【正文】 1． 國家政策的影響 2．生產(chǎn)習(xí)慣的影響 3．消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響 4．地域環(huán)境的影響 5．產(chǎn)品價(jià)格的影響 （三）畜產(chǎn)品種類單調(diào)，質(zhì)量不高， 難以適應(yīng)消費(fèi)需求的變化 （四）地區(qū)布局與資源分布不協(xié)調(diào)， 資源利用不充分 四、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)思想、原則和重點(diǎn) (一 )畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)思想 堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合 、 農(nóng)牧并舉的發(fā)展思路 ， 根據(jù)國內(nèi)外市場需求 ， 從我國畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際出發(fā) ， 以飼料 、 飼草生產(chǎn)為基礎(chǔ) ， 以現(xiàn)代科技的推廣應(yīng)用為手段 ， 改善畜產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu) ， 提高產(chǎn)品質(zhì)量 ， 增強(qiáng)市場競爭能力 （二）畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則 1． 資源合理利用原則 2． 經(jīng)濟(jì)效益最佳原則 3． 滿足消費(fèi)需求原則 4． 促進(jìn)生態(tài)平衡原則 5． 因地制宜原則 （三）畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn) ? 調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)是 “ 兩穩(wěn)定 、兩加快 、 兩突出 ” ， 即穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn) ， 加快發(fā)展牛羊肉和禽肉生產(chǎn) ，突出發(fā)展奶類和羊毛生產(chǎn) 穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn) 今后生豬生產(chǎn)的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量，擴(kuò)大加工，提高效益 2. 穩(wěn)定發(fā)展禽蛋生產(chǎn) 禽蛋生產(chǎn)要控制發(fā)展規(guī)模 ， 提高生產(chǎn)水平 ， 逐步調(diào)減城郊飼養(yǎng)總量 ， 擴(kuò)大農(nóng)村適度規(guī)模飼養(yǎng)；積極推動(dòng)蛋品加工業(yè)發(fā)展；實(shí)現(xiàn)由規(guī)模擴(kuò)張向提高效率轉(zhuǎn)變 ， 由城郊集中飼養(yǎng)向農(nóng)村適度規(guī)模飼養(yǎng)的轉(zhuǎn)變 ， 由單一鮮蛋供應(yīng)向鮮蛋與加工蛋品結(jié)合的轉(zhuǎn)變 3. 加快發(fā)展牛、羊肉生產(chǎn) ? 肉牛生產(chǎn)應(yīng)加快品種改良，推廣生長快、肉質(zhì)好、飼料利用效率高的優(yōu)良品種，努力增加牛肉產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)牛肉比重 ? 北方牧區(qū)是傳統(tǒng)的羊肉主產(chǎn)區(qū)，要繼續(xù)發(fā)揮草原面積大，綿羊數(shù)量多，品種資源豐富，羊肉品質(zhì)好的優(yōu)勢，大力推廣使用新技術(shù)，加快本品種選育和品種改良，提高出欄率和羊肉產(chǎn)量；南方草山草坡、丘陵山區(qū)和山羊生產(chǎn)區(qū)有豐富的牧草資源，適合飼養(yǎng)山羊 4. 加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)禽肉生產(chǎn) ?今后肉禽生產(chǎn)的發(fā)展重點(diǎn) ， 一是加快品種的更新?lián)Q代 ， 特別是要開發(fā)適銷對路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；二是生產(chǎn)和加工要進(jìn)一步采用新技術(shù) 、 新設(shè)備 、 新工藝 ， 提高產(chǎn)業(yè)化水平；三是開拓國內(nèi) 、 國外兩個(gè)市場 5. 突出發(fā)展奶類生產(chǎn) ? 突出奶業(yè)發(fā)展 ， 一是要加強(qiáng)奶業(yè)基地建設(shè) ， 增加良種奶牛數(shù)量 ， 提高整體產(chǎn)奶水平；二是發(fā)展奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化 ， 加快乳品加工業(yè)的調(diào)整；三是突出奶類消費(fèi)宣傳 ，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民增加奶產(chǎn)品消費(fèi) 6. 突出發(fā)展羊毛生產(chǎn) ?發(fā)展羊毛生產(chǎn)的重點(diǎn)是提高綿羊個(gè)體產(chǎn)毛量和羊毛品質(zhì) ?