【正文】 一、按照倉庫在商品流通中所擔負的主要職能分類 采購供應倉庫主要職能是集中儲存從生產(chǎn)部門收購和從國外進口來的商品。搞好出庫發(fā)運，按客戶的要求，提供優(yōu)質(zhì)服務。 嚴格把好入庫驗收關(guān)，按合同或訂單的要求，對貨物內(nèi)在質(zhì)量及時送檢，進行外觀質(zhì)量、數(shù)量和重量檢驗，并做好記錄。倉庫安全包括保衛(wèi)警衛(wèi)、安全生產(chǎn)、勞動與環(huán)境保護、消防和防臺風、防汛等。只有通過倉儲的合理規(guī)劃，加快貨物周轉(zhuǎn)，提高倉儲設(shè)施利用率，降低作業(yè)成本，才能取得良好的經(jīng)濟效應，使倉儲活動在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)揮更好的作用。對倉庫清潔衛(wèi)生的要求與其他場合不同，是根據(jù)貨物儲存要求來確定的。包括審核出庫憑證、備料、包裝、送貨與發(fā)運等。包括貨物 接收、審核入庫憑證、外觀質(zhì)量、數(shù)量驗收、驗收結(jié)果、賬務處理及系統(tǒng)維護等。因此，確保商品在儲存期間質(zhì)量完好和數(shù)量準確，最大限度降低商品損耗，是倉儲管理的中心任務。(3)出庫階段：包括審核出庫憑證、出庫作業(yè)和賬務處理等。這就要求倉庫不僅要擁有符合貨物儲存保管的條件和科學的管理方法，還要具備先進的倉儲管理信息系統(tǒng)和現(xiàn)代化的分檢、包裝、裝卸、搬運設(shè)施。庫存量大小主要取決于商品的供應周期、需求率、質(zhì)量穩(wěn)定性、批量價格折扣水平和供應意外中斷的可能性等。另一方面，由于商品的生產(chǎn)與再生產(chǎn)(或消費）在空間上一般存在一定的空間距離，表現(xiàn)為生產(chǎn)集中性與消費的分散性(如聯(lián)想電腦集中在北京生產(chǎn)，消費分布全國，乃至全世界）和生產(chǎn)的分散性與消費的集中性(如集中在上海通用汽車有限公司制造裝配的汽車，零部件來自全球各地），為滿足生產(chǎn)和消費需要，必須進行運輸與儲存。因此，所謂商品儲存是指商品脫離了生產(chǎn)過程，尚未進入再生產(chǎn)(消費）過程，在生產(chǎn)或流通領(lǐng)域的暫時停留階段。商品流通成為連接生產(chǎn)與再生產(chǎn)(或消費）的橋梁和紐帶。二是防止戰(zhàn)爭。烘、焙、熏、腌方法的發(fā)明，能使所得的食物保存相當長時間不腐爛變質(zhì)，為產(chǎn)品長期儲存提供了良好的條件。由于此教材是在原讀本的基礎(chǔ)上，通過掃描儀掃描后讀取的，雖經(jīng)多次校對難免存在錯誤的地方。重點從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握初級倉庫保管員的核心內(nèi)容與技能有直接的幫助和指導作用。主要內(nèi)容包括：倉庫與倉儲的概念及其形成、初級倉庫保管員的職責、倉庫分類、倉儲管理的組織機構(gòu)，以及商品入庫驗收、儲存保管、商品養(yǎng)護、商品出庫和倉庫安全作業(yè)等倉庫的基本業(yè)務運作知識。在此，懇請廣大倉庫保管員、倉儲管理員在實際學習的過程中，如有異議請及時與我們溝通，以便于我們對教材進行修改和完善，使之成為有利于工作和學習的重要工具。