【正文】 年平均蒸發(fā)量 mm年平均相對(duì)濕度 60%最大凍土深度 1500 mm最大積雪厚度 26cm最大風(fēng)速 二、廠址項(xiàng)目廠址位于某鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)。項(xiàng)目實(shí)施對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有巨大的推動(dòng)作用，將強(qiáng)有力地促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民脫貧致富達(dá)小康的進(jìn)程，項(xiàng)目承辦單位是**旗做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。（三）交通條件**旗南與遼寧的阜新市接壤，西與奈曼毗鄰，交通便利，除外連的等級(jí)公路四通八達(dá)外，各項(xiàng)目區(qū)均有鄉(xiāng)間公路相連，原料運(yùn)入和產(chǎn)品運(yùn)出主要采取汽車運(yùn)輸。（二）技術(shù)條件該項(xiàng)目由某菌業(yè)食品有限公司承擔(dān)，技術(shù)依托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的成熟的技術(shù)。第四章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模內(nèi)容及產(chǎn)品方案，詳見下表： 產(chǎn)品品名單位合計(jì)速凍品烘干品保鮮品滑子菇噸71006000600500香菇噸15201200120200雙胞菇噸15201200120200灰樹花噸86060060200合計(jì)1100090009001100根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，本項(xiàng)目需速凍生產(chǎn)設(shè)備，烘干生產(chǎn)設(shè)備、保鮮設(shè)備、化驗(yàn)設(shè)備。其提取物灰樹花多糖具有抗癌，抗艾滋病病毒，抑制肥胖，雙向調(diào)節(jié)血壓等醫(yī)療保健作用。漲幅之大，歷年罕見。并可使經(jīng)濟(jì)效益成倍增加。中國加入世貿(mào)組織后，國內(nèi)外正在擴(kuò)大市場，將為我們的產(chǎn)品順利走向國際，提供了更大的可能。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念有了較大改變，人們不再滿足吃飽穿暖，在飲食方面更注重營養(yǎng)和美味，食用菌屬低脂肪、高蛋白的保健食品，富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸和大量糖分，其蛋白質(zhì)含量占子實(shí)體鮮重的3－4％或干品重的20－40％，介于肉類和蔬菜之間，符合人們膳食結(jié)構(gòu)的發(fā)展要求，同時(shí)還可以加工成保健品、功能性食品、藥品等。 我國食用菌無論是產(chǎn)量或質(zhì)量均居世界之首，是我國的拳頭出口商品，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，在東南亞各國享有很高聲譽(yù)，近多年來，已進(jìn)入歐美市場，換匯價(jià)值較高。因此，食用菌的營養(yǎng)比較豐富，滋味鮮美。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載著：木耳生于朽木之上。毛木耳、皺木耳、氈蓋木耳、角質(zhì)木耳、盾形木耳等。特別是食用菌有保健的功能，市場十分看好，而前景樂觀。而我國目前人均年消費(fèi)食用菌不足200克，就按此消耗水平計(jì)算，如長春、**等中等城市年消耗在3000噸以上，而天津、北京、上海等大城市年消耗在萬噸以上。由此使我旗食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的一項(xiàng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)目實(shí)施后，企業(yè)采取“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，帶動(dòng)基地及農(nóng)戶發(fā)展壯大，實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)必將起到積極的推動(dòng)和示范作用。一些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，由于規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短，營銷服務(wù)根不上，競爭優(yōu)勢還不明顯。發(fā)展食用菌，充分發(fā)揮我旗的資源和生產(chǎn)條件較好，商品量大，市場前景廣闊，在國內(nèi)市場與國外產(chǎn)品競爭有優(yōu)勢。由于食用菌生長需要摭蔭、潮濕的環(huán)境，可與農(nóng)作物、園藝作物、林木果樹進(jìn)行間作套種，互惠互利、相輔相成，能大大提高土地產(chǎn)出率、產(chǎn)品商品率、商品優(yōu)價(jià)率，增加土地復(fù)種指數(shù)和單位土地面積的經(jīng)濟(jì)收入，這對(duì)解決我國尤其是城郊地區(qū)人多地少的矛盾有著重要意義。