【正文】 佳造成客人投訴者；嚴(yán)重警告： 員工犯有下列過(guò)失，公司將給予嚴(yán)重警告。為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和集體財(cái)產(chǎn)挺身而出，見(jiàn)義勇為者； 出合理化建議，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者； 技術(shù)革新，經(jīng)營(yíng)改革有顯著成效者； 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，挽回重大損失者； 積極參加公司、社會(huì)活動(dòng)，在外為公司贏得榮譽(yù)者； 設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)、維修、管理成績(jī)顯著者；五、處罰條例 每位員工必須認(rèn)真遵守和執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和本部門(mén)各項(xiàng)制度，若有違反，將視情節(jié)輕重，予以紀(jì)律處罰或經(jīng)濟(jì)處罰或解雇。在告示欄或在公司內(nèi)部隨意張貼大小字報(bào)、亂寫(xiě)亂畫(huà)者，將按公司規(guī)定被處罰，如員工希望張貼個(gè)人告示，請(qǐng)與人力資源部（人事部）聯(lián)系。人事專員調(diào)查核實(shí)后，發(fā)給入住通知單方可入住公司宿舍。掌握安全、消防、衛(wèi)生、法律常識(shí)等。必須隨時(shí)注意自己的言談舉止，以免損害公司聲譽(yù)和個(gè)人形象。保安檢查： 公司保安人員有權(quán)檢查帶出、帶入公司的所有物品，如有疑問(wèn)，有權(quán)要求員工出示隨身物品。儀表： 必須保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到干凈整潔，女員工不得濃妝艷抹、不得蓬頭散發(fā)，不得佩戴夸張飾物。遲到、早退或缺勤者，除扣除全勤獎(jiǎng)外，按情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰和紀(jì)律處分。因工作需要，公司可要求員工下班后或正常休息日加班工作，并給予相應(yīng)的加班工資或調(diào)休、補(bǔ)休。升職、調(diào)動(dòng)、降職：公司有權(quán)根據(jù)工作需要及員工個(gè)人的工作能力、表現(xiàn)、品德、專業(yè)及學(xué)位，提升優(yōu)秀員工擔(dān)任比現(xiàn)職較高的職務(wù)或調(diào)往原部門(mén)或其它部門(mén)同級(jí)崗位工作，員工應(yīng)予以服從，并在公司要求日內(nèi)辦理完交接手續(xù)到新崗位報(bào)到。因公司業(yè)務(wù)或經(jīng)營(yíng)方式有變動(dòng)而產(chǎn)生裁員，公司有權(quán)裁減員工人數(shù)。錄用：?jiǎn)T工自簽訂勞動(dòng)合約之日起，即被公司正式錄用，并成為本公司員工，享有勞動(dòng)合約和本總則中所規(guī)定的一切權(quán)利及承擔(dān)相應(yīng)的義務(wù)，完全受法律保護(hù)、不被剝削和推卸。工作要求：優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng) 端正的工作態(tài)度 出色的工作效率。獎(jiǎng)懲原則：公正、慎重，前后一致，獎(jiǎng)懲分明。 處理原則：小事及時(shí)解決，大事不過(guò)日。用人政策：能者上、庸者下、劣者汰。服務(wù)理念：賓客至上。執(zhí)行： 凡本公司所屬員工，除《勞動(dòng)法》另有規(guī)定之外，須依照本總則的各項(xiàng)規(guī)定及細(xì)則執(zhí)行。企業(yè)文化：M3 Club將員工的前途命運(yùn)與公司的前途命運(yùn)緊密聯(lián)系在一起，傾情為員工奉獻(xiàn)業(yè)內(nèi)一流的經(jīng)營(yíng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，致力于全體員工職業(yè)素養(yǎng)的提高，以保障M3 Club的健康持續(xù)發(fā)展。員工口號(hào)：我們共創(chuàng)未來(lái) 我們共享輝煌。任命原則：所屬部門(mén)負(fù)責(zé)人提名，公司總辦考核任命。 