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酒店銷售部工作制度流程-wenkub

2023-04-24 08:43:19 本頁(yè)面
 

【正文】 。負(fù)責(zé)將酒店的各項(xiàng)文件和指令送達(dá)有關(guān)人員,將部門的報(bào)告、文件匯總上報(bào)或送達(dá)到有關(guān)部門。熟悉商務(wù)公司、旅行社、預(yù)定中心和航空公司的操作特點(diǎn),與各旅行社、旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。在經(jīng)理的指導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)對(duì)商務(wù)客戶及旅行社的團(tuán)隊(duì)操作業(yè)務(wù)。根據(jù)市場(chǎng)和旅行社的業(yè)務(wù)變化,負(fù)責(zé)對(duì)銷售代表的培訓(xùn)工作。協(xié)助總監(jiān)做好旅行團(tuán)的銷售和產(chǎn)品分配管理工作,提高入住率和經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)酒店的整體銷售計(jì)劃,結(jié)合市場(chǎng)的特點(diǎn),提出具體的促銷工作細(xì)則。督促銷售部經(jīng)理完成部門工作計(jì)劃、管理制度、工作流程并督促貫徹執(zhí)行。經(jīng)常走訪客戶,征求客戶意見,分析銷售動(dòng)態(tài),根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案,把握酒店的營(yíng)銷政策,提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率。及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃,報(bào)上級(jí)審批后組織實(shí)施。一個(gè)完善的銷售營(yíng)運(yùn)活動(dòng)必須包括以下三個(gè)部分:設(shè)立市場(chǎng)目標(biāo)、制定銷售策略、推廣并執(zhí)行銷售策略,任何銷售策略都是隨市場(chǎng)變化而變化,因此銷售人員要有高度的靈敏性和豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),以靈活的方式進(jìn)行酒店整體推銷,以最小的投資為酒店贏得最大利潤(rùn)。批準(zhǔn)人(簽字/日期):批準(zhǔn)人職位:部  門:公關(guān)銷售部職  稱: 銷售部工作程序:組織結(jié)構(gòu)銷售部總監(jiān)、銷售部經(jīng)理、商務(wù)會(huì)議銷售代表、旅游團(tuán)隊(duì)銷售代表(團(tuán)聯(lián))、客服經(jīng)理兼文員 、美工。根據(jù)總經(jīng)理指示,統(tǒng)籌有關(guān)部門的經(jīng)營(yíng)推銷活動(dòng)。協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。擴(kuò)大市場(chǎng)的銷售網(wǎng)絡(luò),熟悉該地區(qū)的旅游機(jī)構(gòu)、旅行社、交通、預(yù)定銷售網(wǎng)絡(luò)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)和操作方式。按計(jì)劃走訪客戶,了解客戶對(duì)酒店的意見,增強(qiáng)與客人的溝通,建立良好的客戶關(guān)系。每月向總監(jiān)匯報(bào)當(dāng)月的銷售情況和提出下月的工作計(jì)劃。協(xié)助銷售經(jīng)理實(shí)施地區(qū)的銷售計(jì)劃,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門落實(shí)各種會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)的接待計(jì)劃和工作。定期向銷售部經(jīng)理提交工作報(bào)告,市場(chǎng)情況,存在的問題及今后工作的建議及設(shè)想等。協(xié)助經(jīng)理做好月度、季度及年度總結(jié)。負(fù)責(zé)接聽電話、留言,處理辦公日常事務(wù);辦理部門人員外出差的有關(guān)安排。完成部門經(jīng)理、總監(jiān)交辦的其他工作任務(wù)。把訂房及批復(fù)的傳真、書信放到該旅行社的檔案中,同時(shí)要做到工作記錄,注意其訂房的時(shí)間變更及人數(shù)增減,及時(shí)匯報(bào)并與前廳部聯(lián)系通知變更情況。(3)接團(tuán) 團(tuán)隊(duì)抵達(dá)時(shí),要與領(lǐng)隊(duì)聯(lián)系,了解是否有另外的問題出現(xiàn)或提出什么特別要求,同時(shí)落實(shí)該團(tuán)進(jìn)餐時(shí)間,通知餐廳。