眾望食品安全管理制度(全套)-wenkub
2023-04-22 22:59:48 本頁(yè)面
【正文】 。七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。）食品安全管理制度（本制度一式兩份，一份交許可機(jī)關(guān)留存，一份已懸掛于店內(nèi)醒目位置。）為做好食品經(jīng)營(yíng)工作，切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康，特制定以下制度：食品安全管理人員制度一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。四、每次檢查，都必須有記錄。八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。 二、采購(gòu)各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。六、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。 二、食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。九、不準(zhǔn)用工作服擦汗
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