微生物代謝調控ppt課件-wenkub
2023-01-29 17:14:59 本頁面
【正文】 改變 。 微生物代謝調控內容 主要內容 第六節(jié) 條件突變株的應用 第七節(jié) 選育不生產副產物菌株 第八節(jié) 選育生產代謝拮抗物菌株 條件突變株的應用 突變： 通過 DNA中堿基變化（即一級結構的變化） 導致生物性狀發(fā)生改變的現(xiàn)象。 谷氨酸發(fā)酵 ? 正常情況下： 谷氨酸產生菌的細胞膜不允谷氨酸細胞內滲透到細胞外，在發(fā)酵過程中，一般是通過控制生物素亞適量、添加 tween60或青霉素等手段來 調節(jié)細胞膜的滲透性 ，以使谷氨酸產生菌細胞膜允許谷氨酸從細胞內滲透到細胞外。 ? 在溫度轉換之后，必須進行適度的剩余生長，完成谷氨酸非積累型細胞向谷氨酸積累型細胞的轉變。 ，特別是有不利于目的產物精制的副生產物時，應設法切斷副生產物的代謝流（喪失副生產物生物合成途徑中的某個酶） 選育生產代謝拮抗物菌株 ? 代謝拮抗物： 與代謝產物結構相似，同樣能與阻遏物
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