【正文】 及職業(yè)生涯規(guī)劃，結(jié)合公司經(jīng)營管理和人力資源實(shí)際情況，進(jìn)行員工調(diào)職調(diào)薪分析根據(jù)實(shí)際情況需要2部門面談直屬上級需調(diào)整員工的直屬上級，與該員工進(jìn)行溝通面談，征詢員工個人意愿分析結(jié)束后24個工作時內(nèi)3填寫申請表需調(diào)整員工在綜合部領(lǐng)取公司員工調(diào)職調(diào)薪申請表，并按要求填寫面談結(jié)束后8個工作時內(nèi)；4部門審批部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人審批調(diào)職調(diào)薪申請表收到申請表后8個工作時內(nèi)5綜合部審核綜合部經(jīng)理綜合部指派人員與需調(diào)整員工進(jìn)行面談，征詢員工個人意愿，協(xié)助調(diào)整、理順員工職業(yè)生涯規(guī)劃審核員工各項(xiàng)條件是否符合公司有關(guān)制度要求收到申請表后16個工作時內(nèi)6公司領(lǐng)導(dǎo)審批總經(jīng)理或其他有關(guān)高層領(lǐng)導(dǎo)基層員工調(diào)職調(diào)薪申請由部門負(fù)責(zé)人和綜合部經(jīng)理簽字生效；基層管理人員調(diào)整申請由總經(jīng)理簽字生效；中高層管理人員調(diào)整申請，由董事會研究審批，并由董事長簽字。接到審批結(jié)果通知后24個工作時內(nèi)8所屬部門工作交接直屬部門經(jīng)理直屬部門經(jīng)理安排人員與離職人員進(jìn)行工作交接，并確保其交接的順利進(jìn)行和完整取消離職人員有關(guān)業(yè)務(wù)權(quán)限；高管人員工作交接由董事會研究安排。中層管理及以下級別員工的離職申請，應(yīng)在審批人員收到上交的離職申請后7天內(nèi)審批完畢；高層管理人員離職申請，應(yīng)在董事會收到離職申請后30天內(nèi)完成審批。離職申請表遞交后16個工作時內(nèi)；3部門經(jīng)理審批直屬部門經(jīng)理直屬部門經(jīng)理填寫面談結(jié)果并簽字后，轉(zhuǎn)交至綜合部。勞動合同一式兩份，企業(yè)與員工本人各保存一份。試用期最少時間為1個月。6復(fù)試用人部門在綜合部的安排下，由部門負(fù)責(zé)人對應(yīng)聘人員的專業(yè)技能水平進(jìn)行復(fù)試考核簽寫復(fù)試意見表，并提交至綜合部初試完成后24個工作時內(nèi)安排并完成復(fù)試7入職培訓(xùn)綜合部助理綜合部助理負(fù)責(zé)向新員工簡要講解公司集團(tuán)內(nèi)部組織架構(gòu)、部門職能及管理分工綜合部助理負(fù)責(zé)講解公司集團(tuán)的企業(yè)愿景、宗旨、理念及其他企業(yè)文化內(nèi)容綜合部經(jīng)理指導(dǎo)協(xié)助各部門做好新員工崗前技能培訓(xùn)復(fù)試通過后，8個工作時內(nèi)擬定入職日期和培訓(xùn)計(jì)劃；原則上進(jìn)行16個工作時的企業(yè)文化培訓(xùn)和為期7天的崗前技能培訓(xùn)。3計(jì)劃審批總經(jīng)理審批招聘計(jì)劃審批該崗位薪資待遇收到招聘計(jì)劃后8個工作小時內(nèi)。7提交評估報(bào)告綜合部經(jīng)理綜合部經(jīng)理依據(jù)評估分析結(jié)果，撰寫《評估分析報(bào)告》，并提交至總經(jīng)理。確定評估方法后8個工作時內(nèi)開始執(zhí)行評估，并在開始后7天內(nèi)完成。測評要素要細(xì)化明確，測評標(biāo)志要具有代表性和關(guān)鍵作用；測評標(biāo)度要合理規(guī)范明確評估目的后16個工作時內(nèi)設(shè)計(jì)完成評估指標(biāo)體系4選擇評估方法綜合部經(jīng)理依據(jù)評估內(nèi)容和評估指標(biāo)體系，選擇評估方法、測評工具。