【正文】 產(chǎn)部、鵝產(chǎn)品深加工部、原種鵝場、飼養(yǎng)基地等機構(gòu)。⑵研發(fā)實力雄厚：該公司為企業(yè)的發(fā)展，積極同國內(nèi)大專院校、科研單位合作，為項目提供技術(shù)支持，增強市場競爭能力、經(jīng)濟效益和發(fā)展后勁，該企業(yè)已經(jīng)建立了鵝研發(fā)中心，攬集相關(guān)專業(yè)、德才兼?zhèn)涞娜瞬?，以青年骨干進行重點培養(yǎng)，為企業(yè)未來發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。在能給企業(yè)帶來豐厚利潤的同時，又能帶動種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及其它相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)村經(jīng)濟由“糧經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)向“糧經(jīng)飼”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，必將大大改善我國生產(chǎn)資源的配置，創(chuàng)造更多的附加值。據(jù)統(tǒng)計，到2010年中國人均肉類消費量將達到60公斤。大力發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)有利于促進農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)村經(jīng)濟向三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。吉林省是一農(nóng)業(yè)大省，是我國玉米、大豆的主產(chǎn)區(qū)，糧食總產(chǎn)已突破200億公斤，這其中又以玉米為主，占到糧食總產(chǎn)量的75％以上。本項目的建設(shè)是在吉林正方農(nóng)牧股份有限公司已經(jīng)形成300萬只長白鵝飼養(yǎng)能力的基礎(chǔ)上進行禽深加工的項目，項目實施后，延伸養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，形成良性循環(huán)。隨著科學技術(shù)水平的提高，人們對綠色食品的渴望，對鵝認識進一步加深，若將鵝進一步加工開發(fā)，它不但是酒宴上之佳肴，也是饋贈親友、居家旅行之佳品，市場前景廣闊。鵝肉集香、脆、嫩于一身，營養(yǎng)豐富，鵝體內(nèi)含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)，脂肪少，是保健、美容佳品。該項目的建設(shè)具有顯著的社會效益和經(jīng)濟效益，可促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程和增加農(nóng)民收入，促進糧食轉(zhuǎn)化和農(nóng)產(chǎn)品的保值增值，為利用新技術(shù)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的深加工等樹立樣板。、熟食制品廠、飼料廠擬建在吉林省梅河口經(jīng)濟貿(mào)易開發(fā)區(qū)北環(huán)工業(yè)園區(qū)。 吉林正方農(nóng)牧股份有限公司是專業(yè)從事種鵝育種、鵝肥肝生產(chǎn)、鵝產(chǎn)品深加工的現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。希望項目早日建設(shè)早日投產(chǎn)早日創(chuàng)收。鵝肉可用清煮、煎炒、醬烤鹵等方法烹調(diào)食用，鵝頭鵝掌是酒宴上之佳肴，鵝肥肝是高檔的食品，它在歐洲、日本、香港、新加坡等地很受歡迎，被譽為世界三大美味之一，所以深受廣大消費者青睞。吉林省杉松崗礦業(yè)集團是集煤炭、食品、養(yǎng)殖、冶金為一體的大型國有控股企業(yè)。同時還可利用部分閑置礦區(qū)的廠區(qū)和公用工程設(shè)施，減少建設(shè)投資，增加企業(yè)效益。