【正文】 能源計量管理與統(tǒng)計報表 （ 1） 努力做到電、水、煤氣、油等一、二、三級檢測率達到所在地技術(shù)監(jiān)督局規(guī)定的計量標準。 （ 3） 發(fā)包部門應(yīng)對承包單位進行店紀、店規(guī)和安全生產(chǎn)教育。 工具領(lǐng)用與保管 （ 1） 各班組專用工具和公用工具，由班組長或管理人員開列，經(jīng)審核后負責(zé)領(lǐng)用保管（個人專用按規(guī)定由個人保管）。 （ 6） 設(shè)備技術(shù)管理人員應(yīng)按各種點檢和維修記錄匯總情況，安排對部分運行不良的設(shè)備定期進行復(fù)查維修，凡須停機檢修的設(shè)備，應(yīng)列入維修計劃，經(jīng)工程部領(lǐng)導(dǎo)批準后，再安排停機修理。 （ 2） 設(shè)備、設(shè)施使用操作人員是設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)的責(zé)任者，應(yīng)實行以操作人員為主的設(shè)備維護保養(yǎng)責(zé)任制。 （ 4） 定期清掃，保持清潔整齊，所有通道不得有障礙物，不準堆放易燃易爆物品，要有消防措施。 上述各項記錄 應(yīng)裝訂成冊保存兩年以上。 C、 應(yīng)有人負責(zé)疏水閥的建卡管理和日常維護工作，經(jīng)常進行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)漏汽，應(yīng)及時修復(fù)或調(diào)換，并做好周期性維護保養(yǎng)及過濾網(wǎng)清洗工作。 （ 6） 鍋爐房更衣室、修理間、控制室、各種泵房（油庫）及其他部位的地面、墻面、臺面、箱面等都要每天清掃一次，保持整潔。 （ 2） 接班者必須提前 15 分鐘做好接 班準備工作，與交班人員共同檢查各種記錄，檢查設(shè)備運行情況，若無問題，雙方辦理交接班手續(xù)，并在運行和交接班記錄上簽字。 22 （ 7） 使用完畢及清洗時，必須切斷電源，嚴禁帶電清洗。 （ 3） 電器設(shè)備發(fā)生故障時，應(yīng)及時與電工聯(lián)系修理，其他人員不準擅自拆動。 （ 3） 清洗和維修時必須切斷電源，待機器停止運轉(zhuǎn)后方可進行。 燃油爐灶 （ 1） 使用前檢查風(fēng)機電源及供油系統(tǒng)是否正常。 （ 6） 每季度對音像播放設(shè)備及機件清潔、保養(yǎng)一次，并做好維護記錄。 冷熱水及排水系統(tǒng) 熟悉冷、熱水及排水系統(tǒng)分布情況，排除冷、熱水及排水系統(tǒng)一般故障。 （ 2） 在維修時應(yīng)先查看必要的線路圖或產(chǎn)品說明書，并查明故障原因后方可著手進行修理。 （ 6） 修補燃燒器處的耐火層，拆修、清理油加熱器。 （ 7） 每天夜班小心仔細地對油嘴清洗一次，同時對油過濾器進行排污。 B、水位降到下極限以下不熄火或未能自動給水。 三 、工程部工作規(guī)范 （一） 鍋爐操作規(guī)范 投運前的檢查與啟動運行的操作流程 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 投運前檢查 （ 1）檢查爐水儲量和水溫，爐內(nèi)水量應(yīng)達到水位表高度的 1/4~1/3， 水溫接近 40℃ ~50℃ 。 （ 2） 負責(zé)電腦、網(wǎng)絡(luò)、各種應(yīng)用軟件系統(tǒng)等的維修保養(yǎng)工作。 （ 7） 確保維修單場所的整潔，工具和器械完好，做好安全操作。 職責(zé)描述： （ 1） 熟悉高、低壓設(shè)備、各供電線路。 （ 5） 協(xié)助工程部對所有圖紙、技術(shù)資料、圖書進行分類，編號、建卡、存檔、建帳和保持資料的完整性。 （ 8） 教育和督導(dǎo)本班組機 修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具，定 9 期做好維護潤滑保養(yǎng)工作，保證維修工作正常進行。 維修主管崗位職責(zé) 8 直屬領(lǐng)導(dǎo)：工程部經(jīng)理 工作概述：確保賓館高低壓供電系統(tǒng)正常運行，確保賓館照明、電器設(shè)備設(shè)施。酒店設(shè)備可分為四類：一是動能設(shè)備，主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備，以及風(fēng)機、水泵等；二是機電設(shè)備，主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機械設(shè)備、廚房機械設(shè)備、食品加工及儲藏設(shè)備等；三是電子設(shè)備，主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。 （ 6）負責(zé)制訂部門制度，操作程序和要求，并督導(dǎo)員工執(zhí)行。 （ 1） 負責(zé)變壓器間高、低配電間 的供電配套工作，做好計劃用電、安全用電、節(jié)約用電的管理工作，掌握和分析每日能耗情況，做好能耗記錄。 （ 4） 負責(zé)向工程部經(jīng)理提交管轄范圍內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的更新、改造建議和大、中修計劃，協(xié)同工程部經(jīng)理共同 做 方案并組織、監(jiān)督實施項目的整改全過程。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。 維修工崗位職責(zé) 職位：維修工定期保養(yǎng)工 部門：工程部 直屬領(lǐng)導(dǎo)：維修主管 工作概述：確保賓館給排水系統(tǒng)、廚房設(shè)備正常運行，所有裝飾、家具、衛(wèi)生潔具完好無損。 （ 6） 確保值班室或工作場所的整潔。 （ 2）進行鍋爐及輔機設(shè)備的例保工作，確保鍋爐房安全可靠，經(jīng)濟節(jié)能運行。 （ 5） 每周末晚班要對鍋爐煙道進行 疏通，清除灰塵。 保持補給 在操作中要保持化學(xué)藥劑，交換器的樹脂和再生用鹽的補給，確保水處理和化驗工作的連續(xù)性。 （ 5） 清除煙箱、煙管積灰、清洗過濾用的容器及過濾栓，并經(jīng)自測檢查是否需要更換氣泵、油漆、氣炬的金屬棒。 （ 二 ）電氣操作規(guī)范 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 低 壓 操 作 （ 1） 裝接燈頭，開關(guān)必須控制火線；裝接臨時線應(yīng)先進行審批后方能裝設(shè)，到期必須拆除。 帶 電 操 作 （ 1） 帶電操作由二人或二人以上才能進行，必須做好監(jiān)護。 （ 四 ）弱電系統(tǒng)維修操作規(guī)范 項目 規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求 虛擬交換機 A、 話務(wù)臺電腦出現(xiàn)問題時應(yīng)及時處理 ,如是通信或電信主機應(yīng)及時和電信相關(guān)部門聯(lián)系請他們及時處理 . B、 對線路及設(shè)備發(fā)生故障時，應(yīng)在 10 分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場進行維修，如遇主設(shè)備等損壞，又無法修繕時，應(yīng)及時向部領(lǐng)導(dǎo)匯報，并迅速通知專業(yè)保修公司或供貨商派員進行檢修，對故障維修情況應(yīng)做好記錄。 （ 5） 液化石油氣瓶應(yīng)加裝減壓器，禁止用膠管同液化石油氣裝閥直接連接。 （ 2） 將肉切成約 、 ，去凈皮、骨，才能放進機內(nèi)絞碾。 （ 6） 清洗維修機器時，必須切斷電源，機器停止運轉(zhuǎn)后方可進行。 切片機 （ 1） 操作前必須做好各種安全措施，確認外殼絕緣良好。 （ 一 ）鍋爐房管理制度 鍋爐設(shè)備巡回檢查 （ 1） 設(shè)立巡回檢查登記手冊，明確定時檢查的內(nèi)容、路線及項目。 （ 5） 凡進鍋爐房內(nèi)的人員違反有關(guān)規(guī)章制度，值班人員有權(quán)阻止，必要時，應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映情況。在非正常開放時間內(nèi)遇前臺需蒸汽時，必須經(jīng)工程部領(lǐng)導(dǎo)批準后 方能開汽，不得自行開放。對查出的問題和整改情況要作好記錄。 （ 8） 與爆炸危險場所相毗的配電所（室）應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。 （ 6） 對機房檢查出的問題應(yīng)及時處理。 （ 8） 重要設(shè)備應(yīng)有專人負責(zé)定期檢查、維修，對在用、備用、封存和閑置的設(shè)備， 都要定期進行除塵、防潮、防腐蝕等維護保養(yǎng)工作，并做好清潔、潤滑和緊固工作，及時消除跑、冒、滴、漏。 （ 3） 設(shè)備大修方案應(yīng)由工程部會同有關(guān)部門共同研究制訂，并報店分管領(lǐng)導(dǎo)審 31 核后實施。落實了可靠的安全措施后才能批準動火。 （ 4） 事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失者。 36 太陽能系統(tǒng)巡查表 日期 時間 9:00 12:30 16:30 備注 檢查人 日期 時間 9:00 12:30 16:30 備注 檢查人 月 1 日 月 17日 月 2 日 月 18日 月 3 日 月 19日 月 4 日 月 20日 月 5 日 月 21日 月 6 日 月 22日 月 7 日 月 23日 月 8 日 月 24日 月 9 日 月 25日
