【正文】 14 （ 8） 遵守賓館的各項規(guī)章制度，發(fā)揮工作主動性，完成上級交辦的其他任務(wù)。 （ 4） 電腦管理系統(tǒng)的安全運行，并隨時排除故障。 9：網(wǎng)管崗位職責(zé) 職位：網(wǎng)管 部門：工程部 直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管 工作概述：確保弱電系統(tǒng)電腦、網(wǎng)絡(luò)、各種應(yīng)用軟件的維護保養(yǎng)工作 。 （ 7） 積極參加培訓(xùn)、自學(xué)、掌握電子新技術(shù)。 （ 3） 每天巡視電話機房、監(jiān)視室、音響室并做好巡視記錄，有問題 及時解決，及時匯報。 （ 9） 發(fā)揮工作主動性，完成上級交辦的其他任務(wù)。 （ 5） 積極參加保養(yǎng)整體工 作，搞好與其它工種的協(xié)調(diào)工作。 職責(zé)描述： （ 1） 熟悉各系統(tǒng)管路情況，保持相關(guān)水泵、風(fēng)機正常運轉(zhuǎn)。 （ 7） 遵守規(guī)章制度，嚴(yán)格按照操作程序和要求工作，注意安全生產(chǎn)。 （ 3） 負(fù)責(zé)各配電房配電柜的維修保養(yǎng)工作。 電工崗位職責(zé) 職位：電工 部門：工程部 直屬領(lǐng)導(dǎo)；維修主管 工作概述：確保賓館供電系統(tǒng)正常運行。 （ 13） 保證庫房布置整潔，注意庫房防火安全，特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。 （ 10） 根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料，并及時銷帳。 （ 7） 按照定位管理的原則，對維修備品實行集中存放、分類保管。協(xié)助做好工程部月材料、資金消耗表，水電、煤月度能耗表。向經(jīng)理提交設(shè)備的改造、更新前后運行效果的各方面對比和改造、更新經(jīng)驗總結(jié)； 10 （ 5） 負(fù)責(zé)每月定期向工程部經(jīng)理匯報當(dāng)月完成和進行的主要工作，每年 1 月和7 月前向工程部經(jīng)理提交工作總結(jié)； （ 6） 負(fù)責(zé)每周一次對 酒店內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)，制冷設(shè)備、供水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、弱電網(wǎng)絡(luò)及 鍋爐所屬的主要設(shè)備、設(shè)施進行檢查； （ 7） 負(fù)責(zé)完成日常使用的專業(yè)技術(shù)資料的搜集、 管理工作； （ 8） 負(fù)責(zé)所有涉及本專業(yè)的技術(shù)服務(wù)工作并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任； （ 9） 負(fù)責(zé)每月 15 日前提交所有本專業(yè)的維修工具、設(shè)備、材料采購計劃和配合填寫相關(guān)表格； （ 10） 負(fù)責(zé)編制所管轄區(qū)域內(nèi)每臺設(shè)備臺帳，繪制供熱水、給排水、消防、制冷通風(fēng)系統(tǒng)圖； （ 11） 負(fù)責(zé)制定所管轄區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施管理的各種規(guī)章制度，出具設(shè)備、設(shè)施巡檢表； （ 12） 負(fù)責(zé)下屬員工的日常管理、考核，安全教育和 酒店 知識的培訓(xùn)及技術(shù)管理和指導(dǎo)； （ 13） 積極推廣新技術(shù)，努力降低能耗，節(jié)約管理成本； （ 14） 每月底負(fù)責(zé) 水電費的匯總報表 （ 15） 積極配合部門內(nèi)其他專業(yè)、其他部門的工作。 （ 13） 參加有關(guān)設(shè)備事故的分析會 議，及時提出有效的防范改進措施。嚴(yán)禁違章操作，做好日常考核記錄。 （ 6） 負(fù)責(zé)賓館設(shè)備維修和“三級”保養(yǎng)工作。 （ 2） 督促和安排電工做好高、低壓配電房的值班巡查和維護工作，定期做好清潔工作。 （ 5） 組織全班電工做好電氣裝置的維修管理和技術(shù)革新工作，會同有關(guān)部門做好新裝電氣設(shè)備的竣工驗收工作。 職責(zé)描述： （ 1） 執(zhí)行工程部經(jīng)理的 工作指令，并報告工作。 （ 11）督導(dǎo)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，環(huán)境綠化和滅害殺蟲工作。 （ 7）遇到重大疑難問題，立即趕到現(xiàn)場處理 ，盡可能減少對賓館服務(wù)的影響。 （ 3）負(fù)責(zé)制訂年度預(yù)算，統(tǒng)籌規(guī)劃項目，參加項目的談判，評審，報價及驗收，確保工程質(zhì)量，控制成本。 