【正文】 必要性項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家工商總局等部門《關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村商品流通工作的意見》文件要求，要努力搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，制定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和銷地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息，檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)及倉儲(chǔ)，運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和改造。更好地為城市居民服務(wù)。：（1）運(yùn)營方案：本項(xiàng)目集貯、銷、配送服務(wù)于一體，以得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)吸納各地的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶，提供經(jīng)營場(chǎng)所、貯存?zhèn)}庫、保鮮冷庫、初級(jí)加工（如篩選、包裝等）、先進(jìn)的檢測(cè)檢驗(yàn)手段、電子商務(wù)、信息發(fā)布、物流配送等配套服務(wù)。主要建設(shè)內(nèi)容： （一）、交易設(shè)施工程：（1）、交易大廳1座： 600㎡；（2）、標(biāo)準(zhǔn)商鋪：600套，30000㎡；（3）、交易大棚：2座，10000㎡；（4）、通用倉庫：2座，3200㎡；（5）、A型恒溫庫：6座，6600㎡，靜態(tài)庫容5610噸；（6）、B型恒溫庫：7座，4200㎡，靜態(tài)庫容3486噸；（7）、低溫庫：4座，3200㎡，靜態(tài)庫容2656噸；（8）、速凍菜前處理車間: 1座，400㎡；（9）、速凍間: 1座，200㎡；（10）、制冰間: 1座，200㎡；（11）、冰庫: 1座，400㎡；靜態(tài)庫容326噸；（12）、材料庫: 1座，400㎡；（13）、停車場(chǎng)交易區(qū): 占地16000㎡?；谏鲜銮闆r，**麥芽有限責(zé)任公司組織相關(guān)人員對(duì)“蘭白經(jīng)濟(jì)圈”區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的種植和產(chǎn)出、市場(chǎng)流通現(xiàn)狀等情況作了廣泛、細(xì)致的考察、研究，征求了有關(guān)專家的意見和建議，與當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門進(jìn)行了長期接觸、商討，取得了一致并得到大力支持，決定以**麥芽有限責(zé)任公司為主聯(lián)合**河西農(nóng)產(chǎn)品物流中心等六家股東共同組建**農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司。為了滿足農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)高速發(fā)展的需要，進(jìn)一步減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低流通成本、增加流通數(shù)量、擴(kuò)大流通范圍、改善流通體系、增加農(nóng)民收入，更好的為城市居民服務(wù)，適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品全國性大市場(chǎng)、大流通的格局，建設(shè)一個(gè)規(guī)?；F(xiàn)代化、專業(yè)化、擁有先進(jìn)監(jiān)控手段的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。項(xiàng)目提出的理由與過程：為了加快**的發(fā)展，發(fā)揮中心城市圈的龍頭帶動(dòng)作用，**省適時(shí)做出了“中心帶動(dòng)，兩翼齊飛，組團(tuán)發(fā)展，整體推進(jìn)”的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，“蘭白都市經(jīng)濟(jì)圈”的建設(shè)是整個(gè)區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，居于“中心帶動(dòng)”的戰(zhàn)略地位。經(jīng)營范圍涵蓋啤酒大麥的種植、加工與銷售、機(jī)械加工等多種產(chǎn)業(yè)。2010年被**銀行評(píng)為“AAA級(jí)”信用客戶。**麥芽有限責(zé)任公司地處某村，是集啤酒大麥的訂單種植、收購，麥芽的加工和銷售為一體的綜合性企業(yè)。經(jīng)過多年經(jīng)營，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。公司法人代表**畢業(yè)于西北師范大學(xué)中文系，本科學(xué)歷，中共黨員。擁有**、永昌兩條啤酒麥芽生產(chǎn)線，系**省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。建設(shè)中的“**—白銀都市經(jīng)濟(jì)圈”范圍涵蓋整個(gè)**中部地區(qū)的**市、白銀市以及積極融入“蘭白經(jīng)濟(jì)圈”的定西市，是全省農(nóng)產(chǎn)品主要生產(chǎn)區(qū)域。啤酒大麥的收購、啤酒麥芽的生產(chǎn)和銷售始終圍繞農(nóng)產(chǎn)品做文章，**麥芽有限責(zé)任公司在長期經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的過程中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，思路前瞻，理念超前。擬組建的**農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司初步?jīng)Q定在皋蘭縣建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)項(xiàng)目。（二）、服務(wù)性工程:（1）、辦公化驗(yàn)綜合樓（檢測(cè)中心）：一座，1200㎡；（2）、員工宿舍、食堂、活動(dòng)中心：一座，1500㎡；（3）、職工宿舍：占地26700㎡，建筑面積60000㎡；（4）、賓館、商務(wù)寫字樓：一座，2400㎡。把各地生產(chǎn)的蔬菜瓜果及各類農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)的匯集起來，通過檢驗(yàn)分級(jí)、儲(chǔ)存、冷藏保鮮、批量配送等程序，運(yùn)銷到本市及各地的消費(fèi)區(qū)域，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品的貯藏增值，保鮮增效。（2）商品目標(biāo)市場(chǎng)：項(xiàng)目建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)，使其成為以**市蔬菜瓜果及各類農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)為中心，輻射西寧、銀川、白銀及沿途周邊中小城市，面向全國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)。