食品工藝學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告-wenkub
2023-04-07 12:44:32 本頁(yè)面
【正文】 92年，是主營(yíng)果、蔬汁及果、蔬汁飲料的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，并于2007年掛牌上市。目前，匯源已成為中國(guó)果汁行業(yè)第一品牌，匯源商標(biāo)被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，匯源產(chǎn)品被授予中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格，集團(tuán)累計(jì)研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。以蘋果汁為例，我以前認(rèn)為要在蘋果完全成熟之后才能采摘然后榨汁，而在這里了解到：做蘋果汁的蘋果是沒(méi)有成熟的或者說(shuō)是在其綠色的時(shí)候就采摘下來(lái)做果汁，這樣才能保證出汁率。而對(duì)于工作人員來(lái)說(shuō)，對(duì)他們著裝的要求更為嚴(yán)格，全身上下幾乎只有手和眼睛是露在外面的，這也給人以一種正規(guī)的感覺(jué)。最后，我們跟著老師參觀了他們釀造葡萄酒、啤酒、酸奶以及制造冰淇淋的實(shí)驗(yàn)室，還很榮幸的品嘗他們自己做的葡萄酒。如果沒(méi)有這樣的實(shí)習(xí)，我們就白白學(xué)了那么多東西，一直沒(méi)有
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1