【正文】 （ 5） 不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性（應(yīng)變能力） 19 二 生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍 1 生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一 2 生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍 20 目標(biāo)決策 經(jīng)營(yíng)方針 （資金籌措） 財(cái)務(wù)活動(dòng) 生產(chǎn)技術(shù)活動(dòng) 供應(yīng)活動(dòng) 生產(chǎn)活動(dòng) （利潤(rùn)分配） 財(cái)務(wù)活動(dòng) 實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本活動(dòng) 銷售活動(dòng) 21 營(yíng)銷 財(cái)務(wù) 人力資源 生產(chǎn) 技術(shù) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能 22 市場(chǎng)調(diào)查 技術(shù)預(yù)測(cè) 產(chǎn)品研究 生產(chǎn)系統(tǒng) 與開發(fā) 選擇設(shè)計(jì) 營(yíng)銷 財(cái)務(wù) 售后服務(wù) 有形產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 生產(chǎn)技術(shù) 制造 23 三 生產(chǎn)運(yùn)作管理的決策內(nèi)容 1 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策 2 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策 3 生產(chǎn)運(yùn)作運(yùn)行決策 24 167。 1． 1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念 一 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展過程 三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理及其研究對(duì)象 7 一 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) ● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實(shí)現(xiàn)“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的 子系統(tǒng) ● 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會(huì)組織 8 投入 人力 物料 設(shè)備 技術(shù) 信息 能源 土地 資金 顧客或用戶的參與 實(shí)施信息反饋 產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù) 變換過程 ① ③ ⑤ ② ④ 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過程 9 二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的發(fā)展過程 1 生產(chǎn) 2 運(yùn)作 3 生產(chǎn)與運(yùn)作 10 生產(chǎn) 對(duì)變換過程的研究限于有形產(chǎn)品變換過程的研究，既對(duì)生產(chǎn)制造過程的研究。工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí) 3 生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過程提供了系統(tǒng)化方法，并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域 4 生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 2 各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí) ● 會(huì)計(jì)師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)報(bào)告 ● 財(cái)務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金量，預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理 ● 營(yíng)銷專家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹 ● 人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù) ● 企業(yè)家往往因?yàn)闆]有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫存管理的知識(shí)，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營(yíng)失敗 3 為什么不喜歡生產(chǎn)與運(yùn)作管理 1 對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性認(rèn)識(shí)不足 2 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的復(fù)雜性 3 枯燥 4 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策 第三章 生產(chǎn)系統(tǒng)的合理布局 第四章 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備與管理 第五章 生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 第六章 大量生產(chǎn)類型生產(chǎn)組織形式及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 第七章 多品種中小批量的生產(chǎn)組織形式及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 第八章 單件小批訂貨生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織 第九章 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù) 第十章 現(xiàn)代制造業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù) 第十一章 描述統(tǒng)計(jì) 第十二章 工序過程能力分析 第十三章 統(tǒng)計(jì)工序（過程）控制 5 第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 167。 1． 1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念 167。從研究方法上沒有把它當(dāng)作上述的“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”的過程來研究，主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程的組織、計(jì)劃與控制 . 11 運(yùn)作 ● 對(duì)所有提供無形產(chǎn)品的運(yùn)作過程進(jìn)行管理和研究 ● 系統(tǒng)論的發(fā)展使人們能夠 從更抽象、更高的角度來認(rèn)識(shí)和把握各種現(xiàn)象的共性，把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和無形產(chǎn)品服務(wù)的提供過程都看作一種“投入 → 變換 → 產(chǎn)出”的過程，作為一種具有共性的問題來研究 ● 生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè) 擴(kuò)大到了非制造業(yè)。 1． 