【正文】 技術(shù)產(chǎn)業(yè)人才戰(zhàn)略合作協(xié)議》。積極培育生物產(chǎn)品市場需求，完善生物產(chǎn)品市場準(zhǔn)入政策，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，規(guī)范市場競爭秩序。四要加大財(cái)稅政策支持力度，建立財(cái)政性資金優(yōu)先采購自主創(chuàng)新生物產(chǎn)品制度。著力培育具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力和國際競爭力的龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)和促進(jìn)中小生物企業(yè)發(fā)展，建設(shè)國家生物產(chǎn)業(yè)基地。二要加大改革力度，以企業(yè)為主體，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合和科技資源整合、開放與共享，加強(qiáng)科技人才特別是高層次人才的引進(jìn)和培養(yǎng)。 　　□新華社電 　　　　國務(wù)院總理溫家寶１３日主持召開國務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究部署進(jìn)一步發(fā)揮科技支撐作用、加快國家科技重大專項(xiàng)實(shí)施工作，討論并原則通過《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》。國務(wù)院：促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策將生物產(chǎn)業(yè)培育成高技術(shù)支柱產(chǎn)業(yè)以首批國家生物產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展為例,據(jù)中投顧問發(fā)布的《20102015年中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,石家莊基地主要是依托石家莊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),建設(shè)目標(biāo)為到2012年生物產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到485億元?！　?為了促進(jìn)國內(nèi)生物產(chǎn)業(yè)集聚式發(fā)展,近年來,發(fā)改委按照“統(tǒng)籌規(guī)劃、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、分類指導(dǎo)、穩(wěn)妥推進(jìn)”的原則,選擇一些具有比較優(yōu)勢(shì)的地區(qū)分批建設(shè)了國家生物產(chǎn)業(yè)基地和國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地。日本在生物政策制定時(shí)目標(biāo)雖明確，但在全面考慮實(shí)施過程中具體問題方面尚存不足，導(dǎo)致生物科技及產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，需要加大對(duì)科技及產(chǎn)業(yè)化過程中實(shí)際問題的關(guān)注并及時(shí)反饋，讓生物科技政策更好地指導(dǎo)實(shí)踐。 一是繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度。目前，日本已在一定范圍內(nèi)培育和改善了能源作物，建立了新的能源植物栽培體系，并且在生物技術(shù)轉(zhuǎn)化方面取得了重要成就，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是將稻殼進(jìn)行熱轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生氫氣和一氧化碳；二是將生物體通過蒸汽汽化作用產(chǎn)生甲醇；三是以豬糞便、廚房廢料和城市可燃燒廢料為材料，采用半固體甲烷發(fā)酵法生產(chǎn)甲烷；四是完成了原料淀粉酶的篩選；五是纖維素、半纖維素材料直接轉(zhuǎn)化為乙醇；六是乙醇分離和濃縮的膜技術(shù)和用于乙醇生產(chǎn)的膜生物反應(yīng)器的研制 。 日本在將生物技術(shù)運(yùn)用于疾病的診斷和治療方面也很有特色。2003年，日本的生物藥市場規(guī)模為3795億日元；2004年，為4182億日元；2005年，達(dá)到4594億日元；呈逐步增長趨勢(shì)。日本政府承諾到2020年二氧化碳的排放量比1990年減少25%，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，日本政府調(diào)整了研究開發(fā)的投入重點(diǎn)，大幅增加與節(jié)能減排相關(guān)的生物技術(shù)研發(fā)投入，重點(diǎn)增加生物能源、生物材料和食品發(fā)酵技術(shù)的政府資助。 日本大力推進(jìn)環(huán)境保護(hù)技術(shù)，早在1986年通產(chǎn)省就開始實(shí)施“大規(guī)模水復(fù)興90計(jì)劃”，以應(yīng)對(duì)歐美和日本對(duì)生物整治和廢水處理技術(shù)的迫切需求。 重視節(jié)能減排相關(guān)的生物技術(shù)2005年財(cái)年，日本健康類的功能食品市場規(guī)模達(dá)6299億日元，%。