復(fù)傳真后,凡要求訂房并需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)的,要及時(shí)跟單至前廳部訂房,然后存檔。簽后,復(fù)印一份存檔,把簽好的合同寄發(fā)(或讓對(duì)方旅行社到店簽署)。參加洽談后,要及時(shí)編寫備忘錄。銷售經(jīng)理在EBK或?qū)Ψ絺髡嫔献鲎蛉兆》繉徍藛?。落?shí)房間后,還要與對(duì)方落實(shí)用餐和宴會(huì)及交通等事宜。無(wú)論有無(wú)房,都應(yīng)該在當(dāng)天,最遲第二天答復(fù)對(duì)方。①辦公室以便向客人推薦低樓層房間或根據(jù)客人的需要來(lái)定,并向客人報(bào)價(jià)。②記錄客戶的聯(lián)系地址和聯(lián)系人,以便調(diào)查和聯(lián)系。②把客戶的聯(lián)系地址、聯(lián)系人、付款方式通知財(cái)務(wù)部。如客人推遲付款,須銷售經(jīng)理?yè)?dān)保方可,但銷售經(jīng)理應(yīng)在其擔(dān)保的額度內(nèi)進(jìn)行擔(dān)保,如客人不能理解,可請(qǐng)財(cái)務(wù)部出面向客人說(shuō)明酒店規(guī)定,表明酒店將按照合同辦理。 總臺(tái)接待接到《VIP接待通知單》后立即按照要求對(duì)所訂房間提前一天進(jìn)行預(yù)留,要求預(yù)留同等檔次最好的房間,同時(shí)把蓋有VIP印章的用房分配表分發(fā)至相關(guān)部門和班組。 大堂副理在接到客房準(zhǔn)備完畢的通知后,到總臺(tái)取準(zhǔn)備好的房卡進(jìn)行檢查(房卡時(shí)間設(shè)置及使用情況),到客房對(duì)衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施的使用情況,及配置物品的標(biāo)準(zhǔn)(特別是鮮花、水果、總經(jīng)理致敬信等)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即指出并記錄,待糾正后進(jìn)行復(fù)查;大堂副理要做好入離店的全程跟蹤。批準(zhǔn)人(簽字/日期):批準(zhǔn)人職位:部  門:公關(guān)銷售部職  稱: 銷售部銷售代表工作程序:銷售部接待重要客人()的工作程序,務(wù)必認(rèn)真、仔細(xì)地提前做好有關(guān)的準(zhǔn)備工作。特意為VIP提供的鮮花、水果、總經(jīng)理致敬信是否已擺放好,其他物品是否一應(yīng)俱全。貴賓抵店時(shí)迎接工作:銷售部經(jīng)理及有關(guān)人員應(yīng)在大門等候客人的到達(dá)。個(gè)別身份較高的客人還要通知保安部做好貴賓的安全保衛(wèi)工作。貴賓離店送客工作落實(shí)客人的離店時(shí)間,以便在大堂歡送。依照VIP級(jí)別由酒店相應(yīng)人員在酒店大堂等候VIP賓客到達(dá)。VIP住店期間在提供各項(xiàng)客房服務(wù)時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮VIP房,必須在VIP賓客最方便時(shí)進(jìn)行服務(wù),以不打擾VIP休息及日常生活起居為原則。銷售部經(jīng)理隨時(shí)與VIP陪同保持聯(lián)系,相互配合好,隨時(shí)傳達(dá)計(jì)劃外問題。銷售部征求接待單位對(duì)酒店方面意見,向總經(jīng)理匯總,做出相應(yīng)對(duì)策,以便今后改進(jìn)。清理好房間。當(dāng)行李到達(dá)樓層時(shí),服務(wù)員應(yīng)配合行李生按行李標(biāo)簽上標(biāo)明的姓名及房號(hào)送入房間。(禮貌索要客人房卡)按敲門程序,進(jìn)入房間如無(wú)異常,立即退出請(qǐng)客人先進(jìn),隨即進(jìn)入將行李放好;開始為客人介紹房?jī)?nèi)設(shè)施及酒店的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。三、送客服務(wù)樓道上遇客人通知退房,應(yīng)禮貌告之至前臺(tái)收銀辦理退房手續(xù)。C、檢查有無(wú)客人遺留物品,最后報(bào)給前臺(tái)收銀。(4)要求安排一次會(huì)面。(6)根據(jù)客戶的興趣愛好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。(4)第二次拜訪時(shí),先感謝客戶的第一次熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表?!皾?rùn)物細(xì)無(wú)聲”不知不覺中把銷售完成的境界。(3)確定會(huì)場(chǎng)的地點(diǎn)、形式、音響、燈光、服務(wù)、項(xiàng)目、所需的橫幅、會(huì)標(biāo)、告示牌、花草布置、簽到臺(tái)、迎賓臺(tái)、歡迎隊(duì)伍、文藝演出等要求,確定客人自帶設(shè)備情況。(6)確定場(chǎng)租、設(shè)備租用以及其它娛樂配套設(shè)施的價(jià)格。(10)洽談結(jié)束前,重復(fù)各項(xiàng)要點(diǎn)最終確定,簽定《會(huì)議協(xié)議書》,一式二份,雙方各執(zhí)一份。