員工手冊(cè)培訓(xùn)ppt課件(2)-wenkub
2023-01-25 17:25:31 本頁面
【正文】 迎領(lǐng) 迎領(lǐng)他人時(shí)步子不能太快，與其保持三步左右的距 離，兩三步回顧一下，環(huán)境條件允許的話盡可能避免背 對(duì)他人，而應(yīng)側(cè)身 45度，照顧他人，向前行進(jìn) 引領(lǐng)中如果遇到門，應(yīng)這樣處理 ： A 、 門開的方向與進(jìn)行的方向一致時(shí)，應(yīng)上前開門，用手按住門， 側(cè)身站在門旁，微笑點(diǎn)頭，待他人進(jìn)門后，輕輕關(guān)上門，繼續(xù) 引領(lǐng) B、門開的方向與行進(jìn)的方向相反時(shí)，應(yīng)上前拉開門，用手按住，側(cè) 身站在門旁，微笑點(diǎn)頭，等候他人進(jìn)門后，自己再進(jìn)去，輕輕關(guān) 上門，繼續(xù)引領(lǐng)。 遇有客人應(yīng)主動(dòng)讓行，不可碰撞陳設(shè)；不得在柜 臺(tái)內(nèi)隨意走動(dòng)，不得手插袋。 1. 遵守考場(chǎng)紀(jì)律、不弄假作弊 2. 有禮貌地回答老師的提問 3. 主動(dòng)參與教師的教學(xué)活動(dòng) 2022/2/7 10 二、禮節(jié)禮貌 微笑 行走 路遇 引領(lǐng) 遞送物品 敲門 交談 2022/2/7 11 微笑 親切微笑地向客人和同事問候 親切微笑地回答客人問題、為客人提供服務(wù) 與客人和同事目光想遇時(shí)，應(yīng)微笑致意。 在會(huì)場(chǎng) 2022/2/7 9 在課堂 1. 課前預(yù)習(xí)、備好簿本、文具 2. 提前 5分鐘進(jìn)入教室、做好上課準(zhǔn)備 3. 認(rèn)真聽講、做好筆記，遇到不理解的問題。不帶 他人來此入住。毛巾擰水入桶 遵守浴室開放時(shí)間，不帶親朋好友到職工浴室洗澡。 存取車輛時(shí)要輕拿輕放，不慎碰倒別人的車輛要立即扶好。 保持車庫的整潔、衛(wèi)生、不隨便亂拋雜物、不隨地吐痰。 節(jié)約用水、隨手關(guān)閥、不在浴室內(nèi)洗衣物 愛護(hù)更衣室內(nèi)的設(shè)備 2022/2/7 8 在員工通道 保持員工通道整潔，不亂拋雜物，不隨地吐痰。保持倒班宿舍的整潔、自覺疊被、整理床鋪。要舉手提問 4. 坐姿端正、精神飽滿，遵守課堂紀(jì)律。 一旦客人或同事走過來，或有顧盼之意，應(yīng)面帶 微笑，立即趨前熱情招呼： “ 您好，請(qǐng)問我能為 你做些什么？ ” 或 “ 您好。 路遇 行進(jìn)間目光與客人或同事相遇，應(yīng)自然點(diǎn)頭，親 切微笑致意。 2022/2/7 14 迎領(lǐng)途中如遇有電梯 .這樣處理 : A 電梯開門后 ,示意客人先上 ,并說 :“您請(qǐng) !” B 電梯到站門后 ,示意客人先下 ,并說 :“您請(qǐng) !” C 如果是程控電梯 ,門開后 ,應(yīng)按住控制鍵 ,讓客人先行 . 迎領(lǐng)途中遇到熟識(shí)的人 ,原則上可點(diǎn)頭示 意 ,但不能與其攀談 2022/2/7 15 遞送物品 態(tài)度謙恭，雙手將物品遞到客人面前或手中，切忌不到 位時(shí)就隨手丟過去。 2022/2/7 16 交談 與客人或同事交談時(shí)，應(yīng)保持一臂有余的距離，不要太 近，也不能太遠(yuǎn)；不能左顧右盼，心不在焉；眼睛要注 視講話人目光親切自然；音量適中 對(duì)客服務(wù)中不得在賓客面前打哈欠，伸懶腰等；不得在 賓客面前掏耳垢，挖鼻孔，剃牙齒，剪指甲等；不得對(duì) 著他人咳嗽，打噴嚏，勿竊竊私語或嬉笑喧嘩；非必要 勿過分注視客人 2022/2/7 17 三、接、打電話 接電話 1. 聽到電話鈴聲，要立即接電話，鈴聲不應(yīng)超過三聲。 4. 問清對(duì)方姓名、事由，以正確的姓名及頭銜稱呼對(duì)方，適時(shí)使用敬語。 2022/2/7 18 8. 通話完畢，讓對(duì)方先掛斷，然后輕輕放下聽筒。 12. 要轉(zhuǎn)告電話時(shí)，請(qǐng)對(duì)方稍等片刻，然后撥號(hào)。讓對(duì)方先掛斷電話，然后輕輕放下。如：“ 我希望了解有關(guān) …… 情況。（休假時(shí)間待遇參照國家、飯店有關(guān)規(guī)定） 2022/2/7 26 婚假 飯店提倡員工晚婚晚育，男 25周歲，女 23周歲（晚婚年齡）給予晚婚假 10天，一方晚婚的一方享受。由員工提前半 個(gè)月提出書面申請(qǐng)，并提交有關(guān)證明。 護(hù)理假 凡符合晚婚晚育的男員工，在妻子分娩時(shí)可享受 5天有薪護(hù) 理假，員工提出書面申請(qǐng)，經(jīng)部門簽署意見，人事部門批準(zhǔn) 后生效。 3. 事假審批權(quán)限：事假三天以內(nèi)（包括三天）由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；五天以上由分管副總批準(zhǔn)；超過五天的事假必須由總經(jīng)理批準(zhǔn)生效，請(qǐng)事假必須書面申請(qǐng)。 2. 急癥應(yīng)事后補(bǔ)辦上述手續(xù)。 1浴洗 飯店在職員工可在飯店規(guī)定時(shí)間內(nèi)洗浴，不得在浴 室內(nèi)洗衣服。 1. 發(fā)型：男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)前不
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