非常野鴨及熟食系列加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-wenkub
2023-05-08 07:14:12 本頁面
【正文】 ”之盛名，臘制品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，造就了一大批加工技術(shù)人員。據(jù)中國科學(xué)院的專家研究結(jié)果表明，非常非常野鴨味美芳香、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體有降血壓、平火氣、滋陰補(bǔ)腎、益肝健脾、延緩衰老之功效。2000年毛(野)鴨養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占全縣國民生產(chǎn)總值中的比例只占8%；2003年實(shí)施毛鴨繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，可以使全縣的毛鴨飼養(yǎng)總量達(dá)到1000萬羽以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元以上，占全縣國民生產(chǎn)總值中的比例可以提高12%，達(dá)到20%以上，成為我縣國經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。2001年比2000年增長(zhǎng)10%，飼養(yǎng)總量達(dá)到500萬羽；2002年比2001年增長(zhǎng)20%，飼養(yǎng)總量達(dá)到600萬羽；2002年實(shí)施以板鴨系列加工為龍頭的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，可以實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶負(fù)責(zé)，全部收購，確保農(nóng)民的利益，預(yù)計(jì)2003年毛(野)鴨飼養(yǎng)總量可突破1000萬羽。因此，為更快推動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的步伐，我們走“養(yǎng)育管、貿(mào)工農(nóng)”一體化經(jīng)營(yíng)路子，采取“公司+農(nóng)戶”等形式，把非常非常野鴨的繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍經(jīng)營(yíng)納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道，以此獲得良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。非常非常野鴨及熟食系列加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告某某省省某某縣工程咨詢中心二ＯＯ三年十二月目 錄一、項(xiàng)目概況…………………………………………………1二、項(xiàng)目背景…………………………………………………1三、項(xiàng)目實(shí)施的必要性………………………………………2四、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件……………………………………3五、項(xiàng)目設(shè)計(jì)及方案…………………………………………5六、廠址選擇及依據(jù)…………………………………………7七、生產(chǎn)工藝技術(shù)與設(shè)備……………………………………8八、環(huán)境保護(hù)…………………………………………………14九、投資概算與資金籌措……………………………………15十、經(jīng)濟(jì)效益分析與評(píng)價(jià)……………………………………16十一、結(jié) 論…………………………………………………18非常非常野鴨及熟食系列加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 一、項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱：非常非常野鴨熟食系列加工 項(xiàng)目承辦單位：某某省非常非常非常食品有限公司 項(xiàng)目主管單位：某某縣計(jì)劃委員會(huì) 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 項(xiàng)目總投資：(人民幣) 項(xiàng)目開發(fā)目的：通過本項(xiàng)目的實(shí)施，圍繞國家扶貧攻堅(jiān)目標(biāo)，進(jìn)一步加快農(nóng)民脫貧致富、奔小康步伐，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)生活需要，最終形成以毛鴨加工為龍頭，以農(nóng)戶養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，大力推進(jìn)以“毛鴨養(yǎng)殖—板鴨系列加工—鴨制品市場(chǎng)”為主的畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。 三、項(xiàng)目實(shí)施的必要性 實(shí)施國家扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃、幫助貧困地區(qū)群眾脫貧致富的戰(zhàn)略舉措 我縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，人多地少，要在有限的土地上獲得好的經(jīng)濟(jì)效益是比較困難的，必須尋找一條適合廣大群眾致富的好路子。按人均飼養(yǎng)100羽計(jì)，可以使10萬多農(nóng)民、3萬多農(nóng)戶從毛鴨(或野鴨)養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目中受益，人均純收入增加300元以上，戶平純收入增加1000元以上。由于增加了加工品種、擴(kuò)大了加工規(guī)模，稅利可達(dá)2500萬元，占2002年縣財(cái)政收入的四分之一左右，成為我縣財(cái)政收入的重要支柱。用傳統(tǒng)工藝和30多種中草藥配制的科學(xué)配方相結(jié)合所加工出來的野鴨及系列食品無污染、無化學(xué)副作用，屬純天然綠色食品，是傳統(tǒng)與科學(xué)的結(jié)晶，是填補(bǔ)空白的、人們所追求的最佳食品。 區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，交通便利 某某縣位于非常的中心，距某某市僅6公里，且環(huán)抱某某市，同時(shí)又處于京九線上，是溝通沿海和內(nèi)地，南方與北方的樞紐。 水電、通訊條件優(yōu)越 水源有川流不息的平江河和自成配套體系的萬噸自來水廠。按照“鞏固南方市場(chǎng)，擴(kuò)大港澳市場(chǎng)，開拓北方市場(chǎng)”的產(chǎn)品銷售策略，野鴨及熟食品的銷售潛力是巨大的，市場(chǎng)前景樂觀。某某縣野鴨毓場(chǎng)飼養(yǎng)10萬羽，其他90萬羽分布在南塘、田村、三溪、吉埠、石芫、江口、茅店、大田、五云、沙地等10個(gè)國定貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有飼養(yǎng)能力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)培育千羽以上大戶50戶，并由大戶帶動(dòng)其他農(nóng)戶戶養(yǎng)100羽以上。第二年，在原基礎(chǔ)上加工各類熟食系列產(chǎn)品達(dá)到40萬箱，板野鴨50萬只，醬烤野鴨50萬只。 (1)非常非常板野鴨系列：用美國綠頭野鴨采用先進(jìn)工藝結(jié)合傳統(tǒng)工藝板制而成板野鴨，并對(duì)板野鴨進(jìn)一步加工成熟食板野鴨和分體熟食板野鴨。每只野鴨可加工成一袋五香鴨翅和一袋五香鴨足。 野鴨繁殖場(chǎng) 野鴨繁殖場(chǎng)定在江口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范基地，現(xiàn)有場(chǎng)房600平方米，鴨棚200平方米，飼養(yǎng)了6000羽種野鴨，可以提供孵化100萬羽的種蛋和飼養(yǎng)10～20萬羽野鴨的場(chǎng)所。該區(qū)占地150畝，有廠房2棟，面積1000平方米，廠房地勢(shì)較好，地質(zhì)結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)。水質(zhì)符合GB574985生活飲水標(biāo)準(zhǔn)。廠(場(chǎng))房建設(shè)主要包括育、養(yǎng)鴨棚、生產(chǎn)車間、冷凍房、烘房、鍋爐房、化驗(yàn)室、曬場(chǎng)、辦公樓及附屬房等；加工設(shè)備主要包括兩條生產(chǎn)線即板野鴨鴨加工生產(chǎn)線和野鴨熟食系列食品加工生產(chǎn)線的設(shè)備。某某縣禽類品種很多，在野鴨熟食系列加工中，也可同時(shí)考慮
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