古代人類獲得的勞動產(chǎn)品的種類主要取決于地域自然條件，品種簡單，因無交通和運輸條件，使交換難以實現(xiàn)，剩余產(chǎn)品對儲藏的依賴程度很高，因而形成儲存的概念。在古代部落間的侵略戰(zhàn)爭時有發(fā)生， 戰(zhàn)爭必然使生產(chǎn)活動終止，因此，儲存剩余的產(chǎn)品，又是戰(zhàn)爭取勝的必要條件之一。商品流通包括采購、運輸、儲存和再生產(chǎn)(消費）等四個環(huán)節(jié)。在現(xiàn)代經(jīng)濟和生產(chǎn)發(fā)展的條件下，倉儲的作用表現(xiàn)如下： 商品儲存是確保社會再生產(chǎn)順利進行的必要條件進入21世紀，我國加入了WTO，經(jīng)濟的發(fā)展將體現(xiàn)經(jīng)濟全球化的特征，企業(yè)對外部資源的依存度將越來越大，合理的儲備，對國民經(jīng)濟發(fā)展和確保企業(yè)生產(chǎn)順利進行有著十分重要的戰(zhàn)略意義。 商品儲存是商品流通的可靠保證商品流通是連接生產(chǎn)與消費的橋梁和紐帶，商品儲存是商品流通的中間環(huán)節(jié)。倉庫是指用于儲存和保管物品的場所。二、倉儲管理的任務倉儲業(yè)務的三個階段及其相互關(guān)系倉儲業(yè)務包括入庫驗收、保管保養(yǎng)和出庫三個階段(見圖11）。倉儲業(yè)務的三個階段是一個統(tǒng)一體。出庫是倉儲管理的關(guān)鍵，出庫業(yè)務的服務對象是用戶，安全、準確、及時地做好出庫供應，是倉庫服務水平和質(zhì)量的集中體現(xiàn)，如果出庫供應出現(xiàn)差錯，不僅會影響用戶的使用，甚至會造成嚴重的后果。(2)搞好保管保養(yǎng)，確保商品質(zhì)量完好。(4)建立健全倉儲管理制度。但灰塵雜物對所有貨物的質(zhì)量都有不同程度的影響，因此，搞好清潔衛(wèi)生是倉儲管理基本要求之一。(7)搞好倉庫安全。倉儲管理的方針倉儲管理應貫徹“快進、快出、多儲存、保管好、費用省”十三字方針。根據(jù)貨物的特征進行合理堆碼與苫墊，提高庫位利用率。 嚴格按安全技術(shù)操作規(guī)程，進行各種生產(chǎn)作業(yè)，掌握各種消防器材的合理配置和使用方法。通常指商業(yè)系統(tǒng)的一級和二級采購供應站倉庫。零售企業(yè)自批發(fā)部門進貨后，不能把所有商品直接在門市陳列出售，一般都要入庫進行拆包、檢驗、分類、分級、分裝、改裝或挑選加工等作業(yè)。此類倉庫往往配備智能化的倉儲計算機信息管理系統(tǒng)、條形碼管理系統(tǒng)和立體貨架系統(tǒng)等。成品倉庫，指存放生產(chǎn)企業(yè)的已經(jīng)制成并經(jīng)檢驗合格，進入銷售階段的產(chǎn)品或成品，但由于運輸條件限制或銷售的需要，尚未離開生產(chǎn)企業(yè)。專業(yè)儲運企業(yè)中轉(zhuǎn)倉庫包括商業(yè)儲運企業(yè)、物資儲運企業(yè)和外貿(mào)儲運企業(yè)倉庫等，見圖13。圖13　物資儲運企業(yè)倉庫2)零售商倉庫。(3)國家儲備倉庫。按其在生產(chǎn)中作用不同，又可分為供應倉庫、半成品倉庫和成品倉庫。儲運公司是一個獨立經(jīng)營和核算的單位。 四、按倉庫的儲存條件分類按倉庫的儲存條件分類，倉庫可分為庫房、貨棚和貨場。