【正文】 ，確定即可 在主窗口中選擇“房臺設(shè)置”，進(jìn)入房臺設(shè)置窗口。商品編號、名稱和價格不能為空，編號不允許重復(fù)。注意：如果不使用吧廚打印功能，出品類型一般不用修改，錯誤的改動可能導(dǎo)致系統(tǒng)運(yùn)行不正常；如果要修改，吧廚出品模塊中的出品設(shè)置也必須做相應(yīng)改動。消費(fèi)設(shè)置是開始正式使用系統(tǒng)前必須完成的工作，請按大類、類別、商品項(xiàng)目次序編制好菜譜，其中大類編號為1位、類別編號為3位、商品編號為6位。選擇安裝在系統(tǒng)中的SQL備份文件，點(diǎn)恢復(fù)庫。圖12在“選擇許可模式”窗口，根據(jù)您購買的類型和數(shù)量輸入（0表示沒有數(shù)量限制）。圖 8在“實(shí)例名”窗口，選擇“默認(rèn)”的實(shí)例名稱。 首先，安裝SQL Server 2000,放入SQL Server 2000安裝盤，選擇安裝對應(yīng)的版本出現(xiàn)以下提示框。★ 商品庫存管理：支持進(jìn)、退、銷、存，月末盤點(diǎn)，損溢等功能?！?房臺管理：房臺分為部門、類別管理，不同類別房臺有不同消費(fèi)方式（普通消費(fèi)、房間消費(fèi)、最低消費(fèi)、小時消費(fèi)、茶位消費(fèi)）。 建業(yè)餐飲娛樂管理系統(tǒng)用戶使用手冊 石家莊卓越飛揚(yáng)科技開發(fā)有限公司 目錄第一章 系統(tǒng)說明 系統(tǒng)簡介………………………………………1 運(yùn)行環(huán)境………………………………………1 軟件安裝………………………………………1第二章 使用說明 商品設(shè)置………………………………………12 房臺設(shè)置………………………………………14 前臺營業(yè)………………………………………15 選臺開臺…………………………………16 點(diǎn)單………………………………………17 結(jié)帳………………………………………18 營業(yè)分析………………………………………20 財(cái)務(wù)查詢………………………………………22 庫存管理………………………………………22 輔助管理………………………………………22 系統(tǒng)管理………………………………………23第一章 系統(tǒng)說明 系統(tǒng)簡介建業(yè)餐飲管理系統(tǒng)采用先進(jìn)的面向可視化的編程語言，大型的數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)，為用戶的數(shù)據(jù)存儲及數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)移提供了有力的保障。房臺批量錄入?！?權(quán)限管理：每一個操作員有不同的用戶號，密碼進(jìn)入，可授權(quán)每個操作員不同的功能權(quán)限，折扣底限。請選擇 “安裝 SQL Server 2000 組件”，出現(xiàn)下一個頁面后，選擇 “安裝數(shù)據(jù)庫服務(wù)” 。這時本SQL Server的名稱將和Windows 2000服務(wù)器的名稱相同。“每客戶”表示同一時間最多允許的連接數(shù)，“處理器許可證”表示該服務(wù)器最多能安裝多少個CPU。數(shù)據(jù)庫恢復(fù)完成。消費(fèi)設(shè)置窗口分為商品項(xiàng)目、商品組成、商品類別、商品大類、出品類型，消費(fèi)設(shè)置的次序應(yīng)該是先設(shè)置好大類和出品，再設(shè)置類別，然后設(shè)置商品項(xiàng)目，最后再設(shè)置商品組成。（3）商品類別選中商品類別頁，出現(xiàn)商品大類和商品類別兩個列表，在商品大類列表中選擇大類，商品類別列表中即顯示屬于該大類的類別，這兩個列表都不能編輯修改。1．先選擇所加菜的商品大類。房臺設(shè)置也是系統(tǒng)最基礎(chǔ)的設(shè)置，請按管理分組的需要設(shè)置房臺部門，按房臺大小等屬性的不同設(shè)置房臺類別，房臺編號不允許重復(fù)。不需要進(jìn)行帳單提成的場合可以不用設(shè)置業(yè)績定額和提成比例。 （5）房臺設(shè)置選中房臺設(shè)置頁，出現(xiàn)部門和房臺兩個列表，在部門列表中選擇部門，房臺列表中即顯示屬于該部門的房臺，這兩個列表都不能編輯修改。并且可在點(diǎn)單處直接添加。在收銀界面可看到該臺為預(yù)定狀態(tài)，點(diǎn)清臺，開臺，進(jìn)入開臺信息界面，直接點(diǎn)轉(zhuǎn)入進(jìn)入開臺狀態(tài)，客人信息自動調(diào)入。需要注意的是，此時的帳單與續(xù)單前的帳單是同一張帳單，帳單編號相同。：輸入房臺號，可選擇相應(yīng)房臺，（該功能暫不開通）。系統(tǒng)提供列表選擇點(diǎn)單方法，選中的商品先加入到加菜單中，把鼠標(biāo)放于“編號或簡頻處，顯示快捷鍵幫助。 消費(fèi)情況窗口左側(cè)顯示當(dāng)前帳單消費(fèi)情況，包括帳單信息、消費(fèi)金額、應(yīng)收金額、實(shí)收金額等。并且掛帳金額不得超過掛帳上限； ：輸入合法會員卡號，可以顯示該會員卡的各項(xiàng)信息，儲值卡的剩余金額決定了可以使用會員卡付款的最高金額，該會員卡預(yù)先設(shè)置的折扣率將被自動設(shè)置成為本次消費(fèi)的折扣率。結(jié)帳完成后當(dāng)前房臺自動轉(zhuǎn)入“空閑”狀態(tài)。5. 服務(wù)費(fèi)：按照比率在總消費(fèi)金額中收取服務(wù)費(fèi)，服務(wù)費(fèi)率由系統(tǒng)預(yù)先設(shè)定。3 房間消費(fèi)：固定房間費(fèi)金額，最低消費(fèi)為0。按不同條件查詢，在對應(yīng)的條件前面方格內(nèi)打上對勾，在后面的方格輸入條件值，選擇相應(yīng)的查詢類型，然后點(diǎn)“條件確定”，“執(zhí)行查詢”滿足查詢條件的結(jié)果就被顯示出來。：可對某一會員消費(fèi)進(jìn)行查詢：對掛帳信息進(jìn)行匯總分析。在操作員權(quán)限中打上鉤表示擁有相應(yīng) 的權(quán)限。會員消費(fèi)：可查詢會員進(jìn)行了哪些消費(fèi)4. 掛帳管理： 對要進(jìn)行掛帳的人員進(jìn)行記錄，且規(guī)定掛帳上限、限制掛帳金額，如果客人歸還所欠款，也在掛帳管理中的“掛帳歸還”中進(jìn)行歸還操作。 3. 數(shù)據(jù)清空：清空數(shù)據(jù)庫中的陳舊、無用信息，選擇相應(yīng)的日期和所清空的項(xiàng)目，點(diǎn)確定，清空。　　注意：清空后不可恢復(fù)，請謹(jǐn)慎使用??！4. 退出系統(tǒng)：　 在主窗口選擇“退出”，即可關(guān)閉主窗口