食用菌生產(chǎn)受栽培場所及氣溫的影響較小，菇農(nóng)可利用房前屋后空閑地、蔬菜棚、蠶棚、拱棚、房舍、防空洞等進(jìn)行栽培，不占用好地（不與糧爭地），菇棚可大可小，可簡可繁，不拘一格。食用菌產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用食用菌屬園藝類產(chǎn)品，在行業(yè)歸屬中劃為種植業(yè)，因?yàn)樗邉趧?dòng)力密集與資源密集的特點(diǎn)，即其栽培生產(chǎn)需要占有大量勞動(dòng)力和農(nóng)業(yè)秸稈資源，故除個(gè)別外向型企業(yè)采用機(jī)械化工廠化的集約化栽培外，絕大多數(shù)分布在廣大農(nóng)村，農(nóng)民就地取材，就近建造菇棚、菇房等栽培設(shè)施來發(fā)展生產(chǎn)。解決好“三農(nóng)”問題，是保持國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求，是實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)的必然要求，是維護(hù)社會(huì)和國家長治久安的必然要求。最近國家農(nóng)業(yè)部制定出今后二、三年我國蔬菜發(fā)展的總體規(guī)劃，《規(guī)劃》提出“要大力發(fā)展無公害蔬菜和食用菌生產(chǎn)”。第二章 項(xiàng)目背景及項(xiàng)目建設(shè)的必要性一、項(xiàng)目背景有機(jī)食品是目前國際上對(duì)無污染天然食品較統(tǒng)一的提法，有機(jī)食品是一種完全不使用化學(xué)肥料農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等合成物質(zhì)，在完全自然的條件下，用物理方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，有機(jī)食品與綠色食品的最顯著差異是，前者在生產(chǎn)和加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限使用這些物質(zhì)。XX同志是**旗第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員。該企業(yè)2009年資產(chǎn)總額為668萬元，其中：固定資產(chǎn)凈值526萬元，流動(dòng)資產(chǎn)39萬元，凈資產(chǎn)529萬元，負(fù)債總額139萬元，所有者權(quán)益478萬元，年銷售收入3396萬元，凈利潤276萬元，%，%。三、項(xiàng)目現(xiàn)狀某菌業(yè)食品有限公司。1《**旗社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃》。國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的意見》。國務(wù)院批準(zhǔn)的《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》。資金籌措： 申請國家資金120萬元，企業(yè)自籌1980萬元?？尚行匝芯繄?bào)告第一章 總 論一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱： 項(xiàng)目承辦單位：某菌業(yè)食品有限公司項(xiàng)目主管單位：人民政府項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 項(xiàng)目所在地區(qū)：某鎮(zhèn)**村建設(shè)內(nèi)容：速凍生產(chǎn)設(shè)備，烘干生產(chǎn)設(shè)備、保鮮設(shè)備、化驗(yàn)設(shè)備。 經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目年實(shí)現(xiàn)銷售收入7480萬元。國務(wù)院《關(guān)于西部大開發(fā)若干政策措施的實(shí)施意見》。**市人民政府《**市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“九五”規(guī)劃和2001年遠(yuǎn)景目標(biāo)》。1國家現(xiàn)行的財(cái)會(huì)、稅收政策。屬于民營的股份制企業(yè)，該企業(yè)是2004年在工商局登記注冊的有限責(zé)任公司，主營滑子菇、香菇、雙孢菇等食用菌的深加工企業(yè)，主要以食用菌腌制品為主。（詳見2009年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告）。該企業(yè)沒有破產(chǎn)記錄及不良的社會(huì)影響。目前，世界有機(jī)食品市場不斷擴(kuò)大，這為我們開發(fā)有機(jī)食品提供了前提條件，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑，發(fā)展食用菌生產(chǎn)和加工，可以促進(jìn)優(yōu)化生產(chǎn)基地建設(shè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用轉(zhuǎn)化增值水平，有利于增加農(nóng)民收入。