年產(chǎn)1500噸特色食品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-wenkub
2023-05-10 01:11:44 本頁面
【正文】 呈鮮紅色或暗紅色。三、市場竟?fàn)幜Ψ治霰卷?xiàng)目的市場竟?fàn)巸?yōu)勢主要在以下三個(gè)方面：一是生產(chǎn)規(guī)模為1500噸，是益陽市乃至全省最大的生產(chǎn)基地，以規(guī)模優(yōu)勢降低產(chǎn)品成本；二是以傳統(tǒng)工藝與先進(jìn)設(shè)備相結(jié)合，提高了產(chǎn)品質(zhì)量；三是全部利用本地的特色品種資源，以物美價(jià)廉的產(chǎn)品必然贏得廣大消費(fèi)者的青睞。項(xiàng)目環(huán)境影響輕，用地面積小，土地利用率高，屬于資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。水源充足、土地肥沃，極適合本項(xiàng)目農(nóng)作物生長，有利食品加工。在交通條件上，從縣城東坪經(jīng)柘探公路到南金鄉(xiāng)，再經(jīng)龍?zhí)锕返侥辖鸫宓谋卷?xiàng)目廠區(qū)，交通較為便利。市場基礎(chǔ)經(jīng)過幾年來的食品配送與市場開拓，現(xiàn)已與全國30多個(gè)省市的60多家大型賓館和高檔餐飲酒店建立了良好供需關(guān)系，主要用戶有：長沙湘鄂情餐飲服務(wù)有限公司、上海望湘園餐飲管理服務(wù)有限公司、華天集團(tuán)各大賓館、和一大酒店、佳程大酒店、通程大酒店、名城大酒店、好食上、五十七度湘、秦皇食府、天天漁巷、阿瓦山寨、老媽廚房、徐記海鮮等等， 2011年收購銷售上述食品1900噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3950萬元。臘肉是收購本地用純農(nóng)作物和野生植物為飼料養(yǎng)殖的“鄉(xiāng)里豬肉”，采用柴火煙熏慢烤烘干而成的，其精肉鮮紅至暗紅、肥肉透明，可使人見人愛、垂涎欲滴，十分暢銷。年產(chǎn)1500噸特色食品開發(fā)項(xiàng)目可 行 性 研 究 報(bào) 告第一章 總論一、項(xiàng)目背景公司概況本項(xiàng)目單位系安化縣輝宏天下農(nóng)副特產(chǎn)有限公司，（以下簡稱本公司），法定代表人賀輝，2007年在長沙市雨花區(qū)創(chuàng)辦長沙輝宏湘菜原料配送商行，專門從事特色食品湘菜原料配送銷售，現(xiàn)有員工55人，資產(chǎn)總額1200萬元，其中在長沙有辦公樓200平方米，送貨車輛15臺，主要為長沙高橋大市場、上海鑫品干貨大市場、北京岳各莊大市場等地干貨大市場及全國各大賓館、高檔餐飲行業(yè)供貨，主要供應(yīng)臘肉系列、干貨系列、半成品系列等湘菜所需原料。鹽干筍是以鮮嫩的春筍為原料，通過鹽漬、烘干制成的半成品干貨，經(jīng)水浸泡，可與各種葷素搭配食用，味道鮮美爽口。實(shí)現(xiàn)利潤415萬元，但由于公司沒有自已的生產(chǎn)基地，產(chǎn)品供不應(yīng)求，商品成本較高，迫切需要建設(shè)專門的特色食品加工廠，這一有利條件為本項(xiàng)的開發(fā)建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)年產(chǎn)1500噸特色食品加工廠，包括新征用地10畝，新建廠房3000平方米，其中臘肉車間500平方米、鹽干筍車間600平方米、干白辣椒車間700平方米、干豆角車間700平方米、辦公樓及生活用房500平方米。投資總額本項(xiàng)目總投資1200萬元，其中固定資產(chǎn)投資800萬元（土地200萬元，廠房建設(shè)400萬元，設(shè)備200萬元），流動資金400萬元。安置農(nóng)村勞力多，是帶動農(nóng)民致富、企業(yè)增效、財(cái)政增收的富民項(xiàng)目。第三章 建設(shè)方案一、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)年產(chǎn)1500噸特色食品加工廠，包括新征用地10畝，新建廠房3000平方米，其中臘肉車間500平方米、鹽干筍車間600平方米、干白辣椒車間700平方米、干豆角車間700平方米、辦公樓及生活用房500平方米。脂肪透明或乳白色。總建設(shè)期為12個(gè)月。第六章 總圖運(yùn)輸及公用設(shè)施一、總圖運(yùn)輸本項(xiàng)目的運(yùn)輸方式為汽車運(yùn)輸，現(xiàn)有15輛貨柜車用于長途配送產(chǎn)品，計(jì)劃再購置3輛貨柜車收購原料。清洗竹筍、青椒、豆角等原料后的廢水中只含有極為少量的砂塵，廢水可隨時(shí)直接排放。二、消防安全本項(xiàng)目的安全重點(diǎn)是消防安全。二、人員配置本項(xiàng)目共需員工207人，其中加工生產(chǎn)人員85人
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