員工食堂主管崗位說明-wenkub
2023-04-27 05:57:27 本頁面
【正文】 工作時(shí)間百分比：50%工作任務(wù)科學(xué)排班、組織生產(chǎn)、確保準(zhǔn)時(shí)開餐審定食譜、采購計(jì)劃，對(duì)每日食品驗(yàn)收做好質(zhì)量檢查工作，做好食品衛(wèi)生和食品安全職責(zé)二職責(zé)表述：建立嚴(yán)格的物資領(lǐng)用制度、并做好餐費(fèi)的核算工作。 工作時(shí)間百分比：5%工作任務(wù)每月按酒店要求對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)定期對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估權(quán)力權(quán)限一：對(duì)每周食譜品種決定權(quán)權(quán)限二：對(duì)員工的監(jiān)督檢查權(quán)工作協(xié)作關(guān)系
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