職能管理：一事無(wú)二管，不可政出多門(mén)。述職原則：定期述職的基礎(chǔ)上，特別述職。員工品德：為達(dá)到上述目標(biāo)，本公司所有員工必須具有下列品德：態(tài)度 —— 以愉快、歡欣、專業(yè)的態(tài)度對(duì)待工作，不斷拓展公司業(yè)務(wù)；笑容 —— 對(duì)同事及客戶表示真誠(chéng)的歡迎，對(duì)來(lái)賓應(yīng)面帶微笑；儀容、儀表 —— 要整潔大方，精神飽滿；自覺(jué) —— 樂(lè)意助人。試用期：被錄用的員工自簽訂勞動(dòng)合約之日起，前1—3個(gè)月為培訓(xùn)、試用期（表現(xiàn)優(yōu)異者可根據(jù)具體情況提前結(jié)束試用期），培訓(xùn)、試用期滿，經(jīng)所在部門(mén)及總辦審批后，即予轉(zhuǎn)正。辭職：特殊職位除外。提升職務(wù)的前1個(gè)月為試用期，試用期滿后，公司將根據(jù)其工作表現(xiàn)及實(shí)際工作業(yè)績(jī)，正式委任新職或降回原職。二、公司規(guī)章人事登記： 員工需交驗(yàn)本人身份證、健康證和相關(guān)技能證等證明文件及其復(fù)印件存檔，所有員工記錄必須準(zhǔn)確完整（員工住址、通訊、緊急聯(lián)系人等）。若需調(diào)休、調(diào)班或請(qǐng)假，必須以書(shū)面形式，按公司制度和部門(mén)制度執(zhí)行，得到批準(zhǔn)后方可，否則以 曠工處理。辦公用品： 辦公用品、用具的分配，由人事部門(mén)全權(quán)辦理；辦公用品、辦公桌、工具箱、更衣柜一經(jīng)分配，不得擅自調(diào)換，不準(zhǔn)私裝其它鎖具。凡需攜帶公司物品離開(kāi)公司，須持有總辦簽發(fā)的放行條。三、員工福利法定假期： 所有合約員工每年均可享有法定有薪假期。培訓(xùn)期不收取培訓(xùn)費(fèi)，無(wú)薪金，但發(fā)放培訓(xùn)期補(bǔ)貼。入住員工需自行繳納水電煤氣等雜費(fèi)；退宿，應(yīng)先到宿舍管理員處簽字，然后到人事部門(mén)辦理退房手續(xù)。會(huì)客： 原則上員工不得擅自攜帶親友或他人到公司，如遇緊急或特殊情況需帶親友進(jìn)入公司，應(yīng)主動(dòng)告知值班保安，做好登記手續(xù)，并同時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。警告： 員工因犯下列過(guò)失，公司將給予警告和處罰：工作態(tài)度不認(rèn)真負(fù)責(zé)（如工作時(shí)間閑逛、閑聊、喧嘩、吃零食、離崗、串崗等）；上班時(shí)間衣衫不整者，不修飾儀表儀容者；上下班沒(méi)有簽到或簽退或代打卡者，無(wú)故遲到，早退或缺席者，請(qǐng)假、曠工者。曠工一天至三天者（含三天）； 無(wú)理取鬧，頂撞上司，拒不服從上司的工作安排和指令者；蓄意破壞公司財(cái)物造成損失者； 使公司遭經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失者；將公司財(cái)物拒為己有者； 挑撥煽動(dòng)，對(duì)公司造成損失者；私自領(lǐng)用客人存酒，拒為己有者；突發(fā)事件不及時(shí)上報(bào)、自理者；無(wú)成本意識(shí)，蓄意浪費(fèi)者； 向客人明碼索要小費(fèi)、物品者；1幫他人訂房完成業(yè)績(jī)者（兩人一起罰）；1未經(jīng)客人許可，擅自飲用、食用客人消費(fèi)的酒水、食品者，或公司請(qǐng)客余下的私自打包者。處罰類型： 通報(bào)批評(píng)、經(jīng)濟(jì)處罰、調(diào)崗、勸退、開(kāi)除、送交公安機(jī)關(guān)?；鹁?當(dāng)發(fā)生火警時(shí)，不論程度大小，必須采取如下措施：保持鎮(zhèn)靜，按動(dòng)最近的火警鐘； 報(bào)告消防部門(mén)，清楚告知火警地點(diǎn)；盡可能切斷火警現(xiàn)場(chǎng)的一切電源，緊閉所有門(mén)窗；切勿搭乘電梯等升降設(shè)備，充分、合理利用安全通道；在確保安全的情況下，利用就近的滅火器材滅火或控制火勢(shì)；切勿用水或泡沫滅火器去熄滅因漏電造成的火警；火勢(shì)蔓延應(yīng)及時(shí)幫助其他人一同撤離現(xiàn)場(chǎng)；參加防火演習(xí)時(shí)，應(yīng)熟記火警訊號(hào)11安全通道及滅火器材的使用方法。