雖然具備著得天獨厚的自然條件，但吉林省以同樣面臨著更為迫切的三農(nóng)問題，首先是近幾年雖然糧食作物在產(chǎn)量上不斷創(chuàng)出新高，但糧食的價格并沒有相應(yīng)的提高，相反還有些回落，而且賣糧難的問題也時時困擾著農(nóng)民，這些都直接影響了農(nóng)民的收入；其次，由于吉林省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)村人口所占整個人口的比例很大，約占總?cè)丝跇?gòu)成的50%以上，農(nóng)民收入的難以提高，直接影響到農(nóng)村消費，消費的減少又影響到了內(nèi)需，內(nèi)需的不旺則影響到整個吉林省的經(jīng)濟發(fā)展速度。因此，作為農(nóng)業(yè)大省利用國家推出的扶持政策，在穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)這一主導產(chǎn)業(yè)的前提下，適時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴大效益好、見效快、能提高農(nóng)民收入的產(chǎn)業(yè)（如畜牧業(yè)）在農(nóng)業(yè)中的比重，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)品質(zhì)量升級，已成為吉林省解決三農(nóng)問題，全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵。肉類加工業(yè)已步入新的發(fā)展階段，市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)，消費量不斷增長，市場前景廣闊。因此，在輝南縣建立以禽屠宰加工為核心的禽深加工發(fā)展龍頭企業(yè)是非常必要的，實現(xiàn)以銷促產(chǎn)，不僅企業(yè)自身效益好，還可帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。⑶價格優(yōu)勢：本項目充分利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢，即優(yōu)質(zhì)玉米及青貯料作為白鵝養(yǎng)殖的原料，可以降低飼養(yǎng)成本，為本項目良種鵝雛產(chǎn)品的生產(chǎn)繁育提供了無可比擬的價格優(yōu)勢。公司現(xiàn)有人員156人，具有大專以上學歷53人，主要管理人員9名，全部為大專以上文化。是國內(nèi)唯一引進世界良種—法國朗德鵝、萊茵鵝原種的廠家。其獨家培育獲農(nóng)業(yè)部認證的“長白鵝”享全國，擁有全國最大的良種鵝繁育場，鵝肥肝產(chǎn)品開發(fā)是國家級星火計劃項目，并獲得吉林省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎，產(chǎn)品遠銷日本、香港地區(qū)。 鵝、鴨肉增長迅速，以1985年為例：鵝、到2001年分別達到180萬噸和201萬噸，增長了近四倍。表1 19982004年中國和全世界鵝存欄量 單位億只、%年份世界中國中國占世界%數(shù)量%數(shù)量%1998199920002001200220032004，%（見表2），%。表4 19982004年中國和世界鴨的屠宰量 單位億只、%年份世界中國中國占世界%數(shù)量%數(shù)量%199819992000200120032004水禽在養(yǎng)禽中的比重正在逐年提高。（見表8）表6 19952002年出口禽肉的結(jié)構(gòu) 單位：噸、%年份生禽肉肉雞肉雞站%水禽水禽占%其他禽類其他占%1995281332506281960611900199632686730395122584332199732433230326520756311199830915928589317835543119993401503150662504144200040457037267831846462001402750380720219745720023279772934563446358表7禽肉產(chǎn)品出口生品與熟品的比例 單位：噸、%年份禽肉產(chǎn)品生品生品%熟品熟品%199529859828213316465199637655932686749692199737614132433451807199836177930915952620199941045634015070306200050562040457010105020015314784027501287282002487579327977150620表8 20012003日本進口熟品的比例 單位：萬噸、%年份日本進口量從中國進口量占日本進口量%從泰國進口量%熟品%200120022003中國出口禽產(chǎn)品過去以鮮凍雞肉為主，肉雞的生產(chǎn)成本與美國、巴西等國家已無比較優(yōu)勢，而鵝、鴨產(chǎn)品今后是中國出口最具競爭力的品種。