日本早在1969年就開始應(yīng)用固定化酶生產(chǎn)高果糖漿，以后又用固定化酶和固定化細(xì)胞生產(chǎn)天門冬氨酸和色氨酸等。自1980年以來，日本生產(chǎn)的新抗生素占世界總產(chǎn)量的1/5。 目前，日本在發(fā)酵工程、生物醫(yī)藥（尤其是基因工程和單克隆抗體制備）、生物環(huán)保、生物能源等多個(gè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域均具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。據(jù)安永公司統(tǒng)計(jì)，2005年日本生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的科技文獻(xiàn)和專利申請(qǐng)量分別居全球第4位和第2位，顯示日本在生物技術(shù)領(lǐng)域的科學(xué)基礎(chǔ)已經(jīng)居于較為領(lǐng)先的地位。最后，譚天偉認(rèn)為整個(gè)中國的生物產(chǎn)業(yè)剛剛形成，還處在發(fā)展階段，黃金階段還沒有到，這個(gè)時(shí)期是國家和企業(yè)最好的切入時(shí)期。同時(shí)細(xì)胞層次的研究也是他的重要課題之一，據(jù)介紹，細(xì)胞在轉(zhuǎn)化生物質(zhì)原料非常重要，但如何提高效率、工藝如何放大等還是需要解決的問題?！蹦壳埃T天偉在國家科技部的支持下，正在做淀粉廢水物為原料生產(chǎn)油脂，年處理量60萬噸廢水的示范裝置，已完成了中試，明年年底完成工業(yè)化裝置?！彼f：“過去我們依靠的是制造業(yè)和IT產(chǎn)業(yè)，不過，制造業(yè)發(fā)展到一定程度上有一定的壓力，比如來自環(huán)境和資源的壓力，消耗大量的不可再生的資源，排放二氧化碳的溫室效應(yīng)，廢水、廢氣的對(duì)環(huán)境的污染。真正擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的酶很少，但我國酶技術(shù)應(yīng)用如精細(xì)有機(jī)合成等和生產(chǎn)與世界的差距不大。中國化工學(xué)會(huì)生物化工專業(yè)委員會(huì)副主任委員譚天偉介紹，酶制劑的使用實(shí)際上是生物制造業(yè)中的一個(gè)領(lǐng)域。生物制造是利用生物技術(shù)手段——催化劑（酶）進(jìn)行產(chǎn)品的加工，包括生物基材料、生物基化學(xué)品、生物能源等。而在生物產(chǎn)業(yè)里，工農(nóng)業(yè)的廢水、廢物，農(nóng)業(yè)的秸稈等，都是大有可為的生物產(chǎn)業(yè)原料。細(xì)胞本身是個(gè)活體，每次的發(fā)酵都是不一樣的，在線檢測(cè)了解細(xì)胞的特性，才能控制細(xì)胞代謝向需要的方向發(fā)展。日本生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)日本政府于2002年12月提出“生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)立國”口號(hào)，政府把生物產(chǎn)業(yè)作為國家核心產(chǎn)業(yè)加以發(fā)展，出臺(tái)了多個(gè)重要政策，加速生物技術(shù)的利用和生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過政府的政策扶持和企業(yè)界的努力，日本的生物產(chǎn)業(yè)市場呈逐年增長態(tài)勢(shì)。在藥物發(fā)現(xiàn)、生物服務(wù)、生物儀器和功能食品等方面具有良好的前景。日本Ajinomoto公司是世界上最大的氨基酸生產(chǎn)企業(yè)，包括日本在內(nèi)分別在16個(gè)國家和地區(qū)建有102個(gè)工廠，在23個(gè)國家和地區(qū)投資經(jīng)營。上世紀(jì)70年代末，在全世界生產(chǎn)的26種酶中，日本生產(chǎn)的就占81% 。日本功能食品主要包括改善腸胃、促進(jìn)牙齒健康、降低中性脂肪和身體脂肪的各類產(chǎn)品。這項(xiàng)計(jì)劃幫助許多企業(yè)建立了廢水處理系統(tǒng)。自2008年開始，日本經(jīng)產(chǎn)省設(shè)立了“用生物技術(shù)固定二氧化碳”、“纖維素生物技術(shù)資源作為原料制造化學(xué)產(chǎn)品及燃料”等專項(xiàng)。目前，生物藥在所有批準(zhǔn)的藥物中占大約5%~10%。此外，日本研究者在給藥系統(tǒng)方面最近取得了突破性進(jìn)展，研制了一種精確送抵病人損害部位的藥物傳遞方法，例如在治療大動(dòng)脈瘤時(shí)，最大的問題是利用插管向病灶運(yùn)送藥物后容易引起腫瘤的復(fù)發(fā)，但是利用目前這種最新的納米運(yùn)送技術(shù)不僅可以實(shí)現(xiàn)精確運(yùn)送藥物的目的，而且有可能改變藥物的種類和用藥量。 除上所述，日本在動(dòng)物克隆、轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)業(yè)、學(xué)科交叉、生物服務(wù)等方面都有不錯(cuò)的成就。