經(jīng)常深入保安隊(duì)員中了解保安隊(duì)員的思想情況,主動(dòng)、及時(shí)的解決他們工作 和生活中的實(shí)際問(wèn)題和困難；做好保安員的思想政治工作,組織全部門(mén)的政治學(xué)習(xí)、專業(yè)學(xué)習(xí)和體能訓(xùn)練,教育保安員遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度與本部門(mén)制度,提高隊(duì)員 的政治覺(jué)悟和對(duì)公 司的無(wú)私奉獻(xiàn)精神,保證保安部工作的圓滿完成；加強(qiáng)保安隊(duì)伍的管理,注重保安隊(duì)伍的整體形象、嚴(yán)格的組織紀(jì)律和良好的工作作風(fēng),并注重隊(duì)員的專業(yè)管理,提高保安隊(duì)員的戰(zhàn)斗素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)；組織保安隊(duì)員的業(yè)務(wù)訓(xùn)練,定期對(duì)保安人員進(jìn)行考核,提高保安隊(duì)伍的執(zhí)勤能力、觀察能力、配合能力、協(xié)調(diào)能力,良好完成公司賦予的任務(wù)；做好各種業(yè)務(wù)記錄、設(shè)備出入統(tǒng)計(jì)、考勤登記,嚴(yán)格管理好公司的設(shè)備、設(shè)施,做到合理使用,科學(xué)調(diào)配,手續(xù)齊全,記錄清楚準(zhǔn)確；協(xié)調(diào)好與公司各部門(mén)的關(guān)系,及時(shí)準(zhǔn)確的向公司和上級(jí)匯報(bào)工作,更好的完成安全保衛(wèi)工作，保證全體員工及時(shí)到位并符合崗位要求；認(rèn)真完成公司交給的其它臨時(shí)任務(wù)；督促本部門(mén)員工注意禮儀、禮貌、儀容、儀表，督促本部門(mén)員工遵守職業(yè)道德、保守公司機(jī)密、維護(hù)公司形象；: 　　 具體組織實(shí)施保安的日常管理和執(zhí)勤等項(xiàng)工作，協(xié)助保安部經(jīng)理的職責(zé)工作。對(duì)公司要害部位和重點(diǎn)部位的位置要清楚,、隱情,及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo),同時(shí)及時(shí)采取措施,防止火災(zāi)、險(xiǎn)情發(fā)生； 服從命令,聽(tīng)從指揮,提高思想覺(jué)悟、法制觀念和業(yè)務(wù)技能，掌握?qǐng)?zhí)勤本領(lǐng)；吃苦耐勞、 團(tuán)結(jié)友愛(ài)、 事業(yè)心強(qiáng) 、愛(ài)崗敬業(yè)、 有奉獻(xiàn)精神和高度觀察力,、禮貌待人,注重儀容儀表,舉止大方,自覺(jué)維護(hù)保安隊(duì)伍的形象；積極參加體能訓(xùn)練,保持良好的身體素質(zhì)和保安員應(yīng)具備的搏擊技能,自控能力強(qiáng),組織紀(jì)律觀念強(qiáng),觀察能力強(qiáng)；嚴(yán)守作息制度，每天提前二十分鐘到保安部值班室,由領(lǐng)導(dǎo)組織班前會(huì)議,布置當(dāng)日工作,傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作意見(jiàn),學(xué)習(xí)有關(guān)文件等內(nèi)容。對(duì)安全通道要堅(jiān)守崗位、隨時(shí)檢查；在非開(kāi)放區(qū)域巡視時(shí),如遇陌生人要主動(dòng)禮貌詢問(wèn)和正確指引,對(duì)無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入非開(kāi)放區(qū)；維護(hù)公司內(nèi)公共場(chǎng)所的正常營(yíng)業(yè)秩序,做好四防、 四勤、 三不、 一及時(shí)的工作,即:防火 、防盜、 防爆 、防災(zāi)害事故的發(fā)生；“四勤”即:勤查 、勤問(wèn)、 勤走、 勤看；“三不”即:　不推 、不拖 、不扯皮.“一及時(shí)”即：及時(shí)處理；在巡視中,注意發(fā)現(xiàn)、制止客人、員工攜帶易燃、易爆物品、違禁品和與公司銷售相同的出品進(jìn)入公司內(nèi),如已進(jìn)入公司的，要嚴(yán)格觀察其行動(dòng),同時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；巡視中要注意對(duì)員工更衣室的防盜監(jiān)管、寄存處的工作監(jiān)管、安檢門(mén)的工作監(jiān)管、DJ臺(tái)的防騷擾監(jiān)管和對(duì)各營(yíng)業(yè)部的工作配合，特別是對(duì)客人身體動(dòng)作的觀察和客人財(cái)物的監(jiān)管。 