圖14　水泥混凝土結(jié)構(gòu)庫房貨棚貨棚是儲存貨物的設(shè)施，用于儲存受氣候條件影響不大的貨物，包括汽車、桶裝液體化工貨物、有色錠材等。五、按倉庫儲存貨物的類別分類綜合性倉庫綜合性倉庫是指儲存若干大類貨物的倉庫，如倉庫中儲存金屬材料、化工產(chǎn)品、機電設(shè)備、家用電器等。這種倉庫儲存條件和設(shè)施適合儲存單一大類貨物。這種倉庫規(guī)模較小，采用人工作業(yè)方式，無裝卸機械設(shè)備。一般機械化倉庫配備高層貨架，有利于提高倉庫空間利用率?？茖W合理的機構(gòu)設(shè)置，有利于搞好各部門業(yè)務協(xié)調(diào)和對庫存商品的控制，更好地發(fā)揮倉儲部門的作用。二、倉儲組織形式倉儲組織形式主要有個人負責制、小組負責制和專業(yè)分工制等。這種組織形式適合生產(chǎn)、商業(yè)和物流企業(yè)中型倉庫。倉儲組織形式應根據(jù)倉庫的規(guī)模、貨物的品種、數(shù)量、結(jié)構(gòu)、管理的復雜程度確定倉儲組織形式。 A、儲存商品的建筑 B、儲存和保管商品的場所 C、物流中心 D、配送中心現(xiàn)代庫存的觀念是（ ）。 A、倉儲管理的關(guān)鍵　B、倉儲管理的中心　C、倉儲管理的基礎(chǔ)　D、倉儲管理的重點 適合大型倉庫的倉儲組織形式是（ ）。A、商品在流通領(lǐng)域的暫時停留階段B、商品在生產(chǎn)領(lǐng)域的暫時停留階段 C、商品在消費領(lǐng)域的暫時停留階段D、商品在生產(chǎn)或消費領(lǐng)域的暫時停留階段 應儲存在貨棚內(nèi)的貨物是（ ）。 A、品種多的商品　B、體積小的商品　C、體積大的商品　D、散裝商品 三、判斷題(下列判斷正確的請打“√”錯誤的請打“”）儲存是在商品經(jīng)濟前出現(xiàn)的。（ ）出庫直接影響到服務質(zhì)量，因此，它是倉儲管理的最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。（ ）小組負責制的優(yōu)點是效率高和管理規(guī)范化。 答：倉儲管理包括商品入庫、保管保養(yǎng)和出庫三個階段。(3）精簡、高效、優(yōu)質(zhì)的原則。搞好入庫交接是商品入庫業(yè)務的重要環(huán)節(jié)。倉庫管理人員應以企業(yè)的訂單或貨主的入庫單作為收貨的依據(jù)，審核送貨單和實物與驗收依據(jù)的一致性，若發(fā)現(xiàn)包括件數(shù)、規(guī)格、數(shù)量及外觀質(zhì)量等差錯或問題時，應拒收或在送貨單上做好記錄，以備為日后索賠提供依據(jù)。主要檢驗貨物包裝的標識是否與入庫依據(jù)相一致，包裝是否有損壞、破裂、變形等情況。重點檢驗貨物外表受到外力作用發(fā)生破裂、變形、受損等。破損責任如屬于生產(chǎn)廠、發(fā)貨單位或承運單位的責任，提運員或接運員應向承運部門索取有關(guān)事故記錄，并交給保管員，作為向供應商或承運單位進行索賠的依據(jù)。如因接運中的裝載不牢而導致貨物丟失的，或無人押運被竊等原因造成的，在簽收時應報告保衛(wèi)部門進行追查處理。錯到錯到原因是多方面的，有的是發(fā)運方的責任，如錯發(fā)、錯裝等，此種錯到應通知發(fā)運方處理。第二節(jié)　商品入庫驗收一、商品驗收的意義入庫貨物的來源渠道很多，包括生產(chǎn)企業(yè)、中間商、調(diào)劑市場、協(xié)作加工及國外進口等。