控制絨用山羊數(shù)量 ， 提高羊絨品質(zhì)和單產(chǎn)水平 五、建立合理的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的途徑和措施 （ 一 ） 繼續(xù)深化畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革 ， 促進(jìn)畜牧業(yè)的全面發(fā)展 要進(jìn)一步調(diào)動(dòng)各方面的生產(chǎn)積極性 ， 放寬政策：一方面要積極發(fā)展家庭飼養(yǎng)業(yè)和專業(yè)戶飼養(yǎng)業(yè) ， 另一方面也要穩(wěn)妥地 、 有重點(diǎn)地發(fā)展國有和集體經(jīng)濟(jì)組織的飼養(yǎng)業(yè) ， 使國家 、 集體和個(gè)人一齊上 （ 二 ） 調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu) ， 建立 “ 糧食作物 —— 經(jīng)濟(jì)作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結(jié)構(gòu)體系 要堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合 、 農(nóng)牧并舉的發(fā)展思路 ，把畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有機(jī)結(jié)合起來 ， 合理布局糧食生產(chǎn)與飼料生產(chǎn) ， 建立“ 糧食作物 —— 經(jīng)濟(jì)作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結(jié)構(gòu)體系 ， 促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)共同發(fā)展 （ 三 ） 堅(jiān)持走以節(jié)糧高效型畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的道路 要進(jìn)一步明確畜牧業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略方針和措施 ， 在穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)的同時(shí) ， 大力發(fā)展飼料報(bào)酬高的家禽和奶業(yè)生產(chǎn) （ 四 ） 開發(fā)利用草場資源 ， 建立人工草地 ，大力發(fā)展草食動(dòng)物的生產(chǎn) 我國草地面積占土地面積的 %， 為耕地的 ， 林地的 。發(fā)展的畜種，要以適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的牦牛、藏羊等為主 蒙新高原區(qū) 內(nèi)蒙古、新疆兩自治區(qū)全部，甘肅和河北的一部分，共201縣（旗、市） 必須十分注意保護(hù)天然植被。 還要充分利用水面 ， 發(fā)展水禽生產(chǎn) 。根據(jù)這類地區(qū)的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和飼料供應(yīng)，以及城市居民的消費(fèi)需求，一般以飼養(yǎng)奶牛、養(yǎng)雞或養(yǎng)豬為主。 2022年長江中下游區(qū) (川、渝、鄂、湘、贛、蘇、浙、皖 )的豬肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的 %；華北區(qū) (冀、魯、豫 )占 %；東北區(qū) (遼、吉、黑 )占%；東南沿海區(qū)（閩、粵、桂、瓊）占%；京津滬三大直轄市僅占 % 肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)帶 ? 肉牛產(chǎn)業(yè)帶主要是以 黃海平原、淮海平原為中心 ，2022年河南、山東、河北和安徽４省的牛肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的４７ .２％，東北三省和內(nèi)蒙古的牛肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的２０％ ? 肉羊產(chǎn)業(yè)帶主要在 新疆和內(nèi)蒙古 ，占全國羊肉產(chǎn)量的２５％，河南、山東、河北、四川、江蘇和安徽５省羊肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的４５％ 奶牛產(chǎn)業(yè)帶 ? 主要集中在 東北、華北和大中城市郊區(qū) 。中國牧區(qū)面積約占國土面積的 37%，以上 5個(gè)省區(qū)的天然草場面積占中國草場面積的 75%以上。要在提高植被覆蓋率的前提下，在提高農(nóng)業(yè)作物單產(chǎn)同時(shí)，實(shí)行退耕還林、還牧和糧草輪作。 實(shí)質(zhì)上是指畜牧業(yè)生產(chǎn)在一個(gè)國家或地區(qū)范圍內(nèi)的空間分布與組合 。而我國肉雞品種集肥嫩于一身，在國內(nèi)消費(fèi)市場適銷對路。目前一些商品豬場多飼養(yǎng)這種豬。從質(zhì)量上講，二元雜種豬的血緣成分是本地豬和外國豬各半，其 瘦肉率不夠高 ，僅為 50％稍高， 肉質(zhì)也不夠鮮美 。到 2022年，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到 8 500萬噸、2 900萬噸和 5 000萬噸，羊毛產(chǎn)量達(dá)到 43萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到 36%。今后該養(yǎng)什么豬，目標(biāo)是養(yǎng) 三元、四元雜種豬 。我國大部地區(qū)飼養(yǎng)的肉雞的銷路是國內(nèi)市場。發(fā)展肉牛在銷路上沒有問題，進(jìn)可以上國際市場，退可以轉(zhuǎn)國內(nèi)市場。 1． 自然條件 2． 社會經(jīng)濟(jì)條件 3． 技術(shù)條件 （三）我國畜牧業(yè)生產(chǎn)布局的原則 1． 充分合理利用各地區(qū)的自然條件 2． 充分考慮各地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)條件 3． 畜牧業(yè)生產(chǎn)的合理布局必須與工業(yè)生產(chǎn)布局相適應(yīng) ， 二者密切結(jié)合 4． 實(shí)行地區(qū)專業(yè)化和綜合發(fā)展相結(jié)合 5． 把國家利益和地區(qū)利益正確地結(jié)合起來 二、畜牧業(yè)區(qū)劃 概念和意義 －概念 畜牧業(yè)區(qū)劃工作，就是按照畜牧業(yè)生產(chǎn)地區(qū)分布的客觀規(guī)律，調(diào)查研究各地區(qū)