【正文】 們的迎賓 披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為： “思必客香鍋 店開(kāi)業(yè)酬賓，吃 100 元 (菜品 )，送 元（消費(fèi)券） ”。 （ 6）廣告氣球的發(fā)放（贈(zèng)送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周 圍情形定。 （ 2）發(fā)放人群：年齡 2050 歲之間的人，且穿著，看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。 隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁? 區(qū)及周邊區(qū)域。 在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤(pán)和十字路口，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)， 空飄下豎幅內(nèi)容為：吃中國(guó)名香鍋 ——思必客香火鍋，好禮送不斷；開(kāi)業(yè)酬賓吃 100（菜品），送 元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。不另制作促銷(xiāo)細(xì)則。 注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。 單位，恭祝思必客香鍋 店生意興隆。 （三）店外氣氛營(yíng)造 如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有宣傳廣告，門(mén)頭。 VI 形象禮堂部分中的餐巾紙 、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、 DM 單、 POP 吊旗、氣球、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。 與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。 本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期： 年 月 日 — 年 月 日，共計(jì) 天。 餐廳企劃全年?duì)I銷(xiāo)方案 15656 字 投稿：夏嗎嗏 第一部分 開(kāi)業(yè)策劃方案 第二部分 節(jié)假日促銷(xiāo)方案 情人節(jié)單促銷(xiāo)方案 “三八 ”婦女節(jié)促銷(xiāo)方案 “三一五 ”促銷(xiāo)方案 公司周年慶促銷(xiāo)方案 “五一、五四 ”促銷(xiāo)方案 “迎端午、慶六一 ”促銷(xiāo)方案 “七一 ”建黨節(jié)促銷(xiāo)方案 “八一 ”、 “七夕 ”促銷(xiāo)方案 “教師節(jié)、情人節(jié) ”促銷(xiāo)方案 “國(guó)慶節(jié) ”促銷(xiāo)方案 1 “圣誕、元旦 ”節(jié)促銷(xiāo)方案 1春節(jié)促銷(xiāo)方案 第三部分 其他特殊情況促銷(xiāo)活動(dòng) 淡季營(yíng)銷(xiāo)措施 校園經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)行銷(xiāo)方案 公關(guān)、文化營(yíng)銷(xiāo)方案 思必客香鍋搶奪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)策略 思必客香鍋打擊新競(jìng)爭(zhēng)品牌策略 第四部分 部分 POP 公告文本示范（開(kāi)業(yè)公告；特價(jià)菜、新菜品公告；賀團(tuán)年 公告；提示公告；承諾公告。 本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)特色香鍋 “思必客香鍋 ”，給您雙重驚喜（一重： 開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。 將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用 于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。 店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓?POP吊旗、吊燈、彩帶； 墻面上懸掛壁畫(huà)、柱子上懸掛名人名畫(huà)、綠色植物花卉、專(zhuān)用中國(guó)結(jié)，注意整齊 與數(shù)量。 前放置一氣拱門(mén)，拱門(mén)直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門(mén)上內(nèi)容： “中國(guó)特色 香鍋 ”“思必客香鍋 ”全國(guó)連鎖 店隆重開(kāi)業(yè)，拱門(mén)的旁邊各放一氣柱，每 個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝思必客香鍋全國(guó)連鎖 店開(kāi)業(yè)；消費(fèi) 滿(mǎn) 100 元，送 元消費(fèi)券（一正一反）。 單位，恭祝思必客香鍋 店生意興隆。 找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó) 家店同慶 店隆重開(kāi)業(yè)！開(kāi)業(yè) 大酬賓：吃 100 元（菜品），送 元（消費(fèi)券）、吃思必客香鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。 店附近前后 200m插刀旗，刀旗上印 “思必客香鍋 ”、 “全國(guó)綠色餐飲企業(yè) ”、 “中國(guó)名香鍋 ”、 “中國(guó)優(yōu)秀企業(yè) ”。且選擇訂閱戶(hù)，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。 （ 3）發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托 DM 單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用 語(yǔ) “歡迎光臨思必客香鍋 店 ”，用右手將 DM 單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。 （ 7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即 11:30 到 12:30 之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴? 人多為實(shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。另一橫幅內(nèi)容： “開(kāi)業(yè)期間好禮不斷＋地址 ＋訂座電話 ”（可走在隊(duì)尾），腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人 口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上 10:3013:00（沿 途配合發(fā)放 DM單）。 （五）開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)細(xì)則 （ 1）單桌菜品消費(fèi)金額位于 5099 元、送 30 元代餐券和*****。 