⑴國際市場國外養(yǎng)鵝比較發(fā)達的國家集中在歐洲，歐洲有喜食鵝肉的習慣，特別每到節(jié)日銷售量倍增?？梢娖洚a(chǎn)量與市場需求之間的缺額是很大的。％年平均每人吃2只鵝，而目前全國飼養(yǎng)鵝總數(shù)近6億只，；而且喜吃鵝肉的習慣正由南方向北方擴散，可能還會更多。另外鵝油是良好的色拉油原料，鵝油又作為清真食品的食用油，是食品、糕點的高級啟酥油，深受廠家和人們的喜歡。據(jù)與會專家分析，入世后，鵝在國內(nèi)外市場上具有一定優(yōu)勢，這是因為水禽類產(chǎn)品是世界養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的方向，市場需求量較大。我國有3000多年的養(yǎng)鵝歷史，有十多個各種類型的優(yōu)良鵝種，是世界上的養(yǎng)鵝大國，年飼養(yǎng)量約達6億只，占世界養(yǎng)鵝總量的80%－90％左右。③鵝以草食為主，耗糧少，屬于節(jié)糧型家禽，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)符合我國人多地少、飼料不足、農(nóng)村剩余勞動力多的國情。⑤鵝肉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達20％，賴氨酸含量比雞肉高30％，鵝體脂肪含量僅為11％左右，％左右，瘦羊肉為13％左右，同時鵝脂肪中對人體有益的飽和脂肪酸比豬。隨著人們的食品安全、保健意識的增強，鵝肉必將日益受到消費者的青睞，因而具有很強的市場競爭力。鵝的糞便還可以肥田，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，形成良性循環(huán)，促進農(nóng)業(yè)可持性發(fā)展。鵝肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝翅、鵝腸、鵝血等都是暢銷產(chǎn)品，通過鵝體的初加工、深加工和精加工，可比賣活鵝增值幾倍、十幾倍乃至幾十倍。 本項目目標市場明確為產(chǎn)品出口日本、歐洲以及美國，因此在項目的建設(shè)、實施、生產(chǎn)過程中要嚴格按照歐盟及相關(guān)部門的標準和要求執(zhí)行，使項目在建設(shè)之初就站在高起點上，增加產(chǎn)品的競爭力。是著稱全國的糧倉。本項目的承辦單位吉林正方農(nóng)牧股份有限公司是集種禽繁育、孵化、飼養(yǎng)于一體的大型企業(yè)，現(xiàn)有種禽場（孵化廠）、育雛場、填飼育肥廠、標準化牧業(yè)小區(qū)，年產(chǎn)禽雛近1800萬只，本項目的實施，還將會進一步促進農(nóng)民飼養(yǎng)肉鵝、肉鴨的積極性，因此肉鵝、肉鴨供應(yīng)有可靠的保障。根據(jù)項目目前已建和擬建的情況，將廠址分兩處建設(shè)，具體為：種禽場（孵化廠）、填飼育肥廠區(qū)建在吉林省輝南縣杉松崗鎮(zhèn)，原五五一七廠院內(nèi)；屠宰加工廠、熟食制品廠、飼料廠擬建在吉林省梅河口經(jīng)濟貿(mào)易開發(fā)區(qū)北環(huán)工業(yè)園區(qū)。將屠宰加工廠、熟食制品廠、飼料廠擬建在吉林省梅河口經(jīng)濟貿(mào)易開發(fā)區(qū)北環(huán)工業(yè)園區(qū)依據(jù)為：為充分利用當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，促進吉林省梅河口市發(fā)展，提升梅河口市工業(yè)層次，進而推動吉林省地區(qū)經(jīng)濟跨越式發(fā)展，梅河口市經(jīng)濟貿(mào)易開發(fā)區(qū)積極鼓勵和支持具有高、新技術(shù)含量的生產(chǎn)企業(yè)落戶北環(huán)工業(yè)園區(qū)，并為企業(yè)提供一定的優(yōu)惠政策和待遇。