【正文】 開，建立文件夾chofo，進入chofo文件夾，再建立文件夾bak，最終形成E:\chofo\bak這個路徑。注意： 在操作員，收銀員等用戶登錄客戶端以前，chofo必須首先賦予他們相應(yīng)的操作權(quán)限！為了用戶的數(shù)據(jù)安全，軟件每次啟動的時候都會自動備份數(shù)據(jù)，默認(rèn)備份路徑為：D:\chofo\bak。這個功能只有chofo用戶擁有，這也是我們強烈建議修改chofo密碼的原因，只要chofo密碼不外泄，才能保證系統(tǒng)安全。一般情況下，收銀員應(yīng)該擁有銷售管理（或者是前臺服務(wù)）的全部權(quán)限，這時候，您可以將“銷售管理”（或者“前臺服務(wù)”）的主菜單選中，后面的子菜單和功能都會被自動選中。第四步：在接下來的用戶詳細(xì)信息頁面中，如圖13所示，添加用戶的真實姓名，生日，身份證，入職時間等詳細(xì)信息，需要說明的是，應(yīng)該給每個用戶選擇一個倉庫，這個倉庫很重要，因為將來用戶在銷售收銀的時候，這個倉庫被默認(rèn)為酒菜出庫的倉庫。第二步：點擊“用戶管理”|“添加用戶”菜單，出現(xiàn)如圖12所示界面。第三步：登錄周服餐飲娛樂管理系統(tǒng)，應(yīng)雙擊桌面上的周服餐飲娛樂管理系統(tǒng)，在頁面中中輸入用戶名，例如：chofo，密碼，例如：manager，然后點擊確定即可。3．雙擊周服餐飲娛樂管理系統(tǒng)，在頁面中中輸入用戶名chofo，密碼：manager，看登錄是否成功。如果圖標(biāo)不全，請單擊右鍵，刷新桌面。第四步：在第一個界面中選擇“同意”協(xié)議，在第二個頁面中單擊“下一步”，在第三個界面中，如圖11所示：圖11 輸入加密號界面選擇您購買的版本，一般為小企業(yè)版，在安裝方式中選擇“覆蓋安裝”，在紅色的方框圈定的文本框中輸入您的網(wǎng)卡解密號，這個解密號可以在網(wǎng)卡的包裝盒上找到。周服餐飲娛樂管理系統(tǒng)操作說明書北京周服科技有限公司編制 版權(quán)所有時間：200505目錄第1章 軟件的安裝與登錄 3 如何安裝 3 如何登錄 4 如何添加用戶賦予權(quán)限 4 6 如何聯(lián)網(wǎng)訪問？ 6 如何通過Internet訪問？ 7第2章 軟件操作界面說明 8 快捷鏈接、菜單和控制欄 8 主窗口 9第3章 基礎(chǔ)資料錄入與軟件基本操作流程 9 添加查詢酒菜分類 10 添加查詢倉庫 10 酒菜快速入庫 11 添加修改員工 12 客戶與會員卡管理 12 添加，查看，刪除客戶 12 添加會員卡類型 12 發(fā)卡 13 查看積分或者儲值 14 積分兌換 14 增加儲值 14 卡的掛失與補辦 15第4章 進貨管理 16 如何進貨？ 16 如何進貨付款？如何多次付款？ 17 如何處理進貨退貨 18第5章 銷售管理 19 如何銷售 19如何點菜開單？ 19如何預(yù)訂桌位？ 19如何更換桌位？ 20如何退菜? 21如何并臺或者并單? 21如何結(jié)賬？ 21如何打印賬單？ 22如何清臺？ 22什么是自動清臺和非自動清臺？ 22添加查詢房間 15添加查詢桌位 15如何切換到大圖標(biāo)樣式？ 22如何知道每日酒菜銷售情況？ 30如何打包和外賣？ 22 如何收款？如何多次收款？如何多種方式收款？ 22 如何處理銷售退貨？ 23 使用銷售單出貨 24 如何交班？ 24 關(guān)于日始日結(jié) 25第6章 庫存管理 25 酒菜快速入庫 25 采用入庫單方式將酒菜入庫 25 如何調(diào)整進貨價格和銷售價格 26 調(diào)撥酒菜 27 酒菜拆零 28 打折與取消折扣 28 如何停售酒菜 28 庫存數(shù)量與有效期報警 29 庫存盤點 29 報損出庫 29第7章 財務(wù)管理 30 日利潤 30 月利潤 30 年利潤 30 進貨往來賬務(wù)查詢 30第8 章 打印控件及設(shè)置 31 打印機名稱設(shè)置 31 打印控件的安裝與卸載 31 安裝 31 卸載 33 打印設(shè)置問題 35 第1章 軟件的安裝與登錄 如何安裝第一步：確認(rèn)你的電腦安裝的是Win2000，WinXP，或者Win2003Server系統(tǒng)，因為本系統(tǒng)只能裝在服務(wù)器類型的操作系統(tǒng)上；再請確認(rèn)您的硬盤擁有兩個以上分區(qū)，因為本系統(tǒng)默認(rèn)是安裝在D盤上。接下來點擊下一步，等待安裝即可，視機器速度，大約需要30分鐘左右。