此此類(lèi)推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類(lèi)推。 活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。 執(zhí)行此促銷(xiāo)活動(dòng)的意義：吃 100 元（菜品），送 100 元（代餐券）活動(dòng)其實(shí)相當(dāng) 于打約七五折，但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有 吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩? 二、實(shí)施細(xì)則： 凡情人節(jié)來(lái)我店消費(fèi)的女士均可獲贈(zèng)玫瑰花一支。愛(ài)情永遠(yuǎn)不悔、不老。 二、實(shí)施細(xì)則 為迎接 “三八 ”婦女節(jié)，思必客香鍋 店對(duì) 3 月 8 日至 3 月11 日來(lái)我占消 費(fèi)的女士： 凡消費(fèi)的女士增可獲贈(zèng)精美禮品一份。 特價(jià)菜品：黃瓜、蘆薈、仙人掌。 歡迎各新聞界朋友光臨監(jiān)督本店，本店將免費(fèi)接待，表示對(duì)新聞界長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)消費(fèi)者、老百姓的感謝。 5 月 1 日－ 5 月 7 日，凡來(lái)店消費(fèi)的顧客均贈(zèng)送特色菜品一份（限 4 人以上的消費(fèi)團(tuán)體， 4 人以下的贈(zèng)送水果拼盤(pán)或小吃一份）。 來(lái)我店的小朋友免費(fèi)贈(zèng)送小吃或者飲料任選兩份。沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有我們今天這種紅紅火火、國(guó)泰民安的好日子，向全區(qū)黨員同志表示誠(chéng)摯的問(wèn)候。 “八一 ”建軍節(jié)、 “七夕 ”促銷(xiāo)方案 一、行銷(xiāo)思路 “八一 ”建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊(duì)機(jī)關(guān)都有各種活動(dòng)紀(jì)念和慶祝這一日子。 攜帶家屬的現(xiàn)役 軍人就餐給予 折優(yōu)惠并在用餐結(jié)束后送玫瑰花一支、水果拼盤(pán)一份，并贈(zèng)送溫馨祝?？?。 二、實(shí)施細(xì)則 社區(qū)教師在 9 月 10 日憑教師證用餐，菜品、酒水一律 折優(yōu)惠，并贈(zèng)送謝師卡。 “國(guó)慶節(jié) ”促銷(xiāo)方案 一、營(yíng)銷(xiāo)思路 活動(dòng)時(shí)間定于 10 月 1 日 2 日就餐高峰時(shí)段，此前通過(guò)各種行銷(xiāo)方式 ，如單店執(zhí)行情況良好，相信已有了穩(wěn)定的客戶(hù)團(tuán)體，單店知名度和美譽(yù)度也相信有了一個(gè)很大的提高，所以我們建議國(guó)慶以投資方式給顧客一種全新的感覺(jué)，同時(shí)回報(bào)顧客。 二、實(shí)施細(xì)則 裝扮 （ 1）門(mén)外：門(mén)口擺放圣誕樹(shù)，不低于 米，圣誕老人不低于 米， TOP 上定上 “慶圣誕、賀元旦 ”活動(dòng)公告或懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，標(biāo)語(yǔ)內(nèi)容： “思必客香鍋 店祝新老朋友圣誕、元旦快樂(lè)！ ” （ 2）店內(nèi)： ① 臨街玻璃幕墻上用噴雪寫(xiě)上 Merry Clmistmas！Happy new year！ ② 懸掛 POP 與圣誕和元旦有關(guān)的字畫(huà)或?qū)Ｓ脴?biāo)志物。 ④ 禮品設(shè)置：消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等。 （ 3）劃拳擂臺(tái)賽 ① 每桌先推薦一名劃拳高手參加比賽。 ⑤ 獎(jiǎng)品設(shè)置有殉（ 16 8 48 元）、酒水白喝、菜品白吃，贈(zèng)送消費(fèi)代餐券相關(guān)紀(jì)念品。 ③ 嘉賓表演節(jié)目后均要贈(zèng)送相關(guān)禮品。 （ 2）要在大門(mén)上貼 “福 ”字，可在大門(mén)兩邊懸掛專(zhuān)用冬瓜燈籠或無(wú)屑鞭炮。 禮品贈(zèng)送 （ 1）、可贈(zèng)送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）； （ 2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)）； （ 3）、可送紅包，紅包內(nèi)裝消費(fèi)代餐券，紅包和喜糖包可同時(shí)贈(zèng)送。 2）到客戶(hù)單位進(jìn)行友情慰問(wèn)，發(fā)邀請(qǐng)卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開(kāi)全員行銷(xiāo)活動(dòng)。 活動(dòng)開(kāi)展： 主題 1：中國(guó)思必客香 鍋超低利潤(rùn)回報(bào)廣大消費(fèi)者，全部菜品挑戰(zhàn)底線價(jià) “超值消費(fèi)，享受品牌 ”，全部菜品降價(jià)20％。 七、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，每周推出幾樣綠色菜品（特色菜），在顧客就餐時(shí)向客人介紹。 十一、必須搞好制冷通風(fēng)設(shè)施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。 2）向所在區(qū)域的高中學(xué)校發(fā)送邀請(qǐng)函。內(nèi)容： “祝各位學(xué)子金榜題名 ，思必客香鍋靜候你們的到來(lái)，一起分享成功的喜悅。 謝師宴：分成中、高考以后時(shí)期和大學(xué)畢業(yè)期間。 主題：關(guān)愛(ài)莘莘學(xué)子，共創(chuàng)模范班級(jí) 促銷(xiāo)方式： 1）凡來(lái)店進(jìn)行班級(jí)聚會(huì)的班級(jí)，均免費(fèi)贈(zèng)送飲料每人一份。 主題：學(xué)校聚餐，本店提供 娛樂(lè)中心 時(shí)至 時(shí)的免費(fèi)娛樂(lè)包場(chǎng)。 最后：謝師宴應(yīng)立足于菜品、服務(wù)、檔次上的宣傳。 （ 2）單店向師生推薦特色菜，新菜品。 文化營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)專(zhuān)題策劃方案 方案名稱(chēng)：文化營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)專(zhuān)題策劃方案 關(guān)鍵字：文化營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān) 一、企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和餐飲文化的深入發(fā)展給我們提出了更加科學(xué)的策劃管理要求。 三、策劃主旨 通過(guò)餐飲文化、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)，宣傳企業(yè)文化，擴(kuò)大 “思必客 “品牌影響力和輻射力， 進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，全面提升企業(yè)形象。 思必客