2擬定評估內(nèi)容綜合部經(jīng)理依據(jù)評估目的確定評估模塊，擬定評估內(nèi)容。第五條、在實(shí)際工作中，如遇緊急或其他特殊情況，對工作完成有明確的時間節(jié)點(diǎn)要求，則以實(shí)際工作要求或領(lǐng)導(dǎo)指示完成。第四條、本手冊中時間節(jié)點(diǎn)所使用的“工作時”指公司保持正常運(yùn)營的上班時間，按小時計(jì)，1個工作時等于1個小時的上班時間，1天等于8個工作時。《茗德軒商貿(mào)有限公司管理手冊》總 則第一條、為了指導(dǎo)和規(guī)范茗德軒全體員工的工作行為，建設(shè)暢通有效的工作流程，制定明細(xì)可依的工作標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)有效的員工工作績效考核，提升文德集團(tuán)的工作效率和水平，特制定《茗德軒商貿(mào)有限公司管理手冊》。時間節(jié)點(diǎn)在24個工作時（即3天）以內(nèi)的，以工作時表示。第六條、本手冊所有條款的審核權(quán)、解釋權(quán)、修改權(quán)歸茗德軒商貿(mào)有限公司董事會所有。評估內(nèi)容要具體明確，切忌抽象空洞；認(rèn)真分析被測評群體的特點(diǎn)，評估內(nèi)容要切合被測評群體的實(shí)際情況?？梢远喾N方法相結(jié)合，如問卷法、面談法、興趣測試及其他測評工具。特殊情況可順延6評估結(jié)果分析綜合部經(jīng)理組織相關(guān)人員進(jìn)行評估結(jié)果分析。評估結(jié)果分析完成24個工作時內(nèi)完成。4發(fā)布招聘信息綜合部助理依據(jù)招聘計(jì)劃書在各招聘平臺和渠道發(fā)布招聘信息依據(jù)崗位要求通過各種招聘平臺尋找合適的人才接聽?wèi)?yīng)聘電話，或主動約談合適目標(biāo)招聘計(jì)劃審批通過后4個工作時內(nèi)發(fā)布全部招聘信息。8試用期考察綜合部助理搜集新員工試用期人際關(guān)系、職業(yè)素養(yǎng)等綜合評價(jià)；協(xié)助各部門負(fù)責(zé)人做好新員工試用期工作績效考核，征求新員工直屬領(lǐng)導(dǎo)意見。試用期最長為3個月，3月未通過者，即時辦理離職手續(xù)。試用期通過后16個工作時內(nèi)辦理完畢勞動手續(xù)。有上級部門的二級部門，在轉(zhuǎn)交前還需上級部門領(lǐng)導(dǎo)簽字審批，上級部門領(lǐng)導(dǎo)自主決定是否需要進(jìn)行離職面談。6通知審批結(jié)果綜合部助理離職申請審批通過后，及時通知離職人員。領(lǐng)取離職交接表格后10天內(nèi)完成交接；高管人員工作交接時間由董事會研究安排。收到申請后7個工作日內(nèi)。培訓(xùn)方案包括培訓(xùn)目的、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)內(nèi)容、考核方式、培訓(xùn)步驟等常態(tài)培訓(xùn)按制度規(guī)定執(zhí)行；2,、臨時培訓(xùn)在培訓(xùn)計(jì)劃制定后16個工作時內(nèi)確定培訓(xùn)方案3實(shí)施培訓(xùn)各部門負(fù)責(zé)人企業(yè)文化培訓(xùn)由綜合部負(fù)責(zé)專業(yè)技能培訓(xùn)由需求部門的負(fù)責(zé)人或?qū)I(yè)講師負(fù)責(zé)按制度或培訓(xùn)方案規(guī)定時間執(zhí)行。其一，導(dǎo)向原則。目標(biāo)不要太多，最多6～8個。設(shè)定績效目標(biāo)后24個工作時內(nèi)擬定評估內(nèi)容。設(shè)計(jì)完成評估指標(biāo)體系后8個工作時內(nèi)確定評估方法。分析結(jié)果要準(zhǔn)確詳實(shí)。