【正文】 DM 單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。 （四）廣告宣傳 媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。 開業(yè)花藍(lán)至少 不少于 20 個，且要求為真花?；顒訒r間： 年 月 日－ 年 月 日。 單位，恭祝 思必客香 鍋 店財源滾滾。 （ 1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。 背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如 DISCO 音樂等）。 正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。 實施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見附表格式）。） 第一部分 開業(yè)策劃方案 一 、實施本方案的前提 實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見 思必客 裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則 —— 就近消費(fèi)原則。 三、方案的主要內(nèi)容 （一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作 由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。 （二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。 店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求（早 9:00，晚 21:00）在店外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、 練舞、班前營業(yè)安排等）。 單位，恭祝 思必客香 鍋 店隆重開業(yè)。 單位，恭祝 思必客香 鍋 店財源廣進(jìn)。 注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。 大門口鋪紅地毯。如：電視字幕、報紙等形式。發(fā)放要求： （ 1）發(fā)放時段： 11:0012:30； 17:0018:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。 （ 5）注意事項：若對方不接 DM 單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的 DM 單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天 1000020200 份，三天共計3000060000 份左右。 注：隨報附送的 DM單做大度 16K 的規(guī)格，而街散發(fā)的 DM單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。 （ 10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。 （ 3）單桌菜品消費(fèi)金額位于 150199 元，送 80 元代餐券和撲克 1 幅、 傘 1 把、杯（普通） 1 個。 注： 凡來就餐每桌均贈送 ***1 個， ***1 個。 活動期間的就餐人員免費(fèi)喝 各種 啤酒 酒。 注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。 情人節(jié)在單店的老年夫妻均另加贈溫馨卡，祝老年夫妻平平安安、健健康康。八”婦女節(jié)促銷方案 一、行銷思路 婦女朋友多愛美，“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日，所以我們的想法是倡導(dǎo)綠色健康消費(fèi)，美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點，展開行銷活動。請其談感受及心得，并贈送精美禮品一份。一五”促銷方案 一、行銷思路 “ ”是消費(fèi)者權(quán)益日，借此機(jī)會開展“產(chǎn)品質(zhì)量、價格監(jiān)督”活動，以此提高知名度。 “五一”國際勞動節(jié)促銷方案 一、行銷思路 “五一”國際勞動節(jié)是一 年中四大節(jié)中非常重要的一個節(jié)日，牌春夏過渡階段，氣候溫和適中，比較適宜火鍋消費(fèi)（就餐時按氣溫需要開空調(diào)）。 六一及端午節(jié)促銷方案 一、行銷思路 迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特 色綠豆湯、小粽子。 消費(fèi)滿 100 元，可獲得 快餐店券一張（價值 20 元）。 贈送店方紀(jì)念品一份。 二、實施細(xì)則 凡在此 8 月 1 日－ 8 月 4 日期間在我店用餐的現(xiàn)役軍人可享受 折優(yōu)惠，送水果拼盤一份。 “教師節(jié)”、“中秋節(jié)”促銷方案 一、行銷思路 教師節(jié)是紀(jì)念性節(jié)日，目前教師地位空前提高，被視為高尚的職業(yè)，所以此次活動我們建議店方 應(yīng)能把教師這一團(tuán)體納入店方重要消費(fèi)團(tuán)體名單，并爭取使其成為穩(wěn)定客源。 另：單桌消費(fèi)滿 150 元，可獲贈 某某 門票 1 張，每贈加 50 元消費(fèi)加贈門票 1 張。 圣誕、元旦促銷方案 一、行銷思路 慶圣誕、賀元旦， 思必客香鍋 與您共狂歡。④前廳服務(wù)員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。 ②由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。 ③記下每桌代表最高贏拳記錄。均勻布置相關(guān)獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內(nèi)容。 二、實施細(xì)則 廣告宣傳 （ 1）橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內(nèi)容為 思必客香 鍋 店向廣大人民拜年！新年好！ （ 2）廣告牌：放于門口位置，內(nèi)容：為感謝廣大顧客的大力支持，春節(jié)期間我店照常營業(yè)，凡來我店用餐者均可獲贈春節(jié)吉祥物和每桌贈送喜糖一包。 春節(jié)菜品安排 （ 1）春節(jié)期間不打折，緣由：客人有錢消費(fèi)、菜品進(jìn)價高、員工工資高、春節(jié)吃的是一種心情； （ 2）菜品要好，可安排一些高檔菜、解膩菜（綠色食品、蔬菜）； （ 3）、小吃品種要多，可到附近超市采購一些半成品； （ 4）、訂做“年夜餐、團(tuán)體訂桌、春節(jié)套餐系列包桌”等。 開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實行情感營銷，讓所有消費(fèi)者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們 的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。 二、針對當(dāng)?shù)馗偁帉κ郑ㄍ粰n次或高、低）的服務(wù)空檔區(qū)，從低價格上進(jìn)行搶入，對未開發(fā)的區(qū)域（以店為半徑 2020 米范圍）的潛在消費(fèi)者進(jìn)行攻勢宣傳促銷，主要搞好店址半徑 1000 米內(nèi)的宣傳促銷。 五、針對當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的吃酒水習(xí)慣，爭取供應(yīng)商拿出一部分酒水進(jìn)行贈送促銷。 九、“吃 臘腸 送 魚丸 ”、“吃 魚丸 送 臘腸”。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應(yīng)對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。 4）店內(nèi)老顧客幫助宣傳。 四、行銷分析 班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是“就餐＋娛樂＋餐后娛樂”的形式來完成整個過程。 五、行銷方略 因為校園經(jīng)濟(jì)的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。 3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水 折優(yōu)惠。 （ 2）在單店舉行學(xué)校聚餐?！?學(xué)子 風(fēng)范，百年 香 鍋”。 （