室外極端最低溫度－。主導風向ssw。第四章 工程技術(shù)方案 項目組成項 目 組 成 表（種禽場區(qū)）工程類別工程（車間）名稱生產(chǎn)能力或占地面積m2備注一、主要生產(chǎn)工程1種禽場（孵化廠）*80*32個6萬只/年2填飼育肥廠12*100*30個80萬只/年3標準化牧業(yè)小區(qū)40個新建10個二、輔助生產(chǎn)工程1病禽處理間502綜合材料庫10003成品庫1000三、公用工程1鍋爐房1062變電所3深井泵房254深井1眼5給水泵房846消防水池4007蓄水池2008污水處理站1000占地四、服務(wù)性工程1綜合辦公樓40004層2機修間1003車庫2004門衛(wèi)30 *2五、廠區(qū)工程1廠區(qū)道路2廠區(qū)圍墻3廠區(qū)照明4廠區(qū)管網(wǎng)5廠區(qū)綠化6廠區(qū)通訊項 目 組 成 表（加工廠區(qū)）工程類別工程（車間）名稱生產(chǎn)能力或占地面積m2備注一、主要生產(chǎn)工程1屠宰及分割車間50001500萬只/年2熟食制品車間30001萬噸/年3飼料廠200010萬噸/年二、輔助生產(chǎn)工程1冷庫20001000噸2保鮮庫5003原料筒倉3000m3*44綜合材料庫40005成品庫20006待宰間50007病禽處理間50三、公用工程1鍋爐房13002變電所3給水泵房964冷凍站9005循環(huán)水泵房846循環(huán)水池15m3*27消防水池900m38蓄水池400m39污水處理站2000占地四、服務(wù)性工程2綜合辦公樓40004層3機修間1004車庫2006門衛(wèi)30*2五、廠區(qū)工程1廠區(qū)道路2廠區(qū)圍墻3廠區(qū)照明4廠區(qū)管網(wǎng)5廠區(qū)綠化6廠區(qū)通訊 生產(chǎn)技術(shù)方案 產(chǎn)品質(zhì)量標準本項目出口產(chǎn)品均采用出口國質(zhì)量標準。育雛：采用室內(nèi)網(wǎng)上平養(yǎng)，人工給水給料，人工清糞。，自由飲水。，負責免疫和常見病治療。熟食制品主要生產(chǎn)方法將經(jīng)處理的鵝肉、鴨肉進行配制腌制、蒸煮、熏制、冷卻、真空包裝、殺菌等工序，制成醬香、醬甜、香辣、麻辣、熏燒烤等各種風味的即食制品。 原料玉米→除雜→粉碎 ↓ 輔料→預(yù)混→制?！鋮s→破碎→篩分→包裝 本工程主要設(shè)備的選擇原則是從保證產(chǎn)品質(zhì)量出發(fā)，對決定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備進行引進，已達到出口產(chǎn)品的技術(shù)要求，其他設(shè)備盡量在國內(nèi)配套，以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益，增強產(chǎn)品的競爭力。原、輔料和成品的出口分開設(shè)置。⑤對有空氣潔凈度要求的車間按下列要求布局：a空氣潔凈度高的潔凈室靠近空調(diào)機房，并布置在上風側(cè)。e潔凈區(qū)保持正壓，按潔凈級別的高低依次相連，并以相應(yīng)的壓差防止低級控制區(qū)的空氣逆流到潔凈區(qū)。 ⑶變電所變電所采用毛石基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP卷材防水, 有組織排水。建筑物為單面走廊，南側(cè)布置房間。屠宰加工廠、熟食制品廠、飼料廠廠區(qū)用水為自來水，建廠區(qū)給水泵房一座，內(nèi)設(shè)PHL200—40型生產(chǎn)、生活自動給水設(shè)備一套，設(shè)XBD150—125—400型消防水泵兩臺，其中一臺備用。種禽場、填飼育肥廠廠區(qū)擬打深井一眼，建泵房一座，每座泵房內(nèi)設(shè)RITZ6610—10型深井泵一臺。生產(chǎn)、生活給水系統(tǒng)管網(wǎng)為枝狀，管材為塑料管，粘接。選DBNL—75型冷卻塔1臺。消防水池容積按原料筒倉計算，筒倉糧食儲量為9600噸，消火栓用水量為40 l/s。室外消火栓采用地下式。消防給水為臨時高壓制。經(jīng)處理后排