在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》中，農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用屬于國家鼓勵(lì)類發(fā)展產(chǎn)業(yè)，國家六部委頒布的《關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)若干意見的通知》（[2002]2668號(hào)）將農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)代化設(shè)施建設(shè)列入產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的支持重點(diǎn)?！秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步支持**經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見》指出：加強(qiáng)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系和農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目是提升“蘭白都市經(jīng)濟(jì)圈”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流水平，提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)地位的迫切需要。項(xiàng)目實(shí)施有利于調(diào)節(jié)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求狀況，降低流通成本，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入。由于“蘭白都市經(jīng)濟(jì)圈”區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供求交易缺失區(qū)域中心市場(chǎng)，致使近年來區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流發(fā)展緩慢，沒有對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到倍增作用。**市的蔬菜種植面積達(dá)到了60萬畝，反季節(jié)蔬菜種植面積達(dá)到67萬畝，搭建日光溫室4萬畝。本市的蔬菜消費(fèi)量僅為8萬噸左右，11月到次年4月，約60%的蔬菜從外省市調(diào)入。 **市張?zhí)K灘蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)是我省最大的綜合性農(nóng)產(chǎn)品集散中心，曾經(jīng)承擔(dān)著國內(nèi)和省內(nèi)相當(dāng)數(shù)量的蔬菜瓜果及各類農(nóng)產(chǎn)品的中轉(zhuǎn)、運(yùn)銷和在本市的批發(fā)、零售業(yè)務(wù)。市場(chǎng)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)分析：（1）商品資源優(yōu)勢(shì)：“蘭白都是經(jīng)濟(jì)圈”得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件。（2）市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目實(shí)施地區(qū)擁有完善的社會(huì)生活服務(wù)體系（教育、醫(yī)療、娛樂），交通運(yùn)輸條件較好，鐵路、高速公路、縣鄉(xiāng)道路四通八達(dá)，擬建的市場(chǎng)交易場(chǎng)區(qū)寬闊，交易服務(wù)設(shè)施齊全。規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制，突出龍頭企業(yè)的導(dǎo)向作用，以蔬菜瓜果的冷藏保鮮為紐帶，帶動(dòng)生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的有機(jī)結(jié)合，及時(shí)掌握各環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確信息，作好終端銷售市場(chǎng)的供需調(diào)研工作。05′至36176?！疤m白都市經(jīng)濟(jì)圈”位于中國版圖地理位置的中心，范圍涵蓋整個(gè)**中部地區(qū)，皋蘭縣處在“蘭白都市經(jīng)濟(jì)圈”的中心正中位置，具有座中四聯(lián)的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)。民航、鐵路、高速公路、縣鄉(xiāng)道路形成陸空一體、東西相連、南北相接、縱橫交織、四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)?；A(chǔ)設(shè)施成龍配套，區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。(2)、供電：項(xiàng)目運(yùn)營期年用電量480萬km/h。項(xiàng)目主要商品資源及輔助材料需求量及供應(yīng)：(1)、主要商品資源需求量及供應(yīng)：項(xiàng)目建成后，農(nóng)產(chǎn)品的交易量將達(dá)到30萬噸，吞吐量40萬噸。主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)離工礦業(yè)，無污染，具有發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。大宗農(nóng)產(chǎn)品如定西的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種植面積已達(dá)到280多萬畝，總產(chǎn)量達(dá)400萬噸，商品量達(dá)220萬噸。（2）、輔助材料需求量及供應(yīng)項(xiàng)目輔助材料主要為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷所需各類包裝，大宗輔助材料的消耗量初步估算如下：麻袋20萬條，各類編織袋、網(wǎng)袋30萬條，內(nèi)包裝袋15萬條，各類紙箱20萬只，周轉(zhuǎn)筐2500個(gè)。二、生產(chǎn)技術(shù)方案和設(shè)備方案（一）、技術(shù)路線及流程生產(chǎn)工藝簡述（1）果蔬預(yù)冷保鮮工藝：檢測(cè) 分選 預(yù)冷 包裝 恒溫保鮮貯藏（定期檢查） 定量包裝 市場(chǎng)交易 出庫、外運(yùn)按照生產(chǎn)流程采用合理的工藝管理，原料收購、挑選后進(jìn)入預(yù)冷庫，立即進(jìn)行預(yù)冷，再送入恒溫庫，并根據(jù)不同蔬菜品種要求進(jìn)行定量包裝和定期質(zhì)量檢測(cè)，最后加冰出庫。將新鮮蔬菜清洗整理，經(jīng)燙漂、冷卻處理后置于25℃～35℃的環(huán)境中，以較短的時(shí)間（3～20min）和極快的速度凍結(jié)，包裝后置于18℃～20℃的低溫條件下貯藏。冷凝溫度 tL=35℃庫內(nèi)溫度：制冰間 tn=23℃與庫內(nèi)溫度相對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度：（三）、制冷設(shè)備選型方案根據(jù)耗冷量計(jì)算，*2型號(hào)的氟利昂并聯(lián)冷凝機(jī)組，為恒溫冷藏間、貯冰間、制冰間提供冷量。上設(shè)聚苯板保溫層厚300mm，水泥砂漿保護(hù)層厚5m