餐飲軟件解決方案-wenkub
2023-05-08 07:38:47 本頁面
【正文】 組成等信息。 網(wǎng)絡(luò)連接1 公司總部和門店之間采用PSTN、寬帶或DDN光纖等手段進行連接，建議在不同機構(gòu)間建立VPN。客戶機運行業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)，主要完成庫存、配送管理等業(yè)務(wù)功能，并提供查詢、統(tǒng)計、報表和數(shù)據(jù)分析功能。為了保證數(shù)據(jù)的可靠性，我公司建議采用備份服務(wù)器實現(xiàn)數(shù)據(jù)庫的備份。本系統(tǒng)以界面直觀、易學(xué)易用、功能全面、系統(tǒng)穩(wěn)定為主要特點，支持連鎖及多業(yè)態(tài)經(jīng)營管理模式，能從根本上滿足現(xiàn)代餐飲企業(yè)的管理高效、分析精確、降低成本的要求，幫助企業(yè)實現(xiàn)物流、信息流、資金流的科學(xué)管理，為企業(yè)提高自身競爭力奠定堅實的基礎(chǔ)。 決策系統(tǒng)，為企業(yè)決策提供有效支持。 n 支持多倉庫，庫間調(diào)撥等。 n 支持會員發(fā)卡充值、充值返現(xiàn)、付款返現(xiàn)等。 完善的會員機制，提升消費者滿意度。n 自定義單據(jù)格式，所見即所得。n 提供全面的廚打設(shè)置向?qū)?，廚打設(shè)置輕松搞定。 n 顧客消費記錄查詢。n 公司在全國所有的省份及大中城市設(shè)有分公司、辦事處及服務(wù)機構(gòu)，擁有一支由資深管理專家、出色行業(yè)顧問及專業(yè)軟件工程師組成的高素質(zhì)團隊。根據(jù)SISS在數(shù)據(jù)庫應(yīng)用開發(fā)和餐飲業(yè)顧問方面的多年經(jīng)驗，SISS建議餐飲管理信息系統(tǒng)解決方案，以滿足當(dāng)前餐飲業(yè)數(shù)字化的需求。系統(tǒng)重點面向正餐酒樓、西餐廳、火鍋城，當(dāng)然也適用于酒吧、咖啡廳等大型且管理較為復(fù)雜的餐飲企業(yè)。然而，在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時，食品原材料成本、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。中式餐飲向“精細(xì)化”管理轉(zhuǎn)型正在全國發(fā)起，利用現(xiàn)代的信息技術(shù)來提高餐飲企業(yè)的運作效率，降低運營成本，提高客戶滿意度和忠誠度，是保障餐飲企業(yè)持續(xù)發(fā)展的有效工具。食通天5的功能設(shè)置更加注重客戶實踐，此次產(chǎn)品研發(fā)結(jié)合多年來行業(yè)客戶的實際運用經(jīng)驗，與餐飲業(yè)先進的管理思想相融合，運用先進的IT技術(shù)將管理模式科學(xué)化，引領(lǐng)餐飲企業(yè)由“經(jīng)驗式經(jīng)營”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?；?jīng)營”的模式轉(zhuǎn)型。針對餐飲業(yè)對于系統(tǒng)的功能、安全性和靈活性的要求，SISS提出基于本公司成熟產(chǎn)品美世家食通天餐飲管理系統(tǒng)5的解決方案。n 思迅為客戶提供專業(yè)化、特色化的管理咨詢、項目實施、系統(tǒng)維護、專業(yè)培訓(xùn)、優(yōu)化升級等全程服務(wù)，還配備了先進的技術(shù)支持中心，以call center（呼叫中心）、在線服務(wù)系統(tǒng)、傳真、電子郵件、現(xiàn)場支持等多種手段為思迅產(chǎn)品用戶提供7天*24小時的全方位高質(zhì)量技術(shù)支持服務(wù)。 