美食節(jié)目策劃方案(精簡(jiǎn)版-wenkub
2022-10-30 15:44:49 本頁(yè)面
【正文】 接下去，亦可采用諧音進(jìn)行接龍，例如三文魚(yú) 魚(yú)頭豆腐 腐竹 竹絲雞，在進(jìn)行到第三道菜時(shí)，主辦方將 （詳細(xì)定稿 版） 會(huì)公布最后一道菜的名稱，參賽選手需要在最快的時(shí)間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過(guò)接龍的美食，誰(shuí)最后到達(dá)目的地的參賽小組將會(huì)是最終勝利者。 欄目播放時(shí)間： 每期節(jié)目長(zhǎng)度為 4560分鐘（可分成 4part） 欄目資源配置： A 欄目制作成員： 參賽選手 8 名 主持人 1 名（候選） 攝像 2 名 攝影 1 名 （詳細(xì)定稿 版） 編導(dǎo)、策劃 1 名 后期包裝 1 名 后期剪輯 1 名 制片人 1 名 B 欄目設(shè)備： DV 攝像機(jī) 34 臺(tái) 后期非編機(jī)器 2 套 外置麥克風(fēng)一支 INIDV帶若干盒 拍攝專車(chē) 12 部 前臺(tái)人員服裝 主持人服裝 2 套（便于更換） 參賽選手服裝 8 套 D 在節(jié)目錄制過(guò)程中需要吃到的各種美食 制作周期： 前期策劃 1 天 前期準(zhǔn)備 23 天 拍攝錄制時(shí)間 2 天 后期制作 2 天 主持人風(fēng)格（主持人為備選）： 自然、風(fēng)趣、搞笑是主持人的風(fēng)格定位，主持人應(yīng)調(diào)動(dòng)節(jié)目整體氛圍，鼓勵(lì)選手多發(fā)表自己對(duì)美食的看法，并在適當(dāng)機(jī)會(huì)幽他們一默。當(dāng)然，參加的選手都是由喜歡美食的民或者普通群眾組成。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目，無(wú)不秉承一個(gè)宗旨 人人都有機(jī)會(huì) 。參與者為專業(yè)廚師或者相對(duì)專業(yè)的業(yè)余選手。 尋訪類：比如那小嘴等。 他們的基本特征是：年齡大概在 16－歲之間，接受過(guò)一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂(lè)的社會(huì)同年齡層次人群；容易接受各種類型的食物；對(duì)美食資訊較感興趣，沒(méi)有過(guò)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，在廣州，上海，北京、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費(fèi)群體，在吃這方面消費(fèi)意識(shí)和相對(duì)消費(fèi)能力強(qiáng)，喜歡上、喜歡美食。 第三、投資少，影響大，收益高 飲食類節(jié)目是一個(gè)投資比較少的節(jié)目，一臺(tái)攝像機(jī)和一個(gè)演播室就可以拍了。 3，主持人不太在行。在這里我們著重分析第一類節(jié)目，也就是教人做菜的節(jié)目。另外，我國(guó)中等以上學(xué)歷者有 608 萬(wàn)人，而這部分人中又有相當(dāng)一部分人對(duì) 吃 感興趣，這一點(diǎn)從各個(gè)飲食論壇食客云集即可窺見(jiàn)一斑，這對(duì)于主要是做給城鎮(zhèn)觀眾看的飲食類節(jié)目而言，市場(chǎng)是極其巨大的。 上面談到的是飲食類節(jié)目的潛在受眾，接下來(lái)我們?cè)賮?lái)看看現(xiàn)在到底有多少人在關(guān)注飲食類節(jié)目。自《天天飲食》開(kāi)播并創(chuàng)造收視高峰后，全國(guó)各個(gè)電視臺(tái)在短時(shí)間內(nèi)跟風(fēng)上了一批類似的飲食類節(jié)目，但這些節(jié)目都沒(méi)有取得一個(gè)比較好的效果，現(xiàn)分析其原因如下： 1，節(jié)目形式單一，觀眾看多了就厭倦了，只是一個(gè)人在上面自顧自地說(shuō)說(shuō)，把一個(gè)飲食類節(jié)目做得跟科教類節(jié)目一樣，讓人根本感受不到飲食的樂(lè)趣。任何節(jié)目都是以人為中心的，而現(xiàn)在出色的飲食類主持人少之又少！這種飲食節(jié)目開(kāi)辦之后，如果拿掉又覺(jué)得缺少些什么，所以形成了雞肋， 食之無(wú)味，棄之可惜 。加上它的接受面比較廣，廣告效益不錯(cuò)，是一種投資小、影響大、收益高的節(jié)目類型。 欄目分析： 美食類的節(jié)目不勝枚舉，但大多分為以下幾類 傳授技藝類：如天天飲食、貝太廚房等。參與者為商家。受眾定位相對(duì)較廣。《飲食隊(duì)隊(duì)碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節(jié)目。 欄目宗旨： 《美食隊(duì)隊(duì)碰》節(jié)目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻(xiàn)給觀眾，追蹤美食時(shí)尚，提倡理性消費(fèi)。主持人為 12 人，在主持節(jié)目時(shí)以侃談的主持方式為為節(jié)目營(yíng)造一種風(fēng)趣幽默的風(fēng)格。 B 欄目以知識(shí)問(wèn)答的形式進(jìn)行，共有 68 道簡(jiǎn)單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個(gè)問(wèn)題，還需要以最快的速度到達(dá)能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜，
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1