或水施等不同的方法,埋施可先挖穴或開(kāi)溝,施肥后要回填土、踏實(shí)、淋足水、找平。補(bǔ)植按照種植規(guī)范進(jìn)行,施足基肥并加強(qiáng)淋水等保養(yǎng)措施,保證成活率達(dá)98%以上。施肥:一般在2~3月和8~9月,采用對(duì)角埋施,肥穴規(guī)格30cm30cm40cm,施肥量根據(jù)樹(shù)木種類和生長(zhǎng)情況而定,一般2~3kg/株,施肥種類采用復(fù)合肥與花生麩等基肥相結(jié)合。松土、整理養(yǎng)護(hù)穴:新植喬木(1~3年)及棕櫚科植物保留植穴徑80cm,每年進(jìn)行1~2次松土、培土,3年以上喬木根已扎深,可不保留植穴并回填土。(2)常觀察綠地植物、病蟲(chóng)害情況,一旦發(fā)現(xiàn)立即防治,噴藥時(shí)需先診斷病蟲(chóng)害種類和危害程度,然后對(duì)癥下藥,進(jìn)行跟蹤觀察。(2)養(yǎng)護(hù)垃圾每天下班前清運(yùn)出綠地,進(jìn)行全天候巡回保潔。A、廚房、衛(wèi)生間、陽(yáng)臺(tái)等設(shè)施出現(xiàn)堵、漏、滲或無(wú)水等小故障30分鐘內(nèi),一般不超過(guò)2小時(shí)B、水管、閘、閥、水表滲漏一般在2小時(shí)內(nèi),最長(zhǎng)不超過(guò)8小時(shí)如需改管視實(shí)際情況由主管確定C、廚房、衛(wèi)生間等樓板滲水到樓下一般在4小時(shí)內(nèi),如面積大或難以處理最長(zhǎng)不超過(guò)3天維修后兩周內(nèi),每周不少于1次回訪D、房間沒(méi)水1小時(shí)內(nèi)供上水除市政停水或供水系統(tǒng)進(jìn)行較大維修,臨時(shí)停水要出停水告示E、房間無(wú)電1小時(shí)內(nèi)供上電,如需重新購(gòu)買開(kāi)關(guān)等材料,4小時(shí)內(nèi)通電市網(wǎng)停電,對(duì)供電系統(tǒng)進(jìn)行維修養(yǎng)護(hù)除外,定期保養(yǎng)要提前1天通知,臨時(shí)停電要出停電通知F、電器維修小維修不超過(guò)2小時(shí),較難的不超過(guò)8小時(shí),對(duì)燈不亮、門鈴、插座損壞等小故障30分鐘內(nèi)維修好不僅達(dá)到原標(biāo)準(zhǔn),還要符合安全要求G、門、窗修理2小時(shí)內(nèi)修理好,需重新更換門、窗,3天之內(nèi)完成,無(wú)特殊要求的,窗1天之內(nèi)更換達(dá)到原標(biāo)準(zhǔn)六、制定會(huì)所服務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)建立會(huì)所項(xiàng)目三級(jí)考核機(jī)制:會(huì)所管理站站長(zhǎng)做到日檢、周檢、月檢;公司運(yùn)營(yíng)管理部門實(shí)行公司層面的月度督查、考核;公司領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行不定期的抽查考核;通過(guò)嚴(yán)密的三級(jí)督查機(jī)制,有效確保服務(wù)質(zhì)量及客戶滿意。落葉季節(jié)(10月至次年2月),1~2天清理一次樹(shù)葉;3月~9月,2~3天清理1次樹(shù)葉,保證無(wú)樹(shù)葉堆積而影響景觀。(4)噴藥如果效果不明顯,應(yīng)立即更換不同的藥或加大濃度,直至得到全面控制。新補(bǔ)植喬木,1周內(nèi)每天淋水1次,冬季3~5天淋水1次。防風(fēng):每年的風(fēng)季之前(6~7月),要對(duì)喬木合理修剪,加固護(hù)樹(shù)樁或支架,風(fēng)后立即扶樹(shù)、護(hù)樹(shù)、清理斷枝、落葉。(1)總標(biāo)準(zhǔn):生長(zhǎng)旺盛、枝葉健壯、樹(shù)形美觀、下緣線整齊、修剪適度、干直冠美、無(wú)死缺樹(shù)、景觀效果好。除雜草:經(jīng)常除雜草和松土,除雜草和松土?xí)r要保護(hù)根系,不能傷根及造成根系裸露,更不能造成黃土裸露。一般在每年春、秋季重點(diǎn)施肥23次。(2)具體工作標(biāo)準(zhǔn):修剪:考慮每種植物的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),既造型美觀又能適時(shí)開(kāi)花,花多色艷;花灌木和草本花卉在花芽分化前進(jìn)行修剪,避免把花芽剪掉,花謝后及時(shí)將殘花殘枝剪去,常年開(kāi)花植物要有目的的培養(yǎng)花枝,使四季有花。(3)施肥:每月追復(fù)合肥1次,結(jié)合雨天進(jìn)行,每月根據(jù)其長(zhǎng)勢(shì)和覆蓋率情況適當(dāng)施基肥1~2次,~1kg/m2,~,施肥方法以撒施為主。補(bǔ)植:對(duì)因市政工程、交通事故、人為踐踏、生長(zhǎng)不良所造成的裸露地,及時(shí)密植草地并加強(qiáng)保護(hù),保證其迅速長(zhǎng)滿。(四)綜合處服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(1)打掃大廳衛(wèi)生,包括地面、正門和展架,做到地面無(wú)灰塵,無(wú)紙屑雜物,無(wú)腳印,正門玻璃無(wú)污跡、無(wú)指印,展架無(wú)灰塵雜物,各種臺(tái)面干凈無(wú)灰塵,所有飾物干凈無(wú)灰塵,所有金屬光亮整潔,地毯潔凈無(wú)污漬,墻面干凈整潔無(wú)灰塵,花草無(wú)灰塵;(2)公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,各通道門及扶手無(wú)灰塵及污漬,玻璃鏡子干凈明亮,各種設(shè)施干凈無(wú)灰塵,金屬光亮整潔,天花地角干凈整潔,樓梯干凈無(wú)雜物,墻面干凈無(wú)灰塵,木質(zhì)裝飾干凈無(wú)灰塵,消防栓無(wú)灰塵,地面干凈整潔無(wú)污漬;(3)公共衛(wèi)生間清掃,馬桶、小便器外表光亮無(wú)污漬,內(nèi)無(wú)雜物、污漬、銹漬、無(wú)異味、進(jìn)行消毒;鏡子表面無(wú)污漬、水漬、雜物,洗手盆、云石臺(tái)無(wú)污漬、水漬,光亮整潔,水掣光亮、無(wú)水漬,皂液機(jī)無(wú)灰塵,及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生間用品;(4)清潔石米、垃圾桶,垃圾桶表面干凈整潔,石米清白無(wú)雜物,垃圾桶內(nèi)勤清理無(wú)過(guò)多雜物;(1)內(nèi)保清潔標(biāo)準(zhǔn)部位工作方法工作標(biāo)準(zhǔn)工作頻次門大堂玻璃門/轉(zhuǎn)門擦拭無(wú)灰塵、污跡、手印每天循
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