杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法可行性研究報(bào)告-wenkub
2023-05-08 04:11:35 本頁面
【正文】 健飲料及其制備方法”國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利，成功生產(chǎn)出小試樣品，生產(chǎn)配方及工藝試驗(yàn)研究均已達(dá)到中試水平。目前，日本、南韓、俄羅斯，美國(guó)等國(guó)家利用杜仲葉提取綠原酸，杜仲浸膏粉和杜仲純粉，用于液體飲料，動(dòng)物飼料，以及杜仲膠的提取。 杜仲的綠葉和落葉中均含有綠原酸，綠原酸在杜仲葉中含量高達(dá)5%左右，綠原酸抗菌作用較強(qiáng)，具有類似腎上腺素作用。杜仲提取物分離得到以下結(jié)晶性成分：一正二九烷、正三十烷、B谷甾醇、白樺脂醇、熊果酸、香果酸；杜仲枝條中提取出白樺脂酸、烏蘇酸、三十烷醇及二十八烷、二十八醇、B谷甾醇和白樺脂醇等；杜仲的主要降壓成分為松脂醇二葡萄糖甙，其功能是降血壓、鎮(zhèn)靜、利尿、使外周血管擴(kuò)張、調(diào)解內(nèi)分泌、興奮神經(jīng)中樞，利膽和增進(jìn)胃液分泌、止血、提高白血球及抗病毒的作用。主治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，高血壓等。是世界唯一的地質(zhì)史上第三紀(jì)殘留下來的古生樹種，是我國(guó)的特有森林資源，是被林業(yè)部定為長(zhǎng)江中下游水土保持的優(yōu)質(zhì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)林木。主產(chǎn)于陜西南部，四川、湖北、貴州遵義等地。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，杜仲葉與杜仲皮有相同的藥效，其生物活性測(cè)定認(rèn)為它具有抗疲勞、抗氧化、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增強(qiáng)免疫等功能，毒性測(cè)試結(jié)果證明，杜仲葉屬無毒范圍，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其有某些抗腫瘤作用。杜仲嫩葉中藥稱“棉芽”，其中含杜仲膠3%，%，%，%，%，%，%，%（水解前含量，%），%，維生素C 48%毫克，以及咖啡酸、綠原酸、鞣質(zhì)。杜仲以其補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、抗衰老的功效，被歷代醫(yī)學(xué)家所重視，由于歷史的原因，沿襲試用其樹皮者較多。更多的是用杜仲皮作為中藥用，國(guó)內(nèi)有企業(yè)用杜仲皮入藥，如“杜仲降壓靈”等中成藥。該項(xiàng)技術(shù)為杜仲葉資源的開發(fā)利用提供了可靠的技術(shù)參數(shù)和科學(xué)依據(jù)，為促進(jìn)杜仲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)開辟了一條重要途徑，具有良好的推廣應(yīng)用價(jià)值。國(guó)家“十二五”規(guī)劃明確指出：必須堅(jiān)持把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題作為全黨工作重中之重，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村和多予少取放活方針，加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)力度，夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平和農(nóng)民生活水平，建設(shè)農(nóng)民幸福生活的美好家園。 該項(xiàng)目主要針對(duì)陜西地區(qū)的杜仲葉資源，先后開展了成分分析、降壓作用與抗疲勞作用研究，以及利用杜仲葉開發(fā)保健飲料的配方及工藝設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)研究。目前，該項(xiàng)技術(shù)已獲得了“一種杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法”國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利，成功生產(chǎn)出小試樣品，生產(chǎn)配方及工藝試驗(yàn)研究均已達(dá)到中試水平。隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，健康時(shí)尚的生活方式是當(dāng)前人們追逐的潮流，因此杜仲咖啡的生產(chǎn)上市必將受到廣大消費(fèi)者的青睞。本項(xiàng)目產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)區(qū)域定位在大中城市，國(guó)際市場(chǎng)主要定位為日本、南韓等地?？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高質(zhì)量的現(xiàn)代生活。四、項(xiàng)目計(jì)劃目標(biāo)及主要研究?jī)?nèi)容本項(xiàng)目實(shí)施后，以產(chǎn)學(xué)研合作的運(yùn)行模式，由陜西學(xué)前師范學(xué)院生物工程研究所提供技術(shù)支持，由某麥優(yōu)機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)化實(shí)施及市場(chǎng)運(yùn)作推廣，投資建設(shè)年產(chǎn)500噸杜仲咖啡固體保健飲料生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)銷售收入4000萬元，年利潤(rùn)為1495萬元。其主要工藝流程為：杜仲咖啡不但具有咖啡的風(fēng)味，而且還具有杜仲特有的保健功效，滋陰補(bǔ)腎、清肝明目、調(diào)整血壓、抗疲勞、提高人體免疫功能等一系列保健功能作用，無咖啡的副作用。產(chǎn)品的銷售按照傳統(tǒng)食品的銷售模式采用直銷和經(jīng)銷商代理兩種銷售途徑。利用“口碑營(yíng)銷”開展大規(guī)模促銷活動(dòng)，贏得更大的市場(chǎng)。 ③用直銷和傳統(tǒng)媒體攻勢(shì)讓銷售活動(dòng)
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