如果阻止不了事態(tài)發(fā)展時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知保安部經(jīng)理，并把客人勸出場(chǎng)外，防止影響其他客人正常消費(fèi)。清潔衛(wèi)生工具不能放在明顯處； 定時(shí)噴灑香水、空氣清新劑或定時(shí)檢查檀香，使衛(wèi)生間無(wú)污漬、無(wú)水跡、無(wú)雜物，無(wú)異味，保持淡淡的清香； 公司內(nèi)的所有垃圾，要集中到指定地方并及時(shí)清離現(xiàn)場(chǎng)，清離途中必須加蓋，不得有水跡灑落，不得有臭味飄出； 垃圾清理中，要注意將遺棄到垃圾里的可回收物品認(rèn)真挑揀出來(lái)，轉(zhuǎn)交給相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，如餐具、用具、設(shè)備零件、紙皮、易拉罐、杯墊、色粒、果簽、調(diào)酒棒等要求需要回收的物品；清洗所有用具的清潔、消毒工作要符合衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定，做到、做好衛(wèi)生四過(guò)關(guān)：一洗、二涮、三沖、四消毒的原則?！稄N部規(guī)章制度》 上班需著制服，勤洗手，帶一次性手套和口罩上崗操作。 嚴(yán)禁使用過(guò)期、包裝有破損的食品； 掌握食品的價(jià)格，做到物盡其用。帶刀行走時(shí)，刀尖必須向下，用布擦刀口時(shí)必須向外；1保持地面整潔，及時(shí)清理油污和積水，以免滑倒他人。 嚴(yán)禁身份不明人員進(jìn)入廚房，以免發(fā)生意外事故；1使用氣爐前必須先認(rèn)真檢查氣門(mén)開(kāi)關(guān)，然后再開(kāi)始點(diǎn)火。嚴(yán)禁在煮液體時(shí)盛裝過(guò)量。 《工程部規(guī)章制度》 工程部屬本酒吧的專業(yè)技能部門(mén)，含水電工、綜合維修工、電腦程序員、音響師/調(diào)音師，故要求各技能專業(yè)人員嚴(yán)格、規(guī)范的執(zhí)行公司各項(xiàng)制度和本部門(mén)制度，做到、做好本職能工作和與其他技能人員的配合工作，同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行防火、防爆、防盜、防鼠、防意外、防災(zāi)害的預(yù)防措施。不得在工作場(chǎng)地吸煙、上網(wǎng)、閑聊等與工作無(wú)關(guān)的事情；嚴(yán)禁毀壞浪費(fèi)公司財(cái)物、原材料等；認(rèn)真做好本職能工作、配合工作和交接工作；認(rèn)真、仔細(xì)、及時(shí)的做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)檢查、維護(hù)和維修工作；營(yíng)業(yè)中做好本職能的巡查、調(diào)試、維修和記錄工作，確保營(yíng)業(yè)的暢順經(jīng)營(yíng)；認(rèn)真服從上級(jí)分派的工作和指示，不得擅自主張，如有特殊情況向上級(jí)匯報(bào)；做到做好本職能的安全操作流程和規(guī)范；不斷完善業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量和速度；及時(shí)解決營(yíng)業(yè)中各部門(mén)申報(bào)的任何工程問(wèn)題，確保質(zhì)量和速度，如有特殊情況，要及時(shí)記錄、匯報(bào)和搶修， 盡快的解決問(wèn)題。熟悉總配線路分配狀況，熟悉各位置供電線路和網(wǎng)絡(luò)線路的走向；電腦系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)每日要做營(yíng)業(yè)前的測(cè)試檢查工作，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)調(diào)整和修理，不能帶病運(yùn)行， 更不能影響營(yíng)業(yè)。工作要積極主動(dòng)，不能視而不見(jiàn)。