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格林豪泰門店總經理銷售指導手冊greentreeinnshotelmanagementgroup-wenkub

2022-11-05 19:35:30 本頁面
 

【正文】 聯(lián)合協(xié)議公司訂房可通過 CRS或者 直接在酒店預訂 , 各店要予以優(yōu)先安排 畬攄院緬增 . 各店在收到聯(lián)合協(xié)議公司相關資料后,及時輸入電腦,編號 _______畬攄院緬增 . 各新店信息會由市場部適時添加并通知聯(lián)合協(xié)議公司 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 中介操作 畬攄院緬增 . 中介簽約由酒店自行負責,采用市場 部統(tǒng)一版本( 中介模板:見附件 ) 畬攄院緬增 . 與中介日常溝通,維護由酒店自行負責 畬攄院緬增 . 中介預訂須有事先傳真件,并給予書面確認 畬攄院緬增 . 一般情況下不提供中介公司保留房 畬攄院緬增 . 在酒店房態(tài)緊張時,可要求中介公司提供擔保預訂 畬攄院緬增 . 核對間夜數,以離店日期為準,跨月計入下月,雙方有出入時,以酒店電腦記錄為準畬攄院緬增 . 傭金必須扣除 10%稅,收到中介發(fā)票后方可付款 畬攄院緬增 . 階梯返傭或提高傭金須事先報市場部審批 畬攄院緬增 . 開通 Ctrip或者 elong等的手續(xù) (見附件 )畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 中 央預訂( CRS) 畬攄院緬增 免費電話 8008205998 畬攄院緬增 手機用戶 4008205998 畬攄院緬增 未開通 800電話的地區(qū)撥打或者國際用戶 +86 21 36174888 畬攄院緬增 格林豪泰網站 : 畬攄院緬增 CRS可直接接受客戶訂房,勿需與酒店確認。 畬攄院緬增 . 除貴賓卡按門市價相應折扣計算后四舍五入而得外,其他價格尾數往 0, 5 靠。 (國定假日指:周日 ,新年 1/1, 農歷年 初一至初三 )畬攄院緬增 . 格林豪泰員工價僅限本人使用,客房最多可同時享受兩間。 3 個月后恢復 30元/間的返傭政策。 畬攄院緬增 . 門市價調整申請在 執(zhí)行 兩個月之前提交 申請。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 長住客價格 畬攄院緬增 . 我們應該非常慎重對待 長住客人 , 長住客人定義為連續(xù)入住 1 個月及以上的客人 ,實行門市價 8 折。 畬攄院緬增 . 大多數 房價指凈房價,包含服務費,城建稅,不含 餐費 。 畬攄院緬增 . 同等設施相同區(qū)域定價應一致。 畬 攄院緬增 . 主動的發(fā)現(xiàn)和為我們的客人 解決問題 ,讓自己成為對客人和周邊一個有價值的人 . 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 營銷策略 – 銷售重要 ,留住客人更重要 .畬攄院緬增 . 酒店運營穩(wěn)定后 ,酒店的營銷以主動完善的服務讓客人留住為主題 .畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 格林豪泰理想客源結構 畬攄院緬增 畬 攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 客源結構根據各店地理位置和周邊 市場狀況的不同而不同,酒店應適時調整比例,貫徹向中央客源轉化(貴賓會員 +CRS)的戰(zhàn)略,并積極提高收益。 畬攄院緬增 *銅牌客戶是對我們全年完成經營任務必要的補充,在酒店高入住率和高收益率的前提下,可以縮小此類客戶的比例。 畬攄院緬增 銅牌客戶有: 畬攄院緬增 . 其他 不作為客房出租,有經營收入;享受格林豪泰員工價或公司人員的出差用房,由公司付費,或旅行社 免費的陪同房。 畬攄院緬增 . 長住 連續(xù)入住 1 個月以上的客人。 畬攄院緬增 . 會員 直接持貴賓卡上門入住或在酒店進行 預訂的貴賓會員(此類客源需按相應的會員價格入?。?。 編者:孫文利修改:黃松 畬攄院緬增 畬攄院緬增 1. 銷售定義 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 格林豪泰酒店定位 畬攄院緬增 . 格林豪泰酒店是 源自美國,在 中國 快速發(fā)展的 經濟型商務連鎖酒店品牌 。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 以人為本 , 讓我們 員工的才能在格林豪泰這個平臺上得到培養(yǎng)和發(fā)揮,做一個超健康 ,高品格 ,超價值的成功人士 . 用我們的專業(yè)知識精心打造一個格林豪泰酒店環(huán)境 ,為我們的客人提供 ” 超健康 ,超舒適 ,超價值 ,超期望的產品和服務 .