酒店客房部管理規(guī)范手冊-wenkub
2023-04-28 02:31:04 本頁面
【正文】 宜，及其它一些關于帳務的問題。7． 制定培訓計劃，編寫培訓教材并組織實施。3． 對所管各班組下達工作任務并指導、落實、檢查、協(xié)調。為酒店提供銷售決策分析依據。全面負責前廳接待服務組織工作。酒店客房部管理規(guī)范手冊作者：日期：客房部管理規(guī)范手冊 目 錄第一章 客房部管理規(guī)范第一節(jié) 客房部組織機構圖（3）第二節(jié) 前廳的工作內容（4）第三節(jié) 前廳各崗位職責規(guī)范（410）第四節(jié) 前廳各崗位人員素質要求（1012）第五節(jié) 客房的工作內容（1213）第六節(jié) 客房部各崗位職責規(guī)范（1324）第七節(jié) 客房部各崗位人員素質要求（2425）第八節(jié) 客房部管理工作規(guī)范（2627）第九節(jié) 客房部安全服務規(guī)范 （2733）第十節(jié) 貴賓接待規(guī)范（3334）第十一節(jié) 客房部管理的制度規(guī)范（3435）第二章 客房部工作程序第一節(jié) 大堂副理工作程序（3642）第二節(jié) 總臺工作程序（4253）第三節(jié) 行李組工作程序（5364）第四節(jié) 總機工作程序（6470）第五節(jié) 商務中心工作程序（7178）第六節(jié) 客房部每日工作細則（7881）第七節(jié) 客房部清掃工作程序（8192）第八節(jié) 開夜床服務工作程序（9294）第九節(jié) 酒水管理工作程序（9495）第十節(jié) 客房檢查工作程序（9597）第十一節(jié) 客房設備維修管理程序（9799）第十二節(jié) 客房鑰匙管理程序（99100）第十三節(jié) 客房中心工作程序（100102）第十四節(jié) 客房棉織品和客用品管理程序（102104）第十五節(jié) 客房部公共衛(wèi)生工作程序（104108）第三章 酒店客房服務質量管理標準第一節(jié) 大堂副理質量標準（109）第二節(jié) 前廳接待質量標準（109111）第三節(jié) 前廳問詢質量標準（111112）第四節(jié) 前廳門衛(wèi)質量標準（112）第五節(jié) 前廳行李質量標準（112113）第六節(jié) 電話總機質量標準（113114）第七節(jié) 商務中心服務質量標準（114115）第八節(jié) 客房設施設備質量標準（115116）第九節(jié) 客房用品質量標準（116117）第十節(jié) 客房環(huán)境質量標準（117118）第十一節(jié) 客房安全質量標準（118119）第十二節(jié) 客房衛(wèi)生質量標準（119）第十三節(jié) 客房衛(wèi)生間質量標準（120）第十四節(jié) 客人入住服務質量標準（120）第十五節(jié) 客人住店服務質量標準（121）第十六節(jié) 客房小酒吧服務質量標準（122）第十七節(jié) 客人特別要求服務質量標準（122125）第十八節(jié) 客人投訴處理質量標準（125127）第十九節(jié) 客人退房離店質量標準（127128）第二十節(jié) 客房服務量化標準（128130）第四章 酒店客房員工服務操作標準總 則（131133）第一節(jié) 服務態(tài)度標準（134）第二節(jié) 著裝儀表標準（134）第三節(jié) 禮節(jié)禮貌標準（135）第四節(jié) 服務語言標準（136）第五節(jié) 形體動作標準（137）第六節(jié) 勞動紀律標準（138）第七節(jié) 服務效率標準（138139）第八節(jié) 總體協(xié)調標準（139140）第九節(jié) 客人滿意程度標準（140）第五章 客房服務質量標準第一節(jié) 客房服務質量標準（141144）第六章 客房部相關制度第一節(jié) 客房部請假、補休、換班及評獎制度（145146）第二節(jié) 客房部關于請假、補休、換班的補充規(guī)定（146147）第三節(jié) 樓層清潔衛(wèi)生有關制度（147150）第四節(jié) 樓層交接班制度（150）第七章 樓層設備保養(yǎng)和維修第一節(jié) 設備的使用保養(yǎng)和維修（151－152）第二節(jié) 地毯洗滌操作及保養(yǎng)（152－154）第三節(jié) 地毯保養(yǎng)措施（154－155）第八章 案例分析第一節(jié) 特殊情況處理質量標準（156169）第一章客房部管理規(guī)范 第一節(jié)客房部組織機構圖客房部經理 客房部副經理副院 樓層主管 前廳主管
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