【正文】 動(dòng)班次，應(yīng)提前一天申請，經(jīng)批準(zhǔn)方可。第五章 員工守則一、總 則熱愛社會(huì)主義祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨，嚴(yán)格遵守國家法律、法令和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。二、服務(wù)宗旨服務(wù)觀念：“賓客至上，服務(wù)第一”。工作是通過每一個(gè)人來完成的，工作效率和效益是通過班組、部門來完成的，因此，每一件工作既要落實(shí)到人，又要力求通力協(xié)作和支持，要求大家積極參與，熱心建議，整體目標(biāo)的完成，它需要統(tǒng)籌兼顧，團(tuán)結(jié)協(xié)作?！皠?wù)實(shí)”要求每求每一位員工忠實(shí)地，不折不扣地在各自的工作崗位上履行自己的職責(zé)，一言一行，一舉一動(dòng)都要追求規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、完美無缺。和諧大酒店全體員工將秉承“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，遵守“以人為本、以誠取信、以和為貴、和諧發(fā)展”的經(jīng)營理念。餐飲部位于附樓，設(shè)豪華的宴會(huì)大廳和貴賓（VIP）餐飲包廂。總經(jīng)理 二O一三年元月第二章 酒店簡介及組織機(jī)構(gòu)和諧大酒店是一家由復(fù)員退伍軍人、參戰(zhàn)老兵、下崗職工集資籌建的高檔酒店。我謹(jǐn)希望全體員工堅(jiān)持兢兢業(yè)業(yè)、勤懇耐勞、熱情好客的傳統(tǒng)美德，讓每一位賓客留下一個(gè)美好的回憶。為了使您熟悉了解酒店情況、員工守則勞動(dòng)條例、員工福利及員工獎(jiǎng)懲等制度，特編寫了這本《員工手冊》，希望每位熟悉其內(nèi)容，并自覺、嚴(yán)格地遵守，同全體員工一道，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外塑形象，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)求生存，以嚴(yán)格管理求發(fā)展，積極為賓客提供“舒適、方便、用心、周到”的服務(wù)，真正做到“賓客至上，服務(wù)第一”。是一家融客房、餐飲、茶樓、足浴、保健為一體的綜合性娛樂休閑酒店，酒店座落在縣城迎賓中路繁華商業(yè)中心，交通便捷，地理位置優(yōu)越。茶樓設(shè)二樓，格調(diào)高雅，風(fēng)格各異的包廂，棋牌娛樂、品茗休閑，并提供精美簡餐。熱忱為各位賓客服務(wù)，歡迎各位貴賓光臨。奉獻(xiàn)：每一位員工都應(yīng)該忠于和諧大酒店，熱愛自己的事業(yè)，熱愛自己的工作崗位，珍惜這份來之不易的工作。每一位員工要立足本職工作，又要有集體榮譽(yù)感。服務(wù)宗旨：“滿足顧客需求，追求顧客滿意”既顧客的需求是我們的目標(biāo)，顧客的滿意是我們的追求”。關(guān)心酒店建設(shè)和發(fā)展，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，堅(jiān)持文明禮貌服務(wù)，專心致志為酒店工作，維護(hù)酒店形象和聲譽(yù)。忠誠老實(shí)，謙虛謹(jǐn)慎，有事必報(bào)，有錯(cuò)就改。員工上下班必須打考勤卡，并在崗位簽到。領(lǐng)班以下員工在工作時(shí)間不得使用移動(dòng)電話，接打移動(dòng)電話的管理員應(yīng)注意場所內(nèi)客人的反應(yīng)，不得影響客人問詢及影響客人情緒。不得粗言穢語譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊牵坏门c客人發(fā)生爭辯或在公共場所與同事發(fā)生爭論。員工調(diào)離酒店時(shí)應(yīng)將有關(guān)證件，工號(hào)牌交總辦，遺失或人為損壞每證罰款十元。工服不得私自調(diào)換、贈(zèng)送、轉(zhuǎn)讓，員工離店時(shí)必須將工服交回酒店，如有遺失或損壞，則須照價(jià)賠償。七、攜物出店員工攜物出店時(shí)應(yīng)走員工通道，主動(dòng)出示物品，并交由保安人員檢查登記。外部查詢，由總辦接待處理。如果客人投訴的事項(xiàng)不能立即解決，應(yīng)書面記下投訴細(xì)節(jié)，向客人致謝和對(duì)事件致歉。十、員工就餐前往員工餐廳就餐必須按先后順序排隊(duì)，定量取食，少取多次，所有食品不得浪費(fèi)。在財(cái)務(wù)室交足床鋪、專用布草、洗盥用品、儲(chǔ)物柜鑰匙押金200元，憑押金收據(jù)到宿舍管理員處領(lǐng)取物品等。