微生物與發(fā)酵工程練習(xí)精選-wenkub
2023-04-19 23:22:39 本頁面
【正文】 物1發(fā)酵工程第一個重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種。下面對該表的敘述中不正確的是 A．取樣次序：a→c→b→g→f→h→d→e B．g樣時次級代謝產(chǎn)物已有相當(dāng)?shù)姆e累C．如果要擴(kuò)大培養(yǎng)，可在c樣時期選取菌種 D．d樣時培養(yǎng)基中的養(yǎng)分幾乎被耗盡某一種細(xì)菌的變異菌株不需要從環(huán)境中攝取現(xiàn)成的亮氨酸就能生長，此菌株對鏈霉素敏感?，F(xiàn)從甲中取少量處于對數(shù)期的細(xì)菌，接種在乙中。則在接種后的最初一段時間內(nèi)，細(xì)菌在乙中的狀況與原在甲中的狀況相比，不發(fā)生改變的是 A．細(xì)胞分裂速度 B．誘導(dǎo)酶類 C．組成酶類 D．細(xì)胞的大小利用基因工程手段，已成功的培育出生產(chǎn)干擾素的酵母菌。要想篩選出該變異菌株，選用的培養(yǎng)基類型是 A．加亮氨酸，不加鏈霉素 B．不加亮氨酸，加鏈霉素C．加亮氨酸，加鏈霉素 D．不加亮氨酸，不加鏈霉素下列說法正確的是 A. 誘導(dǎo)酶一旦產(chǎn)生，其活性就將一直保持下去 B. 組成酶不是微生物細(xì)胞中一直存在的酶C. 大腸桿菌分解葡萄糖的酶是誘導(dǎo)酶，分解乳糖的酶是組成酶D. 誘導(dǎo)酶的合成除取決于誘導(dǎo)物以外，還取決于細(xì)胞內(nèi)所含的基因1關(guān)于微生物代謝的調(diào)節(jié)正確的一項是 A ．環(huán)境中存在某種物質(zhì)時，微生物才能合成分解此物質(zhì)的酶，該酶一定是組成酶B ．某種代謝產(chǎn)物在細(xì)胞內(nèi)的積累，將直接導(dǎo)致形成此物質(zhì)的酶活性下降C ．只有改變微生物的遺傳特性，才能實現(xiàn)對微生物代謝的人工控制D ．一般情況下，增大細(xì)胞膜的通透性，可解除代謝產(chǎn)物對酶活性的抑制1對細(xì)菌群體生長規(guī)律測定的正確表述是 A ．在液體培養(yǎng)基上進(jìn)行 B ．至少接種一種細(xì)菌 C ．接種一個細(xì)菌 D ．及時補(bǔ)充消耗的營養(yǎng)物質(zhì)1釀酒過程中，要使產(chǎn)量提高，必須要有足量的酵母菌。消滅雜菌，獲得純種的方法不包括 A．根據(jù)微生物對碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基B．根據(jù)微生物缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子C．根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸D．根據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素1下列各曲線圖表示在發(fā)酵罐中培養(yǎng)酵母菌時，各種環(huán)境因素對酵母菌繁殖速率的影響，其中錯誤的是 1下圖所示代謝過程中，a～f代表相應(yīng)的酶，若X、Y都積累過量時，才會抑制酶a的活性，則為獲得盡可能多的X產(chǎn)物，被抑制的酶最好是 A．e和f B．e和c C．d D．b和c1下列說法正確的是 ①人工誘變、細(xì)胞工程、基因工程等都可對微生物進(jìn)行定向改造 ②環(huán)境條件的變化不僅影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物的代謝途徑 ③發(fā)酵罐中微生物的生長繁殖、代謝產(chǎn)物的形成都與攪拌速度有關(guān) ④單細(xì)胞蛋白是從微生物細(xì)胞中提取出來的 A ①②③ B②③ C ①④ D ①②③④ 微生物的代謝調(diào)節(jié)屬于A．神經(jīng)調(diào)節(jié) B．激素調(diào)節(jié) C．酶的調(diào)節(jié) D．基因調(diào)節(jié)2下列微生物的產(chǎn)物中沒有菌種特異性的一組是 A．氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素下面有關(guān)谷氨酸發(fā)酵過程的敘述，正確的是 A、溶氧充足時，發(fā)酵液中有乳酸的積累B、發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量C、菌體中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高D、發(fā)酵液PH值呈堿性時，有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺在細(xì)菌的連續(xù)培養(yǎng)過程中，要以一定速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時以同樣速度放出老的培養(yǎng)基。（1）壽命延長的調(diào)節(jié)方式屬于__________的調(diào)節(jié)，其特點是快速、精細(xì)；如果一變異酵母菌只有在培養(yǎng)基中加入物質(zhì)C和物質(zhì)X時才能壽命延長，則說明該變異酵母菌缺少______酶。該5毫升培養(yǎng)液共含有細(xì)菌 個。實驗3：用另一劑量的紫外線處理A，得突變種a2。其原因是用紫外線處理導(dǎo)致細(xì)菌A發(fā)生了 ，從而缺乏合成營養(yǎng)物質(zhì)甲或乙的 。39．某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難于降解的有機(jī)化合物A。（2）“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的 ，實驗需要振蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是 。（6）實驗結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行 處理后，才能倒掉。（2 ）圖中 ① 過程稱為________________，從甲到丁的培養(yǎng)過程是為了____________。所得菌體干重等于__________________________。（4）發(fā)酵階段需要的菌種
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