。 （ 2） 及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。 32 （ 2） 在禁止區(qū)域動火，必須提前 24 小時向保衛(wèi)部門書面申請，審核批準后方可動火。 設(shè)備大修 （ 1） 為了保證主要設(shè)備能長期安全運行，使設(shè)備運轉(zhuǎn)達到正常要求，對大型設(shè)備應(yīng)根據(jù)設(shè)備使用、維護手冊規(guī)定年限進行大修。 （ 6） 各種設(shè)備的維修保養(yǎng)人員應(yīng)定時定點上崗檢查，隨時注意觀察設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)缺陷和隱患要及時消除，不能立即消除的缺陷要及時向部經(jīng)理或設(shè)備、設(shè)施管理人員匯報并做好記錄，而且要立即采取措施，確保正常運轉(zhuǎn)。 28 （ 4） 檢查應(yīng)急盤車工具、消防器材是否放置在規(guī)定位置，應(yīng)急照明是否正常。 （ 6） 配電柜（盤）正面應(yīng)標明其名稱和編號。 （ 4） 領(lǐng)導(dǎo)管理人員檢查鍋爐房記錄。 B、熱水溫度不得低于 55℃，不得高于 65℃。兄弟單位學(xué)習(xí)人員，應(yīng)由有 關(guān)人員陪同進入，未經(jīng)同意不得亂動各種設(shè)備及附件。 （ 5） 如爐內(nèi)食物起火，應(yīng)放入容器，再 放置于托盤中央。 （ 5） 電爐使用完畢應(yīng)切斷電源。 （ 5） 經(jīng)常檢 查限位開關(guān)是否靈敏；如有失靈必須停止使用。 （ 8） 切忌對爐內(nèi)輸油管隨意拆改或扭動，引起油滲及意外故障。 （ 3） 在室外使用液化石油氣瓶氣割、焊接或加熱時，氣瓶應(yīng)平穩(wěn)放置在空氣流通的地面上，同明火（火星飛油、火花）與熱源距離必須在 5 米以 上。 進房 修理 若客人在房內(nèi)，由客房服務(wù)員向客人說明情況并征得客人同意后方可進行，修理完畢應(yīng)清理現(xiàn)場，恢復(fù)原來布置，達到整潔要求。 （ 5） 全部停電檢修時，必須做好保護接地，掛上醒目的警告牌，嚴禁違章進行。 （ 4） 在檢查受壓附件時，不得在有壓力的情況下進行。 （ 3） 檢查安全閥有無泄漏，排氣管是否暢通，并及時消除。 及時排污 當給水硬度 ≥ ，應(yīng)做好交換器樹脂再生，鹽水濃度控制在 5%～ 8%左右；爐水總 堿度超過 26mg/L 和氯根超過 800mg/L 時，要及時排污。 （ 3） 點火后，應(yīng)密切監(jiān)視水位，并緩慢升火加熱，當鍋爐升壓至 時，沖洗水位表，排污，并關(guān)閉放空閥；升至 時，擰緊上下鍋簡螺栓，排污；升至 時排污，并沖洗水位表；升至 時，可以開進分汽缸，投入運行。 10：司爐工崗位職責(zé) 職位：司爐工 部門：工程部 直屬領(lǐng)導(dǎo)：設(shè)備、運行主管 工作概述：確保鍋爐系統(tǒng)的正常運行。 （ 4） 做好閉路電視的值班工作，做好運行記錄（此項工作由保安部具體負責(zé)）。 （ 8） 積極參加培訓(xùn)、自學(xué)，提高維修技術(shù)。 （ 11） 負責(zé)分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。 （ 14） 關(guān)心員工的生活和思想，抓好班組精神文明建設(shè)。 （ 6） 參加電氣故障和事故的分析會議，提出整改意見和防范措施。 （ 4）計劃落實各級員工的培訓(xùn)工作，對主管以上管理人員提出任免，晉升意見，審批員工的技術(shù)等崗位考評工作。 工程部的主要職責(zé)是：堅持“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，切實執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關(guān)方針政策和規(guī)定，通過采用先進的技術(shù)和管理措施，為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備；對各種設(shè)備、設(shè)施進行科學(xué)管理，確保安全運行和經(jīng)濟運行；堅持日常性維修和預(yù)防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導(dǎo)各部門對設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心養(yǎng)護，以保證設(shè)備運作功能，延長使用壽命，節(jié)約維修費用；加強預(yù)算管理和成本核算，嚴 格控制能源消耗，降低成本費用，使酒店各項經(jīng)營活動建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上，并獲得最好的經(jīng)濟效益和社會效益。 職責(zé)描述： （ 1） 執(zhí)行工程部經(jīng)理的 工作指令，并報告工作。嚴禁違章操作，做好日?？己擞涗?。 （ 7） 按照定位管理的原則，對維修備品實行集中存放、分類保管。 （ 3） 負責(zé)各配電房配電柜的維修保養(yǎng)工作。 （ 9） 發(fā)揮工作主動性，完成上級交辦的其他任務(wù)。 （ 4） 電腦管理系統(tǒng)的安全運行，并隨時排除故障。 （ 3）檢查爐膛、爐壁、煙道和各路管道，保證無泄漏、滲透現(xiàn)象。 D、水 位表、安全閥、給水設(shè)備、壓力閥等安全裝置及設(shè)備有損壞。 （ 9） 檢查 鼓風(fēng)機門調(diào)節(jié)裝置是否有效，并保持鼓風(fēng)機油位及冷卻水暢通。 （ 8） 檢查鼓風(fēng)機馬達及葉輪是否緊栓，清理葉輪積灰，檢查調(diào)整葉輪與進氣罩的間隙。 （ 4） 修理或設(shè)備安裝完工后，在送電前必須仔細檢查絕緣電阻、相位、接地等保護