工程部的主要職責(zé)是：堅持“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，切實執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關(guān)方針政策和規(guī)定，通過采用先進的技術(shù)和管理措施，為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備；對各種設(shè)備、設(shè)施進行科學(xué)管理，確保安全運行和經(jīng)濟運行；堅持日常性維修和預(yù)防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導(dǎo)各部門對設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心養(yǎng)護，以保證設(shè)備運作功能，延長使用壽命，節(jié)約維修費用；加強預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán) 格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店各項經(jīng)營活動建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上，并獲得最好的經(jīng)濟效益和社會效益。酒店的設(shè)備、設(shè)施的完好程度和良好運行管理狀況，已成為酒店經(jīng)營管理水平、服務(wù)質(zhì)量和星級標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)志之一。 現(xiàn)代酒店設(shè)備設(shè)施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、交通工具、設(shè)備等。 5 一、工程部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 工程部組織機構(gòu)圖 工程部經(jīng)理 文員庫管 維修主管 設(shè)備運行主管 維修電工 運行電工 空調(diào)維修 泥漆木工 司 爐 弱電 、 調(diào)音 網(wǎng) 管 6 工程部崗位設(shè)置圖 工程部經(jīng)理 1 人 副經(jīng)理 1 人 維修 電 工 4 人 空調(diào) 工 1 人 弱 電維修 工 1人 音控 1人 鍋 爐 工 2 人 副經(jīng)理 1 人 7 二、工程部崗位職責(zé) 工程部經(jīng)理崗位責(zé)職 直屬領(lǐng)導(dǎo)：總經(jīng)理 工作概述：在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)工作部的管理和酒店設(shè)施設(shè)備的的維修、更新、改造工作，確保賓館的硬件處于正常運轉(zhuǎn)。 （ 4）計劃落實各級員工的培訓(xùn)工作，對主管以上管理人員提出任免，晉升意見，審批員工的技術(shù)等崗位考評工作。 （ 8）參與新員工面試，提出錄用意見。 （ 12）檢查員工紀(jì)律，關(guān)心員工思想，工作情況，完成上級交辦的各項任務(wù)。 （ 2） 熟知和嚴(yán)格執(zhí)行上級主管部門關(guān)于安全用電管理制度和規(guī)定。 （ 6） 參加電氣故障和事故的分析會議，提出整改意見和防范措施。 （ 3） 定期組織班組學(xué)習(xí)，關(guān)心員工生活和思想，抓好班組精神文明建設(shè)。 （ 7） 負(fù)責(zé)安排班組人員的技術(shù)業(yè)務(wù)工作，及時協(xié)調(diào)機修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作。 （ 10） 配合有關(guān)部門做好設(shè)備檢（維）修工的技術(shù)培訓(xùn)，尤其對特殊工種要定期進行復(fù)證工作。 （ 14） 關(guān)心員工的生活和思想，抓好班組精神文明建設(shè)。 4：文員庫管崗位職責(zé) 所屬部門：工程部 崗位名稱：庫管文員 直接上級：工程部經(jīng)理 工作概述：對工程部資料及維修材料的管理，和一些文件的處理等工作。 11 （ 4） 保證工程部辦公室的清潔衛(wèi)生和接傳電話。安排好領(lǐng)用物資的存放順序，物品擺放整齊有序。 （ 11） 負(fù)責(zé)分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。 （ 14） 禁止閑雜人員進入庫房，謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。對照明、電器實行 24 小時值班維修。 （ 4） 保持機房的整潔。 （ 8） 積極參加培訓(xùn)、自學(xué)，提高維修技術(shù)。 （ 2） 進行各種機械設(shè)備的檢查、維修、保養(yǎng)工作。 （ 6） 接到維修單或電話報修，立即進行維修。 弱電、調(diào)音崗位職責(zé) 職位：弱電、調(diào)音 部門：工程部 直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管 工作概述：確保弱電系統(tǒng)、電話、閉路電視、音響、消防安保監(jiān)控的維護保養(yǎng)工 13 作。 （ 4） 做好閉路電視的值班工作，做好運行記錄（此項工作由保安部具體負(fù)責(zé)）。 （ 8） 做好移動音響設(shè)備的使用和管理工作。 職責(zé)描述： （ 1） 完成各弱電設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。 （ 5） 確保值班室或工作場所的整潔。 