音響師/調(diào)音師 崗位職責(zé) 音響師/調(diào)音師是音響控制中心的靈魂，對(duì)本酒吧所有的音響、燈光設(shè)備執(zhí)行檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)、調(diào)試和維修工作，以確保正常營(yíng)業(yè)。安全：在檢修和操作各種設(shè)備的過(guò)程中完全按操作規(guī)程操作，不違章操作。嚴(yán)格執(zhí)行防火、防爆、防盜、防鼠、防意外、防災(zāi)害的預(yù)防措施。準(zhǔn)時(shí)上班，服裝穿著整潔，保持儀容儀表良好；準(zhǔn)時(shí)開(kāi)例會(huì)，接受上級(jí)的工作安排。督導(dǎo)本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量；日常情況向總辦匯報(bào)。《酒吧部規(guī)章制度》嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度和本部門(mén)制度，遵紀(jì)守法，認(rèn)真完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)及考核；嚴(yán)格遵守公司的上下班時(shí)間，不準(zhǔn)遲到、早退，上下班要簽到簽退， 不準(zhǔn)代他人簽到簽退。不準(zhǔn)私自加鎖或換鎖。 《迎賓部規(guī)章制度及注意事項(xiàng)》必須按時(shí)、準(zhǔn)時(shí)上班，請(qǐng)假必須提前一天，病假必須有政府醫(yī)院證明：病歷、藥費(fèi)單、休息證明。不得與同事發(fā)生爭(zhēng)吵、不得頂撞上司。接聽(tīng)電話必須三聲內(nèi)接聽(tīng)，必須使用服務(wù)用語(yǔ)及復(fù)述客人的預(yù)訂， 同時(shí)告知客人所預(yù)訂的位置號(hào)；不得將散客隨意更改為某位營(yíng)銷人員的訂位。續(xù)單可免低消；1效績(jī)營(yíng)銷人員訂位必須是客人來(lái)到公司之前預(yù)訂的。杜絕因訂位人的確定問(wèn)題而延誤賓客的入座；1每日必須留出幾個(gè)公司位，以備解決安排的錯(cuò)誤?！断幢瓎T、保潔員崗位職責(zé)》在管理人員的帶領(lǐng)指揮下，負(fù)責(zé)洗刷消毒餐具、酒具、雜具等洗刷消毒過(guò)程，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)程序和清潔標(biāo)準(zhǔn)操作，保證餐具、酒具、雜具等 的清潔衛(wèi)生；做好衛(wèi)生四過(guò)關(guān)：一洗、二涮、三沖、四消毒（用蒸汽或消毒液）；洗刷消毒過(guò)程中注意保護(hù)好餐具、用具等，做到做好輕拿輕放，盡量減少損耗；在清潔工作中，發(fā)現(xiàn)破損的器皿不能扔掉，應(yīng)每日集中匯報(bào)給本部門(mén)管理者查看并填寫(xiě)報(bào)損表上交上級(jí)。嚴(yán)禁遲到、早退、無(wú)故曠工。獎(jiǎng)勵(lì)方案：每六個(gè)月考評(píng)一次并實(shí)行一次。 意義： 預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生，確?？腿?、員工及公司財(cái)產(chǎn)的安全，保證營(yíng)業(yè)順利進(jìn)行。燃燒要滿足三個(gè)條件：可燃物、助燃物和著火源。②助燃物質(zhì)：凡是能夠和可燃物發(fā)生反應(yīng)并引起燃燒的物質(zhì)，如空氣、氧、高錳酸鉀、過(guò)氧化鈉等?；蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇奈镔|(zhì)上，使其不因火焰輻射作用而形成新的火點(diǎn)。a)用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被；b)噴灑霧狀水、干粉、泡沫等覆蓋燃燒物；c)用水蒸氣或氮?dú)?、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災(zāi)的容器、設(shè)備；d)封閉起火建筑、設(shè)備和孔洞。③制定《防火安全評(píng)比制度》，增強(qiáng)各部、室、管理處消防意識(shí)。⑦調(diào)查火災(zāi)事故原因，對(duì)因防火工作失職的人員予以通報(bào)，提出相關(guān)處理意見(jiàn)，報(bào)請(qǐng)