酒店工程部工作制度大全-wenkub
2023-04-24 07:39:43 本頁面
【正文】 報(bào)程序維修房維修工作程序衛(wèi)生潔具工作程序閉路電視維修保養(yǎng)程序 監(jiān)視衛(wèi)星電視系統(tǒng)程序電視維修工工作程序1監(jiān)控系統(tǒng)維修程序1應(yīng)急照明系統(tǒng)維修程序1保險(xiǎn)箱維修程序1日立電梯困梯救援法1變配電倒閘程序1飯店配電倒閘程序1柴油發(fā)電機(jī)組操作程序1離心機(jī)組安全操作規(guī)程1往復(fù)式機(jī)組操作規(guī)程鍋爐運(yùn)行操作規(guī)程2緊急停爐2二次供水清潔、化驗(yàn)程序工程部設(shè)備技術(shù)檔案管理程序一、 飯店設(shè)施設(shè)備的技術(shù)檔案管理由工程部具體負(fù)責(zé)。五、 大型設(shè)備的維保資料、年檢報(bào)告等由各中心主管負(fù)責(zé)收集，交部門審定后存檔。三、 主管按計(jì)劃將維保任務(wù)落實(shí)到相關(guān)班組，領(lǐng)班具體安排人員去執(zhí)行。七、 每次維保工作完成后，領(lǐng)班要進(jìn)行檢查，重大設(shè)備主管應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，確保設(shè)備不帶隱患投入運(yùn)行。四、檢查餐飲部各設(shè)備運(yùn)行是否正常（如各種灶臺、灶具、冰箱、冰柜等），檢查煤氣表房有無漏氣現(xiàn)象。日常報(bào)修工作程序一、 工程部在變電所設(shè)置值班調(diào)度，每日24小時(shí)接受來自飯店各部門的電話、報(bào)修單等維修任務(wù)。五、 任何員工在接到報(bào)修任務(wù)后，應(yīng)根據(jù)報(bào)修內(nèi)容，帶上工具和可能需換的配件和材料，5分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。維修結(jié)束后應(yīng)清理現(xiàn)場，并 請報(bào)修部門員工現(xiàn)場檢查、驗(yàn)收。三、 部門經(jīng)理、主管到達(dá)現(xiàn)場后應(yīng)迅速組織人員查找故障原因，盡快排除故障，恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行，如一時(shí)無法排除故障時(shí)，也應(yīng)確定故障排除方案和時(shí)間表，并使之立即落實(shí)，同時(shí)應(yīng)向飯店值班經(jīng)理匯報(bào)。二、 工程部會同設(shè)備使用部門對更新設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場鑒定，對是否更新、更新周期、所需資金等列出詳細(xì)計(jì)劃，報(bào)飯店總經(jīng)理審批。六、 大型設(shè)備的安裝可能會影響飯店正常營業(yè)，應(yīng)事前制定周密的工程施工計(jì)劃，采取必要的安全遮閉、防護(hù)等措施，盡量減少影響飯店的正常經(jīng)營和形象。四、 做好周邊設(shè)施、設(shè)備防護(hù)后，才能進(jìn)行維修工作。八、 因某種原因短時(shí)間內(nèi)不能修復(fù)的，應(yīng)由值班調(diào)度通知工程部、客房中心，經(jīng)部門經(jīng)理確認(rèn)后，再報(bào)客房中心定為維修房。四、對衛(wèi)生潔具進(jìn)行檢查后，應(yīng)按要求及時(shí)處理好故障點(diǎn)，在維修過程中應(yīng)保護(hù)好設(shè)備以防損壞，工作結(jié)束后應(yīng)將維修垃圾帶出客房，保持客房整潔。