10：司爐工崗位職責(zé) 職位：司爐工 部門：工程部 直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管 工作概述：確保鍋爐系統(tǒng)的正常運行。 （ 4）巡視鍋爐房各設(shè)備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時修理或向上級匯報。 （ 8）遵守值班制度，發(fā)揮工作主動性，完成上級交辦其他任務(wù)。（ 4）檢查自動報警系統(tǒng)及其它自動裝置，必須動作正常。 （ 3） 點火后，應(yīng)密切監(jiān)視水位，并緩慢升火加熱，當(dāng)鍋爐升壓至 時，沖洗水位表，排污，并關(guān)閉放空閥；升至 時，擰緊上下鍋簡螺栓，排污；升至 時排污，并沖洗水位表；升至 時，可以開進分汽缸，投入運行。 正常停運與緊急停爐的操作流程 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 正常停運 （ 1） 逐漸減低鍋爐負(fù)荷，直至低火狀態(tài)，將控制選擇放至手動位置。 緊急停爐 （ 1）緊急停爐范圍： A、在通風(fēng)減弱，安全閥已開的情況下，氣壓仍連續(xù)升高。 （ 2）緊急停爐操作程序為： 迅速關(guān)閉鍋爐控制開關(guān)，停止燃油供給，切斷電源，保持鼓風(fēng)機工作，通風(fēng)冷卻。 及時排污 當(dāng)給水硬度 ≥ ，應(yīng)做好交換器樹脂再生，鹽水濃度控制在 5%～ 8%左右；爐水總 堿度超過 26mg/L 和氯根超過 800mg/L 時，要及時排污。 （ 2） 檢查壓力 表，分汽缸壓力表與鍋爐壓力表讀數(shù)必須相同，表面清晰。 （ 6） 保持氣泵油位在油位鏡一半位置，檢查油嘴控制機構(gòu)，風(fēng)門執(zhí)行機構(gòu)是否靈敏有效，風(fēng)油比是否合理，并正向和反向旋轉(zhuǎn)重油過濾器的旋把。 （ 10） 檢查油泵運轉(zhuǎn)是否正常，油罐、油管有無滲漏現(xiàn)象，加溫是否良好。 （ 3） 檢查安全閥有無泄漏，排氣管是否暢通，并及時消除。 二級保養(yǎng) 二級保養(yǎng)周期按不同爐種的要求進行，由鍋爐維修工執(zhí)行，若維修工由鍋爐工兼任，則由鍋爐工進行，保養(yǎng)部位： （ 1） 拆修或更換水位表旋塞，更換填料、填片、清潔水位表內(nèi)表面，并每月進行一次低水位切斷裝置的檢查及保養(yǎng)。 （ 5） 檢查鍋爐本體焊縫及脹接處和鍋壁腐蝕，并進行外表油漆，每一年進行一次氣密性試驗，檢查泄漏點并排除故障。 17 大修和 年修 在二級保養(yǎng)的基礎(chǔ)上，每年進行一次大修，同時由政府勞動部門進行年檢，大修內(nèi)容由設(shè)備運行經(jīng)理根據(jù)鍋 爐實際運行狀況制訂大修方案，報工程部經(jīng)理審核同意后，委托專門修理單位執(zhí)行。 （ 4） 在檢查受壓附件時，不得在有壓力的情況下進行。 （ 3） 在低壓架空線帶電工作時，應(yīng)有專人監(jiān)護，使用有絕緣柄的工具，工作時應(yīng)站在干燥的絕緣物上進行，要穿戴好絕緣鞋、手套和安全帽，人體不得同時接觸兩根線頭，未采取絕緣措施的導(dǎo)線之間不得穿越。 維 修 操 作 （ 1） 必須穿戴好規(guī)定的勞防用品，并檢查使用的工具、量具和防護用品必須安全、良好。 （ 1） 倒閘操作必須先填寫操作單，經(jīng)審核準(zhǔn)許后方可執(zhí)行。 （ 5） 全部停電檢修時，必須做好保護接地，掛上醒目的警告牌，嚴(yán)禁違章進行。 （ 3） 帶電操作必須穿長袖工作衣褲，扎緊袖口，穿絕緣鞋，帶絕緣手套、電筆、登高作業(yè)應(yīng)戴 安全帽，系好安全帶，使用絕緣良好的登高工具或鋪設(shè)干燥絕緣毯的升降機。 （ 三 ）全能技工操作規(guī)范 項 目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 低壓 電氣 按低壓操作規(guī)范要求，對各種電氣設(shè)備及時修理。 家具、門窗 及時修理家具、門窗和木裝飾的一般損壞，調(diào)整、緊固各活動部位。 進房 修理 若客人在房內(nèi)，由客房服務(wù)員向客人說明情況并征得客人同意后方可進行，修理完畢應(yīng)清理現(xiàn)場，恢復(fù)原來布置，達到整潔要求。 音像系統(tǒng) （ 1） 設(shè)立與音像播放時間相適應(yīng)的工作班次，全面了解和掌握運行情況。 （ 5） 每季度對客房電視機及音像質(zhì)量效果進行一次巡回檢查，檢查的客房數(shù)不少于總客房數(shù)的十分之一，并做好記錄。 （ 9） 建立和不斷完善音像系統(tǒng)各種設(shè)備的檔案。 （ 3） 在室外使用液化石油氣瓶氣割、焊接或加熱時，氣瓶應(yīng)平穩(wěn)放置在空氣流通的地面上，同明火（火星飛油、火花）與熱源距離必須在 5 米以 上。 （ 六 ）廚房設(shè)備安全操作規(guī)范 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 液化氣爐灶 （ 1） 使用前先打開門窗透氣或啟動排風(fēng)系統(tǒng)，并檢查氣瓶、管道、爐灶及閥門是否正常有無氣體溢出。 （ 5） 液化氣瓶周圍不準(zhǔn)使 用明火和堆放易燃物品。 （ 4） 爐腔燃燒效果，可通過滴油開關(guān)的流量及風(fēng)閥的流量進行調(diào)節(jié)控制，一般將火焰調(diào)至淡黃與白色之間為最佳氣化效果，以利節(jié)省油耗。 （ 8） 切忌對