【正文】 與責任，以解除管理上的不必要細節(jié)，而全力于品質保證的工作。(2) 經濟的方法來生產。而必須結合公司內的經營、制造、工場、技術、研究、計劃、調查、事務、資材、倉庫、銷售、營業(yè)、庶務、人事、管理部門等通力合作，創(chuàng)造出合適的工作組織，并加以標準化認真徹底執(zhí)行。而統(tǒng)計品質管制是在品質管制中應用統(tǒng)計方法為工具的基礎部分。 全體動員，進行品質活動。 上自最高主管，下至每一個基層員工，下定決心，提升品質。事實上道理很簡單，客戶購買你的產品，他要的也是「利益」，而有能力提供穩(wěn)定可靠的產品品質，事實上也等于提供給客戶穩(wěn)定可靠的利益。然而桂格公司卻寄來了更多免費的新產品，同時征求她把這個情況刊登在公司的刊物上。不過，統(tǒng)計品管（SQC）在日本企業(yè)界的廣泛應用并不是日本產品品質第一的唯一因素，這還要加上日本的企業(yè)重視基層人員的文化特質，愿意在他們身上投資進行品質教育及培訓，然后給他們更大的工作挑戰(zhàn)空間，一方面磨練自己，一方面改善工作。60年代以前，日本產品在歐美市場，代表的是低品質產品，事隔30年，日本產品搖身一變成為高品質的代名詞。 震旦管理咨詢（上海）有限公司 品質管理 品質管理 工廠管理類（FMP004） 目 錄□ 品質——企業(yè)致勝的利器………………………….…1□ 品質管理之定義……………………………………….4□ 如何管理品質………………………………………….7□ 不良的來源——變異…………………………………10□ 防止不良的訣竅……………………………...……….13□ 品質管理的實施………………………………………19□ 品質——永無止境的追求……………………………31□ 服務業(yè)的品管…………………………………………33 品質管理 品質——企業(yè)致勝的利器 近幾年來，美國與日本的貿易磨擦，愈演愈激烈，貿易戰(zhàn)爭甚至有一觸即發(fā)之勢。1950年，美國品管專家戴明博士（ Deming）應邀到日本講授品質管制，課程以抽樣計劃與管制圖為主，課程內包括了許多統(tǒng)計原理與方法。品質管理 品質——企業(yè)致勝的利器 曾經有這么一個故事：在美國有一個家庭主婦買了一包新上市的桂格麥片粥，第二天嘗了以后，感覺不滿意，于是她就依美國的消費者保護法令，對于這種不滿意的產品要求退款。如此一來桂格公司保住了一位老顧客，卻由這位老顧客的故事，吸引了更多的新顧客。品質管理 品質——企業(yè)致勝的利器 市場的競爭愈來愈激烈，「品質」一詞已是大家均有的共識，然而對品質的期待已早已不再局限于產品的品質，對于服務的品質，甚至于企業(yè)形象的品質，已經形成了企業(yè)永續(xù)經營的最重要條件了。要教育訓練。品質管理 品質管制之定義 近代工業(yè)生產，都希望以最經濟的方法生產出讓顧客滿意的產品。 ——2. 統(tǒng)計的品質管制，是在生產的各個階段里，都能應用統(tǒng)計的方法，使其能產出用途最廣、銷路最好的產品。并采用新的統(tǒng)計方法，以及物理、化學、電氣、機械等固有技術，并利用標準化自動化、設備管理、計測管理及OR、IE、MR等手段加以靈活應用，始能達成目的。(3) 一種手段體系。4. 品質管制系指發(fā)展、維持及改進產品品質的管理范圍。 尤其第（3）項重在執(zhí)行。 品質管制在于三個層次： 216。藉標準化維持品質，藉不斷的改善來突破品質，以達到提高品質、提高效率、降低成本的目標?！?改善循環(huán)與維持循環(huán)。有些企業(yè)主管們的發(fā)貨概念是出了這一批貨，他就可賺多少錢。品質管理 不良的來源——變異 在工廠里，通過對產品或材料之檢驗，將超出要求標準（不良品）的予以分類集中，此為控制不良品（料）流入次工程的一種手段。的確，無論是何種類型的產品或何種生產方法，引起不良的原因是無所不在的。 假如由生產線隨機取出數個產品，測量產品的某些特性，如果測量儀器足夠精確的話，必將發(fā)現這些產品的測量值各不相同。 變異來源之二 材料如：?供應廠商更換 ?材料（部件）替換 ?材料機械性質或化學性質之變動 ?材料尺寸變動216。 變異來源之六 管理因素如：?緊急訂單比例多 ?機種更換頻繁 ?