使我們服務和產品的性價比 越來越高, 讓我們的客人和我們的合作伙伴都能夠獲得超值的回報 . 畬攄院緬增 畬攄院緬增 創(chuàng)建本手冊的目的 :畬攄院緬增 畬攄院緬增 格林豪泰酒店連鎖的目標是為顧客提供 ” 四超 ” 的服務。 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 1 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。統(tǒng)一的 ,標準的品牌運作標準 模式 是格林豪泰發(fā)展的基礎 .為了保證產品和服務的良好性和一致性,為每一家酒店的長久發(fā)展打下堅實的基礎 ,提高公司的競爭力 , 格林豪泰酒店連鎖公司制定了一系列標準的服務手冊,指導和 規(guī)范 “格林豪泰酒店”所有酒店的運作行為。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 客源 畬攄院緬增 . 我們的客人是: 需要高性價比, 期望方便安全且物超所值 的酒店, 他們追求優(yōu)雅 品位,追求健康,安靜,舒適的環(huán)境 ;期望 實惠 緊湊 的餐飲配套. 我們的 客人喜好在品味和價格上取得完美的平衡。 畬攄院緬增 . 中 央會員預 訂 ―― 通過 CRS 8008205998 或者 4008205998 或登陸(此類客源需按相應的會員價格入?。2蛔鬓k公用房。 畬攄院緬增 . 旅游 — 特指旅行社團隊, 8 間成團, 16 免 1,必須同來同走。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 6 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 市場 部 公司銷售的職能部門 畬攄院緬增 . 公司銷售職能是建立公司整體銷售體系和價格政策,制定與銷售相關的各種流程和規(guī)范,包括酒店價格核定、促銷方案審核、中介客戶協(xié)議和維護,大客戶的銷售政策,區(qū)域協(xié)調等,并進行銷售方面的理論和技巧培訓。 畬攄院緬增 . 以市場潛力和城市經濟增長速度為標準,我們將國內城市分為三類,分 別是一類,二類和三類城市,同城 同等設施定價一般相同。 畬攄院緬增 . 格林豪泰即成價格體系,為了品牌的一致性,價格類型不宜過多,現(xiàn)擬 定一類城市價格如下 : 畬攄院緬增 ? 標準房門市價一般為 18 22 299 等三種; 畬攄院緬增 ? 大床房門市價一般為 17 21 289等三種; 畬攄院緬增 ? 豪華大床房 基本和標準 房價格持平。 擁有 150 間客房以下的酒店長住客年入住率不應該高于 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 8 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。 ( 見附表 )畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 新開店價格 畬攄院緬增 . 新開店原則上不以價格促銷為主要促銷手段。 畬攄院緬增 . 公司促銷協(xié)議價報市場部審議后執(zhí) 行 ,且促銷價簽約期不超過 6 個月。 畬攄院緬增 . 員工享受此價格需通過800-CRS預定確認,CRS 按公司最新通訊錄名單確認; 或者到K3系統(tǒng)來確認. 畬攄院緬增 . 價格權限 畬攄院緬增 . 各類價格經公司市場部確定后 方可執(zhí)行,酒店不能擅自提價或降價。畬攄院緬增 . 淡旺季及促銷價格根據市場變化另行制定。 畬攄院緬增 保留房 (如果有的話 )的處理 畬攄院緬增 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 10 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。 畬攄院緬增 預訂最晚保留時間未到的客人酒店必須電話確認,不得隨意取消。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 營銷調研報告項目內容: 畬攄院緬增 . 所屬城市描述:消費特點和能力;城市景觀;支柱產業(yè) 畬攄院緬增 . 本店情況描述:地理位置;本店開業(yè)日期;客源定位;房型,床型和數量 畬攄院緬增 . 周邊情況介紹(通常 3 公里范圍內): 商務樓數量規(guī)模;購物店;銀行;休閑娛樂場所;大型餐飲;醫(yī)院;學校;政府機構;交通 畬攄院緬增 . 競爭酒店:價格(門市價;前臺價;中介價;協(xié)議價),主力房型和數量;性價比;軟硬件;競爭力; 畬攄院緬增 . SWOT分析 畬攄院緬增 . 營銷策略 畬攄院緬增 . 銷售步驟 畬攄院緬增 . 促銷計劃(附預算費用):包括 VI,廣告 畬攄院緬增 . 開業(yè) 3 個月經營數據預測 畬攄院緬增 . 