日本特別重視科技成果向產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，通過機(jī)構(gòu)和體制改革，取得了很好的成效，生物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與東京產(chǎn)學(xué)官TLO協(xié)力組織等機(jī)構(gòu)在促進(jìn)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)和技術(shù)創(chuàng)新的結(jié)合方面發(fā)揮了重要作用，下一步日本會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化生物科技成果轉(zhuǎn)化； 二是進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)科交叉，推進(jìn)生物技術(shù)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。國內(nèi)生物產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展特點(diǎn)簡析我國已經(jīng)批準(zhǔn)了22個(gè)國家生物產(chǎn)業(yè)基地,即石家莊、長春、深圳、長沙、北京、上海、廣州、武漢、昆明、青島、成都、重慶等12個(gè)國家生物產(chǎn)業(yè)基地。 這些生物產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)都具有以下一系列的特點(diǎn),對(duì)我國生物產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展十分有利。長春基地主要由醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)核心區(qū)、生物工業(yè)核心區(qū)、生物農(nóng)業(yè)核心區(qū)3大模塊構(gòu)成,建設(shè)目標(biāo)為,到2010年生物產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到700億1000億元。　　 現(xiàn)在,我國的國家生物產(chǎn)業(yè)基地不僅有規(guī)范的生物技術(shù)企業(yè),還有相關(guān)的生物技術(shù)科研單位、高等院校和金融機(jī)構(gòu)等,基地的發(fā)展越來越趨于專業(yè)化和現(xiàn)代化?！　?此外,國家生物產(chǎn)業(yè)基地還具有建設(shè)主體企業(yè)化、投資結(jié)構(gòu)多元化、發(fā)展形式多樣化發(fā)展等特點(diǎn)?！　?huì)議指出，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在擴(kuò)內(nèi)需、促增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、上水平、惠民生中的重要支撐作用，是應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展一攬子計(jì)劃的重要組成部分。 主要推動(dòng)高檔數(shù)控機(jī)床與基礎(chǔ)制造裝備，大型飛機(jī)，新一代寬帶無線移動(dòng)通信網(wǎng)，核心電子器件、高端通用芯片及基礎(chǔ)軟件產(chǎn)品，極大規(guī)模集成電路制造裝備及成套工藝，大型油氣田及煤層氣開發(fā)，大型先進(jìn)壓水堆及高溫氣冷堆核電站，水體污染控制與治理，轉(zhuǎn)基因生物新品種培育，重大新藥創(chuàng)制，艾滋病和病毒性肝炎等重大傳染病防治等１１個(gè)科技重大專項(xiàng)的實(shí)施?！　?huì)議認(rèn)為，必須抓住世界生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的機(jī)遇，將生物產(chǎn)業(yè)培育成為我國高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)。二要大力促進(jìn)自主創(chuàng)新。五要積極拓寬融資渠道。七要強(qiáng)化生物遺傳資源保護(hù)和生物安全監(jiān)管。項(xiàng)目簽約后，一個(gè)能引領(lǐng)和支撐長沙中藥產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)的國際一流中藥現(xiàn)代化創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)落戶長沙。早在5月14日，國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地—四川基地就順利通過驗(yàn)收，建成后的四川基地形成了集藥材規(guī)范化種植及現(xiàn)代中藥的研究生產(chǎn)、信息交流等為一體的國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地。湖北省發(fā)改委副主任、湖北生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主人劉兆麟表示：以武漢國家生物產(chǎn)業(yè)基地落戶湖北為契機(jī)，發(fā)揮湖北省的科教、產(chǎn)業(yè)和資源優(yōu)勢(shì)，擬把生物產(chǎn)業(yè)打造成為全省高新技術(shù)又一支柱產(chǎn)業(yè)。微生物、動(dòng)植物種質(zhì)資源和試驗(yàn)標(biāo)本等自然資源建設(shè)居國內(nèi)領(lǐng)先地位，是我國重要的種質(zhì)資源中心，有承載生物技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。