(3)會(huì)前一小時(shí)檢查會(huì)場(chǎng)布置情況。(2)征求會(huì)務(wù)和開會(huì)者的意見,作好記錄。準(zhǔn)備工作(1)準(zhǔn)備好宣傳資料、名片等銷售工具。(2)向客人介紹行走路線,征求客人意見,并根據(jù)客人的需求進(jìn)行即時(shí)調(diào)整。(6)對(duì)客人提出的意見和建議及時(shí)做好記錄。(3)填寫《銷售工作詳細(xì)報(bào)告》。按照協(xié)議相關(guān)約定,協(xié)助財(cái)務(wù)部定期與客戶結(jié)帳。掛賬單位月結(jié)時(shí)間為每個(gè)月的10日至15日,如掛賬單位逾期不予結(jié)算,逾期七日內(nèi)財(cái)務(wù)應(yīng)及時(shí)通知銷售經(jīng)理,銷售經(jīng)理協(xié)同財(cái)務(wù)人員向掛賬單位催收。掛帳協(xié)議文本復(fù)印件必須第一時(shí)間送達(dá)各部門。散客、會(huì)議團(tuán)隊(duì)需銷售經(jīng)理?yè)?dān)保開發(fā)票的需銷售經(jīng)理確認(rèn)后,由銷售經(jīng)理填寫開票申請(qǐng)單。批準(zhǔn)人(簽字/日期):批準(zhǔn)人職位:部  門:公關(guān)銷售部職  稱: 銷售部銷售代表管理制度:有關(guān)酒店銷售部銷售人員擔(dān)保權(quán)限規(guī)定為了規(guī)范酒店銷售人員的擔(dān)保制度,特制訂以下規(guī)定:銷售員個(gè)人為協(xié)議客戶欠款進(jìn)行擔(dān)保,月?lián)2坏贸^3000元;銷售經(jīng)理個(gè)人為協(xié)議客戶欠款進(jìn)行擔(dān)保,月?lián)2坏贸^5000元;銷售總監(jiān)個(gè)人為協(xié)議客戶欠款進(jìn)行擔(dān)保,月?lián)2坏贸^10000元;銷售員個(gè)人為會(huì)議客戶欠款進(jìn)行擔(dān)保,金額超過50000元必須上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。(請(qǐng)?jiān)凇艾F(xiàn)金”或“轉(zhuǎn)帳”上打“√”確認(rèn)付款方式)購(gòu)貨原則上超過1,000元的必須通過轉(zhuǎn)帳付款(特批除外),采購(gòu)部將發(fā)票、收貨記錄等附后,填寫完畢后交與財(cái)務(wù)部往來(lái)帳會(huì)計(jì)審核,審核完畢交主辦會(huì)計(jì)審核。最后由董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后返還財(cái)務(wù)總監(jiān)處。批準(zhǔn)人(簽字/日期):批準(zhǔn)人職位:部  門:公關(guān)銷售部職  稱: 銷售部銷售代表管理制度:有關(guān)酒店贈(zèng)券的發(fā)行及操作流程酒店由于經(jīng)營(yíng)需要,發(fā)行贈(zèng)券?;顒?dòng)贈(zèng)券 a)活動(dòng)期間由前臺(tái)接待處統(tǒng)一發(fā)放,并制作發(fā)放報(bào)表傳審計(jì);b)僅限于入住期間使用;c)客房升級(jí)券必須在入住前使用,其他可在結(jié)帳時(shí)由收銀處沖減;d)聯(lián)房可合并使用;e)“三選一”活動(dòng)券若客人遺失,可由大堂副理核實(shí)后補(bǔ)發(fā)。據(jù)活動(dòng)主題、內(nèi)容、規(guī)模進(jìn)行總體構(gòu)思,初步擬定活動(dòng)形式,環(huán)境布置等內(nèi)容,做好總費(fèi)用預(yù)算,活動(dòng)安排要在提前量使其逐步完善;調(diào)查摸底,了解參加人員情況,環(huán)境布置所需飾品供應(yīng)情況和價(jià)格情況等;將總體構(gòu)思編制成初步計(jì)劃,匯同有關(guān)部門討論提出建議,不斷完善,然后交總經(jīng)理審閱后進(jìn)行修改;根據(jù)總經(jīng)理的修改意見,制定最終活動(dòng)計(jì)劃,并交總經(jīng)理審批。批準(zhǔn)人(簽字/日期):批準(zhǔn)人職位:部  門:公關(guān)銷售部職  稱: 銷售部工作程序:重點(diǎn)賓客/公關(guān)接待等級(jí)劃分的操作程序重點(diǎn)賓客/公關(guān)客人的范圍(1)來(lái)店視察、指導(dǎo)工作的中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)人。(5)為酒店提供幫助、方便的單位,如民航、車站等有關(guān)單位。(2)將簽批后的《重點(diǎn)賓客/公關(guān)接待申報(bào)單》送至接待部門。(3)部門接待的公關(guān)客人,一般不宴請(qǐng)。批準(zhǔn)人(簽字/日期):批準(zhǔn)人職位:部  門:公關(guān)銷售部職  稱: 銷售部管理制度: 公
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