【正文】 位職責(zé)： 認(rèn)真踐行金源理念，按照金源集團(tuán)董事局的要求，堅(jiān)持集體領(lǐng)導(dǎo)，抓好領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，搞好團(tuán) 結(jié)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。 制定和審批飯店重要設(shè)備改造、新設(shè)服務(wù)項(xiàng)目投資計(jì)劃，報(bào)集團(tuán)董事局審批后，組織貫徹實(shí)施。飯店總經(jīng)理辦公室的主要工作任務(wù)有以下幾項(xiàng)： 研究市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，分析飯店經(jīng)營(yíng)管理狀況、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，確定管理體制、經(jīng)營(yíng)方針、管理制度，擬定決策方案、預(yù)算方案，并組織貫徹實(shí)施。執(zhí)行結(jié)果的各種信息又反饋回這里，成為新的決策依據(jù)。為此，各下屬飯店針對(duì)自身的不同情況，編制自己的組織機(jī)構(gòu)形式，報(bào)經(jīng)世紀(jì)金源集團(tuán)董事局審批后執(zhí)行。 飯店總經(jīng)理辦公室概述世紀(jì)金源(北京)集團(tuán)屬下各飯店的總經(jīng)理辦公室是飯店管理的神經(jīng)中樞和指揮中心?？偨?jīng)理辦公室的工作以總經(jīng)理為核心，副總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)和營(yíng)業(yè)總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理工作。 根據(jù)客戶需求、市場(chǎng)變化和各部門經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際，分析存在問(wèn)題，擬訂和審批各級(jí)、各部門管理方案，簽署部門文件，監(jiān)督、控制各級(jí)、各部門貫徹實(shí)施。 研究、分析飯店財(cái)務(wù)預(yù)算方案、管理制度，隨時(shí)掌握飯店財(cái)政預(yù)算執(zhí)行情況，對(duì)存在問(wèn)題，適時(shí)提出改進(jìn)措施，控制飯店資金使用、成本消耗、費(fèi)用開(kāi)支，保證飯店經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。 貫徹實(shí)施董事局領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制管理體制，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理制度在飯店經(jīng)營(yíng)管理中具體落實(shí)，規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)范圍。貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》、《公司法》和國(guó)家有關(guān)的政策法規(guī)。 研究、審批和簽發(fā)飯店人力資源開(kāi)發(fā)與管理、勞動(dòng)管理、經(jīng)濟(jì)管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)報(bào)酬分配方案和安全管理等重要制度和管理方案，建立健全飯店運(yùn)行機(jī)制，保證飯店各部門管理工作協(xié)調(diào)發(fā)展。 主持召開(kāi)公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)晨會(huì)和財(cái)務(wù)分析會(huì)、市場(chǎng)營(yíng)銷會(huì)、工程協(xié)調(diào)會(huì)、采購(gòu)協(xié)調(diào)會(huì)，掌握和控制飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局，協(xié)調(diào)前后方各部門關(guān)系。接待特別重要的客人，處理重要投訴。 具有社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、心理學(xué)方面的理論知識(shí)，熟悉旅游經(jīng)濟(jì)、旅游市場(chǎng)、 旅游企業(yè)管理、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、旅游財(cái)會(huì)等專業(yè)知識(shí)。善于在國(guó)家法律允許范圍內(nèi)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，增強(qiáng)飯店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)能力。 具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)用人才能。 具有飯店副總經(jīng)理1年或部門經(jīng)理3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 檢查飯店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的實(shí)際落實(shí)、執(zhí)行情況并向總經(jīng)理匯報(bào)。 每日查閱分管部門的各種報(bào)表，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。任職資格： 具有高等學(xué)校?？埔陨衔幕潭?，接受過(guò)相關(guān)培訓(xùn)。 具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)配合能力，善于領(lǐng)會(huì)和掌握總經(jīng)理的工作意圖和決策方案，能夠主動(dòng)配合做好飯店管理工作。