只有在入庫時，將貨物的實際狀況查驗清楚，才能在今后保管中有的放矢地采取措施，確保貨物的完好。驗收記錄是向外提出索賠、退貨、換貨的依據(jù) 在進行驗收時，發(fā)現(xiàn)數(shù)量不足、規(guī)格不符或質(zhì)量不合格，倉庫應向存貨單位提出驗收報告，這個報告必須有詳細的驗收記錄，作為貨主向供貨方提出拒付、退貨、換貨或索賠的依據(jù)。 (2)認真校正和合理使用驗收工具。需提出索賠案時，證據(jù)要充分，理由要充足，以維護國家和企業(yè)的合法權(quán)益。由于貨物的托收承付和索賠貨款是有一定期限的，如果驗收時發(fā)現(xiàn)到貨數(shù)量不符或材質(zhì)缺陷，均應在規(guī)定期限內(nèi)提出索賠貨款，否則超過規(guī)定期限，銀行不予辦理拒付貨款手續(xù)；超過索賠期限，供貨方也不予負責。認真驗收人員必須有高度的責任心，做到嚴肅認真，明確每批商品驗收的要求和方法，并嚴格按倉庫驗收入庫的業(yè)務操作程序辦事。驗收準備驗收準備是貨物入庫驗收的第一道程序，包括貨位、驗收設(shè)備、工具及人員的準備。驗收工具的準確和使用的合理與否，直接影響到驗收的結(jié)果。但衡器精確性的保持，主要在于合理使用和妥善保管。案秤有等臂式與不等臂式兩種。 ②臺秤。倉庫常用的臺秤一般有稱量500 kg，1000kg，2000 kg和3000 kg等數(shù)種。增砣式臺秤的構(gòu)造，除杠桿組外，還有臺面裝置和機件兩部分。這種衡器的設(shè)置地點，一般應在主要料場附近， 以便就近過秤。因此，各種量具也是倉庫所必備的設(shè)備，而熟練掌握量具的使用，則是倉庫工作人員所必須掌握的技能。①直尺。②卷尺。麻制卷尺除1m和2m外，其余長度均有。使用麻制皮卷尺時，不得拖曳、打折和拉張，并在收起時不可過分繞緊或放松。如果用尺在圓形物料的頂端量其直徑，或在孔外量其內(nèi)徑，被量的物料截面一定要相當平整，而且量時要用尺靠著物料一面的邊緣來回扭動，量得最大的尺寸，才是物料的外徑或內(nèi)徑的真正大小。各種游標卡尺的用途雖有不同，但其構(gòu)造原理并無不同之處。游標為一游尺，可沿尺身左右滑動。圖23　游標卡尺原理示意圖　　　a）尺身　　b）游標④千分尺。千分尺的構(gòu)造如圖 24所示。假如把測微螺桿的外圓進行100等分，當測微螺桿轉(zhuǎn)過1/2周時，外圓上就是轉(zhuǎn)過50個格。如是特殊性貨物，還須配備相應的防護用品，采取必要的應急防范措施，以防萬一。然后以單核貨，逐項對列、件件過目。 在整理、核實、查對以上憑證中，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊或不符等情況，要與貨主、供貨單位、承運單位和有關(guān)業(yè)務部門及時聯(lián)系解決。外觀質(zhì)量鑒定，是運用人體感覺器官的看、聽、摸、嗅來鑒定的。嗅(嗅覺）：鼻嗅貨物是否已失應有的氣味，或有串昧，及有無露臭異味(毒害性物品禁止嗅聞）。外包裝的異狀，一般有以下幾種情況：人為的挖洞、開縫，通常是被盜竊的痕跡。由于包裝結(jié)構(gòu)不良，或包裝材質(zhì)不當，或裝卸過程中亂摔、亂扔、碰撞等造成的包裝破損。膠合板箱：一般不得超過15%。科學的發(fā)展并不預示著感官鑒定法將失去其作用，而且需要把感官鑒定結(jié)果提高到科學理論上去認識，使之更具有科學性。