服務(wù)營銷開題報(bào)告-wenkub
2023-04-09 04:05:26 本頁面
【正文】 析。大連東軟信息學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告系 所： 商務(wù)管理系 專 業(yè)： 市場營銷 班 級： 市場營銷13002班 姓 名： 劉洋 學(xué) 號： 13121100203 開題日期：2016年12月21日大連東軟信息學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告題 目老漁民海鮮樓服務(wù)營銷策略分析一、 選題依據(jù)及意義（不少于300字） 近些年以來，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來越快，社會取得了很大的進(jìn)步，餐飲行業(yè)也有了很大的變化。服務(wù)營銷在餐飲業(yè)中的作用越來越重要，服務(wù)營銷有利于吸引留下顧客，同時(shí)服務(wù)營銷有利于服務(wù)員的認(rèn)識的提高，端正工作態(tài)度，從而推動餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高，有利于領(lǐng)導(dǎo)者更好的發(fā)揮本店有事，調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu)，贏得顧客，獲取最大利潤，調(diào)動員工積極性。老漁民海鮮樓餐飲的營銷活動相對于實(shí)體產(chǎn)品來說，具有很多的難點(diǎn)，這就需要我們采用服務(wù)營銷的組合策略，對老漁民海鮮樓的產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、人員進(jìn)行優(yōu)化整合。以及STP理論。 第五部分構(gòu)建服務(wù)營銷模型，采用服務(wù)營銷的三角模型，體現(xiàn)飯店、服務(wù)人員、顧客之間的相互作用關(guān)系，總而提出營銷的三角形方案，并且指出餐飲業(yè)的內(nèi)部、外部、互動營銷。三、研究的方法和手段 本研究通過對國內(nèi)、國際上已有的關(guān)于服務(wù)營銷的文獻(xiàn)著作進(jìn)行大量地收集、歸納，細(xì)致地整理與分析。制作調(diào)查問卷的方法，采取可行的方法發(fā)放給來老漁民海鮮樓吃飯的顧客，從中讀取到所需要的數(shù)據(jù)。1． 服務(wù)營銷的概念 服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識滿足消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。隨后，它的范圍擴(kuò)大至有形商品的市場營銷。他試圖將服務(wù)引入市場營銷行業(yè)，使兩者互為交融?！狈评斩?、服務(wù)營銷文獻(xiàn) 菲利普科特勒的分類根據(jù)服務(wù)在提供物中所占的比例不同，將服務(wù)分為四類：純粹有形產(chǎn)品；帶有服務(wù)的有形產(chǎn)品；帶有少量有形產(chǎn)品的服務(wù)；純粹的服務(wù)。加上傳統(tǒng)營銷組合4P
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