對(duì)生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)。 檢查、督導(dǎo)下屬各分部日常經(jīng)營(yíng)、管理工作。 定期或不定期對(duì)管理人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，及時(shí)做出人員任免和調(diào)整。 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力，善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 根據(jù)實(shí)際情況預(yù)測(cè)年度客房經(jīng)營(yíng)計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后，確保各項(xiàng)指標(biāo)順利完成。 制訂價(jià)格政策，經(jīng)批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。1 定期組織市場(chǎng)銷售部、前廳部及客房部召開(kāi)部門間工作溝通協(xié)調(diào)會(huì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。掌握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，能根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)提出銷售策略。 有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，善于調(diào)動(dòng)下屬工作積極性、主動(dòng)性。 飯店經(jīng)理值班采取值宿輪流制。值班經(jīng)理必須認(rèn)真填寫(xiě)值班日志，記錄夜間發(fā)生的突發(fā)與緊急情況及處理結(jié)果，并在晨會(huì)上通報(bào)有關(guān)情況,供總經(jīng)理查閱。 當(dāng)日值班經(jīng)理如有特殊急事不能值班，必須事先找好其他部門經(jīng)理代值，并告知總經(jīng)理辦公室,在值班日志中說(shuō)明。 人事行政部組織機(jī)構(gòu)圖人事行政部經(jīng)理副經(jīng)理 培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管人事勞資主管車隊(duì)長(zhǎng)廚師長(zhǎng)事務(wù)主管車隊(duì)長(zhǎng)廚師長(zhǎng)車隊(duì)司　機(jī)　醫(yī)務(wù)人員事務(wù)干事培訓(xùn)質(zhì)檢干事人事干事勞資干事總辦秘書(shū)車隊(duì)司機(jī)廚師醫(yī)務(wù)人員食品檢驗(yàn)員廚師食堂衛(wèi)生工宿舍管理員衛(wèi)生工食堂衛(wèi)生工第三章 人事行政部各崗位人員管理規(guī)范 人事行政部的工作內(nèi)容認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家人事勞動(dòng)管理政策法規(guī)和集團(tuán)人事管理制度，根據(jù)飯店實(shí)際情況，制定人事勞動(dòng)管理制度。 負(fù)責(zé)辦理員工人事變動(dòng)、辭（退）職離店手續(xù)。負(fù)責(zé)員工勞動(dòng)合同的簽定、社保的辦理等工作。 人事行政部人員崗位職責(zé) 人事行政部經(jīng)理直接上級(jí)：分管副總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：人事行政部副經(jīng)理、培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管、人事勞資主管、事務(wù)主管、車隊(duì)長(zhǎng)、員工餐廳廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)： 認(rèn)真學(xué)習(xí)踐行金源理念，抓好部門人員思想建設(shè)，搞好團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。合理設(shè)置組織機(jī)構(gòu)、劃分崗位職責(zé)，做好職權(quán)范圍內(nèi)的人事調(diào)配工作，并監(jiān)督落實(shí)。 組織、實(shí)施飯店質(zhì)檢工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)管理和提高服務(wù)水平的建議。 人事行政部副經(jīng)理直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：總辦秘書(shū)、培訓(xùn)質(zhì)檢督導(dǎo)主管、人事勞資主管、事務(wù)主管、車隊(duì)長(zhǎng)、員餐廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)： 認(rèn)真學(xué)習(xí)踐行金源理念，配合經(jīng)理抓好部門人員思想建設(shè)，搞好團(tuán)結(jié)。 當(dāng)部門經(jīng)理不在工作崗位時(shí)，主持部門工作。組織重要的培訓(xùn)活動(dòng)，負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳工作。負(fù)責(zé)年度培訓(xùn)支出預(yù)算、制定培訓(xùn)大綱、建立健全各種培訓(xùn)項(xiàng)目。負(fù)責(zé)員工轉(zhuǎn)正和晉升考核前的培訓(xùn)工作。貫徹執(zhí)行集團(tuán)有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定。根據(jù)員工的培訓(xùn)效果提出相應(yīng)的人事工作建議。 人事勞資主管直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：人事干事、勞資干事