根據(jù)發(fā)展基礎(chǔ)和條件，湖北省作出了“三個(gè)中心輻射全省”的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，并不斷加強(qiáng)以下八個(gè)方面的建設(shè)工作，為該省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力保障。（四）加快武漢生物產(chǎn)業(yè)基地及園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)集聚發(fā)展。（八）加強(qiáng)項(xiàng)目策劃和儲(chǔ)備，推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)?！薄?個(gè)中國馳名商標(biāo)” 全部出自生物產(chǎn)業(yè)秦光榮指出，云南生物資源種類多樣、分布廣泛、特色鮮明；多年來我省先后成功開發(fā)了“云煙”、“云茶”、“云花”、“云菜”、“云藥”、“云果”以及蔗糖、橡膠等生物資源產(chǎn)品，使我省特色經(jīng)濟(jì)在全國有地位、在世界有影響?！鼻毓鈽s說，我省的煙草、鮮切花、咖啡、核桃、野生食用菌的產(chǎn)量位居全國第一；生物產(chǎn)品加工企業(yè)到2008年已經(jīng)發(fā)展到1100多戶，產(chǎn)品加工率提高到48%，其中，云南白藥、景谷林業(yè)、綠大地先后在國內(nèi)證券交易所上市。今年我省將繼續(xù)實(shí)施好品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，著力培育國際、國內(nèi)和省內(nèi)知名品牌，力爭今年在生物產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域新增3個(gè)中國名牌和中國馳名商標(biāo)、30個(gè)以上云南著名商標(biāo)?！鼻毓鈽s分析，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是我省下一階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。擬整合生物產(chǎn)業(yè)為4大“統(tǒng)領(lǐng)”“按照上月中旬國務(wù)院常務(wù)會(huì)議確定的重點(diǎn)生物產(chǎn)業(yè)，我省12類優(yōu)勢(shì)生物產(chǎn)業(yè)可進(jìn)一步整合，統(tǒng)領(lǐng)成生物醫(yī)藥、生物能源、生物農(nóng)業(yè)和生物林業(yè)四個(gè)方面。據(jù)了解，生物農(nóng)業(yè)是目前我省在全國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)。我省將努力突破規(guī)模化種植、生產(chǎn)加工和綜合利用中的關(guān)鍵性技術(shù)難題，積極爭取把我省生物能源產(chǎn)業(yè)納入國家可再生能源的戰(zhàn)略規(guī)劃，大力發(fā)展燃料乙醇和生物柴油產(chǎn)業(yè)。例如，我省有茶葉加工初制所5000多家、精制茶廠500多家，野生食用菌貿(mào)易和加工企業(yè)340家，造紙企業(yè)157家，天然橡膠初加工廠145家。年內(nèi)要啟動(dòng)建設(shè)一批投資在1億元以上、投產(chǎn)后銷售收入超過1億元的大項(xiàng)目，力爭使我省規(guī)模以上生物加工企業(yè)新增100家、總數(shù)達(dá)到1200家左右。近年來全球生物產(chǎn)品銷售額幾乎每5年翻一番，已成為全球增長最快的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，據(jù)國際有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2020年生物制藥占全球藥品的比重將超過三分之一，生物能源占世界能源消費(fèi)的比重將達(dá)到5%左右，生物材料將替代10%到20%的化學(xué)材料。 國家發(fā)改委副主任張曉強(qiáng)表示，年內(nèi)將陸續(xù)出臺(tái)《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》的具體辦法，當(dāng)中將包括由各級(jí)政府、企業(yè)、創(chuàng)投等提供的資金支持?！　鴦?wù)院在上月中的常務(wù)會(huì)議上原則性通過《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》，以生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物能源、生物制造和生物環(huán)保產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，將生物產(chǎn)業(yè)培育成為中國高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)。來自國家納米藥物工程技術(shù)研究中心、武漢大學(xué)病毒學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、武漢健民、華中科技大學(xué)藥學(xué)院、省中醫(yī)學(xué)院的5位咨詢專家建言，要加大政府扶持和研發(fā)投入、通過產(chǎn)學(xué)研整合資源，大力發(fā)展我市生物產(chǎn)業(yè)。 