二、 到達(dá)現(xiàn)場后由樓層服務(wù)員引領(lǐng)進(jìn)入客房，并向服務(wù)員或賓客了解電視故障情況。六、 故障排除清理現(xiàn)場后，請服務(wù)員或賓客驗(yàn)收。三、操作臺控制失靈： 檢查電源； 檢查操作開關(guān)、按鍵是否正常； 清洗按鍵或更換導(dǎo)電橡膠。即：A、檢查正常狀態(tài)充電電流、直流電壓以及各開關(guān)狀態(tài)。五、 按要求填寫維修表格，技術(shù)參數(shù)要準(zhǔn)確，損壞、維修的內(nèi)容要認(rèn)真記錄在表格內(nèi)。三、檢查保險(xiǎn)箱外觀情況，如屬密碼忘記打不開，應(yīng)通知保安部人員用搖控器打開，如屬誤操作、震動、停電等引起報(bào)警，應(yīng)現(xiàn)場消除報(bào)警。七、如遇保險(xiǎn)箱內(nèi)有財(cái)物，保安部用搖控器打不開時(shí)，在賓客、大堂副理或總值班、保安部人員等在場的情況下才能用機(jī)械的方法打開。同時(shí)，如轎門處于半開啟狀態(tài)時(shí)，則應(yīng)先將其完全關(guān)閉。為避免轎廂上升或下降太快發(fā)生危險(xiǎn)，操作時(shí)應(yīng)斷續(xù)撬動（一撬一放），使轎廂逐步移動，直至最接近廳門為止。一、 操作前必須穿戴絕緣鞋和手套。四、操作中發(fā)生疑問時(shí)，不準(zhǔn)擅自更改操作票，必須向值班調(diào)度報(bào)告， 核清后方可操作。八、停電后必須懸掛標(biāo)志牌，恢復(fù)送電前經(jīng)檢查無誤后拆除標(biāo)示牌， 按操作票操作。二、手動開機(jī)：（一）在柴油機(jī)旁操作：按預(yù)供潤滑泵按鈕，察看“濾前油壓表”指示，使油壓達(dá)到1~3公 斤/平方厘米。如三次起動仍不著火時(shí)， 應(yīng)查明原因，排除故障后再起動。所有 零部件固定可靠，不得有明顯的振動和松動現(xiàn)象，排氣管和呼吸器 處排煙正常，無異常聲響。按控制屏上的加減速轉(zhuǎn)鈕，調(diào)整機(jī)組的頻率，使之略高于額定頻率。機(jī)組帶載運(yùn)行后，若電壓、頻率偏離了額定值，可分別調(diào)節(jié)電壓整 定器旋鈕和加減速轉(zhuǎn)鈕，使電壓和頻率達(dá)到額定值。二、 做好開機(jī)前的準(zhǔn)備工作：（1） 看電壓表應(yīng)在380V（177。（4） 看油位應(yīng)在1/2左右，涼水塔水位正常，冷卻泵、冷凍泵油位正常。六、 停機(jī)應(yīng)先停主機(jī)，然后再停涼水塔風(fēng)扇、冷卻泵、冷凍泵。三、 以上準(zhǔn)備工作就緒后，先開啟冷卻泵，開啟冷凍泵，開啟涼水塔，再開啟主機(jī)。七、 操作人員應(yīng)做到設(shè)備勤保養(yǎng)，勤巡檢，小故障及時(shí)處理，若遇大故障處理不了，及時(shí)向上級主管匯報(bào)，確保機(jī)組安全運(yùn)轉(zhuǎn)。二、鍋爐升壓：鍋爐升壓時(shí)，應(yīng)控制其升壓速度，以保證鍋爐各部件均勻膨脹。 汽壓上升到接近工作壓力時(shí)，對安全閥進(jìn)行試驗(yàn)，做好校驗(yàn)工作，保證安全閥開啟和回座力的準(zhǔn)確靈敏。看到流水閥排出干燥蒸汽時(shí)，即可結(jié)束暖道并關(guān)流水閥。緊急停爐 緊急停爐是指鍋爐在發(fā)生故障時(shí)，為阻止事故的
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