報(bào)告與方案提交后24個工作時內(nèi)完成審核10執(zhí)行績效改進(jìn)方案各部門負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照批復(fù)的績效改進(jìn)方案進(jìn)行工作改進(jìn)在方案規(guī)定時間內(nèi)11績效改進(jìn)效果匯報(bào)綜合部經(jīng)理在方案規(guī)定時間完成績效改進(jìn)后，綜合部負(fù)責(zé)檢查核實(shí)，并將結(jié)果上報(bào)績效改進(jìn)完成后24個工作時內(nèi)二、績效考核關(guān)鍵步驟：制定和分解公司經(jīng)營目標(biāo) → 制定和分解部門績效目標(biāo) → 確定員工個人績效目標(biāo) → 每周績效督導(dǎo) → 績效面談 → 績效打分 → 擬定績效改進(jìn)方案→ 核對績效結(jié)果 → 確定績效工資 → 審核績效工資→ 財(cái)務(wù)部門核算績效工資序號步驟責(zé)任人內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)操作說明時間節(jié)點(diǎn)1制定和分解公司月度工作目標(biāo)總經(jīng)理辦公室每月依據(jù)自身經(jīng)營和市場實(shí)際情況，確定下月度公司經(jīng)營目標(biāo)。4每周績效督導(dǎo)直屬上級每周一，所有管理人員應(yīng)對直屬下級的上周績效完成情況予以總結(jié)，對其本周績效工作安排予以指導(dǎo)督促。每月1日—3日完成。每月9日—10日10審核績效工資總經(jīng)理審核績效工資，并簽字后轉(zhuǎn)發(fā)財(cái)務(wù)部門每月11日—12日11財(cái)務(wù)部門核算執(zhí)行財(cái)務(wù)中心核算員工工資及其他收入所得，并在制度規(guī)定的時間內(nèi)發(fā)放工資及其他各項(xiàng)員工收入每月13日—14日第五節(jié)、薪酬管理薪酬管理體系設(shè)計(jì)關(guān)鍵步驟：崗位評價(jià) → 制定或調(diào)整崗位等級劃分原則 → 建立或調(diào)整崗位管理辦法 → 崗位管理 → 薪酬調(diào)查 → 建立或調(diào)整薪資架構(gòu)及指導(dǎo)原則 → 擬定薪資調(diào)整方案→ 審核薪資調(diào)整方案 → 修正員工個人薪資檔案序號步驟責(zé)任人內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)操作說明時間節(jié)點(diǎn)1崗位評價(jià)部門經(jīng)理每年3月份，各部門評價(jià)現(xiàn)有崗位，分析員工的工作性質(zhì)和內(nèi)容，撰寫《崗位分析報(bào)告》每年3月1日—5日2制定或調(diào)整崗位等級劃分原則綜合部經(jīng)理綜合部參考各部門呈報(bào)的崗位評估意見，制定或調(diào)整科學(xué)合理、切合實(shí)際的崗位等級劃分原則3月6日—8日3建立或調(diào)整崗位管理辦法綜合部經(jīng)理綜合部結(jié)合實(shí)際情況和以往經(jīng)驗(yàn)，在有關(guān)理論的指導(dǎo)下，建立或調(diào)整崗位管理辦法3月9日—10日4崗位管理綜合部經(jīng)理綜合部對各部門的崗位進(jìn)行管理，包括增減崗位，修訂崗位職責(zé)內(nèi)容和權(quán)限3月11日—15日5薪酬調(diào)查綜合部經(jīng)理綜合部負(fù)責(zé)組織進(jìn)行市場調(diào)研，了解當(dāng)前同行業(yè)的薪酬水平，撰寫薪酬調(diào)研報(bào)告3月16日—18日 6建立或調(diào)整薪資架構(gòu)及指導(dǎo)原則綜合部經(jīng)理綜合部通過分析公司發(fā)展戰(zhàn)略和市場薪酬調(diào)查結(jié)果，同時向高層建議、與基層員工溝通，從而建立或調(diào)整薪資架構(gòu)及指導(dǎo)原則。