【正文】 3. 調(diào)整系統(tǒng)時間和顯示格式。圖12在“選擇許可模式”窗口，根據(jù)您購買的類型和數(shù)量輸入（0表示沒有數(shù)量限制）。注意，如果您的數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)有10萬條以上的話，請預留至少1G的存儲空間，以應(yīng)付需求龐大的日志空間和索引空間。圖 8在“實例名”窗口，選擇“默認”的實例名稱。對于初次安裝的用戶，應(yīng)選用這一安裝模式，不需要使用 “高級選項” 進行安裝。 首先，安裝SQL Server 2000,放入SQL Server 2000安裝盤，選擇安裝對應(yīng)的版本出現(xiàn)以下提示框。收銀支持轉(zhuǎn)臺、并臺、拆臺。★ 商品庫存管理：支持進、退、銷、存，月末盤點，損溢等功能?！?預訂管理：本系統(tǒng)支持房臺預訂，及取消?！?房臺管理：房臺分為部門、類別管理，不同類別房臺有不同消費方式（普通消費、房間消費、最低消費、小時消費、茶位消費）。建業(yè)管理系統(tǒng)包括前臺營業(yè)、營業(yè)設(shè)置、營業(yè)分析、財務(wù)查詢、庫存管理、輔助管理、系統(tǒng)管理等功能模塊，實現(xiàn)了餐飲娛樂企業(yè)日常營運的全面自動管理，是餐飲娛樂企業(yè)進行電腦信息化管理的理想選擇。 建業(yè)餐飲娛樂管理系統(tǒng)用戶使用手冊 石家莊卓越飛揚科技開發(fā)有限公司 目錄第一章 系統(tǒng)說明 系統(tǒng)簡介………………………………………1 運行環(huán)境………………………………………1 軟件安裝………………………………………1第二章 使用說明 商品設(shè)置………………………………………12 房臺設(shè)置………………………………………14 前臺營業(yè)………………………………………15 選臺開臺…………………………………16 點單………………………………………17 結(jié)帳………………………………………18 營業(yè)分析………………………………………20 財務(wù)查詢………………………………………22 庫存管理………………………………………22 輔助管理………………………………………22 系統(tǒng)管理………………………………………23第一章 系統(tǒng)說明 系統(tǒng)簡介建業(yè)餐飲管理系統(tǒng)采用先進的面向可視化的編程語言，大型的數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)，為用戶的數(shù)據(jù)存儲及數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)移提供了有力的保障。管理系統(tǒng)特點 建業(yè)餐飲管理系統(tǒng)覆蓋了餐飲企業(yè)前臺營業(yè)、后臺管理，很多功能特點全國獨樹一幟：★ 酒菜管理：可管理大類、中類、具體菜品，酒菜出品類型自定義，菜品類型有單品、合成、套餐、配料。房臺批量錄入?！?外賣管理：支持菜品外賣，外賣刷卡?！?權(quán)限管理：每一個操作員有不同的用戶號，密碼進入，可授權(quán)每個操作員不同的功能權(quán)限，折扣底限。菜品可選取點單、退單、贈單。請選擇 “安裝 SQL Server 2000 組件”，出現(xiàn)下一個頁面后，選擇 “安裝數(shù)據(jù)庫服務(wù)” 。 “高級選項” 中的內(nèi)容均可在安裝完成后進行調(diào)整。這時本SQL Server的名稱將和Windows 2000服務(wù)器的名稱相同。在“服務(wù)賬號”窗口，請選擇“對每個服務(wù)使用統(tǒng)一賬戶... ”的選項?！懊靠蛻簟北硎就粫r間最多允許的連接數(shù)，“處理器許可證”表示該服務(wù)器最多能安裝多少個CPU。以Windows2000 professional為例說明如下點開始設(shè)置控制面版，打開區(qū)域選項，選擇時間項目，在時間格式中選擇HH：mm：ss，再選擇日期項中的日期格式選擇為yyyy:mm:dd點確定即可。數(shù)據(jù)庫恢復完成。系統(tǒng)啟動后出現(xiàn)登錄畫面，需要輸入員工編號和密碼進行身份驗證，并根據(jù)員工級別限制操作權(quán)限。消費設(shè)置窗口分為商品項目、商品組成、商品類別、商品大類、出品類型，消費設(shè)置的次序應(yīng)該是先設(shè)置好大類和出品，再設(shè)置類別，然后設(shè)置商品項目，最后再設(shè)置商品組成。系統(tǒng)投入正式使用后，強烈建議不要修改或刪除大類（可以增加大類），否則在歷史查詢和統(tǒng)計時將發(fā)生前后不一致的問題。（3）商品類別選中商品類別頁，出現(xiàn)商品大類和商品類別兩個列表，在商品大類列表中選擇大類，商品類別列表中即顯示屬于該大類的類別，這兩個列表都不能編輯修改。（4） 商品設(shè)置選中商品設(shè)置頁，出現(xiàn)商品大類、商品類別、商品三個列表，在商品大類列表中選擇大類，在商品類別列表中選擇類別，商品列表中即顯示屬于該大類、該類別的商品。1．先選擇所加菜的商品大類。組成類型為“合成”或“套餐”的商品可以包含多個組成項目，點擊組成項目旁邊的按鈕即可編輯修改其組成項目。房臺設(shè)置也是系統(tǒng)最基礎(chǔ)的設(shè)置，請按管理分組的需要設(shè)置房臺部門，按房臺大小等屬性的不同設(shè)置房臺類別，房臺編號不允許重復。業(yè)績定額用于設(shè)定該消費方式要求的提成標準，如果達到或超過業(yè)績定額可以根據(jù)比例給予員工提成獎金。不需要進行帳單提成的場合可以不用設(shè)置業(yè)績定額和提成比例。（4）部門設(shè)置 選中部門設(shè)置頁，即出現(xiàn)部門列表，可以直接在列表中進行編輯修改，按“增加”可以增加部門，按“刪除”可以刪除當前部門。 （5）房臺設(shè)置選中房臺設(shè)置頁，出現(xiàn)部門和房臺兩個列表，在部門列表中選擇部門，房臺列表中即顯示屬于該部門的房臺，這兩個列表都不能編輯修改。系統(tǒng)投入正式使用后，強烈建議不要修改房臺編號或刪除房臺（可以修改房臺名稱、所屬類別或增加房臺），否則在歷史查詢和統(tǒng)計時將發(fā)生前后不一致的問題。并且可在點單處直接添加。窗口的中央主要部分以圖形方式顯示當前部門各房臺的狀態(tài)和簡要信息。在收銀界面可看到該臺為預定狀態(tài)，點清臺，開臺，進入開臺信息界面，直接點轉(zhuǎn)入進入開臺狀態(tài)，客人信息自動調(diào)入。開臺時間被系統(tǒng)記錄下來，可以用作小時消費的計費依據(jù)。需要注意的是，此時的帳單與續(xù)單前的帳單是同一張帳單，帳單編號相同。在點單收銀主窗口中雙擊101臺或按“選臺”輸入101，即可進入該臺查看帳單信息。：輸入房臺號，可選擇相應(yīng)房臺，（該功能暫不開通）。 ※點單明細點單明細位于窗口中央，以列表的方式顯示當前房臺的所有商品點單。系統(tǒng)提供列表選擇點單方法，選中的商品先加入到加菜單中，把鼠標放于“編號或簡頻處，顯示快捷鍵幫助。點單完成后，房