3生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征 一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展 二 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征 三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征 25 一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展 ● 現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)起源于 20世紀(jì)初的泰勒的科學(xué)管理 ● 1913年，福特在其汽車工廠內(nèi)按裝了第一條汽車流水線，揭開了現(xiàn)代化大生產(chǎn)的序幕 ● 二次世界大戰(zhàn)以后，運(yùn)籌學(xué)的發(fā)展及其在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用給生產(chǎn)管理帶來了驚人的變化 ● 從 20世紀(jì) 60年代后半期到 70年代，機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)的飛速發(fā)展使企業(yè)面臨著不斷進(jìn)行技術(shù)改造、引進(jìn)新設(shè)備、新技術(shù)，并相應(yīng)地改變工作方式的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇、設(shè)計(jì)和調(diào)整成為生產(chǎn)管理中的新內(nèi)容，進(jìn)一步 擴(kuò) 大了生產(chǎn)管理的范圍 ● 80年代，技術(shù)進(jìn)步日新月異，市場(chǎng)需求日趨多變，世界經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)市場(chǎng)需求多樣化的新時(shí)期，多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流 , 從而給生產(chǎn)管理帶來了新的、更高的要求 ● 從 80年代后半期至今，信息技術(shù)的飛速發(fā)展促使企業(yè)盡快地引入信息技術(shù)、利用信息技術(shù)來增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力 26 二 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征 1 市場(chǎng)需求多樣化 2 技術(shù)飛速發(fā)展 3 競(jìng)爭(zhēng)方式與種類越來越多 4 隨著通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展 ，生產(chǎn)和貿(mào)易日益國(guó)際化、全球化 27 市場(chǎng)需求多樣化 （ 1）產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快 （ 2） 產(chǎn)品壽命周期縮短 （ 3）由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化 28 產(chǎn)品銷量 投入 成長(zhǎng) 成熟 衰退 時(shí)間 設(shè)計(jì)開發(fā) 工藝成熟 成本發(fā)生 成本補(bǔ)償 產(chǎn)品壽命周期曲線 工藝改進(jìn) 29 技術(shù)飛速發(fā)展 自動(dòng)化技術(shù)、微電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、新材料技術(shù)等給企業(yè)提供多樣化產(chǎn)品、用新的生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)出產(chǎn)品提供了越來越多的可能性，因此企業(yè)不斷面臨著生產(chǎn)技術(shù)的選擇以及生產(chǎn)系統(tǒng)的重新設(shè)計(jì)、調(diào)整和組合 . 30 三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征 1 從制造業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展到非制造業(yè)的運(yùn)作 2 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵蓋范圍加寬 3 多品種小批量生產(chǎn)成為生產(chǎn)方式的主流 4 技術(shù)的現(xiàn)代化帶來了管理的現(xiàn)代化 5 全球生產(chǎn)與運(yùn)作成為現(xiàn)代企業(yè)的重要課題 31 第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策 167。 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概述 32 167。不含①不能修復(fù)決定報(bào)廢的設(shè)備；②不配套的設(shè)備；③企業(yè)留作備用的設(shè)備；④封裝待調(diào)的設(shè)備 ? 注意：輔助車間與基本生產(chǎn)車間相同的設(shè)備，不參與企業(yè)基本生產(chǎn)車間生產(chǎn)能力的計(jì)算 ● 生產(chǎn)面積數(shù)量 ：生產(chǎn)面積只含廠房和其他生產(chǎn)性建筑物面積，不含非生產(chǎn)性房屋、建筑物和廠地面積 41 2 固定資產(chǎn)的工作時(shí)間 ● 制度工作時(shí)間 ： 指在規(guī)定的工作制度下，計(jì)劃期內(nèi)的工作時(shí)間 年制度工作日數(shù) =全年日歷日數(shù) 365－全年節(jié)假日數(shù) 114=251 年制度小時(shí)數(shù)＝年制度工作日數(shù) 每日制度工作小時(shí)數(shù) f 一班制： f=8h(2022) 兩班制： f＝ () 三班制非連續(xù)設(shè)備： f=() ● 有效工作時(shí)間 ： ● 設(shè)備有效工作時(shí)間 = 制度工作時(shí)間扣除設(shè)備修理、停歇時(shí)間 后的工作時(shí)間數(shù) ＝ ● 生產(chǎn)面積有效工作時(shí)間＝制度工作時(shí)間 設(shè)備年有效工作時(shí)間 年制度工作日數(shù) 每日制度工作小時(shí)數(shù) 設(shè)備計(jì)劃利用系數(shù) 42 產(chǎn)量定額：?jiǎn)挝辉O(shè)備、單位時(shí)間生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量 設(shè)備的生產(chǎn)效率 時(shí)間定額：制造單位產(chǎn)品耗用的設(shè)備時(shí)間 單位面積單位時(shí)間產(chǎn)量定額 生產(chǎn)面積的生產(chǎn)效率 單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額和占用時(shí)間 總：設(shè)備與生產(chǎn)面積越多，工作時(shí)間越長(zhǎng)，生產(chǎn)效率越高，則生產(chǎn) 能力越大 3 固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率 43 三 生產(chǎn)能力的種類 1 設(shè)計(jì)能力 ： 指企業(yè)在基建設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)任務(wù)書和技 術(shù)設(shè)計(jì)文件中規(guī)定的生產(chǎn)能力 2 查定能力 ： 若企業(yè)沒有設(shè)計(jì)能力；或企業(yè)有設(shè)計(jì)能 力，但在投產(chǎn)一段時(shí)間后，原設(shè)計(jì)水平 明顯落后；或企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件發(fā)生重 大變化時(shí)，重新調(diào)查核定的生產(chǎn)能力 3 計(jì)劃能力 ：指企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)依據(jù)現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù) 條件，實(shí)際能達(dá)到的生產(chǎn)能力，為編制 生產(chǎn)計(jì)劃提供準(zhǔn)確依據(jù) 44 四 生產(chǎn)能力的計(jì)量單位 1 具體產(chǎn)品 2 代表產(chǎn)品 3 假定產(chǎn)品 45 四 生產(chǎn)能力的計(jì)量單位 1 具體產(chǎn)品 適用于：產(chǎn)品品種單一的大量生產(chǎn)類型企業(yè) 2 代表產(chǎn)品 適用于：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工藝相似、多品種生產(chǎn)的企業(yè)。 ①確定 B為代表產(chǎn)品 ②以 B產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的車床組生產(chǎn)能力（見表） 產(chǎn)品名稱 計(jì)劃產(chǎn)量（