食用菌生產(chǎn)提升到如此高度，源于食用菌生產(chǎn)不僅是無公害保健食品，而且又是農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?！叭r(nóng)”問題的核心是農(nóng)民問題，解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵是增加農(nóng)民收入。因此，在我國現(xiàn)有國情下，食用菌產(chǎn)業(yè)最適合的主體就是農(nóng)民，能夠直接促進(jìn)農(nóng)民增收，該產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的重要作用。食用菌菌絲體能耐零下十幾度的低溫，氣溫恢復(fù)后又能正常生長，不象一些作物、蔬菜遇到低溫就受凍害、導(dǎo)致絕產(chǎn)。廢料還田后可節(jié)省復(fù)合肥，使每公斤秸稈增值10倍以上，其社會(huì)效益顯著，還為多年來國家關(guān)注的秸稈利用問題提供了有效途徑。有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向縱深發(fā)展。通過項(xiàng)目拉動(dòng)，發(fā)展食用菌，可推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，加快培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，使地方資源和區(qū)位優(yōu)勢發(fā)揮出來，做大做強(qiáng)特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品，可進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，形成科學(xué)合理的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)布局，提高農(nóng)村整體素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。我國加入WTO后，農(nóng)業(yè)面臨國際市場的強(qiáng)大沖擊，因此農(nóng)民必須打破傳統(tǒng)的耕作方式，引導(dǎo)農(nóng)民按照國際標(biāo)準(zhǔn)，采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行有機(jī)化生產(chǎn)，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，以此形成農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯又一新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。極大的提高土地利用率該項(xiàng)目的實(shí)施可在有限的土地上產(chǎn)出更大的經(jīng)濟(jì)效益，單位土地產(chǎn)出較種植其他農(nóng)作物高出幾十倍，極大的節(jié)約了土地利用率。值得一提的是，食用菌是無化肥、無農(nóng)藥污染的純有機(jī)食品。如果對(duì)其進(jìn)行深加工，可直接出口。黑木耳也稱木耳、光木耳、云耳。這幾種木耳唯有光木耳質(zhì)地肥嫩，味道鮮美，有山珍之稱。……[氣味]甘平……〔主 治〕益氣不饑，輕身強(qiáng)志……段觳治痔……崩中漏下，血痢下血。 食用菌的藥物作用：適于滋潤強(qiáng)壯，清肺益氣；補(bǔ)血活血，產(chǎn)后虛弱及手足抽筋麻木等癥，同時(shí)，由于黑木耳是膠質(zhì)菌類，子實(shí)體內(nèi)含有豐富的膠質(zhì)，對(duì)于人類的消化系統(tǒng)具有良好的清滑作用。進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變及膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對(duì)食物的要求向“營養(yǎng)、保健、綠色”方向發(fā)展，而食用菌產(chǎn)品正是迎合了人們的這種需求而備受青睞——于是，國內(nèi)消費(fèi)量逐年擴(kuò)大，國際交易量成倍增加。目前全球每年消耗量在2000萬噸以上，缺口1000萬噸以上，而且每年以10％的速度遞增。目前的產(chǎn)品銷售渠道是大連口岸和石家莊等地的外貿(mào)部門。據(jù)對(duì)全國20多個(gè)省區(qū)的食用菌專業(yè)批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查顯示，自從2007年秋季各地食用菌上市，價(jià)格便隨即上漲，而且漲幅較大，居高不下。從食用菌市場信息看，近年“地栽”食用菌價(jià)格已超過木段栽培的食用菌價(jià)格，這也是“地栽”價(jià)格首次超過木段栽培的黑木耳價(jià)格，說明“地栽”食用菌已逐步被市場認(rèn)可。因其突出的營