據(jù)了解，生物醫(yī)藥為我市5個(gè)高新技術(shù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，%，%，已成為我市經(jīng)濟(jì)增長和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力量。 聽取專家發(fā)言后，市委副書記涂勇強(qiáng)調(diào)，要依據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、依據(jù)東湖高新區(qū)國家生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地、依據(jù)武漢現(xiàn)有基礎(chǔ)和比較優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品為依托，以應(yīng)用為目標(biāo)，發(fā)揮特色，做大做強(qiáng)，讓生物經(jīng)濟(jì)成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。已經(jīng)確定參會(huì)的商業(yè)銀行和風(fēng)險(xiǎn)投資公司有12家，各省參會(huì)的開發(fā)銀行分行８家，吉林省內(nèi)各分行也將組織參會(huì)。　　《通知》說，高技術(shù)服務(wù)業(yè)是高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分和增長引擎，對(duì)于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、提升產(chǎn)業(yè)競爭力具有重要支撐作用，也是實(shí)現(xiàn)“中國制造”向“中國創(chuàng)造”轉(zhuǎn)變的迫切需要?，F(xiàn)代生物技術(shù)是在傳統(tǒng)生物技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,以DNA重組技術(shù)的建立為標(biāo)志,以現(xiàn)代生物學(xué)研究成果為基礎(chǔ),以基因或基因組為核心,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)以基因產(chǎn)業(yè)為核心,并輻射到各個(gè)生物科技領(lǐng)域。是將外源的或是人工合成的基因即DNA片段(目的基因)與適宜的載體DNA重組,然后將重組DNA轉(zhuǎn)入宿主細(xì)胞或生物體內(nèi),以使其高效表達(dá),而獲得基因產(chǎn)物。包括酶的固定化技術(shù)、細(xì)胞固定化技術(shù)、酶的修飾改造技術(shù)及酶的反應(yīng)技術(shù)等?！“l(fā)酵工程 發(fā)酵工程是指利用微生物特定功能,通過現(xiàn)代工程技術(shù)在生物反應(yīng)器中生產(chǎn)有用物質(zhì)的一種技術(shù)系統(tǒng)，是生物產(chǎn)業(yè)化過程的技術(shù)核心,無論基因工程、酶工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程均通過發(fā)酵工程獲得具體產(chǎn)品。由于蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,在技術(shù)方面有諸多同基因工程技術(shù)相似的地方,因此蛋白質(zhì)工程也被稱為第二代基因工程。胚胎工程技術(shù)包括冷凍保存技術(shù)、胚胎移植、體外生產(chǎn)胚胎、胚胎克隆和性別鑒定。我國的“試管?！奔夹g(shù)已接近國際先進(jìn)水平,在牛、羊、豬等家畜上進(jìn)行胚胎移植也已獲得成功,冷凍胚胎移植技術(shù)用于牛、綿羊、山羊和家兔等已開始實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。胚胎克隆包括胚胎分割和細(xì)胞移植,目前牛的胚胎分割已經(jīng)廣泛應(yīng)用,豬和綿羊的胚胎分割技術(shù)已經(jīng)獲得成功。轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù)是同基因手段將外源性基因?qū)雱?dòng)物染色體基因組中,使其穩(wěn)定整合并能遺傳給后代,產(chǎn)生具有新的遺傳特性的動(dòng)物技術(shù)。此后,轉(zhuǎn)基因豬、牛、羊、兔等家畜紛紛出現(xiàn),并逐步走出實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入生產(chǎn)試驗(yàn)階段。SCP飼料其菌體蛋白含量可達(dá)40%～80%,若加入蛋氨酸后可達(dá)90%以上,并且各種氨基酸、維生素含量豐富。1970年墨西哥國際小麥玉米改良中心將Opague 2突變基因廣泛導(dǎo)入其他玉米種質(zhì)中,通過回交和輪交選擇等程序積累了Opague 2使之變成了接近普通玉米表現(xiàn)型的硬質(zhì)或是半硬質(zhì)的胚乳,這種玉米被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白玉米,賴氨酸含量可提高70%,在20世紀(jì)80年代,我國用花藥技術(shù)培育出30余種豆科牧草。大多數(shù)酶來自真菌類,但最近的基因編碼已將不同的酶如β葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶進(jìn)行克