凡具有一定專業(yè)知識(shí)，職高或普高以上學(xué)歷，（根據(jù)具體部門和工種的需要確定），身體健康，政歷清楚的人員，通過自愿報(bào)名，全面考慮，符合用工條件者方可招聘錄用。試用期內(nèi)若員工患有不適宜在酒店工作的疾病，或違反酒店規(guī)章制度，或達(dá)不到本崗的工作要求，將予以勸退，酒店扣除培訓(xùn)開支貳佰元及培訓(xùn)期住宿費(fèi)，退還押金金額。三、工作時(shí)間及考勤員工每月可休假四天，具體時(shí)間，由所屬部門安排班次。員工上、下班均應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行考勤打卡、簽到制度，嚴(yán)格考勤，每月定時(shí)交考勤表，以確定工資情況，病事假等必須嚴(yán)格履行審批手續(xù)。調(diào)入或新招的員工從上班之日起核發(fā)工資，員工培訓(xùn)期只發(fā)生活費(fèi)，試用期內(nèi)按規(guī)定核發(fā)相應(yīng)工資。新招員工培訓(xùn)期不享受獎(jiǎng)金，試用期（實(shí)習(xí)期）可根據(jù)表現(xiàn)和工作能力享受10%50%的獎(jiǎng)金。所有員工均有被提職的機(jī)會(huì)，升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握程度、品德及職位是否空缺，員工的晉升要由部門經(jīng)理申報(bào)，經(jīng)總部批準(zhǔn)決定。否則，須分別向酒店交付一個(gè)月、二個(gè)月本人的工資作為補(bǔ)償。員工離開酒店必須持總辦簽發(fā)的“辭職（退）員工審批及物品移交表”，到各有關(guān)部門辦理離店手續(xù)后方可離店。第七章 員工福利一、休息員工每月可休假四天，該休息日由本人提前24小時(shí)，報(bào)向部門領(lǐng)班以上管理員批準(zhǔn)，由部門按工作需要預(yù)先安排。請病假按天計(jì)扣工資，超過5天（含5天），除扣工資，取消當(dāng)月資金外，當(dāng)月無年度獎(jiǎng)。員工直系親屬（父母、員工配偶父母、配偶、女子）去世給有薪假三天，有薪婚假三天。員工患嚴(yán)重疾病的總辦可組織部門員工集體探望，探望費(fèi)可由總辦和部門員工自行資助。接受培訓(xùn)是員工的權(quán)利和義務(wù)。獎(jiǎng)勵(lì)的各類分為通報(bào)表揚(yáng)、星級(jí)服務(wù)員、授予先進(jìn)工作者、年度最佳員工、特殊貢獻(xiàn)等榮譽(yù)稱號(hào)。三、凡有下列表現(xiàn)之一者，將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)10100元，并分別給予通報(bào)表揚(yáng)等獎(jiǎng)勵(lì)：⑴能嚴(yán)格履行職責(zé)，超額完成任務(wù)的單位和個(gè)人；⑵提出合理化建議被采納后獲得較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益者；⑶熱情周到為賓客服務(wù)，多次受到書面表揚(yáng)，被評(píng)為“星級(jí)服務(wù)員”者；⑷修舊利廢、節(jié)約材料、降低成本，做出顯著成績者；⑸發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者；⑹檢舉揭發(fā)壞人壞事，保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，保衛(wèi)賓客安全，見義勇為或給酒店挽回經(jīng)濟(jì)損失者；⑺拒收他人賄賂，維護(hù)酒店利益者；⑻在同行業(yè)各類競賽活動(dòng)取得名次，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者；⑼撿到貴重物品及時(shí)上交者；⑽其他方面做出顯著成績者。凡有下列情況之一者的，扣除當(dāng)月工資1030元，并視情節(jié)分別給予警告、嚴(yán)重警告、記過等處分：⑴上班時(shí)間擅自離崗、串崗、收聽廣播、聽音樂和收看電視者；⑵由于工作差錯(cuò)或服務(wù)態(tài)度差，引起客人投訴者；⑶當(dāng)班時(shí)間睡覺者；⑷委托他人或代他人簽到者；⑸無故吵鬧、使用粗言穢語，違反公共場所秩序，擾亂酒店安寧者；⑹不從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，影響工作者；⑺私拿食品、酒類、飲料或私自在餐廳、廚房用餐者，實(shí)物按酒店?duì)I業(yè)價(jià)格處以五倍以上的罰款。凡有下列情況之一者，記當(dāng)月大過、撤職、留店察看處分：⑴無故曠工一天者（半天扣除日工資的50%，遲到、早退三十分鐘視為曠工半天，超過四個(gè)半小時(shí)視為曠工