當(dāng)工作實(shí)際需要產(chǎn)生時，尤其是比較重大迫切的需求，應(yīng)即時提出制定或修改要求2審批總經(jīng)理審核提出的制度需求是否合理，是否切實(shí)符合工作需要，并批復(fù)意見，轉(zhuǎn)發(fā)綜合部執(zhí)行收到動議后16個工作時內(nèi)完成審核批復(fù)3搜集整理綜合部經(jīng)理安排工作人員深入各部門、基層一線收集公司集團(tuán)日常管理過程中存在的需求和問題，并做詳細(xì)記錄工作人員將記錄資料整理后，以書面形式提交至綜合部經(jīng)理工作人員要客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確地記錄問題建議，不得隨意議論，或發(fā)表不客觀、不準(zhǔn)確的信息審批轉(zhuǎn)發(fā)至人力行政中心后16個工作時內(nèi)安排工作人員，7天內(nèi)完成搜集整理。臨時檢查視具體情況，及時通知相關(guān)人員到位進(jìn)行檢查的前一天全部通知完畢3督導(dǎo)檢查督察小組督察小組人員嚴(yán)格按照有關(guān)制度要求和領(lǐng)導(dǎo)指示，執(zhí)行完成督導(dǎo)檢查工作例行督察在有關(guān)制度規(guī)定時間內(nèi)完成；臨時督察在領(lǐng)導(dǎo)指示的時間內(nèi)完成。督察結(jié)束后1個工作時內(nèi)匯報(bào)完畢。重大問題視情況由總經(jīng)理提交至董事會上報(bào)后16個工作時內(nèi)審核完畢；董事會需要研究的另定。全部改進(jìn)時間最長不得超過一個月，改進(jìn)結(jié)束后16個工作時內(nèi)匯報(bào)改進(jìn)效果二、對外信息發(fā)布流程關(guān)鍵步驟：擬定需要發(fā)布的信息內(nèi)容 → 綜合部審核 → 總經(jīng)理審核 → 聯(lián)系媒體 → 協(xié)商洽談 → 領(lǐng)導(dǎo)審批 → 信息發(fā)布 → 歸檔保存序號步驟責(zé)任人內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)操作說明時間節(jié)點(diǎn)1擬定信息內(nèi)容綜合部助理按照公司有關(guān)要求草擬對外發(fā)布的信息內(nèi)容信息發(fā)布指令下達(dá)后，在指令要求的時間內(nèi)完成2綜合部審核綜合部經(jīng)理綜合部經(jīng)理審閱信息內(nèi)容，如果需要修改則發(fā)回修改，不需要修改則送總經(jīng)理審核4個工作時完成審核，若需要修改，最遲不得超過8個工作時3總經(jīng)理審核總經(jīng)理/董事會總經(jīng)理審核信息發(fā)布內(nèi)容，若需要修改則發(fā)回修改，不需要修改則簽字確認(rèn)。7信息發(fā)布綜合部依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)審核意見，按照有關(guān)制度流程和標(biāo)準(zhǔn)要求，發(fā)布信息。信息發(fā)布完畢后4個工作時內(nèi)。16個工作時內(nèi)完成審批。證照使用結(jié)束后8個工作時內(nèi)8證照年檢綜合部助理在規(guī)定的年檢期限內(nèi)，辦理證照年檢事宜證照年檢期限內(nèi)八、出差管理流程關(guān)鍵步驟：出差申請 → 部門審批 → 行政審核 → 工作交接 → 辦理出差手續(xù) → 出差 → 提供報(bào)銷憑證 → 部門審核 → 總經(jīng)理審批 → 財(cái)務(wù)核算 → 報(bào)銷付款 → 資料存檔序號步驟責(zé)任人內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)操作說明時間節(jié)點(diǎn)1出差申請出差人按要求填寫公司員工出差申請單出發(fā)的8個工作時之前2部門審批部門審批出差人所屬部門的負(fù)責(zé)人，在出差申請單上簽字；部門負(fù)責(zé)人出差的，需上級領(lǐng)導(dǎo)簽字即時辦理3行政審核綜合部經(jīng)理綜合部助理檢查出差單填寫是否完整、是否符合要求。