周邊競爭力較強酒店具體資料 ( 模板:見附件 ) 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 細分客源市場 畬攄院緬增 酒店銷售計劃 表 (模板:見附件) 畬攄院緬增 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 11 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。 編者:孫文利修改:黃松 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 前 臺既是服務員又是最好的 推銷員,團隊協(xié)作是關鍵 (重點將前臺的銷售意識培訓出來) 畬攄院緬增 . 進行全員銷售 畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 淡季銷售技巧 畬攄院緬增 . 旅游淡季5/1后的第一個周, 10/1后的第一周, 12月至來年 2 月 . 畬攄院緬增 . 酒店銷售根據市場環(huán)境,在旅游淡季時將進入客源入住低谷。 畬攄院緬增 . 會議團隊預定:可根據市場動態(tài)和預定房量,提前作出預測,以接待信譽良好 ,無應收帳款團隊為前提適量預定 .畬攄院緬增 . 全員銷售 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 提高周日出租率技巧 畬攄院緬增 . 分析周日出租率下跌中哪個客源影響最大 畬攄院緬增 . 分析各類客人的住宿目的 (是商務或旅游或休閑等 )畬攄院緬增 . 分析客人的來源地 (尤其是本地 客人的比例 ), 及通過何種渠道而來 (上門 ,還是中介、協(xié)議等 )畬攄院緬增 . 特別的關注女性酒店客人的消費習慣, 爭取在周日多引進女性的消費者. 畬攄院緬增 . 分析各類客人的平均逗留天數 畬攄院緬增 研究周日退房的客人 , 周日新入住的客人 , 周日的在店客人的消費目的 , 特征 。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 13 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。 畬攄院緬增 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 單頁蓋章發(fā)放技巧(格林豪泰統(tǒng)一印制的各店單頁) 畬攄院緬增 . 單頁蓋章促銷方法是一種成本小,見效快的一種營銷手段,單頁上 蓋章內容可以根據市場情況和本店需要設定,一般有兩種方法: 畬攄院緬增 . 特價房: 特價房單頁上蓋章的內容是直接注明房價的,如內容為:憑此券入住特惠單人房 /間,標準房 129元 /間。如一個同樣的章可以蓋四種:單頁正面 紅色、正面藍色、背面紅色、背面藍色。 編者:孫文利修改:黃松 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 培訓酒店 全員 貴賓卡申請、使用、積分、 升級 、注意事項等業(yè)務知識。由公司負責預定的人員幫酒店宣傳貴賓卡,利于經常出差的客戶到店及時申請貴賓卡。只有結合本酒店的實際情況,靈活運用才能有效的控制好流量。隨著酒店的逐漸成熟,貴賓客人和協(xié)議客人逐漸增加,尤其是附近的國際博覽中心會展不斷,該店有重新設計了一個“季度流量控制表”,提前幾個月把會展期間中介全部關閉,嚴格控制上門散客的預訂房間數和到店時間,超過三間以上的房間數,客人必須預付訂金,否則不予保留。如果預訂已滿,我們就做預訂等候,如有房臨時取消,可讓預訂等候的客人來入住。當發(fā)現(xiàn)此時流量達到 90(間)時,應考慮關閉中介的訂房量(先關閉小中介以及藝龍再是攜程)。此時流量達到 100 以上時,應考慮房型內哪種房間先關閉(此統(tǒng)計應該不受時間限制,根據實際狀態(tài)來調整)。 畬攄院緬增 . 與訂房負責人建立良好的關系: 畬攄院緬增 . 客戶的立場專注傾聽客戶的需求,適時地向客戶確認 我 了解的是不是就 格林豪泰酒店 畬攄院緬增 銷售手冊( ) Page 16 of 54 畬攄院緬增 本手冊內容屬 內部資料,任何人未經許可不得翻印和外 傳 。請在客人入住或退房時,花些時間在大堂與他們聊聊。在確定你的競爭對手過程中,你的客人是你最好的信息來源。然后,將你從團隊客戶那里得來的信息編輯成競爭對手的基本信息 畬攄院緬增 畬攄院緬增 . 當一些酒店作出調價的舉動時,想想哪些酒店的調價動作會迫使你也作出相應的價格調整 畬攄院緬增 . 將坐落在一 定范圍內的酒店劃入你的競爭對手范圍(例如半徑3公里范圍內,這要根據你的市場定位決定)。同樣的,不要選擇在你那個市場里表現(xiàn)不佳的 ,單體社會旅館等作為你的競爭對手. 雖然 相比之下 , 你的經營情況看起來 比他們還好. 要將那些你的客人認為
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