第六步：您現(xiàn)在可以啟動周服餐飲娛樂管理系統(tǒng)了，啟動步驟如下。若成功，則表示安裝成功；否則請檢查您以上操作是否正確。第四步：登錄后臺管理系統(tǒng)，應(yīng)雙擊桌面上的周服餐飲后臺管理系統(tǒng)，在頁面中中輸入用戶名，例如：chofo，密碼：，例如：manager。圖12 添加用戶頁面第三步：輸入將要添加的用戶名和密碼，注意，此處的用戶名必須為英文（拼音）或者數(shù)字，而不能是漢字。添加完畢，點擊“確定”按鈕提交。選擇完畢后，點擊“確定”按鈕提交。第七步：軟件權(quán)限賦予完畢，便可以賦予用戶修改密碼權(quán)限，還是在這個頁面中選擇“后臺管理系統(tǒng)”，選中“用戶管理”主菜單，然后將“添加用戶”和“刪除用戶”的選擇取消，也就是不賦予其添加用戶和刪除用戶權(quán)限。默認(rèn)備份的天數(shù)為5天。第三步：到D盤用記事本打開D:\chofo\\conf\。服務(wù)器和客戶端分離帶來的一個革命性的好處是數(shù)據(jù)的絕對安全，上一小節(jié)講了為了實現(xiàn)數(shù)據(jù)的有效恢復(fù)，購買兩塊硬盤的方法，但是這種方法并不能杜絕操作人員從電腦上將數(shù)據(jù)惡意刪除或者破壞的可能性，更加安全的方法就是采用網(wǎng)絡(luò)版鏈接方式，將服務(wù)器與客戶端分離，這樣軟件在服務(wù)器上，操作人員從客戶端通過IE訪問服務(wù)器，所以他接觸不到服務(wù)器硬盤上的文件，自然也就無法進行破壞。第四步：在打開的首頁上點擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出菜單中選擇“創(chuàng)建快捷方式”，這時候Windows桌面上便會多一個Web快捷方式，以后登錄便不再需要執(zhí)行上面的四個步驟，而只要雙擊這個快捷方式即可。低成本設(shè)置Internet服務(wù)器的步驟如下：第一步：申請一個包月的ADSL，因為ADSL有獨立的IP。第2章 軟件操作界面說明軟件界面由四個主要部分組成，上面是軟件的快捷鏈接窗口，緊接著是控制欄，左側(cè)是系統(tǒng)菜單，中間最大的部分是軟件主窗口，如圖21所示。左側(cè)是系統(tǒng)的菜單，登錄后看到的是主菜單，點擊后可以看到子菜單，系統(tǒng)管理員可以給用戶不同的權(quán)限，與右上角快捷鏈接不同的是，只有被賦予權(quán)限的用戶才能看到相應(yīng)的菜單。滾動字幕標(biāo)識了當(dāng)前登錄用戶名，并提示用戶快捷鍵的設(shè)置情況。下面以添加客戶頁面為例進行說明，如圖22所示。圖23 查詢頁面界面介紹在條件檢索區(qū)可以添加或者選擇條件，然后點擊查詢按鈕進行組合查詢，每次查詢結(jié)果都可以點擊標(biāo)題欄上的“打印”鏈接進行打印，打印都是報表格式。 添加查詢酒菜分類第一步：點擊“基本資料”|“酒菜分類”菜單。 添加查詢倉庫第一步：點擊“基本資料”|“倉庫”。填寫完畢，點擊“添加”按鈕提交。 如圖33所示。 第四步：按下回車鍵。 第五步：重復(fù)以上四個步驟，可以將酒菜按照分類快速路入到系統(tǒng)中。修改員工界面和添加員工界面類似，這里不再贅述。若要查看客戶，則點擊標(biāo)題欄上的“客戶列表”，若要刪除客戶，則點擊“刪除。需要說明的是，在當(dāng)前的版本下，售價，限期和消費限額僅僅共查詢使用，具體銷售的時候不做判斷。第三步：到達客戶列表頁面，如圖36所示，找到對應(yīng)的客戶，點擊右側(cè)的“[發(fā)卡]”鏈接。第二步：在添加客戶頁面中，如上圖34所示，點擊“查看積分”或者“查看儲值”。第三步：到達客戶列表頁面，如上圖36所示，找到對應(yīng)的客戶，點擊右側(cè)的“[兌換]”鏈接，如果客戶擁有的是儲值卡，則此鏈接不顯示。圖38 查看會員卡信息頁面第四步：在添加儲值頁面中，添加要儲值金額即可。第四步：在刪除會員卡信息頁面，找到需要掛失或補辦的卡，點擊右側(cè)的“刪除”按鈕，將卡刪除，即完成掛失。圖39 添加房間頁面注意，在添加桌位以前，必須添加房間。若是點擊藍(lán)色標(biāo)題欄上的“查看”鏈接，則會跳轉(zhuǎn)到預(yù)定換位結(jié)賬頁面。圖42 添加進貨單明細(xì)頁面第四步：重復(fù)第三步內(nèi)容，完成所有輸入，然后點擊“確定”按鈕提交即可。提交完畢，酒菜自動入庫，您可以到“庫存管理”|“庫存明細(xì)”中查看酒菜數(shù)量是否有增加。出現(xiàn)如圖44所示添加進貨付款頁面。 如何處理進