調(diào)研指令下達(dá)后8個工作時2確定調(diào)研范圍和對象客服主管確定調(diào)研范圍。設(shè)計(jì)調(diào)研問卷、問卷形式、問卷用語。準(zhǔn)備調(diào)研工具。培訓(xùn)結(jié)束后7天內(nèi)完成6調(diào)研分析客服主管市場主管組織調(diào)研人員分析調(diào)研結(jié)果并出具《市場調(diào)研報(bào)告》上報(bào)客服營銷經(jīng)理審批。策劃方案內(nèi)容：目標(biāo)、公關(guān)策略、價(jià)格體系、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道政策、費(fèi)用預(yù)算、人員分工、行動計(jì)劃。方案審批通過后24個工作時內(nèi)5市場督導(dǎo)客服主管客服主管組織客服專員對銷售部實(shí)施策劃方案的情況進(jìn)行監(jiān)督反饋，并填寫《督導(dǎo)反饋表》上報(bào)客服營銷經(jīng)理策劃方案實(shí)施過程中的每天6評估優(yōu)化客服主管客服主管根據(jù)計(jì)劃進(jìn)度，評估策劃方案達(dá)到的效果，針對差距分析原因，出具《評估報(bào)告》報(bào)客服營銷經(jīng)理審批?？腿讼萝嚂r用手擋住車門上方，防止客人碰傷?？腿讼M(fèi)期間8送客服務(wù)員前臺接待保安將客人引領(lǐng)至停車場；前臺接待30度禮儀鞠躬，感謝致意；保安為客人打開車門，待客人坐穩(wěn)發(fā)動車輛后，引導(dǎo)車輛駛出停車場微笑目送客人離去客人離開二、收銀關(guān)鍵步驟：確認(rèn)消費(fèi)情況 → 核算 → 收款 → 找零 → 致謝序號步驟責(zé)任人內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)操作說明時間節(jié)點(diǎn)1確認(rèn)消費(fèi)情況收銀員和客人、服務(wù)員確認(rèn)消費(fèi)明細(xì)情況；整個收銀過程應(yīng)保持微笑；2核算收銀員核算消費(fèi)金額3收款收銀員收取現(xiàn)金或刷卡4找零收銀員現(xiàn)金找零，雙手奉上。每周客服主管組織客服專員對客戶回訪記錄進(jìn)行分析，形成書面報(bào)告，上交客服營銷經(jīng)理。每周日下午18點(diǎn)前完成本周回訪跟蹤落實(shí)5優(yōu)化規(guī)范客服主管客服主管不定期進(jìn)行優(yōu)化《客戶回訪規(guī)則》每月客服主管對客服專員培訓(xùn)回訪技巧。即時3訂單傳遞客服主管客服主管將訂單傳遞到后廚或庫管即時4訂單跟進(jìn)客服主管在訂單要求的時間內(nèi)，及時跟進(jìn)訂單完成情況訂單要求的時間內(nèi)5到貨確認(rèn)客服主管餐飲訂單要及時核對菜品是否齊全；銷售訂單要及時核對貨品是否按時送達(dá)；訂單時間內(nèi)6訂單分析客服主管通過訂單分析，了解和把握客戶的愛好、需求、特點(diǎn)及其他有關(guān)信息?？头I銷經(jīng)理與相關(guān)部門和責(zé)任人協(xié)調(diào)處理。由客服主管跟蹤處理方案執(zhí)行情況。處理完畢后4個工作時內(nèi)第三節(jié) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與價(jià)格一、調(diào)研市場競品：關(guān)鍵步驟：確定調(diào)研目的 → 確定調(diào)研范圍和對象 → 調(diào)研工具和方式 → 培訓(xùn)學(xué)習(xí) → 開始實(shí)施調(diào)研 → 調(diào)研