【正文】 重過大，與我國飼料生產供應現狀很不協調 1． 國家政策的影響 2．生產習慣的影響 3．消費水平和消費習慣的影響 4．地域環(huán)境的影響 5．產品價格的影響 （三）畜產品種類單調，質量不高， 難以適應消費需求的變化 （四）地區(qū)布局與資源分布不協調， 資源利用不充分 四、畜牧業(yè)生產結構調整的指導思想、原則和重點 (一 )畜牧業(yè)生產結構調整的指導思想 堅持農牧結合 、 農牧并舉的發(fā)展思路 ， 根據國內外市場需求 ， 從我國畜牧業(yè)生產實際出發(fā) ， 以飼料 、 飼草生產為基礎 ， 以現代科技的推廣應用為手段 ， 改善畜產品品種結構 ， 提高產品質量 ， 增強市場競爭能力 （二）畜牧業(yè)生產結構調整的原則 1． 資源合理利用原則 2． 經濟效益最佳原則 3． 滿足消費需求原則 4． 促進生態(tài)平衡原則 5． 因地制宜原則 （三）畜牧業(yè)生產結構調整的重點 ? 調整畜牧業(yè)生產結構的重點是 “ 兩穩(wěn)定 、兩加快 、 兩突出 ” ， 即穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產 ， 加快發(fā)展牛羊肉和禽肉生產 ，突出發(fā)展奶類和羊毛生產 穩(wěn)定發(fā)展生豬生產 今后生豬生產的發(fā)展，應當穩(wěn)定數量，提高質量，擴大加工，提高效益 2. 穩(wěn)定發(fā)展禽蛋生產 禽蛋生產要控制發(fā)展規(guī)模 ， 提高生產水平 ， 逐步調減城郊飼養(yǎng)總量 ， 擴大農村適度規(guī)模飼養(yǎng)；積極推動蛋品加工業(yè)發(fā)展；實現由規(guī)模擴張向提高效率轉變 ， 由城郊集中飼養(yǎng)向農村適度規(guī)模飼養(yǎng)的轉變 ， 由單一鮮蛋供應向鮮蛋與加工蛋品結合的轉變 3. 加快發(fā)展牛、羊肉生產 ? 肉牛生產應加快品種改良，推廣生長快、肉質好、飼料利用效率高的優(yōu)良品種，努力增加牛肉產量和優(yōu)質牛肉比重 ? 北方牧區(qū)是傳統(tǒng)的羊肉主產區(qū)，要繼續(xù)發(fā)揮草原面積大，綿羊數量多，品種資源豐富，羊肉品質好的優(yōu)勢，大力推廣使用新技術，加快本品種選育和品種改良，提高出欄率和羊肉產量；南方草山草坡、丘陵山區(qū)和山羊生產區(qū)有豐富的牧草資源，適合飼養(yǎng)山羊 4. 加快發(fā)展優(yōu)質禽肉生產 ?今后肉禽生產的發(fā)展重點 ， 一是加快品種的更新換代 ， 特別是要開發(fā)適銷對路的優(yōu)質產品；二是生產和加工要進一步采用新技術 、 新設備 、 新工藝 ， 提高產業(yè)化水平；三是開拓國內 、 國外兩個市場 5. 突出發(fā)展奶類生產 ? 突出奶業(yè)發(fā)展 ， 一是要加強奶業(yè)基地建設 ， 增加良種奶牛數量 ， 提高整體產奶水平；二是發(fā)展奶業(yè)產業(yè)化 ， 加快乳品加工業(yè)的調整；三是突出奶類消費宣傳 ，引導城鄉(xiāng)居民增加奶產品消費 6. 突出發(fā)展羊毛生產 ?發(fā)展羊毛生產的重點是提高綿羊個體產毛量和羊毛品質 ?控制絨用山羊數量 ， 提高羊絨品質和單產水平 五、建立合理的畜牧業(yè)生產結構的途徑和措施 （ 一 ） 繼續(xù)深化畜牧業(yè)經濟體制改革 ， 促進畜牧業(yè)的全面發(fā)展 要進一步調動各方面的生產積極性 ， 放寬政策：一方面要積極發(fā)展家庭飼養(yǎng)業(yè)和專業(yè)戶飼養(yǎng)業(yè) ， 另一方面也要穩(wěn)妥地 、 有重點地發(fā)展國有和集體經濟組織的飼養(yǎng)業(yè) ， 使國家 、 集體和個人一齊上 （ 二 ） 調整種植業(yè)結構 ， 建立 “ 糧食作物 —— 