吉林省工商又十項制度-wenkub
2023-05-04 03:18:55 本頁面
【正文】 。許可證到期應當及時重新辦理，逾期不辦的，予以依法注銷?！ ∫?、食品市場主體準入制度 食品經營者從事食品經營活動，應當先證后照，依法登記?！ ∷摹⑸朴诳偨Y，不斷完善制度建設 要善于發(fā)現貫徹落實“雙十項”制度中遇到的新問題、新情況，對實際工作中遇到難點問題，要及時溝通、妥善處理。各級局要充分認識“雙十項”制度的制定對提高全省系統流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管整體水平和效能具有重要意義，對提高制度的科學性、針對性、實用性和可操作性十分必要。吉林省工商行政管理局關于印發(fā)《吉林省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理十項制度》和《吉林省流通環(huán)節(jié)食品經營者自律十項制度》的通知各市、州、長白山工商局： 《吉林省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理十項制度》和《吉林省流通環(huán)節(jié)食品經營者自律十項制度》（以下簡稱“雙十項”制度）已于2011年2月17日省局第1次局長辦公會議審定，現印發(fā)給你們，并提出如下要求?！ 《?、認真學習，全面掌握理解“雙十項”制度內容 要認真組織各縣（市）工商局、城區(qū)工商分局（所）一線執(zhí)法人員開展好“雙十項”制度的學習，通過自學、集中培訓等形式，系統學習，全面了解掌握“雙十項”制度的內容和要求，尤其是對新增項的理解和領會，不斷提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。要做好實際工作中好經驗、好做法的積累和總結，對促進全省工商系統食品安全監(jiān)管工作起到指導和借鑒作用，進一步推進全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作發(fā)展。經申請許可后，方可辦理工商登記注冊手續(xù)。 從事乳制品經營的應予以特別標注許可經營項目?！ 。ㄈ┦称窋傌湹怯涀浴 ∈称窋傌溤谟行问袌觯ㄉ虉?、超市、集貿市場）內設攤銷售、現做現賣食品，要向轄區(qū)工商行政管理機關提出申請，經材料審核符合規(guī)定條件的，核發(fā)《食品攤販登記證》，依法辦理工商注冊登記手續(xù)，領取《營業(yè)執(zhí)照》?！ 。ㄋ模┙邮苌鐣O(jiān)督 工商行政管理機關應當公示審批辦理《食品流通許可證》的相關內容，接受社會監(jiān)督。加大自行抽檢或送檢的力度，嚴把食品質量入市關。 ?。ㄎ澹┩耸惺称犯櫛O(jiān)督 對退市的不合格食品應當記錄在案，以備查詢。 ?。ǘ┦称肥袌鲅膊榈膬热荨 ∈称肥袌鲅膊橐龅健捌卟槠呖础保骸 ?，看食品經營者證照是否齊全，期限是否有效，是否按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經營，是否具備食品從業(yè)人員的健康證明； ，看食品經營者進貨時是否履行了檢查驗收義務，是否索取了供貨方相關證照、貨物票據、食品合格證明等相關材料，是否建立并記錄進貨臺賬； ，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品；是否經銷國家明令淘汰、失效、變質的食品。 巡查記錄經執(zhí)法人員和食品經營者簽字后歸檔，巡查記錄保存期限不得少于二年。復檢機構出具的復檢結論為最終檢驗結論。 ?。ㄈ┛焖贆z測工作的實施 ，應當對消費者申（投）訴、舉報多的食品，采用快速檢測方法對食品進行初步篩查?！ 。ǘ┦称钒踩卮笫录幚沓绦颉 都质」ど绦姓芾砭至魍ōh(huán)節(jié)重大食品安全事故應急預案》規(guī)定的時限，應當立即向當地衛(wèi)生行政部門通報，同時向上級工商行政管理機關報告； ，配合衛(wèi)生行政部門，阻止和控制事態(tài)進一步發(fā)展，開展調查核實及相關處理工作； ，并及時向上級工商行政管理機關報告調查和處理的進展情況。包括反映本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全趨勢現狀及預測預警信息； ?！ 。ㄈ┦称钒踩畔⒐镜囊蟆 」际称钒踩粘１O(jiān)督管理信息，應當做到準確、及時、客觀?！ 。ǘ┦称放l(fā)企業(yè)的監(jiān)管 監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)建立電子化管理體系，履行好進貨查驗和查驗記錄義務，完善食品銷貨臺賬，確保食品經營行為規(guī)范?！ “恕⑹称钒踩O(jiān)管問責制度 工商行政管理機關應當明確食品安全監(jiān)管責任，嚴格責任追究，確保監(jiān)管職能到位?！ 。ǘ嵭惺称钒踩熑稳酥贫取 ?；分管食品安全工作的領導，承擔直接領導責任； ，承擔主要組織、協調、指導等責任；分管負責人承擔直接組織、協調、指導等責任； ?。ㄋ╅L承擔本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全工作直接監(jiān)督管理責任； ?。ㄋ┑氖称钒踩O(jiān)管人員承擔食品安全監(jiān)督管理的具體監(jiān)管責任?！ 。ㄒ唬┦称窂V告內容要求 食品經營者應當保證食品廣告內容真實、健康、科學、準確，不得以任何形式欺騙或誤導消費者?！ 。ㄒ唬┙⑹称钒踩O(jiān)管協作機制 建立健全與衛(wèi)生部門的協調機制；與質檢、食品藥品、農業(yè)、工業(yè)和信息化、商務、公安等部門的協作配合機制；完善食品安全監(jiān)管信息通報機制?！ ∫弧⑹称愤M貨查驗制度 食品經營者應當嚴格審驗供貨商的經營資格，仔細驗明食品質量證明，確保主體資格合法，購入食品質量合格?！ 。ǘ┧魅〔⒆屑毑轵炇称焚|量證明文件 應當按食品種類和生產批次索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明?！ 。ㄎ澹┙y一配送經營證明文件的查驗 企業(yè)總部統一配送的食品，可以由企業(yè)總部統一索驗供貨者的證明文件，并統一建檔保存；各連鎖經營者可將總部出具的進貨查驗證明和統一配送單存檔。 。未實行電子記錄的食品經營企業(yè)，應當設置“食品進貨臺賬、食品批發(fā)企業(yè)還應設置銷售記錄臺賬”，利用賬簿記錄； 。 對保質期將滿的食品，應當在進貨記錄中做出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示?！ 。ㄒ唬┏鼍邞{證 應當主動為消費者開具信譽卡，提供相關質量合格證明，出具銷售票據等購物憑證?！ ∷?、食品協議準入制度 食品經營者從事食品經營活動，應當增強契約意識?！ 『炗唴f議，必須索取供貨方食品銷售信譽卡或食品質量承諾卡、檢驗、檢疫等合格證明?！ Σ环弦蟮幕鼗蛘咂髽I(yè)，應當及時提出改進的意見或者依法解除協議供貨關系，確保食品質量合
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