【總結(jié)】食品微生物學(xué)實驗技術(shù)實驗1食品中細(xì)菌菌落總數(shù)的測定1目的要求(1)掌握食品中菌落總數(shù)測定方法。(2)了解食品清潔程度(被污染程度)及觀察細(xì)菌在食品中繁殖的動態(tài),從而為被檢樣品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評價時提供依據(jù)。2基本原理菌落(colony)是指細(xì)菌在某一種固體培養(yǎng)基上克隆增殖發(fā)育成肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。菌落總數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理,在一定條件下培養(yǎng)后(如培養(yǎng)成分,培養(yǎng)溫度和
2025-04-07 04:06
【總結(jié)】微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗單元細(xì)目要點要求科目一、緒論、微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)微生物的概念及特點掌握1,2微生物的分類及在生物分類中的地位1,3(3)微生物的作用2,4(4)微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、臨床微生物學(xué)概念1,2概述了解1,2(1)微生物及微生物學(xué)檢驗的研究內(nèi)容掌握1,4(2)微生物及微生物學(xué)
2025-04-04 23:23
【總結(jié)】微生物檢驗實驗室操作技術(shù)要求第一節(jié)實驗室管理制度一、實驗室管理制度1.實驗室應(yīng)制定儀器配備管理、使用制度,藥品管理、使用制度,玻璃器皿管理、使用制度,并根據(jù)安全制度和環(huán)境條件的要求,本室工作人員應(yīng)嚴(yán)格掌握,認(rèn)真執(zhí)行。2.進(jìn)入實驗室必須穿工作服,進(jìn)入無菌室換無菌衣、帽、鞋,戴好口罩,非實驗室人員不得進(jìn)入實驗室,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。3.實驗室內(nèi)物品擺放
2025-04-04 23:25
【總結(jié)】第七章發(fā)酵食品微生物第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細(xì)菌及其應(yīng)用第二節(jié)食品工業(yè)中酵母菌及其應(yīng)用第三節(jié)食品工業(yè)中霉菌及其應(yīng)用第四節(jié)微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細(xì)菌及其應(yīng)用?食醋?發(fā)酵乳制品?蔬菜和水果的乳酸發(fā)酵食品?氨基酸食醋?菌種:
2025-01-01 01:19
【總結(jié)】食品微生物教案?授課專業(yè):生物工程、葡萄酒專業(yè)?授課時間:春季學(xué)期?授課年級:本科二年級?授課教師:李平蘭教授食品微生物學(xué)課程安排本課程共64學(xué)時,授課32學(xué)時,實驗32學(xué)時。食品微生物學(xué)主要參考書:1.《食品微生物學(xué)》江漢湖主編,
2025-10-02 09:18
【總結(jié)】第七章第七章發(fā)酵食品微生物發(fā)酵食品微生物n第一節(jié)第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細(xì)菌及其應(yīng)用食品工業(yè)中常用的細(xì)菌及其應(yīng)用n第二節(jié)第二節(jié)食品工業(yè)中酵母菌及其應(yīng)用食品工業(yè)中酵母菌及其應(yīng)用n第三節(jié)第三節(jié)食品工業(yè)中霉菌及其應(yīng)用食品工業(yè)中霉菌及其應(yīng)用n第四節(jié)第四節(jié)微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用第一節(jié)
2025-08-04 14:48
【總結(jié)】
2025-04-04 23:53
【總結(jié)】檢驗科微生物室SOP文件檢驗科微生物實驗室作業(yè)指導(dǎo)書細(xì)菌室工作守則文件編號:LAB-SOP-JX001細(xì)菌室工作守則。,并做好實驗前的各項準(zhǔn)備工作。,不準(zhǔn)吸煙、吃東西及用手觸摸面部。盡量減少室內(nèi)活動,以免引起風(fēng)動,無關(guān)人員禁入。,必要資料和書籍帶入后,應(yīng)遠(yuǎn)離操作臺。、編號及試驗記錄。未發(fā)出報告前,請勿丟棄標(biāo)本。
2024-11-01 00:51
【總結(jié)】《微生物和微生物學(xué)檢驗》郭剛臨床微生物及免疫學(xué)教研室緒論一、微生物(microanisms):概念:一群肉眼看不見的微小生物,包括:細(xì)菌、螺旋體、立克次體、衣原體、支原體、放線菌(原核)、病毒(非
2025-08-08 15:37
【總結(jié)】第二部分綜合題1.不能用于檢測血清中抗體的試驗A肥達(dá)試驗B外斐試驗C中和試驗D間接凝集試驗E反向間接凝集試驗2.不屬于細(xì)菌生化反應(yīng)的試驗是AVP試驗
2025-08-05 06:33
【總結(jié)】革蘭陽性球菌革蘭陽性球菌?是指革蘭染色為陽性的一群球菌,與醫(yī)學(xué)有關(guān)的兼性厭氧球菌有9屬?通常引起化膿性感染,故又稱化膿性球菌(pyogeniccocci)?本章主要介紹?葡萄球菌屬、鏈球菌屬、腸球菌屬。?專性厭氧球菌在第十六章厭氧菌中介紹。第一節(jié)葡萄球菌屬?
2024-12-28 15:41
【總結(jié)】不發(fā)酵革蘭陰性桿菌不發(fā)酵革蘭陰性桿菌?概念:一大群不發(fā)酵葡萄糖或僅以氧化形式利用葡萄糖的需氧或兼性厭氧、無芽胞的革蘭陰性桿菌。不發(fā)酵革蘭陰性桿菌?假單胞菌屬(Pseudomonas)?產(chǎn)堿桿菌屬(Alcaligenes)?不動桿菌屬(Aciobac
2025-05-03 23:17
【總結(jié)】革蘭陽性需氧桿菌1需氧芽胞桿菌屬(Bacillus)48個種與醫(yī)學(xué)有關(guān)5個種炭疽芽胞桿菌()蠟樣芽胞桿菌()蕈狀芽胞桿菌()巨大芽胞桿菌()蘇云金芽胞桿菌()2第一節(jié)炭疽芽胞桿菌(Bacillusanthracis,)一
2025-01-01 04:38
【總結(jié)】1、目前我國普遍使用的傷寒疫苗為A、Ty21a減毒活菌苗B、全菌滅活疫苗C、類毒素疫苗D、Vi疫苗E、三聯(lián)疫苗答案:D2、自河水、池塘水等外環(huán)境水中采水樣進(jìn)行霍亂弧菌分離時,一般采集A、一市尺以內(nèi)的表層水B、中層水C、近底部的水D、各層水均可E、底部淤泥答案:A
2025-04-04 23:26
【總結(jié)】微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗部分單 元細(xì) 目要 點要 求科 目一、緒論、微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)(1)微生物的概念及特點熟悉1,2(2)微生物的分類及在生物分類中的地位熟悉1,2(3)微生物的作用熟練1,2(4)微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、臨床微生物學(xué)概念掌握1,2概述了解2(1)微生物及微生物學(xué)檢驗的研究內(nèi)
2025-04-07 03:29