一般適合散裝的或非定量包裝的商品。適合商品標準和包裝標準的情況。凈重是指商品本身的重量，即毛重減去皮重的余數(shù)。磅差是指由于不同地區(qū)的地心引力差異、磅秤精度差異及運輸裝卸損耗的因素造成重量過磅數(shù)值的差異。實際磅差率＝%。 3)平均扣除皮重法。指選擇部分商品分開過磅，分別求得商品的皮重和凈重，再對包裝上標記的重量進行核對。6)理論換算法。方鋼單位長度重量(kg/m）= 85 d2式中d——邊寬（mm）。整車復衡法指大宗無包裝的商品，如煤炭、生鐵、 礦石等，檢驗時將整車引入專用地磅，然后扣除空車的重量，即可求得商品凈重。(4)精度驗收。金屬材料的尺寸，分公稱尺寸和實際尺寸兩種。 2)實際尺寸。偏差：指實際尺寸與公稱尺寸之間的差數(shù)，實際尺寸小于公稱尺寸，兩者差數(shù)為負數(shù)，則稱負偏差；實際尺寸大于公稱尺寸，兩者差數(shù)為正數(shù)，則稱正偏差。但保管人員應及時與有關(guān)方面聯(lián)系，催促辦理。重量發(fā)生溢、缺時，在規(guī)定的“衡器公差”以內(nèi)，保管人員可按實際驗收重量驗收。機械、電氣儀表、車輛等，除索賠期外，還訂有使用保證期。在未經(jīng)商檢局檢驗出證，或雖經(jīng)檢驗出證提出退貨、換貨期間，保管人員都應將貨物妥善保管，并保留好原包裝物，以便供商檢局復驗，及備國外取樣或來人復驗。對只需反映庫存動態(tài)的商品， 如進入流通的商品或企業(yè)內(nèi)的工具、備品備件等，可采用普通實物明細賬記賬。用紅墨水筆沖賬，當發(fā)現(xiàn)登賬錯誤時，不得刮擦、挖補、涂抹或用其他藥水更改字跡，應在錯處畫一紅線，表示注銷，然后在其上方填上正確的文字或數(shù)字，并在更改處加蓋更改者的印章，紅線畫過后的原來字跡必須仍可辨認。它是一種實物標簽，上面標明商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容。貨物狀態(tài)卡，是用于表明貨物所處業(yè)務狀態(tài)或階段的標識，根據(jù)ISO 9000國際質(zhì)量體系認證的要求，在倉庫中應根據(jù)貨物的狀態(tài)，按可追溯性要求，分別設(shè)置待檢、待處理、不合格和合格等狀態(tài)標識，見圖24。儲存卡是用于表明貨物的入庫、出庫與庫存動態(tài)的標識，見表26商品保管卡采用何種形式，應根據(jù)倉儲業(yè)務需要來確定。存檔資料包括： 1)商品出廠時的各種憑證和技術(shù)資料，如商品技術(shù)證明、合格證、裝箱單、發(fā)貨明細表等。 5)庫內(nèi)外溫濕度記載及對商品的影響情況。某種商品全部出庫后，除必要的技術(shù)證件必須隨貨同行不能抄發(fā)外，其余均應留在檔案內(nèi)，并將商品出庫證件、動態(tài)記錄等整理好一并歸檔。簽單有兩個作用：一是向供貨單位和貨主表明收到商品的情況；二是如有短少等情況可作為貨主向供貨方交涉的依據(jù)。A、工具、設(shè)備用具、人員準備　B、貨位、設(shè)備工具、人員準備　C、信息、貨位準備、人員準備　D、防護用品、貨位準備、人員準備貨位準備主要應考慮的因素有（ ）。A、發(fā)貨單　B、送貨單　C、領(lǐng)料單　D、裝箱單 抽驗法適合（ ）。 A、商品質(zhì)量、表面受損、缺陷情況　B、外包裝、外觀受損、受潮、霉變、銹蝕情況 C