餐飲娛樂城投資項目方案(改)-wenkub
2023-05-08 07:26:35 本頁面
【正文】 2. 管理即為經(jīng)營服務(wù)，又駕馭經(jīng)營。 （二）經(jīng)營與管理的關(guān)系 1． 管理產(chǎn)生于經(jīng)營之中，又相對獨立。從而使管理者三位混為一體，也就是說酒店在業(yè)務(wù)活動中，管理與經(jīng)營往往結(jié)合一起，所以很多人就認(rèn)為經(jīng)營就是管理。）、（監(jiān)督職能是指通過一些考評依據(jù)來督促員工更好的完成任務(wù)）、（協(xié)調(diào)職能是指酒店根據(jù)工作中出現(xiàn)了新問題而重新制定的或改進的一些行動方案）。達到最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益的活動過程。 各型休閑保健課堂。 5. 競爭優(yōu)、劣勢地理位置如何？四周有無分布其他同行？若有與之相比有無差距？設(shè)備新舊如何？知名度高、娛樂類目品種全面。特別縣城南遷至南傘，南傘已成為全市開發(fā)投資的熱點。娛 樂 餐 飲 城 投 資 方 案（初稿）二0一二年五月娛樂餐飲城投資方案前 言 根據(jù)目前階段南傘鎮(zhèn)的具體情況情況，首先樹立“以服務(wù)為先導(dǎo)，以娛樂為龍頭”的思想；為了更好的開展市場工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。 （二） 市場分析 1. 營銷環(huán)境分析、劣勢的診斷 分別從區(qū)位、形象、綜合功能、服務(wù)設(shè)施、管理、業(yè)態(tài)設(shè)置、容量、地段、區(qū)位、形象及檔次、體量過大或小，業(yè)種業(yè)態(tài)定位困難、同業(yè)競爭激烈、市場預(yù)期合理、企業(yè)資金可見的市場預(yù)期進行優(yōu)劣分析。餐飲、會務(wù)設(shè)施如何？6. 市場定位 作為市內(nèi)中高檔娛樂修閑型場所，充分發(fā)揮地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中高層次消費群體： 白領(lǐng)聚會。 第二章 總體定位 （一）南傘娛樂城的總體定位 1. 形象定位和市場定位（待細(xì)化） 2. 營銷價格定位 （待細(xì)化） 定價策略、定價方法、定價方式和價格標(biāo)準(zhǔn) （二）業(yè)種、業(yè)態(tài)選擇 附：詳細(xì)業(yè)種規(guī)劃方案 （三）樓層功能劃分及分割經(jīng)營設(shè)計 功能劃分 SPA會館、餐飲娛樂中心 分割經(jīng)營設(shè)計 餐飲廳、娛樂中心、專業(yè)會所 第三章 營銷實施方案 （一）機會點與困難點 （二）目標(biāo)市場定位 （三）營銷目標(biāo) （四）價格策略 ⒈定價策略 ⒉付款方式設(shè)計 附：詳細(xì)定價策略方案 （五）銷售策略 ⒈營銷策略 ⒉優(yōu)惠辦法 附：階段活動詳細(xì)策劃方案 （六）營銷準(zhǔn)備工作 （七）廣告宣傳及口碑炒作計劃 ⒈廣告宣傳媒體選擇 ⒉首選營銷鎖定區(qū)域 ⒊廣告宣傳對象 ⒋廣告版位標(biāo)準(zhǔn) ⒌廣告宣傳要點 ⒍主打廣告詞 ⒎廣告策略 附：媒介策劃方案 （八）營銷機會選擇及營銷方式和措施 ⒈時機選擇 ⒉營銷方式及措施 ⒊可能出現(xiàn)的問題及應(yīng)對措施 第四章 營銷組合策略（待細(xì)化） （一） 目標(biāo)市場的選定和定位 1. 目標(biāo)市場的選擇 2. 定位 （二） 營銷策略組合 1. 服務(wù)策略 2. 促銷策略 3. 關(guān)系策略 附：詳細(xì)方案 第五章 方案實施計劃（略） 第六章 營銷與管理 （一）娛樂行業(yè)管理 在一定生產(chǎn)方式條件下，遵循客觀經(jīng)濟規(guī)律的要求。 在管理中（計劃職能是指預(yù)測未來制定會理行動方案：附詳細(xì)方案）、（組織職能是指按照方案組織實施。以往的中小型酒店多是家族式買賣，由于規(guī)模小，經(jīng)營活動行為簡單。管理就是經(jīng)營。 沒有經(jīng)營，就不需要管理，有什么樣的經(jīng)營就必然有什么樣的管理與其相適應(yīng)。 管理從經(jīng)營中分離出來的目的就是為了更好地經(jīng)營。也是決
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