經濟作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結構體系 要堅持農牧結合 、 農牧并舉的發(fā)展思路 ，把畜牧業(yè)結構的調整與種植業(yè)結構調整有機結合起來 ， 合理布局糧食生產與飼料生產 ， 建立“ 糧食作物 —— 經濟作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結構體系 ， 促進農牧業(yè)共同發(fā)展 （ 三 ） 堅持走以節(jié)糧高效型畜牧業(yè)生產結構調整的道路 要進一步明確畜牧業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略方針和措施 ， 在穩(wěn)定發(fā)展生豬生產的同時 ， 大力發(fā)展飼料報酬高的家禽和奶業(yè)生產 （ 四 ） 開發(fā)利用草場資源 ， 建立人工草地 ，大力發(fā)展草食動物的生產 我國草地面積占土地面積的 %， 為耕地的 ， 林地的 。 （二）我國畜牧業(yè)生產布局的依據 畜牧業(yè)所從事的動物產品的生產經營過程 ， 是自然再生產和經濟再生產相互交織 、 相互作用的過程 ， 必將受到自然條件 、 社會經濟條件和技術條件的作用和影響 。發(fā)展的畜種，要以適應當地條件的牦牛、藏羊等為主 蒙新高原區(qū) 內蒙古、新疆兩自治區(qū)全部，甘肅和河北的一部分，共201縣（旗、市） 必須十分注意保護天然植被。要重視農、林、牧結合，尤其是林、牧結合，合理利用草山草坡 東北區(qū) 遼寧、吉林、黑龍江三省的全部，共 182縣（市） 放牧畜牧業(yè)將更進一步同農業(yè)結合 。 還要充分利用水面 ， 發(fā)展水禽生產 。主要畜禽種類有豬、牛、羊和各種家禽，以舍飼為主，是中國畜產品的主要來源地。根據這類地區(qū)的經濟特點和飼料供應，以及城市居民的消費需求，一般以飼養(yǎng)奶牛、養(yǎng)雞或養(yǎng)豬為主。 山東、廣東 最多，2022年兩省禽肉產量共占全國總產量的２５％，江蘇、吉林、遼寧、河北和安徽５省占３３％。 2022年長江中下游區(qū) (川、渝、鄂、湘、贛、蘇、浙、皖 )的豬肉產量占全國總產量的 %；華北區(qū) (冀、魯、豫 )占 %；東北區(qū) (遼、吉、黑 )占%；東南沿海區(qū)（閩、粵、桂、瓊）占%；京津滬三大直轄市僅占 % 肉牛肉羊產業(yè)帶 ? 肉牛產業(yè)帶主要是以 黃海平原、淮海平原為中心 ，2022年河南、山東、河北和安徽４省的牛肉產量占全國總產量的４７ .２％，東北三省和內蒙古的牛肉產量占全國總產量的２０％ ? 肉羊產業(yè)帶主要在 新疆和內蒙古 ，占全國羊肉產量的２５％，河南、山東、河北、四川、江蘇和安徽５省羊肉產量占全國總產量的４５％ 奶牛產業(yè)帶 ? 主要集中在 東北、華北和大中城市郊區(qū) 。包括內蒙古的呼盟南部、昭盟北部和東南部、錫盟南部、烏盟陰山北麓和伊盟、河北壩上地區(qū)、陜北長城沿線的風沙灘地區(qū)、以及寧夏鹽池、同心等縣 ? 城市郊區(qū)畜牧業(yè) – 城市郊區(qū)畜牧業(yè)， 是伴隨城市經濟發(fā)展，從農區(qū)畜牧業(yè)分化出來，而集約化程度較高的畜牧業(yè) 。中國牧區(qū)面積約占國土面積的 37%，以上 5個省區(qū)的天然草場面積占中國草場面積的 75%以上。 養(yǎng)馬和奶牛業(yè)發(fā)達 。要在提高植被覆蓋率的前提下，在提高農業(yè)作物單產同時，實行退耕還林、還牧和糧草輪作。 綜合發(fā)展 ， 優(yōu)化農村產業(yè)結構；分類指導 ， 有重點地進行開發(fā)治理 5. 長江中下游農林養(yǎng)殖區(qū) – 包括伏牛山淮河以南 ， 福州－英德－梧州線以北 ，鄂西山地以東的地區(qū)