人員流動頻繁 ?設計不妥當品質管理 不良的來源——變異 □ 變異的歸類216。 非機遇性原因（偶發(fā)性問題） 如模具突發(fā)故障所引起之產品不良。在進行品質活動的過程中，下面幾點是各階層的管理人員應全力以赴去對待的：□ 穩(wěn)定的人員 人員流動率高低，往往可以反映員工對企業(yè)的認同程度，尤其高人員流動率的企業(yè)，一切成長的條件，將隨著人員的流動而流失。 穩(wěn)定人員，說易行卻難。若人員能穩(wěn)定，當然就可以逐步地熟練工作，累積經驗以至于熟能生巧。如何使企業(yè)內的每一個成員，對于工作能更有效率及更高品質地來完成，一套良好的教育訓練計劃實為不可或缺。事實上就是因為有這么錯誤的觀念，才易造成企業(yè)成長的瓶頸。變異是所有不穩(wěn)定的主要來源，而變異又分為不易避免的（機遇性的變異）及可以避免的（非機遇性變異）。但是又有多少管理人員能去考慮后果，或者采取行動來改進這種情況所產生的不穩(wěn)定呢？標準化的作用主要是把企業(yè)內的成員所累積的技術經驗，通過文件的方式來加予儲存，而不會因為人員的流動，整個技術就跟著流失；更因為有了標準化，每一項工作就是換了不同的人來操作，也不會因為不同的人，而出現太大的差異。只要下定決心，其他的標準亦可逐步建立，企業(yè)內的營運自然可以逐步的從「人治」轉變?yōu)椤阜ㄖ啤梗ㄒ乐贫冗\作）了。 臟亂指的是機器擺放不當及缺乏保養(yǎng)整理，工具、夾治具之放置及整理，材料、半成品、成品、侍修品、報廢品之放置及處理，工作臺、辦公桌之整理；地上及通道紊亂擺放及不干凈。我們也確信，有決心能持續(xù)地推行5S活動的企業(yè)，它能得到意想不到的效果，當然也包括品質在內。的確，日本企業(yè)將統(tǒng)計的手法普遍地教導給公司的員工，不但工程師使用統(tǒng)計手法解決問題，現場最基層的操作人員也學會在品管圈（QCC）的活動中，如何應用統(tǒng)計的手法，分析不良的原因，尋找解決問題的對策。統(tǒng)計原理衍生出許多改善工具。品質管理 防止不良品的要訣 □ 穩(wěn)定的供料廠商 再好的技術，再好的機器設備，假如缺乏良好穩(wěn)定的材料來配合，還是難以生產良好又穩(wěn)定的產品的，由此可見材料的重要性。試想缺乏一致性或低品質的物料，除了產出低品質的產品外，「品質成本」更會大幅增加。 事實上，每一個人，只要適度地加以培訓及工作教導，在工作上往往會有相當大的發(fā)揮，因為他已知道如何做才是好的，也許還會有如何做得更好的挑戰(zhàn)意愿，品質管制的推動及實施也不例外。因之品質教育的第一個要務是要喚起企業(yè)全體成員對品質的「重視」，尤其是高層主管方面要樹立起「品質意識」及「危機意識」。（失敗成本）經常的返工再修造成的交期延誤。 對于初、中階管理人員，主要以「品質意識」來灌輸，諸如：購入不好的材料，就難有好的成品。不良品多，效率就低，生產獎金受影響。主要強調如下問題：你所做的工作，自己是否滿意？你所做的工作，后工序的人是否滿意？你所做的工作自己滿意及后續(xù)的人滿意，這是你的「責任」。品質管理 品質管理之實施 □ 晶管方法的訓練及導入 有許多工廠，雖然大家對品質的重要性，均有相當的共識，但在實施品管的過程中，未見很好的效果，甚至產生很多困擾。 其中第1及第3項來自于訓練。品質管理 品質管理之實施 □ 培訓計劃 品質意識及品管方法，主要來自于灌輸及培訓。 應用5W2H法來思考培訓計劃。 WHEN：培訓時間。品質管理 品質管理之實施 □ 全員參與，全員改善 品質不是某一個部門的事，也不是某些人的專責，上自最高主管，下至每一個成員，把每一個策略做對，把每一件事做好，這就是對品質負責，也就是對于任何一件事，不光是「做」，而且要盡力地去「做好」。日本的品管圈、提案改善，提供給我們很多做法，不斷地學習，不斷地改善，不斷地進步。 訓練項目 （1）一般項目：167。 操作標準 以上項目主要對象為一般員工。 品質管制167。品質管理 品質管理之實施 （3）專業(yè)技術167。 其他專業(yè)技術對象以主管人員及生產技術人員為主。 （5）產品銷售167。品質管理 品質管理之實施 216。（4）派員參加企管顧問公司講座或接受到廠輔導。（3）專業(yè)技術 由技術部門或生產主管負責。品質管理