酒店?duì)I銷之暗促管理定義2-wenkub
2023-04-28 02:46:56 本頁面
【正文】 的酒，消費(fèi)者也會(huì)對你的酒另眼相看，達(dá)到拉動(dòng)潛在消費(fèi)的目的。也有時(shí)廠家派自己的促銷員進(jìn)駐酒店，一個(gè)促銷員名額每月給酒店200~300元。 主持人：為了提升銷量，廠商促銷方式的創(chuàng)新本是無可厚非的，但是他們在酒店開展的“暗促”為什么會(huì)受到酒店的“黃牌警告”，甚至是封殺呢？ 肖 飛：案例中趙經(jīng)理實(shí)際上已經(jīng)涉及到這個(gè)問題了，肯定是傷及了酒店的利益?，F(xiàn)在，我們就以秦皇島趙先生提供的案例為切入點(diǎn)，剖析一下酒店終端的酒水促銷問題。為了使我代理的產(chǎn)品在該酒店更好地銷售，我一直給該酒店的服務(wù)員一些紅包或者小禮品，銷售效果不錯(cuò)。后來，不知道該酒店老板怎么知道了，還側(cè)面找我談了一次，要求我不要再暗中做手腳了，否則，為了維護(hù)酒店的利益，將取消我的進(jìn)店權(quán)。首先，解答一個(gè)問題，您怎么理解“暗促”？ 秦廣源：為了使自己的產(chǎn)品銷售更加順暢，廠商會(huì)使用或者創(chuàng)新一些促銷方法，“暗促”就是在這樣的情況下產(chǎn)生的。我分析包括以下三個(gè)方面：一是影響酒店酒水的正常銷售，因?yàn)榫频瓴豢赡芸磕愕囊粌煞N酒來支撐起整個(gè)酒水市場，它還需要其他的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的需求，保持合理的酒水結(jié)構(gòu)，保證更好的酒水銷售收益；二是服務(wù)員有傾向性的推銷對消費(fèi)者的引導(dǎo)有時(shí)可能產(chǎn)生負(fù)面影響，造成消費(fèi)者對酒店的印象不佳，使酒店的人氣下降；三是與酒店的管理制度發(fā)生沖突，一般來說酒店的店堂經(jīng)理或者主管應(yīng)該比服務(wù)員的薪酬要高一些，但有時(shí)因?yàn)殇N售一線的服務(wù)員拿到“暗促”紅包，她們的薪酬比店堂經(jīng)理或者主管都高，這樣“暗促”擾亂了酒店的人員管理和薪酬體系，酒店怎么能沒有意見呢？ 給錢，送禮，跟自己叫板 主持人：因?yàn)椤鞍荡佟北旧淼碾[蔽性，我們對它的公開探討很少，造成廠商在操作過程中遇到了一些障礙，我
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