n 可查詢未來預(yù)訂餐桌狀態(tài)圖。 n 高效穩(wěn)定，獨立監(jiān)控程序，實時監(jiān)控打印機狀態(tài)，有效防止漏單丟單現(xiàn)象。 出品管理，具有催單及超時警告功能。n 系統(tǒng)支持靈活多樣的會員管理。 庫存系統(tǒng)，支持多倉庫調(diào)撥，輕松掌握庫存情況。 n 支持菜品配料管理、銷售沖減庫存。n 提供近百張查詢分析報表方便決策分析使用n 日營業(yè)情況統(tǒng)計分析，詳細(xì)解析當(dāng)日營業(yè)情況及月間對比n 菜品排行分析，即時分析金牌菜、暢銷菜、滯銷菜n 會員分析，全面分析高收益顧客、忠實顧客、近期流失顧客 擁有多種實用的輔助功能n 強大的短信平臺，支持短信群發(fā)，會員充值消費短信通知，顧客預(yù)訂通知等。適用范圍：酒樓、海鮮酒樓、茶樓、連鎖酒樓、酒吧、咖啡館\西餐廳等。同時，為了保證系統(tǒng)性能，建議使用中高檔品牌，2G內(nèi)存，160G硬盤以上配置的多處理器服務(wù)器。 分店業(yè)務(wù)系統(tǒng)圖 門店業(yè)務(wù)流程該子系統(tǒng)運行在門店的局域網(wǎng)中，該局域網(wǎng)采用PSTN或光纖等手段和總公司的其他業(yè)務(wù)系統(tǒng)進行連接。2 公司總部內(nèi)部采用以太網(wǎng)連接各個業(yè)務(wù)部門、總經(jīng)理、財務(wù)部和其他管理部門。輔助編碼：作為菜品編碼的一種補充，可用于設(shè)置為條形碼或點菜寶使用的編碼。服務(wù)員提成：系統(tǒng)支持服務(wù)員的提成查詢，提成方式以具體菜品設(shè)置為主，某個菜品設(shè)置了服務(wù)員提成，那么當(dāng)選擇服務(wù)員服務(wù)時，系統(tǒng)便會自動按菜品提成設(shè)置為操作的服務(wù)員登記一條提成記錄。 做法信息菜品做法或者稱為客戶要求是在餐飲業(yè)來說是很重要的一項基本服務(wù)，很多情況客人點完一個菜后會補充這樣或那樣的需求，如：少辣，不放蔥等。菜品優(yōu)惠券：設(shè)置菜品優(yōu)惠券價格，當(dāng)客人持有優(yōu)惠券進行某菜品的消費時，菜品按優(yōu)惠券價格進行銷售。如消費2個A套餐，贈送小點心一份。使用折扣方案打折可方便的一步實現(xiàn)類似下述情況的打折：A類別的菜品不打折，B類別的菜打95折，C類別的菜打88折。菜牌：添加菜品的分類，例如：川菜、湘菜等。票券維護：系統(tǒng)支持代金券管理。系統(tǒng)目前支持包括網(wǎng)口、并口、串口等大部分目前主流的小票打印機。 廚打方案設(shè)置設(shè)置廚打方案，一般是一臺打印機一個方案，也可以一臺打印機多個方案。如有2臺打印機A與B，A設(shè)方案“廚房”，B設(shè)方案“吧臺”。根據(jù)不同的經(jīng)營方式，可以是廚房做好菜后交給傳菜員的過程等。啟用步驟：1. 后臺出品管理參數(shù)設(shè)置中勾選“啟用前臺觸屏出品”，并選擇使用觸屏出品的模式；2. 在前臺的機器營業(yè)參數(shù)中勾選“本機啟動進去出品管理”；3. 前臺機器退出重啟前臺管理程序，系統(tǒng)時將自動進去觸屏出品界面?？赏@示是桌臺/牌號列表、待出品列表、已出品列表等，按餐桌/牌號過濾，可以了解具體餐臺哪些菜出品，還有哪些沒有出品。1. 整單出品模式：出品時整張單一起出品，適合一次性上菜的酒樓模式。u 預(yù)定歷史查詢：系統(tǒng)提供歷史預(yù)定信息查詢。u 菜品沽清：設(shè)置菜品的可銷售數(shù)量或直接沽清菜品。u 收銀流水
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