有機(jī)農(nóng)業(yè)基本知識(shí)ppt課件-wenkub
2023-01-28 12:45:06 本頁(yè)面
【正文】 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè)與常規(guī)農(nóng)業(yè)的比較 ? 有機(jī)食品的概念 ? 有機(jī)食品的判斷標(biāo)準(zhǔn) ? 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ? 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景 ? 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑 ? 有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)分析 ? 有機(jī)產(chǎn)品銷售渠道 有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè) 是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用 基因工程 獲得的 生物 及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的 農(nóng)藥 、 化肥 、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、 飼料添加劑 等物質(zhì)，遵循 自然規(guī)律 和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào) 種植業(yè) 和 養(yǎng)殖業(yè) 的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的 農(nóng)業(yè)技術(shù) 以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 。同時(shí)在使用的過(guò)程中也殺死了有益生物，也破壞了生態(tài)平衡。 有機(jī)農(nóng)業(yè)比較與常規(guī)農(nóng)業(yè)的比較 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè)可以減輕 環(huán)境污染 ， 有利恢復(fù)生態(tài)平衡 。 有機(jī)食品的概念 ? 有機(jī)食品是按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系下生產(chǎn)出來(lái)的動(dòng)物或植物產(chǎn)品。 有機(jī)食品的判斷標(biāo)準(zhǔn) ? 有機(jī)食品需要符合以下標(biāo)準(zhǔn)： ? ①原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品； ? ②產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸要求； ? ③必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ※ 有機(jī)農(nóng)業(yè)最早提出的國(guó)家 法國(guó) 瑞士 ※ 有機(jī)農(nóng)業(yè)在歐盟、美國(guó)、日本以及部分發(fā)展中國(guó)家得到快速發(fā)展。 國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 有機(jī)蔬菜主產(chǎn)國(guó)和地區(qū) ※ 美國(guó)是全球有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積最大的國(guó)家。 由于有著生產(chǎn)有機(jī)蔬菜適宜的氣候條件和較先進(jìn)的農(nóng)耕技術(shù)，以及與有機(jī)蔬菜主要消費(fèi)市場(chǎng) (歐洲 )的地緣關(guān)系，有機(jī)蔬菜成為意大利的主要有機(jī)產(chǎn)品之一， 2022年其種植面積為 15825hm2，位居歐盟第一，世界第三。墨西哥由于地處熱帶，其冬季有機(jī)蔬菜在全球市場(chǎng)較有競(jìng)爭(zhēng)力，主要出口地處溫帶的歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景 ※ 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 (FAO)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)蔬菜播種面積和產(chǎn)量分別占世界的 43％、 49％，均居世界第一。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景 ?我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口還面臨著標(biāo)準(zhǔn)不接軌、機(jī)構(gòu)不認(rèn)可等技術(shù)性壁壘。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景 ◆ 到 2022年底 ,我國(guó)從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的 機(jī)構(gòu)共有 26家 ◆發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū) 4800張 ◆獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè) 4000多家 ◆有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)到 260萬(wàn)公頃 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景 ? 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在的問(wèn)題 ※ 國(guó)家對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定位不明確 ※ 各級(jí)政府對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的政策和資金扶持不夠； ※ 生產(chǎn)管理和技術(shù)問(wèn)題及產(chǎn)業(yè)化水平制約了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展； ※ 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)拓和國(guó)際貿(mào)易壁壘等問(wèn)題亟待解決。 ? 有部分經(jīng)銷商以假亂真。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑 ? 政府加大對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持的力度 ※ 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更是一項(xiàng)需要人力、物力、財(cái)力高投
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